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1、供應(yīng)連管理基礎(chǔ)1課程大綱目標(biāo)ABC庫(kù)存管理法的概念 簡(jiǎn)易ABC庫(kù)存分析的步驟 實(shí)物配送系統(tǒng)的活動(dòng) 實(shí)物配送、市場(chǎng)和生產(chǎn)的關(guān)系,倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng) 包裝,單元化(Unitization)拉、推和配送需求計(jì)劃運(yùn)輸模式運(yùn)輸成本結(jié)構(gòu)第一節(jié)ABC庫(kù)存管理分析法在實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,庫(kù)存物品的種類(lèi)大有不同,有的體積大,有的體積小,有的價(jià)值高,有的價(jià)值低。盡管其種類(lèi)多種多樣,但對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起主導(dǎo)作用的也只是其中的少部分產(chǎn)品,因此要對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行ABC重點(diǎn)管理。ABC庫(kù)存管理分析法,自從1951年由GE公司的迪基開(kāi)發(fā)出來(lái)以后,在各企業(yè)迅速普及,運(yùn)用于各類(lèi)事務(wù)上,取得了卓越的績(jī)效。其理論依據(jù)來(lái)自于經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕雷托關(guān)于財(cái)富的社會(huì)分
2、布的一個(gè)重要的結(jié)論:80%的財(cái)富掌握在20%人的手中,即關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)規(guī)律。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)這一普遍規(guī)律存在于社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域,成為帕雷托現(xiàn)象。在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中也有類(lèi)似現(xiàn)象發(fā)生,表現(xiàn)為企業(yè)多數(shù)的利潤(rùn)由少數(shù)品種的產(chǎn)品貢獻(xiàn)。因此,對(duì)這些少數(shù)產(chǎn)品管理的好壞就成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵,就有必要在實(shí)施庫(kù)存管理時(shí)對(duì)各類(lèi)產(chǎn)品分出主次,并根據(jù)不同情況分別對(duì)待、突出重點(diǎn)。在具體學(xué)習(xí)ABC庫(kù)存管理法的具體操作之前,我們必須先明確以下兩個(gè)要點(diǎn),即:SKU是指在特定的存貨中 ABC庫(kù)存控制的對(duì)象對(duì)庫(kù)存的控制管理是通過(guò)對(duì)單元式存貨的控制來(lái)實(shí)現(xiàn)的。而單元式庫(kù)存即的獨(dú)立項(xiàng)目。所以說(shuō),ABC庫(kù)存控制的直接對(duì)象就是SKU A
3、BC庫(kù)存控制的目標(biāo)而ABC庫(kù)存控制的目標(biāo),則主要是回答并解決以下四個(gè)問(wèn)題:- -庫(kù)存項(xiàng)目的重要性是什么?- -怎樣控制?- -一次應(yīng)訂貨多少?- -何時(shí)下訂單?下面,讓我們正式進(jìn)入ABC庫(kù)存管理法的學(xué)習(xí)當(dāng)中。一、ABC庫(kù)存管理的概念A(yù)BC分類(lèi)庫(kù)存管理就是將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存(A類(lèi))、一般重要的庫(kù)存(B類(lèi))和不重要的庫(kù)存(C類(lèi))三個(gè)等級(jí),然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。其主要思想就是針對(duì)“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這一現(xiàn)象,即在一個(gè)系統(tǒng)中,少數(shù)事物具有決定性的影響,相反,其余的絕大部分事物卻不太有影響的實(shí)際情況。提出如果將有限的力量主要(重點(diǎn))用于解決這具有決定性
4、影響的少數(shù)事物上,和將有限力量平均分?jǐn)傇谌渴挛锷?。兩者比較,當(dāng)然是前者可以取得較好的成效,而后者成效較差。ABC分析便是在這一思想的指導(dǎo)下,通過(guò)分析,將“關(guān)鍵的少數(shù)”找出來(lái),并確定與之適應(yīng)的管理方法,這便形成了要進(jìn)行重點(diǎn)管理的A類(lèi)事物。這就能夠以“一倍的努力取得78倍的效果”。為了便于正確理解ABC庫(kù)存管理的概念,我們將從以下幾個(gè)要點(diǎn)來(lái)分析把握:1、少數(shù)的存貨種類(lèi)代表了大部分的關(guān)鍵價(jià)值根據(jù)調(diào)查研究表明,企業(yè)多數(shù)的利潤(rùn)常常是由少數(shù)品種產(chǎn)品貢獻(xiàn)的。任何一個(gè)成功的企業(yè),其主打產(chǎn)品、主營(yíng)業(yè)務(wù)也就是一兩個(gè)行業(yè),這就導(dǎo)致他們的原料也就最多只有一、兩個(gè)主料,其價(jià)值最高。但他們要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)活動(dòng)的話,就得擁有所
5、有生產(chǎn)主要產(chǎn)品相關(guān)的材料、工具等其他要素。與這些大量的輔助生產(chǎn)的要素相比,代表關(guān)鍵價(jià)值的主要原料當(dāng)然只能是較少的部分。這樣的情況同樣也出現(xiàn)在社會(huì)生活的方方面面。例如:在社會(huì)結(jié)構(gòu)上,少數(shù)人領(lǐng)導(dǎo)多數(shù)人;在一個(gè)集體中,少數(shù)人起左右局勢(shì)的作用;在市場(chǎng)上,少數(shù)人進(jìn)行大量購(gòu)買(mǎi),幾百種商品中,少數(shù)商品是大量生產(chǎn)的;在銷(xiāo)售活動(dòng)中,少數(shù)銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售量占絕大部分,成千上萬(wàn)種商品中少數(shù)幾種取得大部分利潤(rùn);在工廠方面,少數(shù)品種占生產(chǎn)量的大部分;成千上萬(wàn)種庫(kù)存物資中,少數(shù)幾種庫(kù)存量占大部分,少數(shù)幾種占用了大部分資金;在影響質(zhì)量的許多原因中,少數(shù)幾個(gè)原因帶來(lái)大的損失;在成本方面,少數(shù)因素占成本的大部分;在研究機(jī)關(guān)中,少數(shù)
6、科研人員取得研究成果的大部分;在人事方面,德、智、體諸方面都拔尖的只是少數(shù)。所以說(shuō),在分析ABC庫(kù)存管理法時(shí),能注意到“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”這一現(xiàn)象,無(wú)疑是理解這一方法的一把鑰匙。2、ABC存貨管理把最有意義的存貨從相對(duì)不重要的存貨中區(qū)分了出來(lái)在明確的、深刻的理解了帕雷托現(xiàn)象之后,我們就明白了:如同在其他情況中一樣,在庫(kù)存管理中,并不是任何存貨都一樣重要的,存貨和存貨之間是有差別的,是有主次之分的。正如上一個(gè)問(wèn)題所講,企業(yè)的大部分利潤(rùn)只是來(lái)自于較少部分的產(chǎn)品。同樣道理,對(duì)于庫(kù)存來(lái)說(shuō),做好庫(kù)存管理的關(guān)鍵,就是管理好最重要的、最有價(jià)值的存貨。所以,ABC庫(kù)存管理另一項(xiàng)重要的任務(wù)就是,把最有意義
