招待所工作總結(jié)范文

1、招待所工作總結(jié)范文招待所工作總結(jié)回顧 XX 年， 半年已經(jīng)過(guò)去了， 招待處上下在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和大力支持下，共同努力，克服了重重困難，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以?xún)?nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象為經(jīng)營(yíng)理念，努力克服賓館、住宿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈等諸多不利因素 _ ， 適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和經(jīng)營(yíng)策略， 狠抓基礎(chǔ)管理，深化內(nèi)部改革，加大隊(duì)伍建設(shè)的力度，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)?；仡櫳习肽曜龅膸c(diǎn)工作：在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變; 在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變?cè)诮?jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。 在六個(gè)月的時(shí)間里創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入xxx 元。 實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn) xxx 元。 為此招待處做出了大量的工作

2、，現(xiàn)總結(jié)如下： 一、招待處上半年經(jīng)營(yíng)情況xxxx 年新簽、續(xù)簽房屋租賃合同、客房使用協(xié)議共計(jì) 16 份，上半年租賃計(jì)劃收入xxx 元，實(shí)際收入xxx 元， 差 xxx 元沒(méi)能完成計(jì)劃收入的主要原因是一樓農(nóng)業(yè)銀行由于受青年街服裝市場(chǎng)不景氣商戶(hù)外遷、固定存款少_ ，于3 月底提前解除租賃合同退租，導(dǎo)致無(wú)第二季度農(nóng)行租賃收入7 萬(wàn)元。除去農(nóng)行的因素來(lái)看上半年其他租賃戶(hù)收入比較穩(wěn)定、房款收繳 及時(shí)無(wú)拖欠房租現(xiàn)象。由于招待處綜合樓所占土地已被列入城市拆遷收儲(chǔ)范圍之內(nèi)，沿街門(mén)臉租戶(hù)得知消息后大部分租戶(hù)已于 6 月底解除了租賃合同， 預(yù)計(jì) 下半年租賃收入幾乎沒(méi)有。按照年初制定的客房經(jīng)營(yíng)指標(biāo)40 萬(wàn)元計(jì)算，

3、上半年客房收入計(jì)劃收入 20 萬(wàn)元， 實(shí)際收入 xxx 元， 已按計(jì)劃完成。 通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量、提升客房衛(wèi)生環(huán)境、 優(yōu)惠房?jī)r(jià)政策等一系列措施克服了因春節(jié)停業(yè)放假、周邊競(jìng)爭(zhēng)激烈等不利因素，確保了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。XX年上半年客房收入比XX年上半年客房收入xxx元相比增長(zhǎng)了 15%。通過(guò)對(duì)近幾年客房收入對(duì)比分析，客房管理已經(jīng)走向經(jīng)營(yíng)正規(guī) 化，客房營(yíng)業(yè)額總體上呈穩(wěn)步發(fā)展趨勢(shì)。水電費(fèi)支出 12642.77 元， 按半年預(yù)算金額節(jié)省 7357.23 元。 主要措施就是本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想， 號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象，降低成本措施效果顯著。主營(yíng)業(yè)務(wù)成本為 5617 元， 主要

4、是日常招待處客房用消耗物品的采購(gòu)費(fèi)用。按半年預(yù)算金額節(jié)省6883 元。我們采取了積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家， 努力做到貨比三家， 堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量， 同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。1 、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段， 是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。 在日常經(jīng)營(yíng)中我們意識(shí)到,加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵, 也是促進(jìn)生存與發(fā)展的根本。 每周進(jìn)行例會(huì)和培訓(xùn)， 提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。 將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析， 避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專(zhuān)題培訓(xùn)。抽查中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況， 由帶班長(zhǎng)組織員

