糖尿病一周食譜

1、糖尿病一周食譜（1600-1700kcal）注：全日用油量控制在20內(nèi)、食鹽量控制在6 配餐單位： （五兩主食三餐分配1:2:2）重量單位：克 早餐午餐晚餐菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量星期一牛奶：牛乳 200 燕麥片：燕麥片 25 咸面包：咸面包 35 煮雞蛋：雞蛋(均值） 35 米飯：稻米 100 炒筍絲：雞絲 50 筍絲 100 番茄炒蛋：番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 30 炒菠菜：木耳 10 菠菜 150 米飯：稻米（均值） 100 冬瓜肉末：豬肉（肥瘦，均值） 50 冬瓜 200 炒卷心菜：甘藍(lán)（卷心菜） 100 豆腐干 25 星期二雞蛋西紅柿面：龍須面（素

2、） 50 雞蛋（均值） 50 蕃茄（西紅柿） 100 黃瓜絲拌豆腐：黃瓜（胡瓜） 50 南豆腐 100 米飯：稻米（均值） 100 韭菜肉絲：韭菜 150 豬肉（均值） 50 醋熘大白菜：大白菜 100 胡蘿卜（黃） 20 涼拌海帶絲：海帶 150 米飯：稻米（均值） 100 青椒豬肝：甜椒（燈籠椒） 100 豬肝 50 芹菜拌干豆絲：芹菜 100 （干）豆腐絲 50 冬瓜蝦米湯：冬瓜 100 蝦米 5 星期三牛奶：牛乳 200 饅頭：饅頭（均值） 100 雞蛋：雞蛋（均值） 60 米飯：稻米（均值） 100 肉片蘿卜：豬肉（瘦） 50 小水蘿卜 150 米飯：稻米（均值） 100 清燉排骨：

3、豬小排 50 小白菜 100 香菇青菜：香菇 10 黑油菜 150 星期四蒸雞蛋羹：（雞蛋（均值） 60牛奶：牛乳 200 饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭 50 米飯：稻米 100紅燒鯉魚：鯉魚 80 拌菠菜：菠菜 150 芙蓉豆腐湯（小份：北豆腐 45 香菇（鮮） 5 萵筍 5醋烹豆芽：綠豆芽 150 胡蘿卜（黃） 20 米飯：稻米（均值） 100 炒芹菜：芹菜 100 蝦米 5 炒莧菜：綠莧菜 200 星期五豆?jié){ 400雞蛋（均值） 60 全麥面包 70 稻米（均值） 100雞肉（均值） 50甜椒（燈籠椒） 100 黃瓜（胡瓜） 100 番茄（西紅柿） 50 菠菜 50 雞蛋（均值） 25 稻米（均值）

4、 100木耳 10 花菜 150 萵筍 100 腐竹 20 星期六牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 20 烤面包片：面包（均值） 75 蛋炒飯：稻米（均值） 100 雞蛋（均值） 60黃瓜（胡瓜） 50 胡蘿卜（黃） 25 油菜豆腐 蝦米 5 白菜 150 南豆腐 50 涼拌豆芽 綠豆芽 150 玉米饅頭：黃玉米面 150 肉片燉海帶：豬肉（ 里脊 ） 50 海帶 100 素冬瓜 冬瓜 200 星期天豆?jié){：豆?jié){ 200 煮雞蛋 60 玉米面饅頭：黃玉米面 150 蒜苗肉絲：蒜苗 100 豬肉里脊50 紅燒茄塊：茄子（均值） 200 冬瓜海米粉絲湯：冬瓜 100 蝦米 10 粉絲 20 豆?jié){：豆?jié){

5、 400 煮雞蛋 60 玉米面饅頭：黃玉米面 75 糖尿病一周食譜（1200-1300kcal）早餐午餐晚餐菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量星期一荷包蛋：雞蛋（均值） 25 全麥面包：全麥面包 75 蛋炒飯：稻米（均值） 75 雞蛋（均值） 60黃瓜（胡瓜） 75 胡蘿卜（黃） 50 油菜豆腐：蝦米 5 白菜 100 南豆腐 50 涼拌豆芽：綠豆芽 150 玉米饅頭：黃玉米面 50 肉片燉海帶：豬肉（ 里脊 ） 50 海帶 100 素冬瓜 冬瓜 200 星期二牛奶：牛乳 200燕麥片：燕麥片 25 咸面包：咸面包 25 煮雞蛋：雞蛋(均值） 35 蛋炒飯：稻米（均值） 75蒜苗

