《食物的消化》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、 食物的消化教學(xué)設(shè)計(jì) 常州市雕莊中心小學(xué) 朱琴一、 教學(xué)目標(biāo)：1、 知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官，了解消化過(guò)程。2、 知道消化道運(yùn)送食物的方式是蠕動(dòng)。3、 知道消化器官的保健常識(shí)。二、 教學(xué)重難點(diǎn)：1、 了解食物在人體內(nèi)的消化過(guò)程。2、 了解消化道運(yùn)送食物的方式。三、 教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)四、 教學(xué)設(shè)計(jì)（一） 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（1）T：昨天小明上課時(shí)突然感到肚子疼得厲害，于是媽媽就帶他到醫(yī)院看病，經(jīng)過(guò)初步檢查，醫(yī)生告訴小明，是因?yàn)樗南莱霈F(xiàn)了問(wèn)題，要想知道問(wèn)題所在，必須進(jìn)一步檢查。假如你現(xiàn)在就是消化科的醫(yī)生，接下來(lái)你打算怎么做？S：回答問(wèn)題。 T：看樣子要做好一個(gè)消化醫(yī)生可不是一件容易的事

2、，要解決這個(gè)問(wèn)題，我們首先要搞清楚消化道是由哪些器官組成的？這些器官在我們?nèi)梭w的什么部位？（2）下面我們來(lái)玩一個(gè)拼圖游戲，大家會(huì)玩嗎？T：老師今天給同學(xué)們也準(zhǔn)備了一些人體內(nèi)的器官圖，我們先來(lái)看下游戲規(guī)則：（讓學(xué)生讀）PPT：首先請(qǐng)同學(xué)們挑選出你認(rèn)為食物消化過(guò)程中所需要用到的器官，并在上面寫上相應(yīng)的名稱；參考書上46頁(yè)，把他們按照各器官在體內(nèi)的具體位置把他們拼貼在這張紙上，在每個(gè)器官圖片的背后都有雙面膠，大家把它撕下來(lái)就好了。最先拼好的3個(gè)小組派個(gè)代表帶上你們的成果到黑板前面來(lái)，我們看哪個(gè)小組拼的既快又準(zhǔn)。S：學(xué)生活動(dòng)。T：你在拼這個(gè)食物消化器官圖時(shí)用到了哪些人體器官？你能不能按順序邊說(shuō)邊在圖上

3、指一指。S：口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門。（學(xué)生邊說(shuō)邊在圖上指出來(lái)|）老師在黑板板書。T：下面我們來(lái)做一個(gè)互動(dòng)游戲，要求全班同學(xué)都積極參與，老師說(shuō)一個(gè)器官的名稱，大家來(lái)指一指它在我們身體的哪個(gè)部位，我們看哪個(gè)同學(xué)的反應(yīng)最快，指的最準(zhǔn)確。S：學(xué)生活動(dòng)。T：我們把口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門稱為我們?nèi)梭w的消化道。那么消化道中的這些消化器官的工作會(huì)是什么樣的呢？（二）進(jìn)入新課（3）接下來(lái)我們進(jìn)入第3個(gè)游戲，游戲的名稱叫做“角色扮演”，這個(gè)游戲的規(guī)則是這樣的：假如你是這些器官，你會(huì)對(duì)吃進(jìn)人體的食物進(jìn)行怎樣的加工？比如你扮演的角色是口腔，你可以這么說(shuō)：大家好，我是口腔，我住在主人的什么部位，在我

4、這里住著什么，它們會(huì)怎樣工作的？我們以小組為單位進(jìn)行討論，如果有必要可以適當(dāng)做些記錄。最后派出五個(gè)代表來(lái)匯報(bào)你們的討論成果，這可是個(gè)很光榮的任務(wù)哦！下面我們來(lái)分配一下任務(wù)（哪個(gè)小組愿意扮演口腔這個(gè)角色？。），老師呢給大家做旁白。S: 學(xué)生討論T: 下面我們用熱烈的掌聲歡迎他們來(lái)為我們表演這個(gè)活動(dòng)。T：大家看，我們臺(tái)上的消化器官們都按順序排好隊(duì)了，他們手拉手，表示他們之間是互相連接的。我現(xiàn)在感覺(jué)到有些餓了，于是我便吃了些餅干，餅干先從我的口腔進(jìn)入。S：大家好，我是口腔，我位于消化道最啟始的部分，在我這里住著舌頭、牙齒還有唾液，在我這里，食物經(jīng)過(guò)牙齒的咀嚼，牙齒的攪拌，還有唾液的混合，才能夠?qū)⑹澄?/p>

5、進(jìn)行初步消化。T：食物在口腔中經(jīng)過(guò)初步消化后便來(lái)到了食道。S：食物在口腔中經(jīng)過(guò)初步消化到達(dá)我食道這里來(lái)了，我是一條長(zhǎng)25-30CM的管道，食物要從我這里才能流到胃。T：食道把食物推向胃，胃可是一個(gè)重要的器官，現(xiàn)在讓我們來(lái)聽聽我的胃是怎么說(shuō)的？S：大家看著我很壯吧。我是消化道中最龐大的一個(gè)部分，我住在我主人腹腔的左上部。我上接食道，下接小腸，我像一個(gè)有彈性的袋子，可以暫時(shí)儲(chǔ)存一些食物，但是我的儲(chǔ)存能力可是有限的啊。大家可要愛護(hù)我哦，因?yàn)槿绻愠粤诵┐碳ば员容^大的食物也許會(huì)胃痛哦！T：于是食物通過(guò)胃來(lái)到了彎彎曲曲的小腸。S：大家好我是小腸，我非常長(zhǎng)，有5-6米，我對(duì)人體有非常重要的功能。食物的消化