5、工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo) ; 針對(duì)有一段時(shí)間以來(lái)旅客遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。2 、 對(duì)新選擇到招待處服務(wù)崗位工作的三名員工進(jìn)行了上崗前的培訓(xùn)。針對(duì)部門(mén)崗位情況編寫(xiě)了員工手冊(cè)、培訓(xùn)計(jì)劃，讓新加入招待處的員工在學(xué)習(xí)招待處各項(xiàng)制度、工作流程、安全防范措施，熟練掌握工作要領(lǐng)上更充分直觀(guān)。 通過(guò)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作三名員工均能順利的完成招待處的總臺(tái)接待和客房服務(wù)工作。3 、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手， 以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況， 做到有備無(wú)患。 我們對(duì)有員工嘗試一專(zhuān)多能的交錯(cuò)培訓(xùn)。 這

6、項(xiàng)工作開(kāi)展至今我們已有收獲。 如 5 月份之前人員較為緊張，但由于培訓(xùn)工作做在前， 我們順利地渡過(guò)了暫時(shí)的困難， 沒(méi)有因此而 影響服務(wù)工作的正常開(kāi)展。4 、抓住衛(wèi)生質(zhì)量不放松，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境， 嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 堅(jiān)持每走一客進(jìn)行臥具更換，注重計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度，通過(guò)員工自查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。一手抓衛(wèi)生，一手抓服務(wù)，注重營(yíng)造溫馨舒適的住房環(huán)境; 第二，抓住禮貌問(wèn)候服務(wù)不放松。 讓來(lái)賓能夠享受家的感覺(jué)。 在 5 月份集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)視察招待處工作時(shí)對(duì)現(xiàn)在的接待工作、 經(jīng)濟(jì)效益、 衛(wèi)生狀況等工作給予了肯定

7、。 5 、節(jié)約創(chuàng)利，管理創(chuàng)利減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn)。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。 號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作招待處的主人，樹(shù)立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修， 不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成能源浪費(fèi)。 對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度， 要求客房服務(wù)員在配備一次性物品時(shí)， 未使用的過(guò)的不再補(bǔ)充， 客人不退房的繼續(xù)使用， 未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新補(bǔ)充到房間， 為招待處節(jié)約了成本，增加了利潤(rùn)。6 、 物品采購(gòu)人員牢固地樹(shù)立主人翁精神 , 嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān), 采取橫向比較貨比三家的辦法， 盡量減

8、少在物品購(gòu)進(jìn)過(guò)程中的損失， 對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研， 在同等質(zhì)量的前提下， 嚴(yán)格按照采購(gòu)操作規(guī)程辦。 同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系， 保證購(gòu)進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品， 有效地杜絕了假冒偽劣商品 , 間接贏(yíng)得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。7 、參加了公司組織的貫標(biāo)培訓(xùn)， 通過(guò)學(xué)習(xí)保證了招待處各項(xiàng)制度、記錄、工作流程， 持續(xù)有效的按程序文件運(yùn)行。自從公司貫徹實(shí)施三合一管理體系以來(lái)， 我部門(mén)堅(jiān)決貫徹執(zhí)行， 并按要求制定出了招待處的質(zhì)量目標(biāo)， 根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄， 為服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù)，為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。加強(qiáng)夜間值班的管理，嚴(yán)格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴(yán)查各項(xiàng)安全隱患，

9、 各值班員要做好閉店前的檢查工作， 消除安全隱患。 對(duì)關(guān)鍵部位，如：總臺(tái)收銀處、庫(kù)房、小件寄存室等加強(qiáng)安全管理，堅(jiān)決杜絕失竊、人身傷害、失火等事件的 . 發(fā)生。 客房接待客人住宿必須登記， 做到一客一登 ; 發(fā)現(xiàn)違法_、形跡可疑人員應(yīng)當(dāng)立即向轄區(qū)公安部門(mén)報(bào)告; 嚴(yán)禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險(xiǎn)性物品帶入店內(nèi)。 為了保證安全生產(chǎn)工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)， 我們上半年重點(diǎn)加強(qiáng)了安全檢查與隱患治理工作。 公司安委會(huì)安在春節(jié)、五一、等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查 ; 我部門(mén)根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要， 每月進(jìn)行一次全面自查。 在定期檢查的基礎(chǔ)上，還提高了隨機(jī)檢查的頻率。在檢查過(guò)程中，我們堅(jiān)持實(shí)事求是、細(xì)致

