九年級(jí)化學(xué)生活中常見(jiàn)的鹽教案(共21頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上課題1 生活中常見(jiàn)的鹽教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能： 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。 能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。 掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體混合物。2、過(guò)程與方法：學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題；學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能分析整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系；了解前人的實(shí)際，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。教學(xué)重點(diǎn) 過(guò)濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。 酸、堿、鹽的反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)。 碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。教學(xué)難點(diǎn) 分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)

2、的誤差。 歸納復(fù)分解反應(yīng)及條件。教學(xué)方法：聯(lián)系實(shí)際對(duì)比區(qū)分歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)探究。教學(xué)用具： 儀器：托盤天平、燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃杯、漏斗、濾紙、蒸發(fā)皿、酒精燈、試管、帶導(dǎo)管的塞子、剪刀、藥匙、滴管、火柴。 藥品：粗鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、鹽酸、澄清的石灰水。教學(xué)課時(shí)：共兩課時(shí)：第一課時(shí)：氯化鈉及實(shí)驗(yàn)探究。 第二課時(shí)：碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣。教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí) 復(fù)習(xí)鞏固： 提問(wèn)：什么是鹽？ 回答：在水溶液里能離解出金屬離子和酸根離子的化合物叫鹽。 追問(wèn)：與我們生活中說(shuō)的鹽是一回事嗎？ 討論：學(xué)生回答，引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P70頁(yè)。 介紹：化學(xué)中的鹽，除了食鹽外還有好多種，如：硫酸銅、硝酸鉀、亞硝

3、酸鈉等，我國(guó)曾發(fā)生過(guò)多次將工業(yè)用鹽誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。 過(guò)渡：生活中的鹽除食鹽以外，常見(jiàn)的還有：碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石等。本節(jié)課我們先來(lái)探討有關(guān)食鹽的知識(shí)。 新課講授： 板書(shū)：一、氯化鈉 提問(wèn)：如何書(shū)寫氯化鈉的化學(xué)式？學(xué)生回答NaCl 、俗名：食鹽。 板書(shū)：1、化學(xué)式：NaCl ，俗名：食鹽。 設(shè)問(wèn)：氯化鈉是我們熟悉的一種物質(zhì)，它在生活中有那些用途呢？ 板書(shū)：2、氯化鈉的用途： 引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P7071頁(yè)的有關(guān)內(nèi)容。 小結(jié)：生活中作調(diào)味品、腌漬食物；醫(yī)療上配制生理鹽水；農(nóng)業(yè)上選種；交通上用于清除公路上的積雪等。 板書(shū)：3、氯化鈉在自然界的分布：學(xué)生回答 過(guò)渡：氯化鈉在自然界的

4、分布很廣，我們生活中的食鹽就是通過(guò)晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水將其水份蒸發(fā)得到含雜質(zhì)的氯化鈉粗鹽，再將粗鹽提純得到精鹽。如何將粗鹽提純呢？ 板書(shū)：4、粗鹽的提純： 討論：粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（氯化鎂、氯化鈣）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等）可通過(guò)那些步驟來(lái)制取精鹽? 過(guò)濾器的準(zhǔn)備和過(guò)濾操作應(yīng)注意那些問(wèn)題？ 學(xué)生回答，教師補(bǔ)充：1、除去可溶性雜質(zhì)可選擇一種或幾種化學(xué)試劑將雜質(zhì)反應(yīng)掉，同時(shí)又不引入新的雜質(zhì)。除去泥沙可用前面學(xué)過(guò)的過(guò)濾法。2、一貼、二低、三靠。 引導(dǎo)：今天我們還要練習(xí)一種新的操作蒸發(fā)，蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意那些問(wèn)題？ 講解：蒸發(fā)一般用加熱的方法將溶劑蒸去，操作時(shí)應(yīng)注意：1、蒸發(fā)皿放在鐵圈上，用酒精燈