7、的存貨從相對(duì)次要的存貨中分離出來(lái),以便我們?cè)诰唧w管理時(shí)有重點(diǎn)的區(qū)分對(duì)待。3、ABM貨管理被用來(lái)確定必要控制的程度和層次在我們把具體存貨按重要層次區(qū)分出來(lái)之后,我們所要進(jìn)行的下一個(gè)步驟就很明確了。我們之所以要強(qiáng)調(diào)“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”這一現(xiàn)象,庫(kù)解這一含義,然后又根據(jù)具體重要程度對(duì)目標(biāo)對(duì)象加以區(qū)分,正是為了對(duì)其區(qū)別對(duì)待,分級(jí)管庫(kù)。因?yàn)槭澜绲馁Y源是有限的,人的精力也是有限的,只有將有限的力量主要(重點(diǎn))用于解決這具有決定性影響的少數(shù)事物上,分清了主次,才能達(dá)到資源配置的最優(yōu)化,呈現(xiàn)事半功倍的效果。否則,就很難達(dá)到資源配置的最優(yōu)化,形成資源浪費(fèi)、事倍功半的情況。二、ABC分類(lèi)管理的分類(lèi)方法所謂A
8、BC分類(lèi)庫(kù)存管理方法,正式要將庫(kù)存產(chǎn)品根據(jù)重要程度分為ABC三類(lèi),以此來(lái)對(duì)其加以區(qū)別管理和控制。其具體的分類(lèi)依據(jù)是按庫(kù)存物資所占總庫(kù)存資金的比例和所占總庫(kù)存物資品種數(shù)目的比例來(lái)加以區(qū)分的。由此,我們可以把存貨分為:A類(lèi)庫(kù)存是指占總庫(kù)存項(xiàng)目20%卻占總資本80%的庫(kù)存這類(lèi)庫(kù)存的一般特點(diǎn)是,雖然占庫(kù)存比例較少,但對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作有著至關(guān)重要的作用,而且其本身的價(jià)值也是舉足輕重的,其所需的消耗金額也是很巨大的。也正是這類(lèi)庫(kù)存能給企業(yè)帶來(lái)最大部分的利潤(rùn),直接關(guān)系著企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果的好壞。所以這類(lèi)庫(kù)存正是我們最關(guān)心的,也是所要密切關(guān)注的。B類(lèi)庫(kù)存是指占總庫(kù)存項(xiàng)目30%卻占總資本15%的庫(kù)存這一類(lèi)庫(kù)存的一般特
9、點(diǎn)是,占庫(kù)存比例稍大,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作有著一些作用,但又不是不可替代的,其本身的價(jià)值也不是很高,所需維持金額也不是很大。這類(lèi)庫(kù)存也給企業(yè)帶來(lái)一部分利潤(rùn),但和企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果的關(guān)系又不是很緊密。所以對(duì)這類(lèi)庫(kù)存,只要給予一般的關(guān)心,常規(guī)的管理即可。C類(lèi)庫(kù)存是指占總庫(kù)存項(xiàng)目50%卻占總資本5%的庫(kù)存這類(lèi)庫(kù)存的特點(diǎn)是,占據(jù)庫(kù)存量最大的比例,和企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作關(guān)系不大,本身的價(jià)值很低,但保持其最大量的庫(kù)存又是很有必要的,否則又有可能阻礙利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。這類(lèi)庫(kù)存基本上不給企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn),和企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果也沒(méi)什么關(guān)系。所以對(duì)于這類(lèi)庫(kù)存,投入過(guò)多的管理精力只能是事倍功半,最好的辦法還是應(yīng)該盡量減少關(guān)注程度,簡(jiǎn)化管理方式。三
10、、ABC分類(lèi)庫(kù)存管理法具體操作的步驟ABC分類(lèi)庫(kù)存管理法的一般步驟如下:1、列舉出影響庫(kù)存管理結(jié)果的項(xiàng)目特點(diǎn)即對(duì)庫(kù)存管理產(chǎn)生影響的一些相關(guān)指標(biāo),突出其具體項(xiàng)目的特點(diǎn),以便我們根據(jù)這些指標(biāo)來(lái)區(qū)分存貨的層次。一般來(lái)說(shuō),有以下指標(biāo)可供參考:年消耗量?即每年用在該類(lèi)貨物上的消耗量。消耗越多,說(shuō)明該類(lèi)存貨的保養(yǎng)、儲(chǔ)存費(fèi)用越高,其代表的重要程度也就越大。即便其對(duì)最終產(chǎn)品的貢獻(xiàn)不是很大,只要是必要的、是不可替代的,那么,對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品庫(kù)存的管理就應(yīng)重視起來(lái)。材料的稀缺程度即該材料在日常生產(chǎn)、生活中的可獲得程度。越容易獲得,說(shuō)明該類(lèi)庫(kù)存的重要層次越低。甚至可以實(shí)行JIT庫(kù)存管理辦法,即零庫(kù)存管理。而如果是比較罕見(jiàn)
11、,不太容易獲得的,我們就應(yīng)該多加注意,以防關(guān)鍵時(shí)刻由庫(kù)存的缺乏而導(dǎo)致的損失。質(zhì)量問(wèn)題主要是指庫(kù)存產(chǎn)品的自我消耗問(wèn)題。越容易消耗的產(chǎn)品越不容易保存,于是對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品越應(yīng)該多加注意,尤其是那些同時(shí)價(jià)值也相對(duì)較高的存貨。2、按照已制定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)存貨進(jìn)行分類(lèi)具體分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)前文已經(jīng)制定出來(lái)了,這一步要做的就是把存貨切實(shí)的歸入ABC三類(lèi)當(dāng)中去。其具體操作的方法,可以通過(guò)制作ABC分析圖表來(lái)完成。至于ABC分析圖表的制作方法,下一部分我會(huì)具體舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明,在這里就不再多加贅述。3、按類(lèi)別重要性比例分配相應(yīng)程度的控制正如我們前面所談,我們之所以要把庫(kù)存進(jìn)行ABC分類(lèi),分成三個(gè)檔次,其目的正是為了對(duì)其區(qū)別對(duì)待,分
12、級(jí)管理。ABC分類(lèi)管理的例子制作ABC分析圖表的一般步驟如下:(1)收集數(shù)據(jù)。按分析對(duì)象和分析內(nèi)容,收集有關(guān)數(shù)據(jù)。例如,打算分析產(chǎn)品成本,則應(yīng)收集產(chǎn)品成本因素、產(chǎn)品成本構(gòu)成等方面的數(shù)據(jù);打算分析針對(duì)某一系統(tǒng)搞價(jià)值工程,則應(yīng)收集系統(tǒng)中各局部功能、各局部成本等數(shù)據(jù)。本例擬對(duì)庫(kù)存物品的平均資金占用額進(jìn)行分析,以了解哪些物品占用資金多,以便實(shí)行重點(diǎn)管理。應(yīng)收集的數(shù)據(jù)為:每種庫(kù)存物資的年使用量、每種物資的單價(jià)等。(2)處理數(shù)據(jù)。對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理,按要求計(jì)算和匯總。本例以年單位使用量乘以單價(jià),求算各種物品的年總使用量,得出一個(gè)參考表(見(jiàn)下表)。編號(hào)年使Mt單位成本年總成本11,100$2$2,2
13、002600$40$24,0003100$4$40041,300$1$1,3005100$60$6,000610$25$2507100$2$20081,500$2$3,0009200$2$40010500$1$500Total$38,250(3)制ABC分析表。ABC分析表欄目構(gòu)成如下:第一欄物品編號(hào);第二欄年總使用量;第三欄年累計(jì)使用量;第四欄累計(jì)使用量百分比,即累計(jì)使用數(shù)對(duì)總累計(jì)使用數(shù)的百分比;第五欄累計(jì)庫(kù)存百分比;第六欄為分類(lèi)結(jié)果。制表按下述步驟進(jìn)行:將第2步已求算出的年總使用量,以大排隊(duì)方式,由高至低填入表中第二欄。以此欄為準(zhǔn),將相當(dāng)物品編號(hào)填入第一欄。此后,計(jì)算累計(jì)年使用量、填入第三