6、肉絲：蒜苗 100 豬肉（里脊） 25 紅燒茄塊：茄子（均值） 100 冬瓜海米粉絲湯：冬瓜 100 蝦米 10 粉絲 20 米飯：稻米（均值） 50 炒茼蒿：茼蒿 200 苦瓜肉絲：苦瓜 150 （瘦）豬肉 25 星期三牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 20 烤面包片：面包（均值） 35 米飯：稻米 75 炒筍絲：雞絲 50 冬筍 100 番茄炒蛋：番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 30 炒菠菜：木耳 10 菠菜 250 米飯：稻米（均值） 50冬瓜肉末：豬肉（肥瘦，均值） 50 冬瓜 200 炒卷心菜：甘藍(lán)（卷心菜） 200 豆腐干 50 星期四煮雞蛋 60 玉米面饅頭：黃玉米面 50

7、豆?jié){：豆?jié){ 400 蛋炒飯：稻米（均值） 75蒜苗肉絲：蒜苗 100 豬肉（里脊） 25 紅燒茄塊：茄子（均值） 100 冬瓜海米粉絲湯：冬瓜 100 蝦米 10 粉絲 20 米飯：稻米（均值） 50 木耳花菜：木耳 10 花菜 250 熗萵筍：萵筍 100 腐竹 20 星期五豆?jié){ 200 煮雞蛋 60 黃玉米面 75 稻米（均值） 75 蒜苗 100 豬肉（里脊） 50 茄子（均值） 200 冬瓜 100 蝦米 10 粉絲 20 稻米（均值） 50茼蒿 200 苦瓜 150 （瘦）豬肉 50 星期六牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 20 烤面包片：面包（均值） 75 蛋炒飯：稻米（均值） 10

8、0 雞蛋（均值） 60黃瓜（胡瓜） 50 胡蘿卜（黃） 25 油菜豆腐 蝦米 5 白菜 150 南豆腐 50 涼拌豆芽 綠豆芽 150 玉米饅頭 黃玉米面 150 肉片燉海帶 豬肉（ 里脊 ） 50 海帶 100 素冬瓜 冬瓜 200 星期天牛奶：牛乳 250 煮鵪鶉蛋：鵪鶉蛋 30 烤面包片：面包（均值） 75 米飯：稻米（均值） 75宮爆雞?。弘u肉（均值） 50 甜椒（燈籠椒） 100 拌黃瓜番茄：黃瓜（胡瓜） 100 番茄（西紅柿） 50菠菜蛋湯：菠菜 100 雞蛋（均值） 25 米飯：稻米（均值） 50 雞蛋炒芹菜：芹菜 100 蝦米 5 雞蛋（均值） 60 炒莧菜：綠莧菜 200 糖

9、尿病一周食譜（1400-1500kcal）早餐午餐晚餐菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量星期一牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 20 烤面包片：面包（均值） 50 米飯 稻米 100 炒筍絲 雞絲 50 筍絲 100 番茄炒蛋 番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 30 炒菠菜 木耳 10 菠菜 150 米飯 稻米（均值） 100 冬瓜肉末 豬肉（肥瘦，均值） 50 冬瓜 200 炒卷心菜 甘藍(lán)（卷心菜） 100 豆腐干 25 星期二蛋炒飯：稻米（均值） 100 雞蛋（均值） 60 黃瓜（胡瓜） 50 胡蘿卜（黃） 50 油菜豆腐：蝦米 5 白菜 150 南豆腐 50涼拌豆芽：綠豆

