七年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 物質(zhì)的溶解性課件(擂臺(tái)賽公開課) 浙教版 課件

1、3.小麗注意到汽水在沒(méi)有開蓋以前幾乎看不到氣泡，但打開瓶蓋之后卻有小麗注意到汽水在沒(méi)有開蓋以前幾乎看不到氣泡，但打開瓶蓋之后卻有大量的氣泡冒出。大量的氣泡冒出。1.小麗經(jīng)常幫媽媽洗碗，她每次都能很容易地把油乎乎的菜盤洗干凈，你小麗經(jīng)常幫媽媽洗碗，她每次都能很容易地把油乎乎的菜盤洗干凈，你猜，他可能在水中加了什么？猜，他可能在水中加了什么？2.小麗喜歡喝糖水，每次她都能快速地使大塊冰糖溶解，你知道她可能采小麗喜歡喝糖水，每次她都能快速地使大塊冰糖溶解，你知道她可能采用了什么方法？用了什么方法？你能舉出日常生活中的溶解現(xiàn)象嗎？物質(zhì)的物質(zhì)的溶解性溶解性是指一種物質(zhì)在另是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解

2、能力一種物質(zhì)中的溶解能力 活動(dòng)一：提醒：用玻璃棒攪拌時(shí)避免與容器壁碰撞思考：結(jié)合生活實(shí)際和實(shí)驗(yàn)，你對(duì)溶解現(xiàn)象會(huì)有哪些疑問(wèn)？泡一杯糖水？疑問(wèn)疑問(wèn)4 4：油在水和其他液體中溶解能力一樣嗎？疑問(wèn)疑問(wèn)3 3：物質(zhì)的溶解能力是固定不變的嗎？疑問(wèn)疑問(wèn)2 2：不同物質(zhì)的溶解能力相同嗎？疑問(wèn)疑問(wèn)1 1：在一定量的水中，不斷增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？疑問(wèn)疑問(wèn)6 6：物質(zhì)在溶解過(guò)程中還會(huì)發(fā)生其它現(xiàn)象嗎?疑問(wèn)疑問(wèn)5 5：氣體溶解有什么特點(diǎn)？疑問(wèn)？疑問(wèn)？蔗糖蔗糖活動(dòng)二：活動(dòng)二：在一定量的水中，不斷增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容20毫升水中加入毫升水中加入1藥匙蔗糖藥匙蔗糖逐漸增加蔗糖逐漸增加蔗糖能否完

3、能否完溶解溶解結(jié)論結(jié)論在在一定條件一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是量是_的。的。能能否否有限有限收獲1 1、在一定條、在一定條件下，物質(zhì)能件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量夠溶解的數(shù)量是有限的是有限的活動(dòng)三：活動(dòng)三：不同物質(zhì)的溶解能力相同嗎？ 水水 水水蔗糖蔗糖食鹽食鹽“它們要公平的競(jìng)爭(zhēng)！” 你們準(zhǔn)備幫它們?cè)趺粗贫ū荣愐?guī)則？水的質(zhì)量要相等、溫度相等、蔗糖食鹽的質(zhì)量也要相等 說(shuō)明：運(yùn)用控制變量法，排除其他因素說(shuō)明：運(yùn)用控制變量法，排除其他因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，是重要且必須的。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，是重要且必須的。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 10毫升水中加毫升水中加入入5克克蔗糖蔗糖 _毫升水中加毫升

4、水中加入入_ 克克食鹽食鹽 能否完全溶能否完全溶解解 結(jié)論結(jié)論 在在相同條件相同條件下，不同物質(zhì)的溶解下，不同物質(zhì)的溶解能力是能力是_。 10能能不能不能不同的不同的5收獲收獲1 1、在一定條、在一定條件下，物質(zhì)能件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量夠溶解的數(shù)量是有限的是有限的2 2、相同條件、相同條件下，不同物下，不同物質(zhì)的溶解能質(zhì)的溶解能力是不同的力是不同的活動(dòng)四：活動(dòng)四：物質(zhì)的溶解能物質(zhì)的溶解能力是固定不變力是固定不變的嗎？的嗎？實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 將活動(dòng)將活動(dòng)2 2中蔗糖沒(méi)有完全溶解的燒杯放中蔗糖沒(méi)有完全溶解的燒杯放在酒精燈上加熱在酒精燈上加熱能否完全能否完全溶解溶解結(jié)論結(jié)論物質(zhì)的溶解能力物質(zhì)的溶解