14、欄;計(jì)算累計(jì)使用量百分比,填入第四欄;.計(jì)算累計(jì)庫(kù)存百分比,填人第五欄。(4)根據(jù)ABC分析表確定分類(lèi)。按ABC分析表,觀察第四欄累計(jì)使用量百分比和第八欄累計(jì)庫(kù)存百分比,將累計(jì)庫(kù)存百分?jǐn)?shù)為515%而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)為6080%左右的前幾個(gè)物品,確定為A類(lèi);將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為2030%,而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)也為2030%的物品,確定為B類(lèi);其余為C類(lèi),C類(lèi)情況正和A類(lèi)相反,其累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為6080%,而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)僅為5一15%。編號(hào)$年使用量$累計(jì)使用量%$累計(jì)使用量百分比%累計(jì)庫(kù)存百分比224,00024,000631056,00030,000782083,000
15、33,000863012,20035,200924041,30036,50095501050037,0009760340037,4009870940037,8009980625038,0509990720038,250100100問(wèn)題8.1項(xiàng)目編號(hào)$年使用量$累計(jì)使用量%$累計(jì)使用百分比%累計(jì)庫(kù)存百分比級(jí)別解決8.1項(xiàng)目編號(hào)$年使用量$累計(jì)使用量%$累計(jì)使用百分比%累計(jì)庫(kù)存百分比級(jí)別8$241,873$241,87348.3710A2156,127398,00079.6020A542,749440,74988.1530B719,562460,31192.0640B113,189473,5009
16、4.7050B1010,112483,61296.7260C48,493492,10598.4270C65,589497,69499.5480C91,962499,65699.9390C3344$500,000100.00100CTotal$500,000四、基于ABC分類(lèi)管理的控制ABC分析的結(jié)果,只是理順了復(fù)雜事物,搞清了各局部的地位,明確了重點(diǎn)。但是,ABC分析主要目的更在于解決困難,它是一種解決困難的技巧,因此,在分析的基礎(chǔ)上必須提出解決的辦法,才真正達(dá)到ABC分析的目的。目前,許多企業(yè)為了應(yīng)付驗(yàn)收檢查,形式上搞了ABC分析,雖對(duì)了解家底有一些作用,但并未真正掌握這種方法的真話,未能將
17、分析轉(zhuǎn)化為效益,這是應(yīng)力求避免的。所以按ABC分析結(jié)果,再權(quán)衡管理力量與經(jīng)濟(jì)效果,對(duì)三類(lèi)庫(kù)存物品進(jìn)行有區(qū)別的管理,這才是我們學(xué)習(xí)ABC分類(lèi)管理法真正作用所在。1、兩個(gè)一般性原則有大量低價(jià)值的存貨存在作為一個(gè)事實(shí),這種情況是必然存在的。而且在某種程度上,可以說(shuō)這也是必然的,甚至是必要的。因?yàn)椋@些大量的低價(jià)值的存貨在某些方面影響著整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程能否順利進(jìn)行。例如一個(gè)生產(chǎn)汽車(chē)的工業(yè)企業(yè),有價(jià)值的存貨當(dāng)然包括,類(lèi)如發(fā)動(dòng)機(jī)、高性能的金屬板彩燈等物品。但,那些必要的、低價(jià)值的生產(chǎn)工具還是要占庫(kù)存的很大一部分。如果,在生產(chǎn)中,工人用的扳手、螺絲刀突然缺貨,生產(chǎn)豈不要因此而中斷,帶來(lái)的損失將是無(wú)法估量的。所以
18、,要想彳好ABC庫(kù)存管理法的工作,我們就首先的明了ABC的原則,允許大量低價(jià)值的存貨存在,不能因?yàn)槠鋬r(jià)值低就減少其庫(kù)存,以免在將來(lái)發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)才追悔莫及。用控制來(lái)努力防止A類(lèi)存貨的減少作為最重要的A類(lèi)存貨,我們當(dāng)然要更加對(duì)其嚴(yán)格管理。這也正是ABC管理法的精髓所在。我們之所以在前面要非這么大力要將存貨分成ABC三類(lèi),就是要分清主次,抓住重點(diǎn),對(duì)A類(lèi)貨物加以嚴(yán)格的管理??扇绾尾拍芊乐笰類(lèi)存貨的減少呢?關(guān)鍵還是要靠控制。因?yàn)锳類(lèi)存貨相當(dāng)重要,又決不能有缺貨出現(xiàn)。所以,我們只能通過(guò)投入更大的精力來(lái)管理控制好它們。2、具體管理要求在對(duì)庫(kù)存進(jìn)行ABC分類(lèi)之后,要根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略對(duì)不同級(jí)別的庫(kù)存進(jìn)行不同的
19、管理和控制。A類(lèi):嚴(yán)格管理A類(lèi)庫(kù)存物資數(shù)量雖少但對(duì)企業(yè)卻最為重要是最需要嚴(yán)格管理和控制的庫(kù)存。企業(yè)必須對(duì)這類(lèi)庫(kù)存定時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),詳細(xì)記錄及經(jīng)常檢查分析物資使用、存量增減、品質(zhì)維持等信息,加強(qiáng)進(jìn)貨、發(fā)貨、運(yùn)送管理,在滿足企業(yè)內(nèi)部需要的前提下維持盡可能低的經(jīng)常庫(kù)存量和安全庫(kù)存量,加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)合作降低庫(kù)存水平,加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。其管理的重點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面:完全的、精確的記錄由管理層有規(guī)律的、經(jīng)常性的總結(jié)經(jīng)常性的審視預(yù)測(cè)嚴(yán)密的跟蹤調(diào)查B類(lèi):一般管理B類(lèi)庫(kù)存居于一般重要的庫(kù)存之中,對(duì)這類(lèi)庫(kù)存的管理強(qiáng)度介于A類(lèi)庫(kù)存和C類(lèi)庫(kù)存之間。對(duì)其只需進(jìn)行一般正常的例行管理即可。其管理的重點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面
20、:良好的記錄一般的處理C類(lèi):盡可能的簡(jiǎn)化管理C類(lèi)庫(kù)存物資數(shù)量最大,但對(duì)企業(yè)的重要性最低,因而被視為不重要的庫(kù)存。對(duì)于這類(lèi)庫(kù)存一般進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理和控制。比如:大量采購(gòu)大量庫(kù)存、減少這類(lèi)庫(kù)存的管理人員和設(shè)施、庫(kù)存檢查時(shí)間間隔長(zhǎng)等。其管理的重點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面:確保數(shù)量充足簡(jiǎn)單的、或不用記錄大量訂貨第二節(jié)實(shí)物配送PhysicalDistribution)所謂PhysicalDistribution,早在20世紀(jì)初,就由阿奇蕭(Archshaw)在1915年哈佛大學(xué)出版社出版的市場(chǎng)流通中的若干問(wèn)題一文中提出。該書(shū)研究了市場(chǎng)流通中存在的一些問(wèn)題,明確的將企業(yè)的流通活動(dòng)分為創(chuàng)造需求的活動(dòng)和物流活動(dòng)(即P