10、芽 150 米飯：稻米 75 炒筍絲：雞絲 50 筍絲 100 番茄炒蛋：番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 30炒菠菜：木耳 10 菠菜 250 米飯：稻米（均值） 100 青椒豬肝：甜椒（燈籠椒） 100 豬肝 50 芹菜拌干豆絲：芹菜 100 （干）豆腐絲 50 冬瓜蝦米湯：冬瓜 100 蝦米 5 星期三豆?jié){：豆?jié){煮雞蛋 玉米面饅頭：黃玉米面 米飯：稻米 蒜苗肉絲：蒜苗 豬肉（里脊）紅燒茄塊：茄子（均值） 冬瓜海米粉絲湯：冬瓜 蝦米 粉絲 米飯：稻米（均值） 炒茼蒿：茼蒿 苦瓜肉絲：苦瓜 （瘦）豬肉 星期四荷包蛋：雞蛋（均值） 25 全麥面包：全麥面包 75 米飯：稻米（均值） 75宮

11、爆雞?。弘u肉（均值） 50 甜椒（燈籠椒） 100拌黃瓜番茄：黃瓜（胡瓜） 150 番茄（西紅柿） 50 菠菜蛋湯：菠菜 100 雞蛋（均值） 25 米飯：稻米（均值） 50 炒芹菜：芹菜 100 蝦米 5 炒莧菜：綠莧菜 200 星期五稻米（均值） 100 蒜苗 100豬肉（里脊） 50 茄子（均值） 100 冬瓜 100蝦米 10 粉絲 20 稻米（均值） 75木耳 10花菜 250 萵筍 100腐竹 20 稻米（均值） 100木耳 10 花菜 150 萵筍 100 腐竹 20 星期六饅頭：饅頭（均值） 75 雞蛋：雞蛋（均值） 60 豆?jié){：豆?jié){ 400 米飯：稻米（均值） 75 蘿卜肉絲

12、：豬肉（瘦） 50 小水蘿卜 100 香菇油菜：香菇 10 黑油菜 200 米飯：稻米（均值） 75 炒茼蒿：茼蒿 200苦瓜肉絲：苦瓜 100 （瘦）豬肉 25 星期天番茄炒雞蛋：雞蛋（均值） 60 蕃茄（西紅柿） 150 黃瓜絲拌豆腐：黃瓜（胡瓜） 150 豆腐（均值） 50 米飯：稻米（均值） 75 韭菜肉絲：韭菜 150 豬肉（均值） 25 醋熘大白菜：大白菜 200 胡蘿卜（黃） 20 涼拌海帶絲：海帶 100 米飯：稻米（均值） 75 青椒豬肝：甜椒（燈籠椒） 100 豬肝 50 芹菜拌干豆絲：芹菜 100 （干）豆腐絲 50 冬瓜蝦米湯：冬瓜 100 蝦米 10 糖尿病一周食譜（

13、1800-1900kcal）早餐午餐晚餐菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量星期一牛奶：牛乳 250 煮雞蛋：雞蛋（均值） 60 饅頭： 饅頭（均值) 100 米飯：稻米（均值） 100 韭菜肉絲：野韭菜 150 豬肉（肥瘦，均值） 50 皮蛋拌豆腐：豆腐（均值） 75 皮蛋 60 米飯：稻米（均值） 100 冬瓜肉末：豬肉（肥瘦，均值） 50 冬瓜 100 炒卷心菜：甘藍(lán)（卷心菜） 250 豆腐干 50 星期二豆?jié){：豆?jié){ 400 茶雞蛋：雞蛋（均值） 60 燕麥片：燕麥片 75 米飯：稻米（均值） 100 木耳花菜：干木耳 10 花菜（菜花） 150 肉絲薺菜豆腐：豆腐（均值）

14、100 薺菜 200 豬肉（絲） 45 雞蛋（均值） 60 米飯：稻米（均值） 100 清燉排骨：豬小排 50 小白菜 100 香菇青菜：香菇 10 黑油菜 150 星期三牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 35 烤面包片：面包（均值） 75 小米粥：小米 50 小籠包：標(biāo)準(zhǔn)粉 100 豬肉（里脊） 50 蔥花燒豆腐：豆腐（均值） 100 炒生菜：生菜（葉用萵筍） 250 米飯：稻米（均值） 100 青椒豬肝：甜椒（燈籠椒） 100 豬肝 50 芹菜拌干豆絲：芹菜 150 （干）豆腐絲 50 冬瓜蝦米湯：冬瓜 100 蝦米 5 星期四蒸雞蛋羹：（雞蛋（均值） 60牛奶：牛乳 200 饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉饅

