普陀區(qū)價(jià)格簡報(bào)

1、普陀區(qū)價(jià)格簡報(bào) 第 4 期普陀區(qū)發(fā)改委編 2021年1月15日據(jù)對(duì)本區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和超市定點(diǎn)價(jià)格監(jiān)測單位的市場價(jià)格監(jiān)測顯示：相較2020年三季度，2020年四季度本區(qū)主副食品價(jià)格24漲8平32跌。其中：糧油價(jià)格穩(wěn)中有跌；肉類價(jià)格回落；雞肉價(jià)格穩(wěn)定、雞蛋價(jià)格上漲；魚類水產(chǎn)品價(jià)格4漲1跌，基圍蝦價(jià)格略有下跌；蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)；水果價(jià)格3漲3跌。主副食品市場價(jià)格走勢 1、糧油價(jià)格穩(wěn)中有跌。散裝粳米零售均價(jià)為每500克2.77元，環(huán)比下跌1.42%。10千克袋裝粳米零售均價(jià)為50.00元，環(huán)比下跌0.22%。散裝富強(qiáng)粉和富強(qiáng)切面零售均價(jià)分別為每500克3.33元和3.83元，環(huán)比持平。5升桶裝一級(jí)壓榨魯花

2、牌花生油零售均價(jià)為157.90元，環(huán)比下跌0.94%。5升桶裝海獅牌、金龍魚牌和福臨門牌大豆調(diào)和油零售均價(jià)分別為40.17元、54.45元和38.00元，環(huán)比持平。2、肉類價(jià)格回落。本季度豬帶皮后腿肉、豬肋條肉（五花肉）、豬精瘦肉和豬肋排肉平均零售價(jià)格分別為每500克26.79元、31.73元、31.50元和41.52元，環(huán)比分別下跌10.52%、8.74%、5.58%和0.55%。牛腱子肉平均零售價(jià)格每500克為61.32元，環(huán)比下跌0.16%；牛腩肉平均零售價(jià)格每500克為51.73元，環(huán)比上漲3.11%。羊肉平均零售價(jià)格38.00元/500克，環(huán)比持平。本季度國內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，市場豬

3、肉供應(yīng)量顯著增加，豬肉價(jià)格明顯回落。12月下旬由于氣溫下降，肉類進(jìn)入傳統(tǒng)需求旺季，加之進(jìn)口凍肉存在疫情風(fēng)險(xiǎn)，市場供應(yīng)量同比明顯減少，豬肉市場價(jià)格略有回升。 3、魚類水產(chǎn)品價(jià)格4漲1跌，基圍蝦價(jià)格略有回落。草魚、黃魚、花鰱和鯽魚平均零售價(jià)格每500克分別為10.35元、21.27元、13.54元和15.78元，環(huán)比分別上漲11.89%、3.91%、1.73%和1.09%；帶魚的平均零售價(jià)格每500克為21.99元，環(huán)比下跌2.53%?；鶉r平均零售價(jià)格為27.31元/500克，環(huán)比微跌0.51%。在疫情影響下，今年進(jìn)口水產(chǎn)品銷量回落，同時(shí)帶動(dòng)國內(nèi)水產(chǎn)品需求量上升，價(jià)格小幅上漲。4、 雞肉價(jià)格穩(wěn)定

4、、雞蛋價(jià)格上漲。本季度雞肉平均零售價(jià)格為每500克14.33元，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為每500克4.37元，環(huán)比上漲15.61%。本季度雞肉市場供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雞蛋產(chǎn)量回落，運(yùn)輸成本增加，雞蛋價(jià)格逐漸步入季節(jié)性上升通道。5、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。本季度我區(qū)蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比15漲19跌，其中平均零售價(jià)格漲幅前三的品種為草頭、蒜臺(tái)和尖椒，平均零售價(jià)格每500克分別為6.22元、6.58元和5.37元，環(huán)比分別上漲33.48%、16.87%和15.73%；平均零售價(jià)格跌幅前三的品種為大白菜、青菜和花菜，平均零售價(jià)格每500克分別為1.73元、2.43元和3.87元，環(huán)比分

5、別下跌27.31%、22.36%和18.70%。本季度蔬菜價(jià)格先抑后揚(yáng)。10月-11月，天氣狀況良好，氣溫適宜郊菜生長，各類蔬菜貨源充沛、品種豐富，市場價(jià)格較上季度明顯回落；12月寒潮來襲，對(duì)北方客菜生長及運(yùn)輸造成影響，同時(shí)帶高南方蔬菜價(jià)格，蔬菜市場總體價(jià)格觸底反彈。6、水果價(jià)格3漲3跌。本季度西瓜、梨和橙子的平均零售價(jià)格每500克分別3.21元、3.64元和4.02元，環(huán)比分別上漲47.25%、18.95%和7.20%。葡萄、蘋果和香蕉的平均零售價(jià)格每500克分別為5.39元、5.19元和3.22元，環(huán)比分別下跌21.08%、6.65%和4.17%。本季度水果價(jià)格先揚(yáng)后抑。10月夏季水果逐漸