21、hysicalDistribution),而且指出:“物流(PhysicalDistribution)是與創(chuàng)造需求不同的一個(gè)問(wèn)題流通活動(dòng)中的重大事物都是因?yàn)閯?chuàng)造需求與物流之間缺乏協(xié)調(diào)造成的“。直到1927年,拉爾夫布索迪(RalphBorsodi)在流通時(shí)代一書(shū)中才初次使用logistics來(lái)稱(chēng)呼物流,為物流的概念奠定了基礎(chǔ)。之后,物流一詞便由PhysicalDistribution逐漸演變成如今的logistics。而PhysicalDistribution一詞的譯文便逐漸變成了實(shí)物配送,實(shí)際指流通領(lǐng)域內(nèi)的實(shí)物供應(yīng)。這時(shí),物流的概念才有所擴(kuò)大,開(kāi)始把研究視角定位在整個(gè)供應(yīng)鏈上。而Physic
22、alDistribution則逐漸演變成logistics的一部分。下面讓我們一起來(lái)具體研究一下實(shí)物配送(PhysicalDistribution)的概念和一些相關(guān)問(wèn)題。PhysicalDistribution)的概念和一些影響因素、實(shí)物配送的概念所謂實(shí)物配送的概念,乃是指物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需要者的物理性移動(dòng),是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性?xún)r(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。對(duì)這個(gè)概念的理解,應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手:1 、實(shí)物配送是一個(gè)過(guò)程和系統(tǒng)。過(guò)程是指人機(jī)交互作用于作業(yè)對(duì)象,達(dá)成作業(yè)目標(biāo)的行為集合。實(shí)物配送過(guò)程從縱向可以分為環(huán)節(jié)、作業(yè)和動(dòng)作三個(gè)部分;從橫向分可以分為流體、載體、流量、流向和流程五個(gè)要素。實(shí)物配送又是一個(gè)系
23、統(tǒng),是由許多環(huán)節(jié)和要素組成的系統(tǒng)。所謂系統(tǒng)就是有兩個(gè)獲兩個(gè)以上的要素所組成的相互關(guān)聯(lián)、相互制約,并且實(shí)現(xiàn)特定功能的整體。實(shí)物配送就是由流動(dòng)要素、資源要素和網(wǎng)絡(luò)要素組成的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品物理移動(dòng)功能的系統(tǒng)。2、實(shí)物配送過(guò)程需要一體化管理?,F(xiàn)在的實(shí)物配送已經(jīng)是從供應(yīng)方開(kāi)始到最終顧客整個(gè)流通過(guò)程發(fā)生的商品實(shí)物運(yùn)動(dòng)及相關(guān)服務(wù)的一體化管理。在實(shí)踐中,人們發(fā)現(xiàn)許多問(wèn)題無(wú)法通過(guò)單一功能的改進(jìn)得到解決,而必須將包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸等相關(guān)要素結(jié)合起來(lái),進(jìn)行整體設(shè)計(jì)和處理。如傳統(tǒng)水泥以紙袋包裝,在運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)存過(guò)程中存在易破損、包裝材料消耗大、污染環(huán)境等問(wèn)題。如果僅從包裝入手,這一問(wèn)題是無(wú)法完全解決的。但從包裝、運(yùn)輸
24、、儲(chǔ)存、搬運(yùn)的整個(gè)實(shí)物配送過(guò)程考慮,提出散裝水泥的解決方案,就徹底解決了水泥袋破損的問(wèn)題。3、實(shí)物配送是效率和效果的統(tǒng)一。在經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)上,有效率是指能夠高速、快捷、低成本的達(dá)到目的,而效果指的是具體達(dá)到目標(biāo)的程度。就實(shí)物配送而言,有效率是指以最低的配送費(fèi)用、最快的時(shí)間來(lái)滿足顧客的要求,而有效國(guó)則是以配送的速度(訂貨周期)、可獲得性、準(zhǔn)時(shí)性、差異化等來(lái)反映服務(wù)的水平。顯然,在許多場(chǎng)合,效率與效果是有矛盾的,如運(yùn)輸速度與運(yùn)輸費(fèi)用、服務(wù)水平與庫(kù)存水平、標(biāo)準(zhǔn)化(導(dǎo)致低成本)與差異化(導(dǎo)致較高的顧客滿意度但會(huì)提高成本)等。解決的辦法是戰(zhàn)略匹配,即針對(duì)顧客的不同偏好或優(yōu)先順序,提供不同的物流戰(zhàn)略,求得
25、效率和效果的統(tǒng)一。、實(shí)物供應(yīng)和配送過(guò)程中,貨物移動(dòng)的具體方式取決于許多因素,包括:1. 企業(yè)使用的配送渠道。例如,從生產(chǎn)者到批發(fā)商到零售商到消費(fèi)者,或者直接由生產(chǎn)者到消費(fèi)者。2. 所服務(wù)的市場(chǎng)類(lèi)型。包括市場(chǎng)的地理分散度、客戶數(shù)量、訂單大小等。3. 產(chǎn)品特性。例如,重量、密度、易碎性、易腐性等。4. 貨物可使用的運(yùn)輸類(lèi)型。如火車(chē)、船舶、飛機(jī)和卡車(chē)等。所有方面密切相關(guān)。例如,出售鮮花的商家為了追求時(shí)效,可能會(huì)用自己的卡車(chē)直接將花送給客戶。而罐頭食品生產(chǎn)商出售罐頭等不易腐壞產(chǎn)品,就會(huì)選擇使用公共承運(yùn)人的卡車(chē)和火車(chē)運(yùn)輸產(chǎn)品,通過(guò)由批發(fā)商和零售商組成的配送渠道來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品配送。二、實(shí)物配送的活動(dòng)(Phys
26、icalDistributionActivities)實(shí)物配送系統(tǒng)配送管理的目標(biāo)是以最低的成本,設(shè)計(jì)和運(yùn)作能滿足一定客戶服務(wù)水平的配送系統(tǒng)。要達(dá)到這一目標(biāo),必須對(duì)該系統(tǒng)內(nèi)的所有活動(dòng)進(jìn)行一體化管理和組織。系統(tǒng)是一系列相互作用的元素或活動(dòng)組成的。其中任何一個(gè)元素的功能故障都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)的不良運(yùn)轉(zhuǎn)。在配送系統(tǒng)中,主要有六個(gè)相互關(guān)聯(lián)的活動(dòng)會(huì)對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的客戶服務(wù)水平和運(yùn)作成本造成影響:1. 運(yùn)輸運(yùn)輸包括所有貨物的庫(kù)外移動(dòng)活動(dòng)。對(duì)大多數(shù)企業(yè)而言,運(yùn)輸構(gòu)成配送成本中最大的一項(xiàng),通常占30-60%。運(yùn)輸可以增加產(chǎn)品的空間效用。2. 配送庫(kù)存(DistributionInventory)配送庫(kù)存包括配送系統(tǒng)中