5、加熱，停止加熱后，不要立即放在實(shí)驗(yàn)桌上； 2、蒸發(fā)皿里的液體以不超過(guò)蒸發(fā)皿容積的2/3為宜；3、加熱時(shí)用 玻璃棒不停的攪拌，防止局部溫度過(guò)高造成液滴飛濺；4、當(dāng)蒸發(fā) 皿中出現(xiàn)較多量的固體時(shí)，即停止加熱。 過(guò)渡：了解了上述注意事項(xiàng)，下面我們實(shí)踐粗鹽的初步提純。 活動(dòng)與探究：（投影） 粗鹽的提純 1、溶解 用托盤天平稱取5.0 g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10 m L水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，直到粗鹽不再溶解為止。觀察食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計(jì)算10m L水中約溶解了多少克粗鹽。稱取粗鹽 / g剩余粗鹽 / g溶解粗鹽 / g2、過(guò)濾 仔細(xì)觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色，如濾液渾

6、濁，應(yīng)再過(guò)濾一次，兩次后仍渾濁，應(yīng)查找原因。3、蒸發(fā) 把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿，把蒸發(fā)皿鐵架臺(tái)的鐵圈上，用酒精燈加熱并用玻璃棒不斷攪拌，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱。利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。4、計(jì)算產(chǎn)率：用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，回收到指定的容器中，將提純后的氯化鈉與粗鹽作比較，并計(jì)算精鹽的產(chǎn)率。溶解粗鹽 / g精鹽 / g精鹽產(chǎn)率 / g學(xué)生活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)交流與討論：1、過(guò)濾后濾液渾濁的原因。2、實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)誤差的原因。3、在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)操作過(guò)程中，都用到玻璃棒，分別起什么作用？學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)和講解反思：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？小結(jié)：本節(jié)課我們

7、學(xué)習(xí)了氯化鈉，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及曬制。同時(shí)練習(xí)了粗鹽提純的各步操作，學(xué)習(xí)了蒸發(fā)的操作，進(jìn)一步訓(xùn)練了溶解、過(guò)濾的操作技能。作業(yè)：探究報(bào)告一份。 板書(shū)設(shè)計(jì)：第十一單元 鹽 化肥課題 1 生活中常見(jiàn)的鹽 一、氯化鈉 1、化學(xué)式：NaCl、俗名：食鹽。 2、食鹽的用途1）調(diào)味品、2）配制生理鹽水、3）選種、4）腌漬食物等。 3、存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦等。4、粗鹽的提純：1）溶解、2）過(guò)濾、3）蒸發(fā)、4）計(jì)算產(chǎn)率。教學(xué)反思：第二課時(shí)板書(shū)：二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣引言：上節(jié)我們了解了氯化鈉的重要用途，那這三種鹽又會(huì)有什么用途呢？介紹：（播放有關(guān)錄像）碳酸鈉在工業(yè)上的用途，

8、碳酸鈣在建筑業(yè)上的用途，碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)、治療胃酸等。提問(wèn)：你能寫出這三種物質(zhì)的化學(xué)式，說(shuō)出它的俗名嗎？回答：碳酸鈉：Na2CO3，俗稱純堿、蘇打；碳酸氫鈉：NaHCO3 ，俗稱小蘇打；碳酸鈣：CaCO3 大理石、石灰石等的主要成分?；仡櫶釂?wèn)：寫出實(shí)驗(yàn)室制備CO2的化學(xué)方程式?；卮穑篊aCO3+2HClCaCl2+H2CO3 CO2+H2O思考：碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉在化學(xué)式的組成上有無(wú)共同點(diǎn)？回答：含碳酸根離子或碳酸氫根離子。設(shè)問(wèn)：碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能生類似的反應(yīng)？學(xué)生發(fā)言：能或不能引導(dǎo)：通過(guò)下面的活動(dòng)與探究你就會(huì)明白上述問(wèn)題?；顒?dòng)與探究：（投影）向盛

9、有0.5 g碳酸鈉的試管里加入2 m L鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的塞子塞緊管口，并將導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中，觀察現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，并分析。碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析交流：現(xiàn)象：兩次實(shí)驗(yàn)反應(yīng)試管內(nèi)都出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水均變渾濁。分析：兩組物質(zhì)反應(yīng)都產(chǎn)生CO2氣體。講解：上述反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示如下：Na2CO3+2HCl2NaCl+H2CO3 CaCO3+2HClCaCl2+H2CO3 CO2+H2O CO2+H2O提問(wèn)：通過(guò)上述三個(gè)反應(yīng)的學(xué)習(xí)，你能作何歸納？小結(jié)：板書(shū)：1、含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，生產(chǎn)CO2氣體 2、CO32

