怎樣才是健康的生活方式

1、 1992年，世界衛(wèi)生組織發(fā)表維多利亞宣言提出了“健康四大基石”:合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡。這句話,16個字,能使高血壓減少55%,冠心病減少1/3,平均壽命延長10年以上。主要內(nèi)容主要內(nèi)容 一、飲食一、飲食 二、營養(yǎng)誤區(qū)二、營養(yǎng)誤區(qū) 三、睡眠三、睡眠 四、鍛煉四、鍛煉 五、心態(tài)五、心態(tài)食療有時勝藥療 某年夏天宋高宗腹瀉召名醫(yī)王繼先入宮。 王見軍卻說：“口甚渴，求瓜吃?！碧O(jiān)遞上西瓜。高宗見王津津有味，逐向“我能吃些嗎？”王十分惶恐說“我該死，應讓陛下先嘗?！备咦诔粤祟D感舒服，腹瀉亦止。向何故。王答：陛下乃中暑腹瀉也。 一、飲食:食糖食糖豬蹄豬蹄海鮮海鮮喝奶喝奶喝湯喝湯喝茶喝茶喝

2、水喝水飲食飲食喝茶 茶葉中含茶多酚、氟、精油類、維生素C等 茶多酚：氧化后生成茶色素(紅褐色)， 兩者均有抗癌，抗自由基和消炎作用。 氟：可與齒琺瑯質(zhì)鈣化后增強對酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙(茶葉沖泡50分鐘后） 精油類：可以除口臭 “吃茶”比喝茶更好，3-5克茶葉泡茶，茶多 酚含量少，且無脂肪性茶多酚。 攝入1克茶多酚需喝60杯茶水。 “吃茶葉吃茶葉” 1.綠茶磨粉與米飯同煮 2.綠茶粉制糕點喝水 多喝水能改善血液循環(huán)，降低血粘度 喝水量以每天尿量達1500ml為宜 簡易測定法即觀察清晨尿量多，清亮不黃喝湯 廣東人喜歡用餐前先喝湯，這是一種保健的飲食方式。 飯前喝湯，通過胃迷走神經(jīng)反射到腦干，

3、使食欲中樞興奮性下降，飯量會減1/3，飽腹感提前出現(xiàn)，七八分量就飽，故有減肥保健功效喝菜湯 益健康烹制蔬菜時，蔬菜中甜菜堿進入菜汁。甜菜堿有兩種生理作用：一.調(diào)節(jié)細胞里的水分,防止細胞水分外滲, 使細胞體積和功能正常。二.提供甲基:抗衰老,使同型半胱氨酸轉(zhuǎn)為 蛋氨酸。前者易發(fā)生血栓栓塞，包括冠心、心梗。喝奶 酸奶優(yōu)于牛奶牛奶營養(yǎng)雖多（包括含鈣量極高）但含有5%乳糖，75%以上中國人不能吸收乳糖（體內(nèi)缺少乳糖酶），導致消化不良、腹瀉酸奶是牛奶在發(fā)酵菌（乳酸菌或雙岐桿菌）作用下，將乳糖分解為糖，解決了乳糖不耐受的消化不良老人為補鈣喝牛奶可能會得不償失。牛奶中乳糖經(jīng)乳酸酶作用成半乳糖，沉積在晶狀體，

4、誘發(fā)老年白內(nèi)障空腹不宜喝酸奶（雙岐桿菌被胃酸破壞）豬蹄味美、滋補、養(yǎng)顏，多數(shù)人喜歡吃每百克生豬組織膽固醇含量：豬肉 60110mg （瘦肉低肥肉高）豬蹄 200mg豬肝、豬肺 290mg 豬腰 350mg 豬腦 2600 mg煮熟的豬蹄膽固醇降至90mg（其余進入湯中）故豬蹄仍可間斷食用海鮮動物實驗證實：海參、鯊魚、帶魚的銀白色魚鱗，黃魚、鮑魚、對蝦、蛤、蠣等有抗癌作用。痛風不宜吃海鮮。海鮮下啤酒更易誘發(fā)痛風海鮮不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂、青果同食（至少間隔2小時），否則會降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，與鈣結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，引起腹痛、惡心、嘔吐食糖每日不超過40克1罐可樂含糖37克3小塊巧克力含糖

5、9克多吃糖代謝中消耗維生素、礦物質(zhì)、胰島素分泌增多，致肥胖、糖尿病、缺鈣、易骨折、老年白內(nèi)障健康糖健康糖 紅糖：（含鐵、鈣、鉀、鎂多） 糖醇類甜味劑：（木糖醇、山梨 糖醇、 甘露糖醇等） 不升高血糖，不引起齲齒、它們可以促進腸蠕動，過量（每日超過20克）可引起輕度腹瀉水煮花生營養(yǎng)好 花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，有葉酸、維生素E、維生素B1、鉀、鐵、鈣、磷。 美國研究，能降低糖尿病化血紅蛋白、抗衰老、抗血小板聚集。降低高血脂、有益的纖維素可清除腸道垃圾不致肥胖。 有人說水煮花生勝過魚翅。 魚類富含歐美加（omega-3）脂肪酸，缺少腦部運作緩慢，易患抑郁癥二、營養(yǎng)誤區(qū)大魚大肉鈣流失魚肉是酸性物質(zhì)酸堿

