傳統(tǒng)商業(yè)街改造導(dǎo)致傳統(tǒng)的喪失及其對(duì)策

1、傳統(tǒng)商業(yè)街改造導(dǎo)致傳統(tǒng)的喪失及其對(duì)策時(shí)間：2007-07-20 20:02:17來(lái)源：相關(guān)網(wǎng)站作者：本站收集傳統(tǒng)商業(yè)街改造導(dǎo)致傳統(tǒng)的喪失及其對(duì)策 引言：我國(guó)許多城市傳統(tǒng)的商業(yè)街都是名聲在外的百年老街，見(jiàn)證了歷史的滄桑，留下了時(shí)代的烙印，如北京的王府井，上海的南京路，青島的中山路，在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和城市化加速的背景下，城市空間結(jié)構(gòu)重組，經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移，這些傳統(tǒng)街區(qū)都經(jīng)歷了從繁華到衰落的過(guò)程。為此，我國(guó)許多的傳統(tǒng)商業(yè)街先后進(jìn)行了更新改造，以期恢復(fù)其繁榮，其中有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有一些遺憾和不足青島市中山路是最能體現(xiàn)青島市老市區(qū)建筑風(fēng)格和歷史文化積淀的傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)，其曾是青島市的商貿(mào)中心，隨著東部的開(kāi)發(fā)建

2、設(shè)，城市中心向東部轉(zhuǎn)移，以中山路為商業(yè)中心的單核心的城市結(jié)構(gòu)向多核心的方向轉(zhuǎn)變，削弱了中山路的吸引輻射能力，其逐漸衰敗，這是城市發(fā)展階段導(dǎo)致的必然結(jié)果。因此，對(duì)中山路傳統(tǒng)商業(yè)街改造更新是歷史的必然。綜觀我國(guó)各地傳統(tǒng)商業(yè)街改造的經(jīng)驗(yàn)得失，傳統(tǒng)商業(yè)街改造導(dǎo)致其傳統(tǒng)的喪失是最嚴(yán)峻的問(wèn)題。目前，青島市中山路正在進(jìn)行改造更新工作，中山路傳統(tǒng)商業(yè)街改造如何恢復(fù)其生機(jī)而保護(hù)其傳統(tǒng)的特色？筆者對(duì)其進(jìn)行分析并提出了建議。1、中山路傳統(tǒng)商業(yè)街改造保持其傳統(tǒng)氛圍的關(guān)鍵以旅游業(yè)開(kāi)發(fā)為主的策略中山路傳統(tǒng)商業(yè)街改造如何保護(hù)其傳統(tǒng)氛圍而恢復(fù)生機(jī)活力呢？作為舊城區(qū)最早的商貿(mào)區(qū)和以歷史建筑與文化景觀為特色的街區(qū)，中山路應(yīng)把發(fā)展

3、的重心轉(zhuǎn)移到可持續(xù)發(fā)展的旅游經(jīng)濟(jì)上來(lái)，形成以旅游業(yè)開(kāi)發(fā)為主的模式，而并非是依賴(lài)大量的投資或大型的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。隨著青島經(jīng)濟(jì)中心向東部新區(qū)的轉(zhuǎn)移，青島市的大多數(shù)星級(jí)飯店、大型購(gòu)物中心、金融機(jī)構(gòu)等都建在東部新區(qū)，中山路地區(qū)大部分仍然是低價(jià)位地段，其宜人的小尺度空間、歷史遺留商住區(qū)的特征最適合發(fā)展中、低檔旅游點(diǎn)，以爭(zhēng)取那些被獨(dú)特的文化所吸引的游客。在改造開(kāi)發(fā)的同時(shí)，避免引入與此區(qū)不協(xié)調(diào)的大型開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（如大型購(gòu)物中心、大型賓館），防止當(dāng)?shù)氐姆康禺a(chǎn)價(jià)格和混合商業(yè)結(jié)構(gòu)的沖擊。例如，中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)有很多的歷史建筑，如棧橋、天主教堂，這些歷史建筑是吸引游客的景點(diǎn)，可講解歷史遺跡的背景、文化，并提供具有地方特色