10、-或HCO3-的檢驗(yàn)：取少量未知物，加入少量稀鹽酸，看能否生產(chǎn)使澄清石灰水變渾濁的氣體。分析解釋：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，將一個(gè)新鮮的雞蛋放在盛有足量稀鹽酸的燒杯中，可觀察到雞蛋一邊冒氣泡一邊沉到杯底，一會(huì)兒又慢慢上浮。到接近液面時(shí)又下沉。（課后練習(xí)）討論（學(xué)生活動(dòng)）分析原因：當(dāng)雞蛋遇到鹽酸時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)CaCO3+2HClCaCl2+CO2+H2O,產(chǎn)生氣泡，由于雞蛋的重力大于浮力，所以邊冒氣泡邊下沉。隨著反應(yīng)的不斷進(jìn)行，CO2氣體不斷附著在雞蛋殼表面，于是它們的總體積就比雞蛋原來(lái)的體積大得多，被它排開(kāi)的水量不斷增多，浮力也就不斷增大，等到浮力大于雞蛋的重力時(shí)，雞蛋便慢慢上升。當(dāng)雞蛋浮到接近

11、液面時(shí)，附在它上面的氣泡破散逸出，這是平衡被打破，雞蛋又下沉。以后，繼續(xù)重復(fù)以上過(guò)程，表現(xiàn)為雞蛋不斷地上浮下沉。過(guò)渡：我們?cè)偬骄恳粋€(gè)實(shí)驗(yàn)，看有何特殊現(xiàn)象?；顒?dòng)探究：向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清石灰水，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象分析學(xué)生交流：現(xiàn)象：試管里出現(xiàn)白色沉淀。 分析：碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)，生產(chǎn)一種難溶物。講解：上述反應(yīng)的化學(xué)方程式表示如下： Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH設(shè)問(wèn)：上述四個(gè)反應(yīng)，從單質(zhì)、化合物的角度及反應(yīng)物和生產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)關(guān)系討論各反應(yīng)的共同點(diǎn)。學(xué)生討論總結(jié)：板書(shū)并講解：3、復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物相互交換成分，生產(chǎn)另外兩種化合物的反應(yīng)。討論：酸和堿的中和反應(yīng)是

12、否屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？學(xué)生討論總結(jié)：屬于，符合復(fù)分解反應(yīng)的概念。討論：分析上述復(fù)分解反應(yīng)，它們的生成物有什么特點(diǎn)？學(xué)生討論：總結(jié)板書(shū)：4、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：生成物中有氣體或沉淀或水。練習(xí)：（組內(nèi)討論完成）（投影或小黑板）下列物質(zhì)間能否發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)？能的寫出化學(xué)方程式：1、硫酸和硝酸鈉 2、氫氧化鉀溶液和硝酸3、硫酸鈉溶液和氯化鋇溶液 4、硝酸和碳酸鉀5、硝酸鉀溶液和氫氧化鈉溶液小結(jié)：本節(jié)課我們了解了三種鹽的重要性質(zhì)和用途，總結(jié)出了含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗(yàn)方法，并分析得出了復(fù)分解反應(yīng)的概念及反應(yīng)條件。作業(yè)：1. 2. 3. 板書(shū)設(shè)計(jì)： 二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣 1、含有

13、碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，生產(chǎn)CO2氣體。 Na2CO3+2HCl2NaCl+CO2+H2O NaHCO3+HClNaCl+CO2+H2O 2、CO32-或HCO3-的檢驗(yàn) 取少量未知物加入少量鹽酸，看能否生成使澄清石灰水變渾濁的氣體。 3、復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。 通式：AB+CD=AD+CB 4、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：生成物中有氣體或沉淀或水。教學(xué)反思：課題2 化學(xué)肥料教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能：了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及常見(jiàn)化肥的種類和作用。了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。能對(duì)常見(jiàn)的化肥進(jìn)行簡(jiǎn)單的鑒別。2、過(guò)程與方法：學(xué)會(huì)分析、歸納

