2021年公立普惠性幼兒園通用幼教教師課程指南中班關(guān)于食品安全教案多篇匯總版

1、 中班關(guān)于食品安全教案20篇正文（1）中班安全教案反思食品活動目標(biāo)：1.初步了解三無食品、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。4.培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。5.加強(qiáng)幼兒的安全意識?；顒訙?zhǔn)備：1.活動課件。2.食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。3

2、.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老

3、師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!三、嘗試選購安全的食品。1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?2.教

4、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品?；顒臃此迹好褚允碁樘欤覀兠刻於家允澄?，

5、但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助寶寶形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)寶寶的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。（2）中班安全活動教案認(rèn)識食品包裝上的標(biāo)志含反思從我園的實(shí)際環(huán)境出發(fā)，學(xué)校門前特別是小攤販只顧掙錢，賣便宜的三無食品給學(xué)生，無視學(xué)生健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師一起強(qiáng)調(diào)吃三無食品的危害性，但是效果很小，見于對孩子進(jìn)行安全教育特設(shè)置了本教案?；顒幽繕?biāo)：

6、1、了解食品包裝標(biāo)志的簡單常識，初步學(xué)會識別某些食品包裝標(biāo)志。2、使學(xué)生學(xué)會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。中班安全活動教案認(rèn)識食品包裝上的標(biāo)志活動準(zhǔn)備：幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報(bào)告?；顒舆^程：一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入1、老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡（告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。）為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會買食品是很重要的。認(rèn)識食品包裝

7、標(biāo)志學(xué)生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。2、討論并說出自己的觀察結(jié)果（1）注冊商標(biāo)（2）生產(chǎn)日期，保質(zhì)期（3）質(zhì)量安全標(biāo)志（4）綠色食品標(biāo)志（QS）（5）衛(wèi)生標(biāo)志（H）師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志延伸：請幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識去購買食品。活動反思：活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋

8、安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。（3）中班教案吃安全健康的食物含反思【活動目標(biāo)】1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。3.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4.使小朋友們感到快樂、好玩，

9、在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。5.增強(qiáng)思維的靈活性。【活動準(zhǔn)備】1.教學(xué)課件吃健康的食品2.圖片若干(健康食品-蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品-油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品-霉變及變質(zhì)的食品)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。【活動過程】一、律動兒歌蔬菜進(jìn)行曲二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時最喜歡吃什么東西?幼兒自由回答(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但

10、是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的3一起來認(rèn)識認(rèn)識(1)小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉水果類油炸食品牛奶方便面蔬菜果凍蛋糕堅(jiān)果可樂小結(jié)：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)2、請幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候

11、一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險(xiǎn)。3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。四、食品檢驗(yàn)員1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還

12、要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品!【活動反思】這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。（4）中班教案餐廳里的小顧客活動目標(biāo)：1、知道要小心使用公共餐廳里的餐具，進(jìn)餐時不玩餐具。2、知道在公共餐廳要安靜，文明的進(jìn)行進(jìn)餐。3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識?；顒訙?zhǔn)備：1、餐桌一張，桌上鋪有桌布，整齊地?cái)[放

13、下列餐具：瓷質(zhì)小碗、小盤、小勺，不銹鋼小叉子(小叉子放在小盤子里)、玻璃杯。小勺、餐巾紙適量。教師扮成餐廳服務(wù)員。2、活動圖片(32開)兩組:女孩正確進(jìn)餐圖片四張，男孩錯誤進(jìn)餐圖片六張。3、4開作業(yè)紙6張(其中兩張畫有大拇指圖案)，水彩筆4盒?；顒舆^程：一、開始部分：.談話激發(fā)幼兒的興趣師:小朋友今天我們要玩一個很有趣的游戲，游戲的名字叫(找錯誤)。二、基本部分：1、觀察小餐桌激發(fā)幼兒興趣(1)師：小朋友你看到的這些餐桌哪里有啊?小朋友在看鞠老師今天打扮得像誰?你再猜猜今天我們要做些什么?(2)師：小朋友我們這個餐廳的名字就叫快樂小餐廳。今天這個餐廳要舉行免費(fèi)品嘗美食活動，參加品嘗的顧客必須是