4、的旅游紀(jì)念品或手工藝品的服務(wù)，這樣，即滿(mǎn)足了游客紀(jì)念性的需求，又增加了旅游區(qū)的收入。2、對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)街物質(zhì)空間的保護(hù)傳統(tǒng)商業(yè)街存在最重要的條件就是，在這條街上集中了一定數(shù)量的歷史建筑，具有城市獨(dú)特的傳統(tǒng)物質(zhì)空間環(huán)境。2.1 歷史建筑的保護(hù)2.1.1 保護(hù)真實(shí)性“歷史建筑的價(jià)值就在于它的真實(shí)性”，因此，保護(hù)歷史建筑第一重要的就是保護(hù)建筑的“原真性”，即建筑的形態(tài)尺度，外形風(fēng)格，裝飾材料類(lèi)型色彩等等，保護(hù)它所遺留的全部歷史信息，使其不發(fā)生變化。對(duì)其保護(hù)整治遵循“做減法而不做加法”“整舊如舊”的原則。2.2.2保護(hù)的可持續(xù)性傳統(tǒng)商業(yè)街的形成在歷史上經(jīng)歷了很長(zhǎng)的時(shí)期，整治工作應(yīng)細(xì)致認(rèn)真的進(jìn)行，應(yīng)多花時(shí)間

5、仔細(xì)認(rèn)真的考證揣摩，如果由于種種客觀原因一時(shí)做不好，也不能強(qiáng)求，暫時(shí)保留下也許是最好的辦法。一年半載將傳統(tǒng)商業(yè)街迅速整治一新是不科學(xué)的態(tài)度，這只能是保護(hù)工作急功近利而難以成功。2.2傳統(tǒng)商業(yè)街空間尺度及環(huán)境的保護(hù)傳統(tǒng)商業(yè)街不是用來(lái)陳列單個(gè)歷史建筑的，更重要的是整個(gè)歷史街區(qū)的傳統(tǒng)空間氛圍。我國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)街具有宜人的空間尺度，其街道不是很寬，建筑不是很高，街道寬度與建筑的高度之比多為1:1.21:2，且具有強(qiáng)烈的空間層次、秩序。沿街道方向看，一般傳統(tǒng)商業(yè)街在入口處或重要的節(jié)點(diǎn)設(shè)置鮮明、獨(dú)特的標(biāo)志性設(shè)施，一方面起到組織空間序列的作用，另一方面會(huì)給人以強(qiáng)烈的印象，并產(chǎn)生親切感，例如北京王府井大街上一系列

6、具有傳統(tǒng)韻味，反映京城文化特色的雕塑：剃頭、人力車(chē)，街頭彈唱；武漢市江漢路上具有“漢味”文化的雕塑小品：乘涼、熱干面、配眼睛、賣(mài)水，處處在懷舊中充滿(mǎn)了文化是氛圍。在街道中行走，人的活動(dòng)節(jié)奏緩慢，活動(dòng)方式是沿街觀看或購(gòu)物，街道空間具有內(nèi)向的親切感和宜人的尺度空間。中山路傳統(tǒng)商業(yè)街有許多優(yōu)秀的歷史建筑，如棧橋、天主教堂和其他的德式建筑，應(yīng)制定歷史建筑保護(hù)規(guī)劃和綜合的街道規(guī)劃，保護(hù)這些歷史建筑和宜人的街道尺度空間，避免出于商業(yè)目的建設(shè)大體量的商業(yè)建筑，同時(shí)對(duì)廣告、標(biāo)志牌、建筑立面等嚴(yán)格審查控制，維持中山路傳統(tǒng)商業(yè)街的傳統(tǒng)氛圍。例如，街道招牌可按照德國(guó)時(shí)代風(fēng)格設(shè)計(jì)，同時(shí)標(biāo)注德文和中文，以喚起人們對(duì)這段

7、歷史是回憶；在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的主要入口處使用橫幅或拱形門(mén)建筑；人行道的欄桿，鋪地、路燈及其他公益設(shè)施都選用傳統(tǒng)的建筑材料按傳統(tǒng)的方式設(shè)計(jì)。3、傳統(tǒng)氛圍的營(yíng)造與維持傳統(tǒng)商業(yè)街以超其物質(zhì)功能而成為城市中頗具魅力的場(chǎng)所，它的魅力來(lái)源于傳統(tǒng)的氛圍，傳統(tǒng)的氛圍最易給人以歸屬感和認(rèn)同感。3.1 傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)特色的繼承傳統(tǒng)商業(yè)街的改造使得商業(yè)街的環(huán)境好轉(zhuǎn)，從而地價(jià)上升，沿街商業(yè)門(mén)面的租金因此大幅度提高，加上眾多商家的競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果自然是，部分有實(shí)力的“老字號(hào)”勉強(qiáng)維持；大部分“老字號(hào)”在高租金下收益甚微，日益衰??；精品店、專(zhuān)賣(mài)店、洋快餐以其雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)出盡風(fēng)頭，逐漸的，傳統(tǒng)商業(yè)街到處充斥著洋品牌、專(zhuān)賣(mài)店，傳