14、并對(duì)有關(guān)信息進(jìn)行加工。學(xué)會(huì)從課本獲得知識(shí)的能力。學(xué)習(xí)如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)為提高生活水平和維護(hù)身體健康而學(xué)好化學(xué)的信念。教學(xué)重點(diǎn)：能初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥。教學(xué)難點(diǎn)：歸納初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的步驟和方法。教學(xué)方法：自學(xué)、學(xué)生講解、實(shí)驗(yàn)、分析、歸納、實(shí)際應(yīng)用。教學(xué)用具：儀器：天平、燒杯、酒精燈、試管、三角架、藥匙、玻璃棒、鐵片。 藥品：氯化銨、碳酸氫銨、磷礦粉、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀、硫酸銨、熟石灰。課時(shí)安排：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程： 引言：隨著世界人口的增長(zhǎng)人類對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量增大，增施化肥逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施。農(nóng)作物對(duì)氮、磷、鉀的需求量最大，因此

15、，氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的肥料。本節(jié)課我們了解常見(jiàn)的幾種化肥。 板書(shū)：一、化肥簡(jiǎn)介： 學(xué)生活動(dòng)：閱讀課文P77P79 小結(jié)板書(shū)：1、氮肥 作用：氮是植物體蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素，氮肥能促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，頁(yè)色濃綠。 常用的氮肥：尿素、氨水、銨鹽（如：NH4HCO3 、NH4Cl）、硝酸鹽（如：NH4NO3）等含氮化合物。 固氮方法：生物固氮、人工固氮。 2、磷肥 作用：磷是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和酶等多種重要化合物的組成元素。磷肥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。 常見(jiàn)的磷肥：磷礦粉、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣等含磷化合物。 3、鉀肥 作用：保證各種代謝過(guò)程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生

16、長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和倒伏能力等。 常見(jiàn)的鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀等含鉀化合物。 過(guò)渡：以上各化肥營(yíng)養(yǎng)元素單一，為使作物均勻地吸收各種營(yíng)養(yǎng)元素，人工合成了一些含多種營(yíng)養(yǎng)元素的復(fù)合肥料。如：硝酸鉀、硝酸銨等。 轉(zhuǎn)折：如何事物都有利有弊，談?wù)勀銓?duì)化肥弊端的了解。 學(xué)生：不合理使用化肥，可能會(huì)形成：1、土壤污染2、水污染3、大氣污染。 教師：同理，農(nóng)藥的使用也有利有弊，它可以除草殺蟲(chóng)保護(hù)農(nóng)業(yè)但也存 潛在的危害。人們利用科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)了化肥農(nóng)藥，發(fā)展了農(nóng)業(yè)，同時(shí)還應(yīng)注意利用科學(xué)技術(shù)合理使用化肥和農(nóng)藥，盡量減少污染。 板書(shū)：化肥農(nóng)藥的使用會(huì)帶來(lái)環(huán)境問(wèn)題，要合理使用注意污染。 引導(dǎo)：不同土壤結(jié)構(gòu)需不同營(yíng)養(yǎng)元素的化

17、肥，我們?nèi)绾螀^(qū)分各種化肥，以防施肥不合理。 板書(shū)：二、化肥的簡(jiǎn)易鑒別 活動(dòng)探究：探究初步區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法 學(xué)生交流并板書(shū)：1、比較外觀、氣味、溶解性。 2、灼燒。3、加入少量熟石灰，聞氣味。 板書(shū)：區(qū)分常見(jiàn)化肥的方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶解大多不溶或部分溶灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲加熟石灰放出具有刺激性氣味的氨氣不具有刺激性氣味的氨氣放出 講解：氮肥有多種不同氮肥性質(zhì)也有差異，我們可以利用下述方法區(qū)分不同的氮肥，步驟如下：（投影）氮肥硫酸銨、氯化銨、硝酸銨尿素硝酸銨硫酸銨、氯化銨 加堿 有氨味 無(wú)氨味 灼燒 燃燒、發(fā)亮 熔化、冒煙 溶于水后加氯化鋇溶液，生成 白色沉淀的是硫酸銨 小結(jié)：本科我們學(xué)習(xí)了三種重要化肥的作用，了解了它們優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)要考慮到其對(duì)環(huán)境的危害，最后總結(jié)出了利用物理、化學(xué)性質(zhì)區(qū)分各種化肥的方法。作業(yè)：習(xí)題 3板書(shū)設(shè)計(jì)：課題2 化學(xué)肥料 一、化肥簡(jiǎn)介 1、氮肥：作用：氮是植物體蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素，氮肥能促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，頁(yè)色濃綠。常用的氮肥：尿素、氨水、銨鹽（如：NH4HCO3 、NH4Cl）、硝酸鹽（如：NH4NO3）