初中綜合實踐活動教學(xué)設(shè)計

1、WORD格式綠色食品的保鮮和加工一、主題確實定現(xiàn)在的中學(xué)生，大多數(shù)是獨生子女，普遍存在動手能力差的問題。對生活中一些簡單作物的栽培與管理缺乏一定的了解和實踐，對社會根本運作方式缺乏認(rèn)識，缺少社會生活經(jīng)歷。綠豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷碾s糧之一，綠豆的發(fā)芽，周期短，見效快，具有較強(qiáng)的可行性，可適于在家庭或?qū)W校進(jìn)展發(fā)芽實驗，讓學(xué)生親自觀察實驗結(jié)果，有利于培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。?小豆芽?主題確實立，就是從學(xué)生生活中最簡單的綠豆發(fā)芽切入，通過學(xué)生實踐種綠豆，體驗營銷過程，進(jìn)而產(chǎn)生種植興趣為線索，展開系列實驗、調(diào)查實踐活動。二、活動目標(biāo)1、學(xué)習(xí)綠豆種植與管理的根本知識，嘗試掌握種植小植物的根本技能；2、了解

2、綠色食品 的加工制作及保鮮技術(shù)和一些農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏與加工技術(shù)，進(jìn)展綠豆芽銷售方案的設(shè)計與實施。3、通過綠色食品的研究，培養(yǎng)學(xué)生具有獨立制定研究方案的能力和自主獲取信息的能力，養(yǎng)成合作、交流、分享的良好態(tài)度和能力，具有較強(qiáng)的探究意識。4、通過出售綠豆芽活動，進(jìn)入社會情境，接觸社會現(xiàn)實，參與各種社會活動等途徑，使學(xué)生理解社會根本運作方式，人類生活根本活動，積累社會生活經(jīng)歷。三、活動內(nèi)容專業(yè)資料整理WORD格式1專業(yè)資料整理WORD格式本次主題活動共設(shè)計?種植綠豆?、?出售綠豆芽?、?綠色食品探密?、?綠色行動?等四個活動專題。其中?種植綠豆?是激發(fā)學(xué)生的活動興趣，掌握綠豆的種植方法，了解比照實驗的

3、方法；?出售綠豆芽?是教師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計綠豆芽的營銷方案，讓學(xué)生在體驗綠豆的銷售過程中，積累社會生活經(jīng)歷；?綠色食品探密?是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，獨立完成研究方案，在調(diào)查、訪問、上網(wǎng)查詢資料等活動中了解研究性學(xué)習(xí)的方法和有關(guān)綠色食品及保鮮技術(shù)的相關(guān)知識，并能撰寫出相關(guān)主題的調(diào)查報告；?綠色行動?是在學(xué)生已掌握種植綠豆的根底上，再讓學(xué)生自己種植一種自己喜歡的植物花卉、蔬菜，在種植中了解一些家用工具及農(nóng)用工具的使用與保養(yǎng)方法，知道平安操作。通過此項活動，開拓學(xué)生的知識領(lǐng)域，能綜合運用所學(xué)的知識，學(xué)以致用。四、活動實施：活動一：種植綠豆2 課時活動目標(biāo)：1、學(xué)習(xí)綠豆種植與管理的根本知識，學(xué)會用 水生法 或

4、 播種法 種植綠豆，初步了解種子生長所需要的條件，培養(yǎng)學(xué)生的組織能力和實踐能力，也為掌握種植技術(shù)奠定根底；2、了解比照實驗所需要的條件，掌握實驗方法，提高學(xué)生的研究能力；在觀察實驗中培養(yǎng)學(xué)生的觀察力，養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣及隨時記錄的學(xué)習(xí)習(xí)慣。3、展示綠豆的發(fā)芽成果，養(yǎng)成合作、交流、分享的良好態(tài)度和能力?；顒舆^程：專業(yè)資料整理WORD格式2專業(yè)資料整理WORD格式教師講解、演示 水生法 種植綠豆和 播種法 種植綠豆的技術(shù)要點及考前須知；教學(xué)建議：最好教師與學(xué)生都進(jìn)展種植綠豆的比照實驗，第一可以提供應(yīng)教師最直接的實驗結(jié)果，第二，又可以讓學(xué)生感受到師生的平等，有利于形成XX、平等、和諧的師生關(guān)系。2、