5、能力_（是、不是）固（是、不是）固定不變的，它定不變的，它_（會(huì)、不會(huì)）隨（會(huì)、不會(huì)）隨_的變化而變化。的變化而變化。能能不是不是會(huì)會(huì)外界環(huán)境外界環(huán)境收獲1 1、在一定條、在一定條件下，物質(zhì)能件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量夠溶解的數(shù)量是有限的是有限的2 2、相同條件、相同條件下，不同物下，不同物質(zhì)溶解的能質(zhì)溶解的能力不同力不同3 3、物質(zhì)的溶、物質(zhì)的溶解能力與溫解能力與溫度等外界條度等外界條件有關(guān)件有關(guān)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)： 而增加（如而增加（如蔗糖蔗糖） 而減弱（如而減弱（如熟石灰熟石灰） 明顯（如明顯（如食鹽食鹽）練習(xí)：練習(xí)：如圖所示為蔗糖、松香粉分別在水和酒精中溶解的實(shí)如圖所示為蔗糖

6、、松香粉分別在水和酒精中溶解的實(shí)驗(yàn)。比較圖中的驗(yàn)。比較圖中的A A1 1、B B1 1或或A A2 2、B B2 2，我們可以得到的結(jié)論，我們可以得到的結(jié)論是：在相同條件下，不同物質(zhì)在同一液體中的溶解能是：在相同條件下，不同物質(zhì)在同一液體中的溶解能力力_(_(填填“相同相同”或或“不相同不相同”););比較比較A A1 1、A A2 2或或B B1 1、B B2 2, ,則可得到結(jié)論是則可得到結(jié)論是_不相同不相同在相同條件下在相同條件下,相同的物質(zhì)在相同的物質(zhì)在不同液體中的不同液體中的溶解能力是不溶解能力是不相同的相同的活動(dòng)五：活動(dòng)五：油在水和其他液體中油在水和其他液體中溶解能力一樣嗎？溶解能

7、力一樣嗎？ 汽油汽油實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容10毫升水毫升水+1滴色拉滴色拉油油10毫升汽油毫升汽油+1滴滴色拉油色拉油能否完全能否完全溶解溶解結(jié)論結(jié)論同一種物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力同一種物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力_(相同、不同相同、不同)；不能不能能能不同不同收獲1 1、在一定條、在一定條件下，物質(zhì)能件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量夠溶解的數(shù)量是有限的是有限的2 2、相同條件、相同條件下，不同的下，不同的物質(zhì)溶解的物質(zhì)溶解的能力不同能力不同3 3、物質(zhì)的溶、物質(zhì)的溶解能力與溫解能力與溫度等外界條度等外界條件有關(guān)件有關(guān)4 4、不同的液、不同的液體對(duì)物質(zhì)的體對(duì)物質(zhì)的溶解能力也溶解能力也不同不同討論討論1 1：

8、用汽油清洗，因?yàn)橛臀勰苋苡谟闷颓逑?，因?yàn)橛臀勰苋苡谄投蝗苡谒Ｆ投蝗苡谒??；顒?dòng)六：活動(dòng)六：氣體溶解有氣體溶解有什么特點(diǎn)？什么特點(diǎn)？ 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 將汽水倒入杯子里將汽水倒入杯子里 將盛汽水的杯加熱將盛汽水的杯加熱現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論液體的溫度越高，氣體的溶解能力越液體的溫度越高，氣體的溶解能力越_(強(qiáng)、弱強(qiáng)、弱)汽水冒出少量氣泡汽水冒出少量氣泡汽水大量冒泡汽水大量冒泡弱弱收獲收獲1 1、在一定條件、在一定條件下，物質(zhì)能夠溶下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限解的數(shù)量是有限的的2 2、相同條件下，、相同條件下，不同物質(zhì)溶解不同物質(zhì)溶解的能力不同的能力不同3 3、物質(zhì)的溶解、物質(zhì)的溶解能力與溫度

