面料采購-教學大綱

1、-面料采購教學大綱一、學分與學時本課程學時38課時二、課程模塊類別及課程屬性課程屬性：專業(yè)必修課三、課程性質(zhì)、任務(wù)和目的性質(zhì)：本課程是面料系統(tǒng)中的一個重要組成部分，也是面料供應(yīng)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。加強采購環(huán)節(jié)的研究，優(yōu)化采購過程，提高采購組織和管理水平等，對提高整個面料運營質(zhì)量和效率都有重要意義。目的和任務(wù)：利用科學的采購理論方法指導采購運作，形成企業(yè)采購優(yōu)勢，保證生產(chǎn)需求和供應(yīng)，為企業(yè)的市場競爭提供動力。四、教學目的和主要內(nèi)容教學基本要求是使學生通過學習了解我國面料采購業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；國外先進面料采購理念、技術(shù)和管理思想；掌握采購管理的基礎(chǔ)理論、采購組織和管理的技術(shù)與操作規(guī)程；采購業(yè)務(wù)中的談判和

2、風險控制及績效評估等內(nèi)容。使學生對采購的計劃預(yù)算、組織管理、質(zhì)量控制、操作過程和技巧、風險控制與績效評估等有系統(tǒng)的認識，并能根據(jù)課程的內(nèi)容，結(jié)合現(xiàn)實情況和相應(yīng)的教學案例，能夠理論聯(lián)系實際地學習好這門課程，并掌握一定的操作性知識。第一章 采購管理概述【目的要求】1. 掌握采購的種類、基本環(huán)節(jié)和程序 、各種采購制度；了解采購人力資源管理的相關(guān)知識；2. 熟悉采購決策與管理的內(nèi)容；3. 了解采購的定義和內(nèi)容，面料相關(guān)概念以及面料采購中的地位和作用；了解采購人力資源管理的相關(guān)知識?！局饕獌?nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購的定義和內(nèi)容；2.面料及物流相關(guān)概念； 3. 面料在采購中的地位和作用4. 采購組織與機

3、構(gòu)的形式、采購的職責、采購部門的組建；5. 采購決策與管理；6. 采購的種類、基本環(huán)節(jié)和程序、各種采購制度以及采購人力資源管理。第二章 采購計劃與預(yù)算管理【目的要求】1. 掌握影響采購計劃的主要因素和編制采購預(yù)算的原則；采購業(yè)務(wù)預(yù)算的過程；預(yù)算編制的方法和流程；2. 熟悉采購計劃與預(yù)算的基本概念；采購計劃的主要環(huán)節(jié)； 3. 了解采購計劃與預(yù)算的基本概念；采購分析的含義和基本方法。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購分析的含義和基本方法；采購的定義和內(nèi)容；2. 影響采購計劃的主要因素和編制采購預(yù)算的原則；3. 采購業(yè)務(wù)預(yù)算的過程； 4. 預(yù)算編制的方法和流程。第三章 采購質(zhì)量的管理【目的要求】1

4、. 掌握采購質(zhì)量分析的內(nèi)容；采購質(zhì)量管理的內(nèi)容和原則；采購質(zhì)量管理的基本方法； 2. 熟悉采購質(zhì)量管理保證體系的構(gòu)成和主要內(nèi)容； 3. 采購質(zhì)量以及采購質(zhì)量管理的定義。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購質(zhì)量以及采購質(zhì)量管理的定義；2. 采購質(zhì)量管理保證體系的構(gòu)成和主要內(nèi)容；3. 采購質(zhì)量分析的內(nèi)容；采購質(zhì)量管理的內(nèi)容和原則； 4. 采購質(zhì)量管理的基本方法。第四章 采購數(shù)量的管理【目的要求】1.掌握庫存控制的基本方法，重點掌握定期訂貨法訂貨點法和ABC分類控制法的基本原理和方法； 2. 熟悉影響庫存的因素； 3. 了解庫存的基本概念，庫存管理的基本知識。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 庫存的基

5、本概念，庫存管理的基本知識；2. 影響庫存的因素；3. 庫存控制的基本方法，定期訂貨法訂貨點法和ABC分類控制法的基本原理和方法第五章 采購價格與成本管理【目的要求】1. 掌握采購成本的分析采購成本的控制方法；2. 熟悉影響采購價格的主要因素，熟悉市場經(jīng)濟條件下定價應(yīng)考慮的因素； 3. 了解采購價格的概念。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購價格的概念，影響采購價格的主要因素；2. 市場經(jīng)濟條件下定價應(yīng)考慮的因素，市場經(jīng)濟條件下的定價方法；3. 采購成本的分析采購成本的控制方法。第六章 供應(yīng)商管理【目的要求】1. 掌握供應(yīng)商的選擇與關(guān)系的管理；2. 熟悉供應(yīng)商的調(diào)查開發(fā)及評估的有關(guān)方法； 3.

6、 了解供應(yīng)商管理的基本理論，。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購價格的概念，影響采購價格的主要因素；2. 市場經(jīng)濟條件下定價應(yīng)考慮的因素，市場經(jīng)濟條件下的定價方法；3. 采購成本的分析采購成本的控制方法。第七章 采購過程與采購合同管理【目的要求】1. 掌握采購合同的簽訂和履行過程，解決合同糾紛的辦法和措施，進行索賠的主要手段和途徑；2. 熟悉采購監(jiān)管和控制的內(nèi)容和方法，采購合同的相關(guān)知識； 3. 了解采購的程序，采購表格。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購的程序，采購表格；2. 采購監(jiān)管和控制的內(nèi)容和方法；3. 采購合同的相關(guān)知識，采購合同的簽訂和履行過程；4. 解決合同糾紛的辦法和措施，

7、進行索賠的主要手段和途徑。第八章 準時化采購【目的要求】1. 掌握準時化采購技術(shù)的應(yīng)用與準時化采購實施；2. 熟悉準時化采購的原理和特點，； 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 準時化采購的原理和特點；2. 準時化采購技術(shù)的應(yīng)用與準時化采購實施。第九章 采購談判技巧【目的要求】1. 掌握采購談判的基本原則和基本程序，采購談判的策略與技巧；2. 熟悉談判的特點和主要內(nèi)容，不同談判類型之間的區(qū)別和聯(lián)系； 3. 了解談判的概念種類。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 談判的概念種類；2. 談判的特點和主要內(nèi)容，不同談判類型之間的區(qū)別和聯(lián)系；3. 采購談判的基本原則和基本程序；4. 采購談判的策略與技巧。第十章 采購風險管理與績效評估【目的要求】1. 掌握采購績效評估指標體系及評估方法，采購績效評估的基本程序；2. 熟悉回避與防范采購風險的措施和采購績效的評估方法； 3. 了解采購風險的概念，采購風險的種類，采購績效評估的含義。 【主要內(nèi)容】l 講授內(nèi)容1. 采購風險的概念，采購風險的種類；2. 回避與防范采購風險的措施和采購績效的評估方法；3. 采購績效評估指標體系及評估方法；4. 采購績效評估的基本程序。第十一章 其他采購管理【目的要求】1. 掌握各種采購方式的基