5、學(xué)生在家里進(jìn)展比照種植綠豆實驗；一個盆用 水生法 種植綠豆，一個盆用 播種法 種植綠豆。有條件的也可在學(xué)校進(jìn)展，統(tǒng)一管理，同一時間觀察，這樣，比照實驗的可信度會大大增加。3、教師引導(dǎo)學(xué)生注意觀察這兩種實驗的結(jié)果，如：出芽時間，芽葉的形狀，根莖的形態(tài)等，并可結(jié)合語文學(xué)科的特點，寫出觀察日記4、綠豆出芽后，以展覽會或交流會的形式，讓學(xué)生匯報觀察結(jié)果及活動體驗，對學(xué)生在活動中出現(xiàn)的問題，教師可因地制宜，合理安排，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展新的主題研究。評價：評價方式可以以學(xué)生的自我評價與家長評價為主，也可以讓每個學(xué)生談?wù)勛约涸谶@一活動中的表現(xiàn)，然后全班選出表現(xiàn)最突出的學(xué)生進(jìn)行獎勵。評價的側(cè)重點應(yīng)以學(xué)生種植綠豆的根

6、本知識與技能和觀察記錄為主。設(shè)計意圖：?種植綠豆?活動具有較強(qiáng)的實踐性，這是以種植綠豆活動為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項活動中去，在 做 、 實驗 、 探究 等一系列的活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受生活，開展實踐能力和創(chuàng)新能力?；顒佣撼鍪劬G豆芽2 課時專業(yè)資料整理WORD格式3專業(yè)資料整理WORD格式活動目標(biāo)：1、通過以小組活動的方式，進(jìn)展綠豆芽的銷售，了解銷售的根本程序及方法，在教師指導(dǎo)下，設(shè)計綠豆芽的銷售方案，初步理解社會根本運作方式，積累社會生活經(jīng)歷；2、通過銷售綠豆芽，在和他人接觸、交流中，體驗銷售過程，懂得尊重人、體諒人；3、鼓勵學(xué)生在體驗銷售過程中，

7、產(chǎn)生求異設(shè)想與思路，增強(qiáng)探究欲望，形成良好的創(chuàng)新意識和探究意識?；顒舆^程：1、銷售活動前，教師可指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計綠豆銷售方案。這個方案可以包括：銷售的任務(wù)，公關(guān)工程市場擺攤、向小商販兜售或其他困難人員分工、場合、地點、2、在銷售過程中與人接觸、交流，體驗銷售過程，并將這種體驗及時作以記錄。3、銷售后，教師組織學(xué)生將銷售過程中的問題或體驗進(jìn)展交流，并將學(xué)生在銷售中生成的其它問題引導(dǎo)學(xué)生他們展開思路，形成活動主題。這里應(yīng)讓學(xué)生了解 綠色食品 的加工制作及保鮮技術(shù)和一些農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏與加工技術(shù)的相關(guān)知識。學(xué)生在聽講和發(fā)言時，教師要注意培養(yǎng)學(xué)生尊重他人，學(xué)會傾聽，學(xué)會提問，要重視培養(yǎng)學(xué)生在討論過程中的XX

8、氣氛。評價：可以將學(xué)生在出售綠豆芽的過程記錄和體驗記錄作為評價依據(jù)，教師可對能產(chǎn)生求異設(shè)想與思路的學(xué)生給予口頭或書面表揚，以此鼓專業(yè)資料整理WORD格式4專業(yè)資料整理WORD格式勵學(xué)生新的想法和創(chuàng)意，努力激發(fā)學(xué)生參與研究活動的熱情，并在學(xué)習(xí)中積極實踐、勇于實踐創(chuàng)新。設(shè)計意圖：初中生已具備一定的知識和能力的根底，對周圍的世界已形成了初步的認(rèn)識，?出售綠豆芽?活動，就是要把學(xué)生認(rèn)知為主的生活與體驗為主的生活結(jié)合起來，使學(xué)生在嘗試、體驗等各種實踐活動中展示自己的才華，形成根本的社會生活能力活動三：綠色食品探密2 課時活動目標(biāo)：1、引導(dǎo)學(xué)生獨立設(shè)計、調(diào)查研究方案，學(xué)會用調(diào)查、訪問、上網(wǎng)查詢等方法來收集

