風(fēng)俗調(diào)查報告《出花園》指導(dǎo)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上出花園“出花園”是一種獨有的成人禮習(xí)俗，年滿15周歲（也有地方定為虛歲15周歲）的孩子要“出花園”。 不過各地習(xí)俗不同，有的地方只給女孩“出花園”；有些地方要先求神問卜，獲知沒有“忌諱”“沖撞”，才能舉行儀式。目錄1234561習(xí)俗儀式地區(qū)一種特有的成人。有15歲男女孩子的，要在陰歷七月初七和七月十五或另擇日為孩子備辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經(jīng)長大，可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。其是將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱“膠掠”(晾曬用的竹箕)上，請出神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以后就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐

2、、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。而且是飯桌上最先吃的那個。 紅皮屐2習(xí)俗類型在澄海，父母采來12種不同鮮花，浸在水里給孩子沐浴，母親給孩子扎上自己親手縫制的新腰兜，兜里一般放著12顆桂圓和2枚“順治”銅錢。出花園之日，成年的少年有許多拘束和講究要遵守?，F(xiàn)在，許多儀式內(nèi)容有所簡化。在潮陽區(qū)的，出花園的孩子會收到紅包，收到紅包了，父母需給回禮，買些喜慶的東西送過去，包括食用油、白糖、餅等；這各家有各家的安排。 出花園要用12樣鮮花泡水給出花園者沐??；要換新衣，穿紅皮屐，圍新肚兜（肚兜里藏桂圓和“順治”錢）而且這一身行頭必須是舅舅家送的；當(dāng)日要躲在房子里。除拜，還要拜花公花媽。男出花園者，祭品中要有

3、一只公雞，女者用母雞，要請親族吃酒菜?？h風(fēng)俗與潮安縣大體相同。用榕樹枝、竹枝、石榴花、桃樹枝、狀元竹、青草各一對合12樣泡水給出花園者沐同時進食，祝賀出花園者“換上成人腸肚”，與童年告別。出花園者之家要給親友贈送酵踝、雞鴨，親友回敬布匹。3儀式細(xì)節(jié)“出花園”是潮汕地區(qū)特有的一種成人禮習(xí)俗，年滿15歲的孩子要舉行“出花園”儀式。因各地習(xí)俗不同，比如，有些地區(qū)只給女孩“出花園”，有些要用12種鮮花泡水給“出花園”者淋浴等等，所以現(xiàn)以揭陽市區(qū)為例，淺談一些“出花園”禮節(jié)。 出花園儀式不再祭拜“公婆母”認(rèn)為，小于十五歲的孩子是生活在“花園”里的，由一對稱為“公婆母”的神靈庇護著，孩子能不能長大成人，全

4、靠這對神靈的恩賜，所以潮汕人對于祭拜“公婆母”向來很重視。生活在“花園”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成長；而出了“花園”的孩子已經(jīng)不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月七將不再祭拜“公婆母”了。身穿新衣，腳著木屐，頭戴“石榴”花“出花園”這天，小孩子要穿舅舅送來的新衣，木屐，一般為紅色。當(dāng)然，現(xiàn)在很多繁瑣禮節(jié)已經(jīng)被簡化，舅舅可以直接送紅包給外甥（女），讓孩子自己置辦。并且，這天早晨，父母會讓小孩子把一枝帶有吉祥意義的“石榴”花別在耳朵上。吃早餐，“咬”雞頭 這一天吃早餐，一般是湊齊八人，早餐有公雞一只，甜品，青菜等各種拼湊成八道或菜。就餐座位也是有講究的，“出花園”者坐上