8、統(tǒng)商業(yè)街的“傳統(tǒng)”已名存實(shí)亡“老字號(hào)”是傳統(tǒng)商業(yè)街上的寶貴財(cái)富，長(zhǎng)久以來(lái)，他在人們是心中得到了廣泛的認(rèn)同,其品牌有著很好的口碑和知名度，也許他們的資金實(shí)力、規(guī)模比不上洋品牌、精品店，但在傳統(tǒng)商業(yè)街上，人們對(duì)他們的感情還是比洋快餐、連鎖店深厚的多。蘊(yùn)涵地方特色的餐飲業(yè)是“老字號(hào)”的代表，如青島中山路的春和樓飯館，“萬(wàn)和春”排骨米飯，美達(dá)爾烤魷魚(yú)等，他的存在是由傳統(tǒng)商業(yè)街經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的多樣性和其本身的休閑娛樂(lè)功能決定的，他的繁榮必將為傳統(tǒng)商業(yè)街帶來(lái)生機(jī)和活力。在傳統(tǒng)商業(yè)街改造中，對(duì)于具有地方特色的傳統(tǒng)“老字號(hào)”政府應(yīng)進(jìn)行政策傾斜，對(duì)其扶持，而不能簡(jiǎn)單的與其他商業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)這些“老字號(hào)”免收或少收稅收

9、、門(mén)面租金，保留傳統(tǒng)的“老字號(hào)”，吸引其他地方的“老字號(hào)”在此開(kāi)分店，以聚集而形成規(guī)模；同時(shí)對(duì)于精品店、洋快餐等與其他大商場(chǎng)雷同的經(jīng)營(yíng)門(mén)類(lèi)適當(dāng)提高門(mén)檻限制其在傳統(tǒng)商業(yè)街上營(yíng)業(yè)的數(shù)量。同時(shí)傳統(tǒng)的“老字號(hào)”應(yīng)努力發(fā)掘自身的文化內(nèi)涵，展示商業(yè)經(jīng)營(yíng)特色，可在傳統(tǒng)商業(yè)街上開(kāi)展豐富的文化宣傳活動(dòng)，介紹自身的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、發(fā)展歷程，在商店的環(huán)境布置上，有意識(shí)的營(yíng)造出特定的文化氛圍來(lái)展示自己的特色。如中山路傳統(tǒng)商業(yè)街，可利用青島啤酒的名牌效應(yīng)，在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街設(shè)立微型釀酒屋，可吸引游客品嘗新鮮的當(dāng)日制作的啤酒并了解青島啤酒的起源、歷史。這樣保證了傳統(tǒng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)格局，使傳統(tǒng)商業(yè)街形成有別于其他地方的經(jīng)營(yíng)特色。3.

10、2豐富多彩的傳統(tǒng)活動(dòng)是活躍傳統(tǒng)商業(yè)街氛圍的有效手段在傳統(tǒng)商業(yè)街上舉辦符合當(dāng)?shù)亓?xí)俗的傳統(tǒng)文化活動(dòng)，容易得到市民的廣泛認(rèn)同，可吸引人流，活躍商業(yè)氣氛，營(yíng)造傳統(tǒng)氛圍。例如2001年正月，北京闊別37年之久的北京標(biāo)志性廟會(huì)之一“廠甸廟會(huì)”在原址得以恢復(fù)。后具統(tǒng)計(jì)，僅第一天，東西琉璃廠就超過(guò)了60萬(wàn)人，重現(xiàn)了當(dāng)年人流如織的熱鬧場(chǎng)面。青島有很多的慶?；顒?dòng)和節(jié)日，如國(guó)際啤酒節(jié)、海洋節(jié)和糖球會(huì)，但這些活動(dòng)都局限在一定的地帶，如國(guó)際啤酒節(jié)有很多的慶?；顒?dòng)，但沒(méi)有在中山路舉行的。在國(guó)際啤酒節(jié)期間，可在中山路舉辦一系列的活動(dòng)，講解青島啤酒的起源，制酒的過(guò)程，喝酒大賽等。讓每位游客都知道“喝青島啤酒到中山路，到中山路