9、并整理綠色食品相關(guān)資料，通過問題探究，體驗到研究的樂趣，并能自主地撰寫有關(guān)綠色食品的研究報告，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生信息整合的能力。2、通過在探究綠色食品的活動中與其他學(xué)生的合作、交流，匯報研究過程的體會與心得，大膽地向他人匯報自己的研究成果，養(yǎng)成與他人合作、交流、分享的良好態(tài)度和能力?；顒舆^程：1、可根據(jù)學(xué)生的選題情況及學(xué)生的實際情況，進(jìn)展小組劃分，選出組長，并根據(jù)小組成員的意愿，選擇適合自己或自己感興趣的主題，確立為小組的研究主題。教師要引導(dǎo)學(xué)生獨立制定課題研究方案。教學(xué)建議：小組活動是綜合初中實踐活動最根本的組織形式。鼓勵初中學(xué)生以小組合作的形式，開展綜合實踐活動，對學(xué)生合作能力、合作精神的

10、培養(yǎng)具有重要意義。小組的構(gòu)成由學(xué)生自己協(xié)商后確定，教師不過多專業(yè)資料整理WORD格式5專業(yè)資料整理WORD格式介入他們的選擇，小組成員的組成不限于班級內(nèi)，為使實踐與探究走向深入，允許并鼓勵各班之間，不同年級之間，甚至不同學(xué)校，不同地域之間學(xué)生的組合。2、教師在學(xué)生對選題進(jìn)展調(diào)查研究之前，有必要對學(xué)生進(jìn)展調(diào)查研究方法的簡單培訓(xùn)。讓學(xué)生了解什么是調(diào)查法，調(diào)查法的主要步驟有哪些，并要具體介紹一些主要的調(diào)查方法，如訪談、觀察、測驗等。對于訪談的方法，建議學(xué)生在訪談前，要注意做好相關(guān)知識的準(zhǔn)備，對于有特定目標(biāo)的訪談，要準(zhǔn)備一份詳細(xì)的采訪提綱，要與方案采訪的專家或單位取得聯(lián)系，爭取獲得人員的協(xié)助和必要的資

11、料，保證采訪的順利進(jìn)展；在調(diào)查采訪過程中，要注意禮貌，遵守被訪者規(guī)定，做好訪談記錄，填寫 訪談記錄表 。3、教師要提示學(xué)生外出活動時注意平安問題。4、組織學(xué)生進(jìn)展社會訪問與調(diào)查，教師可以在學(xué)生遇到困難時給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。指導(dǎo)學(xué)生充分利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)等進(jìn)展資料的查詢。在研究活動中教師要指導(dǎo)學(xué)生寫好研究日記，及時記載研究情況，真實記錄個人體驗，并將收集的資料進(jìn)展整合，完成調(diào)查研究報告，還可以讓學(xué)生以?我的收獲?為題，寫一篇小短文。5、教師可以讓學(xué)生自己組織、安排匯報程序?？梢允莻€人自由發(fā)言，談個人在整個活動中的體會和收獲。也可以是以小組為單位，進(jìn)展匯報，匯報的內(nèi)容不僅僅包括研究成果，還應(yīng)該包括整個

12、活動的過程，組員的參與程度，活動過程中遇到哪些困難，如何克制的，活動的收獲等。在匯報時，盡量將本組所收集的各種文字、圖片、聲音、影像資料都向同學(xué)們展專業(yè)資料整理WORD格式6專業(yè)資料整理WORD格式示，以供大家分享。匯報的形式可以多種多樣，鼓勵創(chuàng)新，既可以是成功的經(jīng)歷，也可以是失敗的體驗。評價：評價的內(nèi)容可以是學(xué)生參與研究性學(xué)習(xí)活動的態(tài)度；學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)活動中的合作精神：是否樂于助人、主動與同學(xué)配合、認(rèn)真傾聽同學(xué)的觀點和意見，為小組的學(xué)習(xí)做積極的奉獻(xiàn)等；還可以對學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和研究方法進(jìn)展評價：如：查閱資料、實地觀察記錄、調(diào)查研究、事理材料、運用工具等方面。評價的方式可以是表格式評價、等級評