9、等能力與溫度等外界條件有關(guān)外界條件有關(guān)4 4、不同液體對(duì)、不同液體對(duì)物質(zhì)的溶解能物質(zhì)的溶解能力不同力不同5 5、液體的溫度、液體的溫度越高，氣體的越高，氣體的溶解能力越弱溶解能力越弱討論討論2 2：一些工廠向河里排放熱水，造成河里的魚缺氧死亡。你能一些工廠向河里排放熱水，造成河里的魚缺氧死亡。你能解釋這種現(xiàn)象嗎？解釋這種現(xiàn)象嗎？熱水排到河水里，使水溫升高，溶解氧氣的能力熱水排到河水里，使水溫升高，溶解氧氣的能力降低，魚因缺氧而死。降低，魚因缺氧而死。活動(dòng)七：活動(dòng)七：物質(zhì)在溶解過(guò)程中還會(huì)物質(zhì)在溶解過(guò)程中還會(huì)有其它現(xiàn)象發(fā)生嗎有其它現(xiàn)象發(fā)生嗎? ?升高升高降低降低物質(zhì)溶解時(shí)，有的溫度會(huì)升高，放出物質(zhì)

10、溶解時(shí)，有的溫度會(huì)升高，放出熱量；有的溫度會(huì)降低，要吸收熱量。熱量；有的溫度會(huì)降低，要吸收熱量。 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 氫氧化鈉氫氧化鈉溶于水溶于水 硝酸銨硝酸銨溶于水溶于水溫度變化溫度變化 結(jié)論結(jié)論收獲收獲1 1、在一定條、在一定條件下，物質(zhì)能件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量夠溶解的數(shù)量是有限的是有限的2 2、相同條件、相同條件下，不同物質(zhì)下，不同物質(zhì)溶解的能力不溶解的能力不同同3 3、物質(zhì)的溶、物質(zhì)的溶解能力與溫度解能力與溫度等外界條件有等外界條件有關(guān)關(guān)4 4、不同液體、不同液體對(duì)物質(zhì)的溶解對(duì)物質(zhì)的溶解能力不同能力不同5 5、液體溫度、液體溫度越高，氣體越高，氣體的溶解能力的溶解能力越弱越弱6 6、物

11、質(zhì)溶解、物質(zhì)溶解時(shí)有的要放出時(shí)有的要放出熱量有的要吸熱量有的要吸收熱量收熱量如圖所示如圖所示, ,把內(nèi)裝適量水的燒杯放在把內(nèi)裝適量水的燒杯放在濕木板上濕木板上, ,然后往燒杯里加入硝酸銨然后往燒杯里加入硝酸銨使之溶解使之溶解, ,不久拿起燒杯時(shí)發(fā)現(xiàn)木板不久拿起燒杯時(shí)發(fā)現(xiàn)木板粘在燒杯底部粘在燒杯底部, ,說(shuō)明硝酸銨溶解時(shí)要說(shuō)明硝酸銨溶解時(shí)要_熱量熱量, ,使溫度使溫度_,_,因而木板上的水結(jié)冰的緣故。因而木板上的水結(jié)冰的緣故。練習(xí)：練習(xí)：吸收吸收降低降低影響溶解性的因素影響溶解性的因素1.物質(zhì)互溶性質(zhì)：物質(zhì)互溶性質(zhì)：1）一定條件下，物質(zhì)能溶解的數(shù)量是一定條件下，物質(zhì)能溶解的數(shù)量是_；2）相同條件