27、任何一點(diǎn)的所有完工產(chǎn)品的庫(kù)存,其成本構(gòu)成配送成本中的第二大項(xiàng),占25-30%。庫(kù)存使產(chǎn)品隨時(shí)滿足客戶需求,產(chǎn)生時(shí)間效用。3. 倉(cāng)庫(kù)(配送中心)(Warehouses/DistributionCenter)在配送系統(tǒng)中,倉(cāng)庫(kù)起著儲(chǔ)存存貨的作用。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行的管理包括決定選址(SiteSelection)、倉(cāng)庫(kù)數(shù)量、布局、貨物收入、儲(chǔ)存和發(fā)出的方式。4. 物料搬運(yùn)(MaterialHandling)物料搬運(yùn)是指貨物在配送中心內(nèi)部的移動(dòng)和存儲(chǔ)活動(dòng)。物料搬運(yùn)所使用的設(shè)備類(lèi)型影響配送中心的效率和運(yùn)作成本。5. 保護(hù)性包裝(ProtectivePackaging)貨物在配送中心進(jìn)行移動(dòng)的過(guò)程中,必須進(jìn)行包裝
28、以保護(hù)貨物、方便識(shí)別。此外,貨物的包裝還必須與儲(chǔ)存空間和運(yùn)輸工具的尺寸相配合。6. 訂單處理(OrderProcessing)訂單處理包括滿足客戶訂單的所有活動(dòng)。它決定著配送的時(shí)間因素,是客戶服務(wù)的最重要部分。三、與營(yíng)銷(xiāo)的相關(guān)面(InterfaceswithMarketing)實(shí)物配送的活動(dòng)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)有很強(qiáng)的相關(guān)之處。營(yíng)銷(xiāo)與所有權(quán)的轉(zhuǎn)移有關(guān)首先,營(yíng)銷(xiāo)的一大目標(biāo),就是將產(chǎn)品最終推銷(xiāo)給顧客,讓顧客購(gòu)買(mǎi)自己的產(chǎn)品。這就要求產(chǎn)品的所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移,而產(chǎn)品所有權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移的過(guò)程,實(shí)質(zhì)上就是實(shí)物配送的一個(gè)過(guò)程。而且,實(shí)物配送的成功與否,在很大程度上直接關(guān)系到營(yíng)銷(xiāo)的成功與否。營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略包括:- 產(chǎn)品(pro
29、duct)也正是實(shí)物配送的對(duì)象。按照現(xiàn)在廣義產(chǎn)品的含義,實(shí)物配送本身,也已經(jīng)被看作產(chǎn)品的一部分,及附加產(chǎn)品。- 促銷(xiāo)(promotion)實(shí)物配送的成功與否,在很大程度上能影響到顧客的滿意度,也很容易順便達(dá)到促銷(xiāo)的效果。- 價(jià)格(price)實(shí)物配送作為一種服務(wù),已經(jīng)成為了產(chǎn)品的附加物,為產(chǎn)品增加了價(jià)值。所以,在價(jià)格上也必須有所體現(xiàn)。- 渠道(place)關(guān)于渠道方面,和實(shí)物配送的聯(lián)系更是緊密。因?yàn)?,無(wú)論什么樣的分銷(xiāo)渠道,他們之所以能成為生產(chǎn)企業(yè)渠道,就必須依靠完善的、快速的實(shí)物配送系統(tǒng),否則,再?gòu)V泛的銷(xiāo)售渠道也都只是紙上談兵。四、與生產(chǎn)的相關(guān)面實(shí)物配送和生產(chǎn)相關(guān)之處,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
30、運(yùn)輸?shù)某杀緦?shí)物配送的成本,很大一部分是由運(yùn)輸?shù)某杀舅紦?jù)著。而運(yùn)輸?shù)某杀?,大都也被包含在生產(chǎn)成本之中。供應(yīng)中所必需的(Hi層次服務(wù)(Highservicelevelofsupplynecessary)在有些情況下,為了滿足在生產(chǎn)方面的某些特殊的要求,則會(huì)對(duì)實(shí)物配送提出較高的具體要求,例如:對(duì)原材料質(zhì)量的要求、對(duì)貨物到達(dá)時(shí)間的限制等等。來(lái)自于配送中心訂單的需求(Demandcreatedbydistributioncenterorders)所謂配送中心,則是指以組織配送性銷(xiāo)售或供應(yīng),執(zhí)行實(shí)物配送為主要職能的流通型物流結(jié)點(diǎn)。而很多的銷(xiāo)售信息就來(lái)自于配送中心,所以,來(lái)自配送中心的需求訂單,在很大程度
31、上引導(dǎo)著生產(chǎn)的進(jìn)行。生產(chǎn)必須按照訂單的要求來(lái)開(kāi)展運(yùn)作。問(wèn)題8.2水運(yùn)空運(yùn)運(yùn)輸成本存貨搬運(yùn)成本總成本解決8.2Visual8-14水運(yùn)空運(yùn)運(yùn)輸成本$1,000$7,500存貨搬運(yùn)成本6,300300總成本$7,300$7,800時(shí)期越短,預(yù)報(bào)越準(zhǔn)確: 考慮縮短訂貨至交貨的時(shí)間 要求公司對(duì)需求量盡快做答 應(yīng)該減少在裝配車(chē)間里的存貨 減少生產(chǎn)中斷第三節(jié)倉(cāng)庫(kù)曾經(jīng)有一位物流客戶這樣說(shuō)過(guò):“如果你想了解一個(gè)企業(yè)物流方面的實(shí)力和管理水平,那么最好去看一下他的倉(cāng)庫(kù)吧?!庇纱藗}(cāng)庫(kù)的重要性可見(jiàn)一般。所謂倉(cāng)庫(kù),是指保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱(chēng)。根據(jù)日本倉(cāng)庫(kù)業(yè)法的定義,倉(cāng)庫(kù)是為防止物品丟失或損壞的“工作體”,或
32、是為防止物品丟失或損害而“進(jìn)行工作的地面”及“水面”,是供保管物品用的場(chǎng)所。從傳統(tǒng)管理的角度講,倉(cāng)庫(kù)在物流系統(tǒng)重視主要承擔(dān)保管功能的場(chǎng)所,是物流網(wǎng)絡(luò)中以?xún)?chǔ)存為主要功能的節(jié)點(diǎn)。從現(xiàn)在物流的觀點(diǎn),大型的、多功能的倉(cāng)庫(kù)往往作為區(qū)域配送基地,是區(qū)域物流運(yùn)作中心,成為眾多零售商品的支持環(huán)節(jié)。機(jī)器化和計(jì)算機(jī)信息化管理系統(tǒng)的應(yīng)用,大大提高了信息交流的速度、訂單分間的速度和送貨的速度,高效的倉(cāng)庫(kù)管理可以降低存量和搬運(yùn)費(fèi)用,成為JIT的一個(gè)重要組成部分。一、作用主要包括以下幾個(gè)方面:提供儲(chǔ)存和保護(hù)存貨的地方這是倉(cāng)庫(kù)最原始,也是最基本的功能。建立倉(cāng)庫(kù)最基本的目的就是為了儲(chǔ)存并保護(hù)暫時(shí)閑置的庫(kù)存,盡管現(xiàn)在的倉(cāng)庫(kù)在功
33、能方面增加了不少東西,也添加了很多名堂,但這最基本的功能卻是永遠(yuǎn)也丟不去的東西。因?yàn)檫@是倉(cāng)庫(kù)最本質(zhì)的東西,是倉(cāng)庫(kù)之所以稱(chēng)之為倉(cāng)庫(kù)的根本所在。如果倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有了儲(chǔ)存保護(hù)貨物的功能,那么,倉(cāng)庫(kù)也就不能稱(chēng)之為倉(cāng)庫(kù)了!減少運(yùn)輸費(fèi)用倉(cāng)庫(kù)的第二個(gè)功能就是減少運(yùn)輸費(fèi)用。正如社會(huì)化大生產(chǎn)的規(guī)律一樣,規(guī)模效益也是在生產(chǎn)生活中普遍存在的一條規(guī)律。它也同樣適用于運(yùn)輸。如果我們有一個(gè)為自己的原材料和產(chǎn)品提供儲(chǔ)存、保護(hù)的地方,我們就可以利用運(yùn)輸?shù)囊?guī)?;б鎭?lái)減少不必要的運(yùn)輸費(fèi)用。否則,要沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)的話,我們單從運(yùn)輸費(fèi)用上說(shuō),只好用多少原料就進(jìn)多少原料,能賣(mài)多少產(chǎn)品就生產(chǎn)多少產(chǎn)品。哪怕只用一單位原料、只賣(mài)一單位產(chǎn)品,我們也的花