6、和營(yíng)養(yǎng)的吸收都要通過(guò)我，我上面接的胃，下面接的大腸。T：食物在小腸中經(jīng)過(guò)消化吸收后來(lái)到大腸。S：大家好我就是大腸，我就在主人的腹腔中，剩余在食物殘?jiān)谖掖竽c中會(huì)變長(zhǎng)糞便。T：在大腸中消化剩余的殘?jiān)鼜母亻T排出去。T：同學(xué)們覺(jué)得剛才的表演怎么樣？S：好！T：非常精彩，我相信不久的將來(lái)我們班肯定會(huì)有非常出色的演員和話劇演說(shuō)家出現(xiàn)。通過(guò)剛才的活動(dòng)老師相信同學(xué)們肯定對(duì)消化道中的器官有了一定的了解。下面老師想請(qǐng)同學(xué)對(duì)剛才這個(gè)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)S：學(xué)生活動(dòng)T：你映像最深刻是哪個(gè)？ 你學(xué)到了什么也可以。 你有哪些補(bǔ)充！ 不僅僅剛才同學(xué)的表演很精彩，剛才這位同學(xué)的評(píng)價(jià)也很精彩。（4）T：為了讓大家看得更清楚，老師還給

7、大家準(zhǔn)備了一段人體食物消化的錄像，這段錄像把我們?nèi)梭w內(nèi)平時(shí)看不到的細(xì)節(jié)通過(guò)放大、透視、X光片等方式，可讓我們清楚地看到食物在人體內(nèi)到底是怎樣旅行的。（播放視頻）在看錄像的過(guò)程中，老師想請(qǐng)大家思考一下，食物在我們?nèi)梭w內(nèi)的消化是不是僅僅需要消化道就夠了？（5）T：食物在我們?nèi)梭w內(nèi)的消化是不是僅僅需要消化道就夠了呢？S：不是。還需要其他消化器官的配合，比如說(shuō)肝膽，胰。T：在這段視頻的一開始，提到了口腔中有唾液腺，它能分泌唾液。唾液有什么作用?。縎：唾液能消化淀粉。T：說(shuō)得真好，唾液能消化分解淀粉，把它分解成糖。糖是什么味道的？S：甜的T：也就是說(shuō)唾液能把沒(méi)有味道的淀粉分解成甜甜的糖，多么神奇啊，同學(xué)

8、們想不想體會(huì)一下這一過(guò)程？S：想T：今天呢老師就給大家準(zhǔn)備了一些沒(méi)有味道的饅頭，我們稱它為白饅頭，并且老師把他們切成了小塊，一會(huì)同學(xué)們就可以用牙簽戳著品嘗一下，不過(guò)老師有個(gè)友情提示，希望同學(xué)們?cè)谄穱L的過(guò)程中要注意：吃緊嘴里的饅頭能不能馬上就咽下去？S：不能。T：對(duì)，如果你馬上咽下去的話，你就體會(huì)不到白饅頭變成甜饅頭這個(gè)有趣的過(guò)程了。所以我們要把饅頭放嘴巴里慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，盡量讓唾液與饅頭充分接觸，這樣才能把淀粉分解成糖。另外我們?cè)谄穱L的過(guò)程中還要注意衛(wèi)生，不要用手去拿。 不能邊說(shuō)話邊吃，防止嗆到或噎住。S：學(xué)生活動(dòng)。T：我們把饅頭放進(jìn)嘴里咀嚼，開始時(shí)什么味，慢慢又變成什么味，誰(shuí)來(lái)匯報(bào)一下你

9、的實(shí)驗(yàn)結(jié)果（5）T：我想大家肯定在電視上或馬戲團(tuán)表演時(shí)看到演員會(huì)表演倒立吃東西，在這里老師又個(gè)疑問(wèn)，希望在座的同學(xué)能夠幫助我解決：吃進(jìn)去的食物還會(huì)依次經(jīng)過(guò)我們的食道、胃、小腸、大腸最后由肛門排出嗎？S：學(xué)生猜測(cè)并說(shuō)出各自的理由。T：其實(shí)食物在我們體內(nèi)的消化，從一個(gè)消化器官進(jìn)入另一個(gè)消化器官，其中主要的動(dòng)力并不是食物本身的重力，而是這些消化器官在消化蠕動(dòng)時(shí)所產(chǎn)生的動(dòng)力，這股動(dòng)力會(huì)推動(dòng)著我們的食物在這些器官中行進(jìn)，不會(huì)因?yàn)槲覀內(nèi)梭w倒立著而逆著路線行進(jìn)。（三）飲食習(xí)慣和民間諺語(yǔ)T：今天我們認(rèn)識(shí)了我們體內(nèi)的消化器官，學(xué)習(xí)了食物在體內(nèi)的消化過(guò)程，但我們離做一個(gè)合格的消化科醫(yī)生還有一段距離，但是通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)到消化道的重要性，那么作為小明的好朋友，你能不能給他一些建議，幫助他和同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。S: 要注意衛(wèi)生，飯前要洗手。要按時(shí)就餐。吃東西是要細(xì)嚼慢咽，不能暴飲暴食。還要注意食物的搭配。T：說(shuō)得真好！其實(shí)在