10、全面、不留死角、不走過(guò)場(chǎng)的原則，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)和可能出現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查安全制度是否落實(shí)，安全措施是否到位，安全隱患是否糾正。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，對(duì)滅火器、消防通道、消防栓等消防設(shè)施進(jìn)行全面檢查、保養(yǎng)，確保設(shè)備正常有效能正常使用。對(duì)招待處的滅火器、應(yīng)急疏散燈、安全出口標(biāo)示進(jìn)行補(bǔ)充和更換等。由于在日常工作中全體員高度警惕， 加強(qiáng)了值班期間的安全監(jiān)控，巡查到位， 各項(xiàng)安全措施落到實(shí)處， 上半年的經(jīng)營(yíng)工作中未發(fā)生任何不安全事故。9 、招待處接到省、市、區(qū)有關(guān)部門(mén)通知，招待處綜合樓在華潤(rùn)城市綜合體拆遷范圍之內(nèi)， 我們積極跟蹤收集有關(guān)招待處綜合樓拆遷進(jìn)展情況和信息， 了解政策法規(guī)。 參

11、加市里召開(kāi)的拆遷工作動(dòng)員會(huì)和拆遷行政許可聽(tīng)證會(huì)， 我們及時(shí)將會(huì)議情況向公司領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)， 以便公司在拆遷工作中掌握主動(dòng)權(quán)。 三、存在的問(wèn)題1 、 員工素質(zhì)整體水平不高 , 特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄。2 、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠，營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)欠缺 , 營(yíng)銷(xiāo)手段單一，固定的客戶(hù)群體不大。3 、 規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決, 有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。 管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。4 、 管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高 , 成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算, 節(jié)支增效。招待處自 1997年 7月 18 日正式開(kāi)業(yè)以來(lái), 走過(guò)了十三年不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。回顧這

12、些年，招待處員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難， 經(jīng)歷了各種復(fù)雜工作情況的考驗(yàn)， 逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)。由于招待處綜合樓涉及到土地拆遷收儲(chǔ)，不適宜在進(jìn)行大規(guī)模的投資建設(shè)， 原計(jì)劃的二樓客房改造項(xiàng)目級(jí)等提升客房檔次的計(jì)劃只能取消。 在下半年的工作中我們將著重做好客房經(jīng)營(yíng)管理、安全防范、職工思想穩(wěn)定、拆遷信息收集匯報(bào)、資產(chǎn)清點(diǎn)評(píng)估等工作?？头拷?jīng)營(yíng)根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)銷(xiāo)售，接待員根據(jù)當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)， 只要到總臺(tái)的客人， 我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，在有限的經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)爭(zhēng)取更多的入住率。 抓住安全不放松。增加日常巡查次數(shù)，強(qiáng)化員工防火防盜知識(shí)意識(shí)，將隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保安全無(wú)事故。通過(guò)這些行之有效的措施，最大限 度發(fā)揮出員工的潛能，使客房工作邁上一個(gè)新的高度。由于拆遷招待處這個(gè)部門(mén)肯定會(huì)被撤銷(xiāo)，員工在思想上難免有些想法， 會(huì)考慮招待處解散后的工作安置問(wèn)題。 為了穩(wěn)定職工思想情緒，保證經(jīng)營(yíng)工作正常有序開(kāi)展， 我們將會(huì)對(duì)員工進(jìn)行思想穩(wěn)定教育， 要求全員立足本職， 不懈怠， 各負(fù)其責(zé)， 按部就班的把個(gè)崗位工作干好，公司會(huì)給予妥善安置的， 大家也會(huì)找到能夠發(fā)揮自己才能的工作崗位。招待處綜合樓拆遷下一步可能會(huì)進(jìn)入資