13、價等，表達(dá)研究性學(xué)習(xí)的價值取向，促進(jìn)研究活動目標(biāo)的達(dá)成。設(shè)計意圖：?綠色食品探密?活動的設(shè)計是在學(xué)生勞動實踐的根底上，引導(dǎo)學(xué)生圍繞 綠色 進(jìn)展研究，體驗研究性學(xué)習(xí)的過程，學(xué)習(xí)和掌握研究的方法。隨著活動的不斷展開，新的目標(biāo)不斷生成，新的主題不斷生成，學(xué)生在這個過程中興趣盎然，認(rèn)識和體驗不斷加深，創(chuàng)造性的火花不斷迸發(fā)，這也是綜合實踐活動生成性的集中表現(xiàn)?；顒铀模壕G色行動1 課時活動目標(biāo)：1、進(jìn)一步掌握植物花卉、蔬菜的栽培技術(shù)，初步學(xué)會家用工具或農(nóng)用工具的使用與保養(yǎng)方法，知道平安操作；2、在種植花卉、或蔬菜活動中培養(yǎng)XX、樂觀的生活態(tài)度，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在收獲期間，將種植成果效勞家庭，奉獻(xiàn)社會，

14、愿意為創(chuàng)造更美好的生活而不懈努力?；顒舆^程：專業(yè)資料整理WORD格式7專業(yè)資料整理WORD格式1、教師、家長或?qū)W校在活動前，為學(xué)生提供喜歡的植物或種子，讓學(xué)生選種進(jìn)展種植和管理。在這期間，教師既不能 教 綜合實踐活動也不能推卸指導(dǎo)的責(zé)任、放任學(xué)生，而應(yīng)把自己的有效指導(dǎo)與鼓勵學(xué)生自主選擇、主動實踐有機(jī)結(jié)合起來。2、以班級為單位進(jìn)展經(jīng)歷成果交流，讓學(xué)生進(jìn)展自評與互評或師評。3、學(xué)生學(xué)會了簡單花卉或蔬菜的種植技術(shù)，效勞于家庭或社會。4、教師可引導(dǎo)學(xué)生針對?小豆芽?活動過程及心得體驗寫一篇感想。評價：可采用家長與相關(guān)人員專家、技術(shù)員、效勞人員評價的方式進(jìn)展。設(shè)計意圖：?綠色行動?活動的設(shè)計是以學(xué)生的直

15、接經(jīng)歷或體驗為根底而開放和實施的，它是以學(xué)生的直接經(jīng)歷為根底而對學(xué)科知識的綜合運用，是對學(xué)科的邏輯體系的超越。具體實施中，鼓勵學(xué)生自主選擇，將學(xué)生的需要、動機(jī)和興趣置于核心地位，為其個性充分開展創(chuàng)造空間。五：活動評價評價提示：?小豆芽?的評價要在每個專題活動評價的根底上進(jìn)展綜合評價，可將學(xué)生在各項活動中的態(tài)度表現(xiàn)、取得的實踐成果等，以有效的形式加以呈現(xiàn)。評價的重點是指導(dǎo)學(xué)生實踐方法的改良和實踐能力的培養(yǎng)?！緟⒖假Y料】 生豆芽 步驟和方法1、選豆：清水洗凈，洗時注意將全部漂浮的綠豆全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率很低。專業(yè)資料整理WORD格式8專業(yè)資料整理WORD格式2、準(zhǔn)備容器：托盤、缸或大塑料盒，或其他容器材料無所謂，干凈無油即可，底部可排水。3、種植：鋪一層約5 厘米厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡至膨脹開裂的開口子在沙子上均勻地鋪上一層。豆子上