15、頭 100 赤小豆飯：赤小豆 20 稻米（均值） 80 肉片燉海帶：海帶 100 豬（里脊） 100 白灼生菜：生菜（葉用萵筍） 250 青辣椒（尖） 5 米飯：稻米（均值） 100 木耳花菜：木耳 10 花菜 150 熗萵筍：萵筍 100 腐竹 50 星期五豆?jié){ 400 雞蛋（均值） 25 全麥面包 50 赤小豆 20 稻米（均值） 80 雞絲 50 冬筍 100 番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 50 稻米（均值） 100 芹菜 100 蝦米 10 綠莧菜 200 星期六雞蛋西紅柿面：龍須面（素） 50 雞蛋（均值） 60 蕃茄（西紅柿） 150黃瓜絲拌豆腐：黃瓜（胡瓜） 150 米飯

16、 稻米（均值） 100 炒菠菜 木耳 10 菠菜 200 冬瓜肉末 冬瓜 100 豬（里脊） 50 米飯 稻米（均值） 100 炒茼蒿 茼蒿 150 苦瓜肉絲 苦瓜 100 （瘦）豬肉 50 星期天豆腐腦：豆腐腦 300 煮雞蛋： 雞蛋（均值） 60 發(fā)面餅：小麥粉(標(biāo)準(zhǔn)粉）94克 75 米飯：稻米（均值） 75 蘿卜肉絲：豬肉（瘦） 100 小水蘿卜 70 香菇油菜：香菇 10 黑油菜 250 玉米饅頭：黃玉米面 150 肉片燉海帶：豬肉（ 里脊 ） 50 海帶 100 素冬瓜：冬瓜 200 糖尿病一周食譜（2000-2100kcal）早餐午餐晚餐菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱數(shù)量菜品原料名稱

17、數(shù)量星期一豆?jié){：豆?jié){ 400 荷包蛋：雞蛋（均值） 60 全麥面包：全麥面包 100 赤小豆飯：赤小豆 50 稻米（均值） 100炒筍絲：雞絲 100 冬筍 100 番茄炒蛋：番茄（西紅柿） 200 雞蛋（均值） 50 米飯：稻米（均值） 100 炒芹菜：芹菜 100 蝦米 10 炒莧菜：綠莧菜 200 星期二牛奶：牛乳 200 火腿：火腿 35 烤面包片：面包（均值） 100 小米粥：小米 75 小籠包： 標(biāo)準(zhǔn)粉 100 豬肉（里脊） 50 蔥花燒豆腐：豆腐（均值） 100 炒生菜：生菜（葉用萵筍） 250 米飯：稻米（均值） 150 青椒豬肝：甜椒（燈籠椒） 100 豬肝 50 芹菜拌干豆

18、絲：芹菜 150 （干）豆腐絲 50 冬瓜蝦米湯：冬瓜 100 蝦米 5 星期三蒸雞蛋羹：（雞蛋（均值） 60 牛奶 ：牛乳 200 饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭 100 赤小豆飯：赤小豆 50 稻米（均值） 100 肉片燉海帶：海帶 100 豬（里脊） 125 白灼生菜：生菜（葉用萵筍） 250 青辣椒（尖） 5 米飯：稻米（均值） 100 木耳花菜：木耳 10 花菜 150 熗萵筍 ：萵筍 100 腐竹 50 星期四牛奶：牛乳 250 煮雞蛋：雞蛋（均值） 60饅頭：饅頭（均值) 100 米飯：稻米（均值） 150 韭菜肉絲：野韭菜 150 豬肉（肥瘦，均值） 75 皮蛋拌豆腐：豆腐（均值） 75 皮蛋 60 米飯：稻米（均值） 100 冬瓜肉末：豬肉（肥瘦，均值） 50 冬瓜 100炒卷心菜：甘藍(lán)（卷心菜） 250 豆腐干 50 星期五豆?jié){ 400 雞蛋（均值） 25 全麥面包 50 赤小豆 20 稻米（均值） 80 雞絲 50 冬筍 100 番茄（西紅柿） 100 雞蛋（均值） 50 稻米（均值） 100 芹菜 100 蝦米 10 綠莧菜 200 星期六煮雞蛋：（雞蛋（均值） 60 牛奶：牛乳 200 饅頭：標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭 1