34、費(fèi)一趟的運(yùn)輸費(fèi)。至于JIT的方式,我們會(huì)在本書(shū)的其他章節(jié)介紹,可以發(fā)現(xiàn)它特有的原理,這里我就不再贅述了。改善客戶服務(wù)水平改善客戶服務(wù)水平是倉(cāng)庫(kù)新近發(fā)展出來(lái)的功能,也是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念在企業(yè)內(nèi)部的體現(xiàn)。在整個(gè)物流體系中,倉(cāng)庫(kù)能夠給顧客帶來(lái)較高的服務(wù)利益,但這可能會(huì)增加整個(gè)物流過(guò)程的成本。因?yàn)楫?dāng)以滿足顧客的需要為服務(wù)目標(biāo)來(lái)確定倉(cāng)庫(kù)管理時(shí),整個(gè)倉(cāng)庫(kù)的物流過(guò)程在時(shí)間上和空間上都必須得到相應(yīng)的改進(jìn)。例如:在企業(yè)的物流系統(tǒng)中專(zhuān)門(mén)安排某一個(gè)倉(cāng)庫(kù)來(lái)服務(wù)于某一特定的市場(chǎng),可能會(huì)增加額外的成本開(kāi)支,但這也可能會(huì)增加市場(chǎng)份額,為企業(yè)增加額外的收入,提高顧客的滿意度。因而,從經(jīng)營(yíng)者的角度來(lái)講,應(yīng)當(dāng)在顧客服務(wù)水平和耗費(fèi)成本
35、以及所增加的收入之間進(jìn)行權(quán)衡。、目標(biāo):提供及時(shí)的客戶服務(wù)庫(kù)存管理是提高顧客服務(wù)水平的需要。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不僅要有提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的能力,而且還要有提供優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)的能力。再好的產(chǎn)品如果不能及時(shí)供應(yīng)到顧客手中,同樣會(huì)降低產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。例如,生產(chǎn)銷(xiāo)售同樣質(zhì)量的汽車(chē)配件,或者經(jīng)銷(xiāo)同一品牌的配件,如果甲店能夠保證隨時(shí)提供各種規(guī)格型號(hào)的配件,并且在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)顧客手中,而乙店卻時(shí)常出現(xiàn)缺貨,送貨速度緩慢的情況,則甲店的競(jìng)爭(zhēng)能力就會(huì)明顯高于乙店。但是,要保證用戶訂貨時(shí)不發(fā)生缺貨,并不是一件容易的事情。雖然加大庫(kù)存可以起到提高顧客服務(wù)率的作用,但是,加大庫(kù)存不僅要占用大量資金,而且要占用較大的儲(chǔ)存空間
36、,會(huì)帶來(lái)成本支出的上升,如果企業(yè)的行為不考慮成本支出,則是毫無(wú)意義的,對(duì)經(jīng)營(yíng)本身并不會(huì)起到支持作用,在過(guò)高成本下維持的高水平服務(wù)也不會(huì)長(zhǎng)久。因此,必須通過(guò)有效的庫(kù)存控制,在滿足物流服務(wù)需求的情況下,保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存量。明了存貨項(xiàng)目倉(cāng)庫(kù)除了作為為存貨提供儲(chǔ)存、保護(hù)的地方的功能外,它還要明了自己倉(cāng)庫(kù)中所存儲(chǔ)的存貨項(xiàng)目,這也是倉(cāng)庫(kù)管理的最低的要求。清楚的了解自己倉(cāng)庫(kù)中所儲(chǔ)存的庫(kù)存項(xiàng)目,知道它們的儲(chǔ)存位置,不僅有利于對(duì)存貨的時(shí)常檢驗(yàn),而且,也會(huì)提高揀選、出貨的效率,增加物流過(guò)程的整體效益。最小化成本前面我們?cè)劦竭^(guò),倉(cāng)庫(kù)本身就有減少運(yùn)輸費(fèi)用的功能,這就自然而然的降低了成本。至于對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理來(lái)說(shuō),最小化成本
37、自然也是其要追求的很重要的一項(xiàng)目標(biāo)。倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)該從降低庫(kù)存物品的損失、減少揀選分貨的勞力、降低運(yùn)輸?shù)某杀?、最小化必要的?kù)存管理維護(hù)的費(fèi)用等等這幾個(gè)方面來(lái)入手,盡量做到最小化成本的目標(biāo)。提供和客戶交流的平臺(tái)(Toprovidecommunicationlinkswithcustomers)三、任務(wù):接受、鑒別并儲(chǔ)存商品倉(cāng)庫(kù)的第一個(gè)任務(wù)就是驗(yàn)貨收貨,物品入庫(kù),只是物品在整個(gè)物流供應(yīng)鏈上的短暫停留,而準(zhǔn)確的驗(yàn)貨和及時(shí)的收貨能夠加強(qiáng)此環(huán)節(jié)的效率。在倉(cāng)庫(kù)的具體作業(yè)過(guò)程中,主要包括以下幾個(gè)步驟:1.核對(duì)入庫(kù)憑證。根據(jù)物品運(yùn)輸部門(mén)開(kāi)出的入庫(kù)單核對(duì)收貨倉(cāng)庫(kù)的名單,印章是否有誤,商品的名稱(chēng)、代號(hào)、規(guī)格和數(shù)量等是
38、否一致,有無(wú)更改的痕跡等,只有經(jīng)過(guò)仔細(xì)的核對(duì)無(wú)誤后才能確定是否收貨。2.入庫(kù)驗(yàn)收。物品的驗(yàn)收包括對(duì)物品規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量和包裝方面的驗(yàn)收,對(duì)物品規(guī)格的驗(yàn)收主要是對(duì)物品品名、代號(hào)、花色和色樣方面的驗(yàn)收;對(duì)物品數(shù)量的驗(yàn)收主要有對(duì)散裝物品進(jìn)行稱(chēng)量,對(duì)整件物品進(jìn)行數(shù)目清點(diǎn),對(duì)貴重物品進(jìn)行仔細(xì)的查收等;對(duì)物品質(zhì)量的驗(yàn)收主要有物品是否符合倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理的要求,產(chǎn)品的質(zhì)量是否達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等;對(duì)物品包裝方面的驗(yàn)收主要有核對(duì)物品的包裝是否完好無(wú)損,包裝標(biāo)志是否達(dá)到規(guī)定的要求等。3.記賬登錄。如果物品的驗(yàn)收準(zhǔn)確無(wú)誤則應(yīng)該在入庫(kù)單上簽字,確定收貨,安排物品存放的庫(kù)位和編號(hào),并登記倉(cāng)庫(kù)保管賬務(wù);如果發(fā)現(xiàn)物品有問(wèn)題,則應(yīng)
39、另行作好記錄,交付有關(guān)部門(mén)處理。存貨保管存貨保管倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)程的第二個(gè)步驟是存貨保管,物品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行保管,需要安全地、經(jīng)濟(jì)地保持好物品原有的質(zhì)量水平和使用價(jià)值,防止由于不合理的保管措施所引起的物品磨損和變質(zhì)或者流失等現(xiàn)象,具體步驟如下:1.堆碼。由于倉(cāng)庫(kù)一般實(shí)行按區(qū)分類(lèi)的庫(kù)位管理制度,因而倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)當(dāng)按照物品的存貯特性和入庫(kù)單上指定的貨區(qū)和庫(kù)位進(jìn)行綜合的考慮和堆碼,做到既能夠充分利用倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位空間,又能夠滿足物品保管的要求。盡量利用庫(kù)位空間,較多采取立體儲(chǔ)存的方式;(2)倉(cāng)庫(kù)通道與堆垛之間保持適當(dāng)?shù)膶挾群途嚯x,提高物品裝卸的效率;(3)根據(jù)物品的不同收發(fā)批量、包裝外形、性質(zhì)和盤(pán)點(diǎn)方法的要求,
