客房新員工培訓手冊

1、你一定要堅強， 即使受過傷， 流過淚， 也能咬牙走下去。因為，人生， 就是你一個人的人生。=1. 新員工強化培訓時間為初訓 3 天，獨立操作 2 天。 5 天后按客房標準檢查表進行考試， 85 分以上進入試用階段， 95 分為達標線，檢查表由客房領班準備報店長審核后統(tǒng)一執(zhí)行。2.老員工每月進行一次個人考核，凡低于95 分，低于 13 分扣當月績效 5%，低于 38 分扣當月績效8%，低于 815 分以上扣當月績 10%，低于 15 分以上降作試用員工。 當月最高分者獲得“最佳樓主”，獎金 100 元，連續(xù)三月獲得“最佳樓主”者另獲季度獎100 元，均在當月工資中體現(xiàn)。業(yè)務技能比賽獎1 名，獎金

2、 100元，由領班根據(jù)員工當月業(yè)務技能和衛(wèi)生質(zhì)量進行評比。3. 老員工的所有考核均采用隨班抽查制，抽查成績即作為當月考核成績。每次抽查成績均由客房領班和員工簽字確認。4. 店內(nèi)培訓均采用以老帶新的原則。實行“同責同榮制” ，即老員工違反培訓要求，擅自允許新員工進行獨立操作，因此造成的損失由新老員工共同賠償。5. 新員工試用期為 1-3 月，不低于 1 個月，提前達到 95 分者可主動申請轉(zhuǎn)正。并根據(jù)綜合表現(xiàn)確定其工資級別。6. 若新員工提前 1 月達標，與其搭班的老員工將得到等同于新員工轉(zhuǎn)正后績效工資 10%的獎勵，提前 2 月達標，老員工獎勵比例為15%，在當月工資體現(xiàn)。同時，員工的業(yè)務傳授

3、能力強弱將作為個人晉升的參考依據(jù)存入員工個人檔案。7. 所有培訓與考核項目均按照公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。8. 培訓方案及要求：見下表命運如同手中的掌紋，無論多曲折，終掌握在自己手中=你一定要堅強， 即使受過傷， 流過淚， 也能咬牙走下去。因為，人生， 就是你一個人的人生。=新員工老員工序（入職 1 月 3 月以內(nèi)）（3 月以上）號項目培訓培訓人培訓時間備注考核要求時間員1第 130 分鐘，后期檢禮節(jié)天查與強化領班此 4 項按公司統(tǒng)一服裝與形第 110 分鐘，后期檢標準2領班需要 15象要求天查與強化天 達 到第 11 小時，后期逐3標準要掌握要點公司文化天步深化領班第 12 小時，后期逐求4會員常識

4、領班能回答客人天步完善深化90%提問5進/出門第 1講解、示范各 3搭 班 人程序天次員6鋪床流程第 1講解、示范各 5搭 班 人均按公司最天次員新的質(zhì)量標7衛(wèi)生間清第 2講解、示范各 5搭班人當天指準為考核標定 搭 班 準，由店長將潔流程天次員房間清潔第 2講解、示范各 3人員進 最新標準通8搭 班 人行實操， 知到領班，第流程與物天次員2 天早班會品擺放所 有 項命運如同手中的掌紋，無論多曲折，終掌握在自己手中=你一定要堅強， 即使受過傷， 流過淚， 也能咬牙走下去。因為，人生， 就是你一個人的人生。=9DND房處第 2講解、示范各3搭班人目均須上進行培訓，理流程天次員在5天第5天開始10

5、退房檢查第 2講解、示范各3搭班人后能實進行檢查?，F(xiàn) 獨 立流程天次員11遺留物品第 2講解、示范各3搭 班 人 操作，15處理程序天次員天 后 達大堂及公第 25到 熟 練12共區(qū)域清講解、示范各搭 班 人標準。天次員潔13客廁清潔第 2講解、示范各3搭 班 人天次員14客房清潔第 2講解 3次搭 班 人質(zhì)量標準天員15客房清潔第 2講解 3次搭 班 人注意事項天員16公共區(qū)域第 3講解 3次搭 班 人清潔標準天員17計劃衛(wèi)生第 3講解 3次搭 班 人標準天員18工作間整第 3講解 3次搭 班 人理標準天員命運如同手中的掌紋，無論多曲折，終掌握在自己手中=你一定要堅強， 即使受過傷， 流過淚， 也能咬牙走下去。因為，人生， 就是你一個人的人生。=19樓層鑰匙第3講解 3次領班使用要求天20對講機領第3講解 3次領班用要求天工作車整3講解、示范各 521理與使用第搭 班 人天次員標準22抹布清第3講解 3次搭 班 人潔劑使用天員客房重要3講解、示范各 523第事情報告天次領班程序24客房消防第3講解 3次領班與安全天25常見污漬第3講解 3次處理方法天領班命運如同手中的