14、餐廳里的文明顧客。我是餐廳服務(wù)員，我要考考你們，過關(guān)了就可以參加今天的品嘗活動。好開始嘍!2、游戲引導(dǎo)幼兒了解在公共餐廳里就餐的安全常識第一關(guān)：看看想想，你會用餐具嗎?(1)師：小朋友下面請小朋友看一下餐廳里面都有什么?這些餐具和幼兒園的餐具有什么不一樣?吃什么東西會用到小叉子?(2)師小結(jié):餐廳里的餐具有瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯、小叉子等，瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯這些餐具都很容易碰壞、摔碎，碎片像刀子一樣，會劃破皮膚，所以用的時候要輕拿輕放：吃西餐、水果的時候會用到小叉子，小叉子有齒，容易扎傷嘴巴，使用時要慢慢地把食物送進(jìn)嘴里，不把勺子含在嘴里、拿在手里玩，防止傷到自己和同伴。第二關(guān)：看看想

15、想，誰的表現(xiàn)好，誰的表現(xiàn)不好?(3)師出示活動圖片和作業(yè)紙，引導(dǎo)幼兒觀察、理解圖片內(nèi)容進(jìn)行分類。提問：看一看，想一想，女孩和男孩在餐廳吃飯時，誰的表現(xiàn)好?誰的表現(xiàn)不好?為什么?然后把女孩的照片貼在有大拇指圖案的作業(yè)紙上，把男孩的照片貼到空白的作業(yè)紙上。師小結(jié)：女孩在餐廳吃飯時，能正確的使用餐具，安靜地坐在椅子上吃飯，想說話時把餐具放下輕輕的說，自己盤子里的飯菜都吃完了：男孩吃飯的時候坐在椅子上東張西望，一邊吃飯，一邊大聲說笑，一會把小勺含在嘴里玩，一會又拿小勺去戳同伴的臉部，玻璃杯也掉在地上摔碎了，沒吃完飯就和同伴離開座椅追逐打鬧。我們?nèi)ゲ蛷d吃飯時，要學(xué)女孩，不學(xué)男孩。第三關(guān)：寫信幫助，做餐廳

16、文明小顧客。(4)請幼兒每人對男孩說一句話，幫助他改掉不好的行為三、結(jié)束部分師：組織美食品嘗會，慶祝闖關(guān)成功，鞏固經(jīng)驗(yàn)。（5）中班教案吃安全健康的食品含反思【活動目標(biāo)】1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。3.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。4.嘗試用較完整的話來表達(dá)自己的意愿,并樂意大膽地進(jìn)行交流。5.初步了解食品的小常識?！净顒訙?zhǔn)備】1.教學(xué)課件吃健康的食品2.圖片若干(健康食品-蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品-油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方

17、便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品-霉變及變質(zhì)的食品)。【教學(xué)重難點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。【活動過程】一、律動兒歌蔬菜進(jìn)行曲二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時最喜歡吃什么東西?幼兒自由回答(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的3一起來認(rèn)識認(rèn)識(1)小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我

18、們打叉水果類油炸食品牛奶方便面蔬菜果凍蛋糕堅(jiān)果可樂小結(jié)：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)2、請幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險(xiǎn)。3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)

19、記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。四、食品檢驗(yàn)員1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品!【活動反思】這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠

20、知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。（6）中班教案食品安全含反思活動目標(biāo)：1、積極參與集體討論活動。2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。4、培養(yǎng)觀察，比較能力。5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。活動重點(diǎn)：認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志?；顒与y點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。活動準(zhǔn)備：1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻?；顒舆^程：一、開始部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一

21、次買東西的方法是正確的。二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。（1）觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計(jì)算什么時候過期，可以問問身邊的大人。（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商