40、利用不同的堆碼工具,采取不同的堆碼形式,其中,危險(xiǎn)品和非危險(xiǎn)品的堆碼,性質(zhì)相互抵觸的物品應(yīng)該區(qū)分開(kāi)來(lái),不得混淆;(4)下要輕易地改變物品存貯的位置,大都應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則;在庫(kù)位不緊張的情況下,盡量避免物品堆碼的覆蓋和擁擠。挑選、分類(lèi)并裝貨在接受、鑒別并儲(chǔ)存完商品之后,倉(cāng)庫(kù)管理的下一個(gè)任務(wù)就是挑選、分類(lèi)并裝貨。揀選是配送中心作業(yè)活動(dòng)中的核心內(nèi)容。所謂揀選就是按訂單或出庫(kù)單的要求,從儲(chǔ)存場(chǎng)所選出物品,并放置在指定地點(diǎn)的作業(yè)。由于配送中心所處理的商品種類(lèi)繁多,而且要面對(duì)眾多的服務(wù)客戶,因此,要在短時(shí)間內(nèi),高效率、準(zhǔn)確地完成上百種甚至更多品種商品的揀選,就變成一項(xiàng)復(fù)雜的工作。揀選工作又是難以采用機(jī)
41、械完成的工作,主要依靠人工作業(yè)。為了達(dá)到高效、準(zhǔn)確的要求,必須有一套科學(xué)的揀選方法,同時(shí),要在信息系統(tǒng)的支援下,提高揀選作業(yè)效率和揀選的正確性。將集中揀選出來(lái)的貨物按照店鋪、車(chē)輛、路線分別分組碼放在指定的場(chǎng)所。在大型配送中心和卡車(chē)中轉(zhuǎn)站,一般利用大型的高速自動(dòng)分揀設(shè)備完成分揀作業(yè)(在全部入庫(kù)商品都需要一次配送到顧客,或如同卡車(chē)中轉(zhuǎn)站那樣的中轉(zhuǎn)據(jù)點(diǎn),已不存在從保管場(chǎng)所取出貨物的作業(yè)環(huán)節(jié),揀選實(shí)際上就是向分揀設(shè)備投入貨物)。貨物分組作業(yè)還存在于貨物在上架之前,例如將入庫(kù)的貨物按照入出庫(kù)的先后順序進(jìn)行分別碼放,按照不同的客戶分別碼放,為提高下道作業(yè)效率進(jìn)行合理分組碼放等。分派發(fā)貨量倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理的最后
42、一個(gè)任務(wù)是發(fā)貨出庫(kù),倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)提貨清單,在保證物品原先的質(zhì)量和價(jià)值的情況下,進(jìn)行物品的搬運(yùn)和簡(jiǎn)易包裝,然后發(fā)貨。1.核對(duì)出庫(kù)憑證。倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)提貨單,核對(duì)無(wú)誤后才能發(fā)貨,除了保證出庫(kù)物品的品名、規(guī)格和編號(hào)與提貨單一致外,還必須在提貨單上注明物品所處的貨區(qū)和庫(kù)位編號(hào),以便能夠比較輕松地找出所需的物品。2.配貨出庫(kù)。在提貨單上,凡是涉及到較多的物品,倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)該認(rèn)真復(fù)核,交與提貨人,凡是需要發(fā)運(yùn)的物品,倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)當(dāng)在物品的包裝上作好標(biāo)記,而且可以對(duì)出庫(kù)物品進(jìn)行簡(jiǎn)易的包裝,在填寫(xiě)有關(guān)的出庫(kù)手續(xù)后,可以放行。3.記賬清點(diǎn)。每次發(fā)貨完畢之后,倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)該作好倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨的詳細(xì)記錄,并與倉(cāng)庫(kù)的盤(pán)點(diǎn)
43、工作結(jié)合在一起,以便于以后的倉(cāng)庫(kù)管理工作。其復(fù)雜性在于:?jiǎn)卧酱尕洠⊿KU)的數(shù)量所謂是單元式存貨(stockkeepingunits即SKUs),就是指把多個(gè)零散的貨物合并成一個(gè)較大的單元,然后按照這個(gè)較大的單元來(lái)統(tǒng)一的安排運(yùn)輸、配送,這個(gè)較大的單元就被稱(chēng)為單元式存貨。由于以上倉(cāng)庫(kù)的任務(wù)都是以單元式貨物為具體的操作單位的,所以單元式存貨的數(shù)量就直接影響了以上任務(wù)的復(fù)雜程度。組成的單元式貨物越多,數(shù)量越大,則對(duì)其進(jìn)行操作、保管、裝運(yùn)等工作的難度也就越大;反之,難度就會(huì)越小。每個(gè)單元式存貨(SKU)的質(zhì)量同樣道理,單元式貨物的質(zhì)量也對(duì)其操作任務(wù)的復(fù)雜性有著直接的影響。單元式存貨的質(zhì)量越好、越不容
44、易損傷,那么我們操作起來(lái)的難度也就會(huì)越少;相反,倘若SKU的質(zhì)量較差、且是易損易壞物品,那么我們對(duì)其進(jìn)行處理時(shí),就得多加注意、多加小心,這樣就會(huì)增加處理的難度,使任務(wù)變得復(fù)雜。入庫(kù)、出庫(kù)的次數(shù)和經(jīng)常程度這個(gè)因素更加明顯的影響著倉(cāng)儲(chǔ)的任務(wù),因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù)很大一塊就是處理貨物進(jìn)庫(kù)出庫(kù)的,如果進(jìn)出庫(kù)的次數(shù)和經(jīng)常度較高,那么就等于直接增加了倉(cāng)庫(kù)管理的任務(wù)量,所以自然就使任務(wù)變得復(fù)雜了。四、倉(cāng)庫(kù)管理的目標(biāo)倉(cāng)庫(kù)管理是對(duì)在庫(kù)或者在途商品的數(shù)量、質(zhì)量以及運(yùn)作進(jìn)行的管理,以防止商品數(shù)量減少、質(zhì)量發(fā)生變化。另外,提高勞動(dòng)效率,減少在儲(chǔ)存作業(yè)過(guò)程中的保管、裝卸、包裝費(fèi)用以及商品的損耗,減少倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)時(shí)間等。它的目
45、標(biāo)主要有:利用空間最優(yōu)化由于倉(cāng)庫(kù)的空間是有限的,所以進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)管理的首要目的就是提高倉(cāng)庫(kù)空間的利用率。具體的操作可以通過(guò)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的合理布局、堆碼、適當(dāng)安排貨位等方法來(lái)達(dá)到。使勞務(wù)和設(shè)備的使用有效率:也就是要提高設(shè)備、勞動(dòng)的使用效率。具體的方法有:- 選擇勞務(wù)和設(shè)備的最佳結(jié)合點(diǎn)根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)上所說(shuō)的邊際替代率遞減的規(guī)律,我們知道了勞務(wù)和設(shè)備的投入是應(yīng)當(dāng)相匹配的,只有這樣才能達(dá)到效益的最優(yōu)化。所以我們應(yīng)該努力尋找并選擇勞務(wù)和設(shè)備的最佳結(jié)合點(diǎn),使兩者的使用效率最大化。- 為每類(lèi)產(chǎn)品的使用都做好準(zhǔn)備要想提高勞務(wù)和設(shè)備的使用效率,我們就應(yīng)該做好提前的準(zhǔn)備工作,使勞務(wù)和設(shè)備直接可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行操作,從而提高它們的