5、正位，雞頭朝著他（她），由“出花園”者自吃，雞頭便成了他（她）的專利。其意義是，長大后能出人頭地，興旺發(fā)達?！俺龌▓@”者舉箸之后，別人才可以吃東西，每一種食物都是這樣。 當(dāng)出花園者屬雞時，應(yīng)該以鵝代雞。 出花園 “咬雞頭”宴請親朋好友，收送禮物這天中午，備辦豐盛的午餐，宴請親戚好友。席間，家人、親人向孩子祝愿，贈寄美好的愿望?！俺龌▓@”前幾天或當(dāng)天，親戚們都會前來送禮，或是紅包或是禮物，禮物是給“出花園”主角的，但一般是由父母操辦，進行回禮。其他在揭陽，有一個說法，出花園這天，孩子不能跑太遠(yuǎn)的地方，甚至不能過橋。這一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家務(wù)活，最后一次由父母寵著。為圖個好兆頭，孩子說

6、的話，提出的要求，不到萬不得已的情況下，一般都不會被拒絕。4具體時間出花園出花園一般都是七月初七,也就是七夕這一天,有部分的要先求神問捕.如果當(dāng)年有出花園者的話一舅舅家會從年頭就開始養(yǎng)一只公雞在七月初六送過去.5古代情況古代漢族男子15歲“”“”，即少年成年加冠禮在20歲，女子成年“及笄禮”在15歲；各少數(shù)民族男女成年禮的年齡各有不同，一般在1820歲之間。潮汕有句俗語：“十五成丁，十六成人?！苯o15歲者舉行成人禮，說明將成人歲數(shù)提前。潮汕地區(qū)過去的成人加冠禮，府縣志多無記載，惟清嘉慶澄?？h志有載，謂時在男子結(jié)婚之前，家人為其預(yù)備冠巾，冠巾由族長授予。舉行儀式時，由贊禮的人致祝詞，然后加冠。此

7、俗僅在家庭中偶有舉行，平民無此俗。女子則在將嫁時，用笄把頭發(fā)簪上成髻，就是及笄，不論貴賤都這樣做。在此之前父母要準(zhǔn)備好各種糕點以便祭神，并要為孩子準(zhǔn)備好新衣服在出花園當(dāng)天穿。在當(dāng)天，會廣邀好友親戚前來慶祝，在此時會將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱“膠掠”(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐祭拜，訴說孩子已經(jīng)長大了，還會煮上十幾個雞蛋由孩子吃下表示吉祥。接下來就是請客人入席，擺上酒菜。在這其中會在出花園的孩子前面擺上一只雞，其他人不能動。有條件的一般還會擺上很大的螃蟹，意為“拜蟹手足”（在潮汕話中的意思是手腳多動），即告別兒童時代。而且在出花園當(dāng)天，孩子會一直很悠閑不能干活，最后一

8、次由父母寵著。還有的那天要早早起床，穿上大紅的新衣，還要穿紅色，連內(nèi)衣也要大紅色的。爺爺奶奶和外公外婆要到家里來吃中飯。吃午飯前，出花園的孩子要先吃 1.豬大腸炒蒜 2.韭菜炒蒜 3.豬肝炒蒜 4.豬心炒蒜 5.春菜炒蒜 6.豬肺炒蒜 7.湯圓（一定要吃兩個 好事成雙）等共9種，拜祭的有三禽，要咬一下雞頭和雞屁股，意為長大了。因為在當(dāng)?shù)?，未滿15歲的孩子不能吃雞腳，因為人們認(rèn)為吃了雞腳的小孩手會顫抖，寫不好毛筆字。然后大家一起吃飯。出花園這天不準(zhǔn)把電話打出去，不能見生人，不能出門，凡事都要百依百順，無論是孩子對爸媽說的，還是爸媽對孩子說的，都要說個“好”字，不在萬不得已的情況下不要拒絕，以圖個好兆頭。6傳說記載出花園中穿紅皮屐和吃公雞頭的習(xí)俗，傳說來源于明嘉靖年間狀元。傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學(xué)回家，見有老者抱著一只公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯(lián)紙，一張沒有字，一張寫著“雄雞頭上髻?！崩险咭舐愤^者應(yīng)對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯(lián)紙。林大