6、落市，市場選擇性降低，水果價(jià)格略有回升。11月起秋冬應(yīng)季水果開始大量上市，致使水果市場價(jià)格明顯回落。今年受疫情影響，相較于進(jìn)口水果，市民們更加青睞國產(chǎn)水果。上海市普陀區(qū)主副食品價(jià)格監(jiān)測分析表（2020年第四季度）下表中“/”表示監(jiān)測點(diǎn)無該品種或?yàn)樵撈贩N為新增品種，無上季度或去年同期數(shù)據(jù)相對(duì)比類別品種規(guī)格等級(jí)單位零售均價(jià)環(huán)比(%)同比(%)一、糧 食粳米特二散裝500克2.77 -1.42%0.00%粳米10KG袋裝袋50.00 -0.22%0.00%面粉散裝富強(qiáng)粉500克3.33 0.00%-10.72%切面500克3.83 0.00%5.80%二、食 油花生油(魯花)桶裝一級(jí)壓榨5升157.

7、90 -0.94%6.27%大豆油(金龍魚AE)桶裝一級(jí)浸出5升35.00 0.00%-36.25%大豆調(diào)和油(海獅)桶裝5升40.17 0.00%-2.95%大豆調(diào)和油(金龍魚)桶裝5升54.45 0.00%-4.92%大豆調(diào)和油(福臨門)桶裝5升38.00 0.00%11.01%三、肉 蛋鮮豬肉精瘦肉500克31.50 -5.58%-0.28%鮮豬肉肋條肉（五花肉）500克31.73 -8.74%1.44%鮮豬肉帶皮后腿肉500克26.79 -10.52%-4.56%鮮豬肉肋排500克41.52 -0.55%2.67%鮮牛肉腱子肉500克61.32 -0.16%9.95%鮮牛肉牛腩500克

8、51.73 3.11%0.60%鮮羊肉新鮮帶骨500克38.00 0.00%-2.84%雞肉開膛白條雞 （雞場雞）500克14.330.00%-19.45%雞蛋新鮮完整 （普通雞蛋）500克4.3715.61%-31.07%四、水產(chǎn)品帶魚凍250克左右一條500克21.99-2.53%-0.68%黃魚凍500克左右一條500克21.273.91%0.85%草魚活1000克左右一條500克10.3511.89%-1.15%花鰱魚活1500克左右一條（胖頭魚）500克13.541.73%13.50%鯽魚活350克左右一條500克15.781.09%48.17%基圍蝦活30-40只/500克500克

9、27.31-0.51%-18.11%類別品種規(guī)格等級(jí)單位零售均價(jià)環(huán)比(%)同比(%)五、蔬 菜青菜新鮮一級(jí)500克2.43 -22.36%-5.45%雞毛菜新鮮一級(jí)500克3.49 -9.82%-7.43%杭白菜新鮮一級(jí)500克2.58 -18.61%-18.87%卷心菜新鮮一級(jí)500克2.52 -9.03%6.33%菠菜新鮮一級(jí)500克5.02 -16.89%-25.63%芹菜新鮮一級(jí)500克4.30 -8.90%18.46%生菜新鮮一級(jí)500克3.34 -8.99%-2.05%韭菜新鮮一級(jí)500克3.29 -4.08%-4.64%米莧新鮮一級(jí)500克4.12 6.74%-14.17%蕹菜新

10、鮮一級(jí)500克4.13 2.99%-34.65%草頭新鮮一級(jí)500克6.22 33.48%-22.44%大白菜新鮮一級(jí)500克1.73 -27.31%2.98%黃瓜新鮮一級(jí)500克3.35 -13.44%-17.89%西紅柿新鮮一級(jí)500克4.57 10.39%6.03%土豆新鮮一級(jí)500克2.17 -11.07%-10.70%茄子新鮮一級(jí)500克4.43 -8.28%-10.69%刀豆新鮮一級(jí)500克6.44 -2.28%-2.57%蘿卜新鮮一級(jí)500克2.13 -5.75%40.13%冬瓜新鮮一級(jí)500克1.77 7.27%26.43%胡蘿卜新鮮一級(jí)500克2.39 -2.85%-7.36

11、%青椒新鮮一級(jí)500克5.04 6.55%11.01%尖椒新鮮一級(jí)500克5.37 15.73%30.34%花菜新鮮一級(jí)500克3.87 -18.70%3.48%萵苣新鮮一級(jí)500克3.32 5.40%-3.49%豇豆新鮮一級(jí)500克5.50 4.76%2.04%茭白新鮮一級(jí)500克6.59 1.85%4.94%鮮香菇新鮮一級(jí)500克12.29 -7.32%-4.21%鮮蘑菇新鮮一級(jí)500克10.98 -9.11%10.80%蒜苔新鮮一級(jí)500克6.58 16.87%-31.10%生姜新鮮一級(jí)500克9.92 11.09%36.45%蒜頭新鮮一級(jí)500克7.38 3.36%8.53%洋蔥新鮮一級(jí)500克2.21 12.18%-10.89%西蘭花新鮮一級(jí)500克4.85 -15.65%9.23%西葫蘆新鮮一級(jí)500克3.37 2.74%-1.46