員工手冊(cè)管理層

1、鑒湖大酒店員工手冊(cè)培訓(xùn)資料員工手冊(cè)目錄第一章 酒店簡(jiǎn)介第二章 招聘、入離職政策及勞動(dòng)合同管理第三章 工作時(shí)間、考勤及假期制度第四章 薪酬管理、社會(huì)保險(xiǎn)及酒店福利第五章 行為規(guī)范準(zhǔn)則第六章 工作表現(xiàn)評(píng)估及培訓(xùn)和發(fā)展第七章 酒店獎(jiǎng)懲制度第八章 員工申訴制度第九章 消防安全守則第十章 附則一 、酒店簡(jiǎn)介 酒店位于紹興縣柯巖旅游景區(qū)內(nèi)，占地面積143畝，建筑面積50000余平方米，由主樓、總統(tǒng)樓、娛樂城三部分構(gòu)成。酒店擁有客房257間（套），近1100個(gè)餐位，配有多功能廳、會(huì)議室10個(gè)。 酒店的架構(gòu)：客房部、前廳部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、安全部、餐飲部、康樂部、廚房、財(cái)務(wù)部、采供部、工程部、行政辦公室、人力資源

2、部二、聘用期間 聘用原則：酒店以公開、公正、公平為原則招聘員工（酒店原則上不提倡聘用酒店在職員工的親屬，特殊情況經(jīng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可聘用，但雙方不得安排在有關(guān)聯(lián)的部門或有工作職務(wù)的上下屬關(guān)系。） 入店前及在店情況：暫未入用者，將資料存入資料庫，備用入用者人力資源部及部門，依據(jù)求職者的工作態(tài)度、個(gè)人發(fā)展?jié)撃?、工作?jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)知識(shí)及行為表現(xiàn)選拔適合的人才填寫工作申請(qǐng)表調(diào)查過往工作經(jīng)歷，如無不實(shí)情況，致電入用人員；確定職位的名稱、職級(jí)、薪資待遇以及入職日期，并發(fā)放招用通知書入店手續(xù)：繳交相關(guān)資料（身份證、照片、健康證），人力資源部將發(fā)放酒店員工手冊(cè)、名牌、更衣柜等生活物資品，并憑制服申領(lǐng)單

3、至制服間領(lǐng)取員工制服。在店期間，勞動(dòng)合同簽訂：主管級(jí)及以下3年，助理經(jīng)理級(jí)及以上5年，其中試用期1-3個(gè)月，日前用工分為：正式工、臨時(shí)工（不交金）、實(shí)習(xí)生解除勞動(dòng)合同：試用期內(nèi)提前3天，轉(zhuǎn)正后提前30天（外籍人士除外）內(nèi)部調(diào)職與晉升：需在現(xiàn)崗位滿六個(gè)月，并符合業(yè)務(wù)發(fā)展情況、工作需要、員工工作態(tài)度、工作能力及工作表現(xiàn)。人力資源部將定期或不定期在員工公告欄內(nèi)發(fā)布內(nèi)部招聘啟事，員工也可以向部門負(fù)責(zé)人及人力資源部提出調(diào)動(dòng)申請(qǐng)。工作表現(xiàn)考核：試用期、年度、崗位等考核，采用自評(píng)和他評(píng)。崗位變動(dòng)最長(zhǎng)須3個(gè)月內(nèi)部調(diào)動(dòng)、晉升以及年終獎(jiǎng)金發(fā)放的一個(gè)客觀依據(jù)離店：填寫離職申請(qǐng)單、離職通知單，離職員工必須在最后工作日

4、的次日完成離職之相關(guān)手續(xù)，并交還酒店財(cái)物。員工本人至人力資源部申請(qǐng)領(lǐng)取離職申請(qǐng)表部門經(jīng)理/總監(jiān)簽核離職申請(qǐng)表人力資源部經(jīng)理/總監(jiān)安排與該員工面談，了解離職原因總經(jīng)理批準(zhǔn)人力資源部根據(jù)批核的離職申請(qǐng)單，發(fā)布離職通知書給員工離店員工按離職通知書要求，于最后工作日次日辦理離職手續(xù)人力資源部歸檔三 、酒店相關(guān)制度 工作時(shí)間：實(shí)行每天工作8小時(shí)，每周工作40小時(shí)的工時(shí)制度（膳食及休息時(shí)間除外）。有些崗位因需要不能實(shí)行定時(shí)工作制的，則按國(guó)家規(guī)定實(shí)行不定時(shí)工作制，或綜合計(jì)算工時(shí)工作制（注：每月加班時(shí)間不超過36小時(shí)）。 員工上下班應(yīng)由本人親自刷卡，并在本部門如實(shí)記錄實(shí)際到崗和離崗時(shí)間； 在任何情況下，員工均