11、喝青島啤酒”，形成讓青島啤酒帶動(dòng)中山路，中山路宣傳青島啤酒相互促進(jìn)的效果。4、傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系的維持傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)多位于老城區(qū)，功能多樣化，人口密集，基礎(chǔ)設(shè)施落后，改造成本高，。因此，在更新改造的過(guò)程中，首要的問(wèn)題是資金的籌措，各級(jí)政府積極招商引資，籌措資金，形成了過(guò)度以開(kāi)發(fā)商為導(dǎo)向的土地利用市場(chǎng)，高容積率、高利潤(rùn)率的商辦樓一座座拔地而起，居民不斷外遷，居住用地不斷減少，原有的穩(wěn)定的傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系土崩瓦解，城市特色日漸消失傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的風(fēng)貌特色，不僅僅是建筑形式的產(chǎn)物，更是由廣泛的社會(huì)文化和實(shí)踐積累等因素形成的。在傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)，豐富的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)往往和破舊的物質(zhì)環(huán)境并存，但由于舊城中充滿(mǎn)了濃郁的生活氣息、

12、親切和睦的鄰里關(guān)系以及富有較強(qiáng)凝聚力的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，使這些地區(qū)在居民心中產(chǎn)生了物質(zhì)條件所難以比擬的魅力，從而得以精神上的滿(mǎn)足。因此，這一穩(wěn)定的社區(qū)關(guān)系是多數(shù)居民渴求的。中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)周邊的居民超過(guò)18,000人，這是一個(gè)很穩(wěn)定的社區(qū)，大部分家庭在這生活了大半輩子或一輩子，三代同堂的家庭很普遍，兒女上班，祖父母照看孫輩，鄰里關(guān)系和睦，大家一起在庭院里聊天，這的居民有安全感，他們以外出不用鎖門(mén)為驕傲，這和新建居住區(qū)的防盜門(mén)、鐵欄窗形成鮮明的對(duì)比。在傳統(tǒng)商業(yè)街改造中，傳統(tǒng)社區(qū)關(guān)系的維持必須采取廣泛的公眾參與和漸進(jìn)式、持續(xù)性的開(kāi)發(fā)方式。4.1 廣泛的公眾參與舊城是歷史的沉淀，其社區(qū)關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，人們相

13、互認(rèn)同，價(jià)值觀一致，對(duì)同一事物有著基本相似的見(jiàn)解，且社區(qū)居民是社區(qū)的真正的主人，對(duì)極其復(fù)雜的建成環(huán)境，社區(qū)居民才真正了解其中存在的問(wèn)題，了解他們自己的需求和愿望。所以，應(yīng)聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，開(kāi)展“公眾參與”，以更好的維持傳統(tǒng)的社區(qū)關(guān)系。傳統(tǒng)商業(yè)街周邊地區(qū)的改造實(shí)行“公眾參與”有以下兩個(gè)方面：一方面在規(guī)劃設(shè)計(jì)、改造實(shí)施過(guò)程中，進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，征求居民的意見(jiàn)，讓居民參與其中。如在中山路居住區(qū)改造中進(jìn)行了問(wèn)卷式調(diào)查，問(wèn)及居民最喜歡這個(gè)地區(qū)的什么，最希望保留什么時(shí)，有以下幾條：庭院結(jié)構(gòu)，和睦的鄰里關(guān)系，較低的樓層（居民不愿意住高層住宅），閣樓。另一方面在傳統(tǒng)社區(qū)中，蘊(yùn)藏著巨大的社會(huì)資源，鼓勵(lì)和引導(dǎo)居民參與到可持續(xù)發(fā)展的旅游中去。在中山路傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)復(fù)興或新建具有地方特色的傳統(tǒng)手工業(yè)品和民間職業(yè)，對(duì)重現(xiàn)這一地區(qū)的歷史風(fēng)貌特色有重要的意義，可采取優(yōu)惠的政策鼓勵(lì)居民的參與，同時(shí)在社區(qū)進(jìn)行宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，向居民講解他們?cè)诳沙掷m(xù)發(fā)展的旅游業(yè)中獲得的利益，組織培訓(xùn)居民開(kāi)發(fā)具有地方特色的旅游紀(jì)念品，或培訓(xùn)手工藝人、說(shuō)唱藝人，為居民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。4.2漸進(jìn)式、持續(xù)性的開(kāi)發(fā)與更新這種長(zhǎng)期歷史形成的社區(qū)關(guān)系本身是非常脆弱的，一旦破壞，則難以恢復(fù)。因此，傳