12、下，不同的物質(zhì)溶解能力相同條件下，不同的物質(zhì)溶解能力_； 3）同一種物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力同一種物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力_。2.溫度對(duì)溶解性的影響：溫度對(duì)溶解性的影響：1）對(duì)一般固體來(lái)說(shuō)溫度越高，溶解性越對(duì)一般固體來(lái)說(shuō)溫度越高，溶解性越_；2）液體的溫度越高，氣體的溶解能力越液體的溫度越高，氣體的溶解能力越_。有限的有限的不同不同不同不同強(qiáng)強(qiáng)弱弱小結(jié)：小結(jié)：思考：思考：在燒湯的時(shí)候要放一些味精和麻在燒湯的時(shí)候要放一些味精和麻油，攪拌一下，發(fā)現(xiàn)麻油總是浮油，攪拌一下，發(fā)現(xiàn)麻油總是浮在湯的上面，而看不到味精，這在湯的上面，而看不到味精，這說(shuō)明什么呢？說(shuō)明什么呢？金魚在水中悠閑地游來(lái)游去，它們

13、呼吸所需的金魚在水中悠閑地游來(lái)游去，它們呼吸所需的氧氣可以在水中得到，你知道這是為什么嗎？氧氣可以在水中得到，你知道這是為什么嗎？思考：思考：能否用煮沸過(guò)能否用煮沸過(guò)的冷開水養(yǎng)金的冷開水養(yǎng)金魚魚?為什么為什么?1. 關(guān)于溶解，下列說(shuō)法正確的是（關(guān)于溶解，下列說(shuō)法正確的是（ ） A A、只有固體能夠在水中溶解、只有固體能夠在水中溶解 B B、只有液體能夠在水中溶解、只有液體能夠在水中溶解 C C、只有固體和液體能夠在水中溶解、只有固體和液體能夠在水中溶解 D D、固體、液體、氣體都可能在水中溶解、固體、液體、氣體都可能在水中溶解D練習(xí)：練習(xí)：2. 下列方法能提高物質(zhì)溶解性的是下列方法能提高物質(zhì)溶

14、解性的是（ ） A A、加熱能提高蔗糖的溶解性、加熱能提高蔗糖的溶解性 B B、增加水能提高溶解性、增加水能提高溶解性 C C、攪拌能提高溶解性、攪拌能提高溶解性 D D、把蔗糖碾碎變成糖粉能提高溶解性、把蔗糖碾碎變成糖粉能提高溶解性A練習(xí)：練習(xí)：3. 在悶熱的夏天，池塘里的魚大多浮在水面上，在悶熱的夏天，池塘里的魚大多浮在水面上， 導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是（導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是（ ） A A、夏天的魚特別喜歡在水面、夏天的魚特別喜歡在水面 B B、夏天水溫高，魚到水面上可以涼快一些、夏天水溫高，魚到水面上可以涼快一些 C C、夏天水溫高，水中溶解的氧氣少，魚就浮、夏天水溫高，水中溶解的氧

15、氣少，魚就浮 在水面上在水面上 D D、夏天，水面上營(yíng)養(yǎng)特別豐富，魚就游到水、夏天，水面上營(yíng)養(yǎng)特別豐富，魚就游到水面上面上C練習(xí)：練習(xí)：4. 下列對(duì)物質(zhì)溶解性的描述中，錯(cuò)誤的是（下列對(duì)物質(zhì)溶解性的描述中，錯(cuò)誤的是（ ） A A、物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱、物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)有弱 B B、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能、在一定條件下，一定量的水中，物質(zhì)不能無(wú)限地溶解無(wú)限地溶解 C C、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他、溶解性大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，跟其他因素?zé)o關(guān)因素?zé)o關(guān) D D、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)、物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力中的溶解能力C練習(xí)：練習(xí)： 一天，一個(gè)年輕人遇到了大發(fā)明家愛(ài)迪生，他非一天，一個(gè)年輕人遇到了大發(fā)明家愛(ài)迪生，他非常興奮，希望能到愛(ài)迪生的實(shí)驗(yàn)室去工作。這個(gè)常興奮，希望能到愛(ài)迪生的實(shí)驗(yàn)室去工作。這個(gè)年輕人充滿信心地說(shuō)：年輕人充滿信心地說(shuō)：“我想發(fā)明一種萬(wàn)能溶劑，我想發(fā)明一種萬(wàn)能溶劑，它能溶