5、不得請(qǐng)他人代刷/打卡或簽到簽離，或代他人刷/打卡或簽到簽離； 各部門將制定專人負(fù)責(zé)考勤工作，認(rèn)真核實(shí)刷卡記錄與實(shí)際上崗、離崗記錄，并將核實(shí)情況每月報(bào)送人力資源部 各種假別： 遲到、早退：上、下班時(shí)間以員工通道入口處的刷卡記錄及部門簽到時(shí)間為依據(jù) 曠工：當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)3天（含3天）或全年累計(jì)曠工達(dá)10天者，將被解除勞動(dòng)合同。 加班：加班須事先填寫加班申請(qǐng)單作為憑證 法定節(jié)假日：（共計(jì)11天）新年，放假天（月日）春節(jié)，放假天（農(nóng)歷除夕、正月初一、初二）清明節(jié)，放假天（農(nóng)歷清明當(dāng)日）勞動(dòng)節(jié)，放假天（月日）端午節(jié)，放假天（農(nóng)歷端午當(dāng)日）中秋節(jié)，放假天（農(nóng)歷中秋當(dāng)日）國(guó)慶節(jié)，放假天（月日、日、日） 病假

6、：?jiǎn)T工因身體不適，經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生確診（酒店開業(yè)前應(yīng)附醫(yī)院開具之病假證明），無法從事工作，需請(qǐng)假休息之狀況，謂之病假。注：醫(yī)療期：?jiǎn)T工因患疾病經(jīng)醫(yī)生確診需長(zhǎng)期休息的，酒店根據(jù)國(guó)家和地方相關(guān)規(guī)定以及酒店政策，準(zhǔn)予員工辦理醫(yī)療期。 事假：未按規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)而擅自休假者，將被視為曠工。月總薪資/當(dāng)月計(jì)薪日天數(shù)（當(dāng)月月歷天數(shù)-該月雙休日天數(shù)）/8*事假時(shí)數(shù) 婚假：婚假以日歷天數(shù)為準(zhǔn)，包含雙休日及法定假期。員工婚假期間的工資，按勞動(dòng)合同之基本工資核發(fā)。初婚者：男22周歲，女20周歲：3天男25周歲，女23周歲： 15天再婚者：3天 生育假期：生育假期以日歷天數(shù)為準(zhǔn)，包含雙休日及法定假期，女員工從生育的

7、當(dāng)月起可享受產(chǎn)假3個(gè)月。（含產(chǎn)前假15天）男員工陪產(chǎn)假10天 喪假：?jiǎn)T工直系親屬去世，可以享受喪假3天。（員工本人的夫或妻、父母、岳父母、公婆、子女、祖父母、外祖父母、孫子女、外孫子女、兄弟姐妹）注：便于部門內(nèi)排班，加班、事假、婚假、生育假期、喪假等，應(yīng)至少提前24小時(shí)報(bào)請(qǐng)部門領(lǐng)導(dǎo)，并12小時(shí)內(nèi)將休假申請(qǐng)單遞交人力資源部備存；病假應(yīng)于12小時(shí)內(nèi)將休假申請(qǐng)單通過酒店醫(yī)務(wù)室審核后補(bǔ)交人力資源部。 薪酬福利：酒店定于每月15日，通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式，發(fā)放上月的員工薪資。其中包括：年終獎(jiǎng)金、個(gè)人所得稅、社會(huì)保險(xiǎn)（如下表）社會(huì)保險(xiǎn)類單位個(gè)人比例（%）金額（元）比例（%）金額（元）養(yǎng)老金158失業(yè)保險(xiǎn)20工傷保險(xiǎn)0生育保險(xiǎn)0醫(yī)療保險(xiǎn)總計(jì)8100（含醫(yī)療）酒店將為每日當(dāng)班的員工提供免費(fèi)的工作餐；備有一定數(shù)量的員工宿舍和倒班專用宿舍；免費(fèi)為員工洗燙工作服。 獎(jiǎng)懲制度獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于激勵(lì)員工更好地規(guī)范自己，提高酒店服務(wù)品質(zhì)。 獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)酒店創(chuàng)造價(jià)值并縮減成本等。處罰的目的：在于嚴(yán)肅酒店的規(guī)章制度，規(guī)范員工行為，保證酒店的正常工作和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。處罰標(biāo)準(zhǔn)：A、過失提醒：每次扣罰相當(dāng)于崗位工資5%20%的額度B、警告：每次扣除12個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)工資C、嚴(yán)重警告：每次扣除23個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)工資D、留店察看：無薪，僅發(fā)給基本崗位工資E、凡違規(guī)受警告以上處分者將被酒