“萬(wàn)福園”餐廳暑期實(shí)習(xí)報(bào)告-

1、高品質(zhì)文檔“萬(wàn)福園”餐廳暑期實(shí)習(xí)報(bào)告今年年暑假，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會(huì)的親熱接觸過(guò)程中，我得到的，當(dāng)然不僅僅是幾百塊錢(qián)那么多。為人處世，待人接物，甚至于社會(huì)的是是非非，黑白明暗，對(duì)我來(lái)說(shuō)，已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬(wàn)福園”的餐廳里，我與十幾個(gè)與我身份相同的男生女生哭著笑著感動(dòng)著一起走過(guò)。如今再回首，這段經(jīng)受留給我更多的，則是感謝。 謹(jǐn)以此文，紀(jì)念我這次的打工經(jīng)受，同時(shí)也算是為這個(gè)即將結(jié)束的暑假劃上一個(gè)比較完整的句號(hào)。至于作為實(shí)踐報(bào)告來(lái)交。我心中更多的則是擔(dān)心，文體格式方面都有諸多的不符，但我盼望它呈現(xiàn)給大家的，是我這次對(duì)于社會(huì)，對(duì)于生活的最真的感

2、悟。7月30日 星期一 心情指數(shù) 回到家的第四天。與老爸老媽最初相見(jiàn)時(shí)的欣喜已然靜靜逝去，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開(kāi)頭浮出水面。家還是那個(gè)家，溫馨卻仿佛少了一些。坐在家里，心已經(jīng)在開(kāi)頭懷念在學(xué)校里橫沖直撞的日子。有的時(shí)候，人真的是很不簡(jiǎn)單滿意的動(dòng)物吧!在學(xué)校里想家，在家里想學(xué)校，仿佛遙不行及的總是漂亮，唾手可得的卻總不美妙。幸福，在過(guò)去、在將來(lái)，卻永久可望而不行即。捱過(guò)無(wú)聊的一天，經(jīng)伴侶推舉，晚上八點(diǎn)，我站在這家即將開(kāi)業(yè)的餐廳門(mén)前開(kāi)頭預(yù)備求職。雖然只是假期打工，可緊急照舊如期而至：儀表、演說(shuō)辭也是預(yù)備了再預(yù)備，回想了再回想。那種感覺(jué)，真若求職時(shí)也不過(guò)如此吧。我最終鼓足士氣上前，先是自我介紹，然后回

3、答了經(jīng)理提出的幾個(gè)問(wèn)題，也許正值未開(kāi)業(yè)用人之際吧，求職進(jìn)行的竟然相當(dāng)順當(dāng)。最終，經(jīng)理笑容可掬：好，你明天早上八點(diǎn)過(guò)來(lái)上班!我禁不住沖不遠(yuǎn)處等候的老媽扯出一個(gè)大大的笑容，比了個(gè)手勢(shì)：yeah!勝利啦!7月31日 星期二 心情指數(shù) 第一天上班，即使打工也是非常重要的一天。早晨，我換上平底布鞋,挽起頭發(fā)，利利索索走進(jìn)店門(mén)。果真是還沒(méi)開(kāi)業(yè)，店里一片狼籍。閑談的時(shí)候大家都開(kāi)玩笑：“論起來(lái)我們還是開(kāi)店元老呢!”給我們安排工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總、張廚師長(zhǎng)、以及主管選購(gòu)工作的段姐。接下來(lái)則開(kāi)頭這一天的主要工作：打掃衛(wèi)生!擦桌子擦門(mén)擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗

4、，每項(xiàng)都是精中求細(xì)細(xì)中求精，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子，立刻店里塵土飛揚(yáng)，不一會(huì)兒下來(lái)大家已是蓬頭垢面，不禁相視而笑。下午則是一個(gè)基本的簡(jiǎn)短培訓(xùn)：站姿、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)宗旨、一些基本要求然后是開(kāi)業(yè)前的基本預(yù)備訓(xùn)練：端托盤(pán)!高雅的深棕硬塑托盤(pán)，放上幾塊裹了塑料布的磚，還真是怎么看怎么別扭。靜立、行走，不一會(huì)大家已是胳臂酸痛。但面對(duì)主管嚴(yán)厲的臉，大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒(méi)想到卻把肌肉練出來(lái)了?！贝蠹乙郧岸紱](méi)怎么吃過(guò)苦，雖說(shuō)不上是溫室里的花朵，但這樣的遭受也真是第一次。連續(xù)端著托盤(pán)，我不禁想起以前媽常說(shuō)的話：“不好好學(xué)習(xí)的話，以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當(dāng)作玩笑的耳旁風(fēng)，現(xiàn)在想來(lái)，心里卻禁不住有些異樣。8月1日 星期三 心情指數(shù) 點(diǎn)名、打掃衛(wèi)生、端托盤(pán)工作的第二天開(kāi)頭仍是重復(fù)第一天有些枯燥的工作。再接下來(lái)則是更深層次的培訓(xùn)：點(diǎn)菜挨次、大廳和單間的餐具擺放、服務(wù)流程，一天下來(lái)又是頭昏腦脹。晚上的時(shí)候開(kāi)頭試營(yíng)業(yè)，六點(diǎn)的時(shí)候大家就穿好了工作服站在門(mén)口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領(lǐng)結(jié)，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋大家看起來(lái)都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因?yàn)楸憩F(xiàn)良好被安排在單間。開(kāi)頭說(shuō)只