6、平衡需以鈉鈣中和每天攝入80g蛋白質(zhì)，導致37mg鈣流失多吃肉、蛋鐵溜走肉、蛋中蛋黃含三價鐵，人體不吸收血紅蛋白中 含二價鐵補充富含維生素C的橘子、蘋果、草莓、獼猴桃等水果，可使三價鐵轉(zhuǎn)化為二價鐵。補鈣不補鎂療效打折扣人們熟知鈣需與維生素D同時補充鈣鎂比例在2：1時最利于鈣吸收利用堅果（如杏仁、腰果、花生）、黃豆、瓜子、海產(chǎn)品含鎂多丟棄果皮可惜茄子、蘿卜、西紅柿、葡萄等菜果皮中含大量多酚，能防止自由基氧化、延緩衰老、抵抗癌癥聯(lián)合國提出21世紀合理膳食一葷一素一菇菇指蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳等七種食物有助于增強記憶力食品專家認為，以下七種食物有助于增強記憶力卷心菜 富含維生素B，可預防大腦疲勞

7、 大豆 含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì) 牛奶 富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所 需的各種氨基酸鮮魚 富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含 有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇 蛋黃 含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì) 木耳 含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足 杏 含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分WHO推薦紅薯：纖維素、果膠（不被消化酶破壞）通便含鈣、鎂、鉀高防骨質(zhì)疏松、中風與肉、蛋酸性食品中和抗人體內(nèi)自由基抑制結(jié)腸癌、乳腺癌蘆筍：大量葉酸，孕婦特別需要輔助防治膀胱癌、肺癌對心血管病、腎炎、膽結(jié)石、肥胖有益卷心菜：維生素U抗?jié)円蜃虞o助治療胃、十二指腸潰瘍美容、減少雀斑、延

8、緩老年斑菜花（西蘭花、青菜花）：減少乳腺癌、胃癌、直腸癌發(fā)病抗血小板聚集改善血管壁通透性、防出血芹菜：含鐵高貧血有利降血糖中和尿酸，預防中風茄子：防止毛細血管出血輔助降低膽固醇胡蘿卜：含維生素A，防治夜盲及眼干燥增加免疫力，清除自由基薺菜：營養(yǎng)豐富，有止血、降壓、止瀉、痢韭菜：營養(yǎng)豐富，降血脂，增加腸蠕動防治便秘、結(jié)腸癌、暖胃、增進食欲金針菇：含鋅高，促進兒童智力發(fā)育降膽固醇，低鈉高鉀可防治高血壓肥胖也適合中老年人食用有抗疲勞，抗癌作用雪菜：“雪里紅，雪里蕻”，含胡蘿卜、鈣、 維生素C大白菜：大量維生素C、E，養(yǎng)顏抗乳腺癌（中國、日本與西方比）民間說：魚生火，肉生痰，白菜 豆腐保平安三、睡眠山

9、洞試驗：醒：睡眠時間=2：1建議每日睡8小時有統(tǒng)計，每日少睡1小時，死亡率升高9% 少睡2小時，升高18% 少睡3小時，升高27%鎮(zhèn)靜劑 美拉托寧 （腦白金、褪黑素） 睡姿與發(fā)病 心臟?。河覀?cè)臥,心衰半臥位 腦血栓：仰臥 高血壓：枕高15厘米,大枕（頭+肩） 膽石癥：平線右側(cè)臥 肺部疾病：病側(cè)臥 腰背痛：側(cè)臥（肌肉完全松弛）四、鍛煉530530每周5天，每天30分鐘運動20分鐘脂肪開始燃燒推薦強力行走即行走時重心由腳后跟腳外側(cè)小腳趾大腳趾用力蹬地后另一腳踢出去強力行走有利減肥、降脂、降壓、防治冠心病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥、增強免疫功能 不正確的行走：曲背走、小步走、晃著走、上下跳著走行走心率約170減年齡最好鍛煉時間： 國外暮練（下午5點左右）多于晨練空氣好，溫度適宜（尤其冬天） 心態(tài)： 平和、樂觀、積極、豁達、不攀比井岡山：想想比比革命先烈 洪昭光建議：想不開時看三座大山普陀山：彌勒佛的大度量、大胸懷 大慈悲八寶山：遺體告別后會感到心靈凈 化、靈魂升華。高官、富 翁一小時后都是一縷輕煙 飛天外，還有什么想不開 的 正常人含水量依年齡性別而不同，新生兒及幼兒含水量最多，可占體重的70以上；成年人含水量甚為固定，一般為55%60%左右，其中男性較女性略多，上述之差別主要是由于