46、使用效率。- 使貨物按有效的移動(dòng)方式來(lái)運(yùn)行貨物移動(dòng)的方式和順序也對(duì)勞務(wù)和設(shè)備的使用效率有較大的影響。這就要求我們?cè)诎才咆浳镆苿?dòng)方式時(shí),應(yīng)該多考慮一下,以便減少將來(lái)在對(duì)其具體操作時(shí),可能帶來(lái)的不便。這些努力依靠:庫(kù)存的位置挑選和裝配貨物的順序包裝下面,我們將針對(duì)以上這三點(diǎn),進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)的論述。、庫(kù)存位置管理由于分類(lèi)配送機(jī)能被重視,貨物的保管就已不再是那么單純了。為了配合配送時(shí)效及市場(chǎng)少量、多樣的需求,貨物的流通將變得快速且復(fù)雜,相應(yīng)的,在儲(chǔ)存作業(yè)中就會(huì)因?yàn)榱鲃?dòng)頻率及品種的增加而難以掌握。如何有效的掌握貨物的去向及數(shù)量就成為倉(cāng)庫(kù)管理中的一個(gè)重要問(wèn)題。最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來(lái)使貨品處于“被保管
47、狀態(tài)”,而且能夠明確的指示儲(chǔ)位的位置,并且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能確實(shí)的記錄下來(lái)。一旦貨物處于被保管狀態(tài),就能時(shí)時(shí)刻刻掌握貨物的去向和數(shù)量,知道其去向并了解其位置所在。而庫(kù)存位置管理就是提供這種位置管理的法則,這也就是庫(kù)存位置管理的意義所在。1庫(kù)存選位的目標(biāo)提供必要的客戶服務(wù)庫(kù)存管理是提高顧客服務(wù)水平的需要。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不僅要有提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的能力,而且還要有提供優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)的能力。再好的產(chǎn)品如果不能及時(shí)供應(yīng)到顧客手中,同樣會(huì)降低產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。例如,生產(chǎn)銷(xiāo)售同樣質(zhì)量的汽車(chē)配件,或者經(jīng)銷(xiāo)同一品牌的配件,如果甲店能夠保證隨時(shí)提供各種規(guī)格型號(hào)的配件,并且在24小時(shí)內(nèi)送達(dá)顧客手中,而乙店卻時(shí)
48、常出現(xiàn)缺貨,送貨速度緩慢的情況,則甲店的競(jìng)爭(zhēng)能力就會(huì)明顯高于乙店。但是,要保證用戶訂貨時(shí)不發(fā)生缺貨,并不是一件容易的事情。雖然加大庫(kù)存可以起到提高顧客服務(wù)率的作用,但是,加大庫(kù)存不僅要占用大量資金,而且要占用較大的儲(chǔ)存空間,會(huì)帶來(lái)成本支出的上升,如果企業(yè)的行為不考慮成本支出,則是毫無(wú)意義的,對(duì)經(jīng)營(yíng)本身并不會(huì)起到支持作用,在過(guò)高成本下維持的高水平服務(wù)也不會(huì)長(zhǎng)久。因此,必須通過(guò)有效的庫(kù)存控制,在滿足物流服務(wù)需求的情況下,保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存量。明了被存貨物的位置先將儲(chǔ)存區(qū)域經(jīng)過(guò)詳細(xì)規(guī)劃區(qū)分,并表示編號(hào),讓每一項(xiàng)預(yù)備儲(chǔ)放的貨物均有位置可以?xún)?chǔ)放。該位置必須很明確,而且經(jīng)過(guò)儲(chǔ)位編碼,不能是邊界含糊不清的位置,
49、例如:走廊、樓上、角落或某某貨物旁等。很多物流中心習(xí)以為常的把走廊當(dāng)成儲(chǔ)區(qū)位置來(lái)使用,這是不對(duì)的;雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便,但會(huì)影響作業(yè)的進(jìn)出,違背了庫(kù)存位置管理的基本原則。最小化因?yàn)榻邮堋G棄和尋找存貨而付出的努力2庫(kù)存選位的兩個(gè)基本方法進(jìn)行庫(kù)存選位的兩個(gè)方法是:固定庫(kù)存儲(chǔ)位方法浮動(dòng)(隨機(jī))庫(kù)存儲(chǔ)位方法其具體內(nèi)容,在后面的文章中將有詳細(xì)的介紹。( 1) 、方法的采用主要依靠具體要采取那種方法來(lái)確定存貨的位置,我們應(yīng)該考察一下因素。要存貨物的類(lèi)型要存貨物的類(lèi)型對(duì)確定庫(kù)存位置方法的選取起著很重要的作用。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō):如果要存的貨物是屬于那些比較重要的,而且是經(jīng)常要用到的類(lèi)型的話,我們就應(yīng)對(duì)其采用
50、固定庫(kù)存儲(chǔ)位法來(lái)為其確定存儲(chǔ)位置;但如果是屬于不常用到的、不十分重要的那一類(lèi)的話,我們則更傾向于采取浮動(dòng)庫(kù)存儲(chǔ)位法。存貨便利性要求的類(lèi)型存貨便利性要求的類(lèi)型對(duì)方法的選取也有著一定的影響。如果庫(kù)存貨物對(duì)便利性的要求很高,那么,就應(yīng)該采取固定庫(kù)存儲(chǔ)位法;而如果庫(kù)存貨物對(duì)便利性的要求不是很高,則采取浮動(dòng)庫(kù)存儲(chǔ)位法將能帶來(lái)更多的效益。吞吐量吞吐量是指?jìng)}庫(kù)的最大進(jìn)貨、出貨量。如果吞吐量較大,則說(shuō)明該倉(cāng)庫(kù)的可用容量較大,我們有更多的剩余空間可以利用,所以,采取固定庫(kù)存儲(chǔ)位法將會(huì)更加適合,而且也更有可能;可如果倉(cāng)庫(kù)的吞吐量較小,也就是說(shuō),該倉(cāng)庫(kù)的可用容量不是很大,所以采取固定庫(kù)存儲(chǔ)位法的可能性就較小,我們采
51、取浮動(dòng)庫(kù)存儲(chǔ)位法的可能性則較大,而且也較適合。訂單的大小訂單的大小是指將來(lái)產(chǎn)品或原料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的頻率和數(shù)量。如果訂單大,而且多,則說(shuō)明將有大量的貨物需要在倉(cāng)庫(kù)的門(mén)口經(jīng)過(guò)。這樣,對(duì)倉(cāng)庫(kù)的吞吐量要求就較高。所以,我們就要采用浮動(dòng)庫(kù)存儲(chǔ)位法來(lái)高效率的利用倉(cāng)庫(kù)貨架;而如果訂單較小,且不頻繁,則說(shuō)明將來(lái)不會(huì)有太多貨物的進(jìn)出,倉(cāng)庫(kù)管理的任務(wù)較低。故而,我們就可以采用固定庫(kù)存儲(chǔ)位法,方便管理。( 2) 、固定庫(kù)存儲(chǔ)位固定庫(kù)存儲(chǔ)位,或者稱(chēng)為固定貨架儲(chǔ)存。運(yùn)用這種方法,產(chǎn)品或物料將通過(guò)簡(jiǎn)單的人工操作或記憶就能夠確切的知道某種儲(chǔ)存物資所處的位置,因而這種方法一般不需要非常先進(jìn)的倉(cāng)庫(kù)處理設(shè)備。目前,可以采用三種措施來(lái)
52、支持固定庫(kù)位存儲(chǔ),即存儲(chǔ)物資的代碼編號(hào)順序、存儲(chǔ)物資的使用頻率和存儲(chǔ)物資入庫(kù)和出庫(kù)的特點(diǎn)(及如何按照物資在快速進(jìn)出安排物資的分組和種類(lèi))。其的特點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面:特定產(chǎn)品放在特定位置固定庫(kù)存儲(chǔ)位,顧名思義,就是要把特定的產(chǎn)品放在特定的位置上,以便于倉(cāng)庫(kù)管理人員管理和控制。所謂特定產(chǎn)品放在特定位置上,就是指要把所有的庫(kù)存商品,全部進(jìn)行統(tǒng)一的安排處理,把每一類(lèi)貨物都根據(jù)其可能發(fā)生的庫(kù)存量,分配庫(kù)存空間和儲(chǔ)存位置。然后貼標(biāo)簽、上貨物。要點(diǎn)就是每類(lèi)貨物只允許放在標(biāo)有自己標(biāo)簽的貨架之上,不允許出現(xiàn)在其他位置;同樣,在貼有某類(lèi)標(biāo)簽的貨架之上,也只允許存放標(biāo)簽上標(biāo)明的貨物,不允許出現(xiàn)其他種類(lèi)貨物。優(yōu)勢(shì):
53、使用簡(jiǎn)單正是上面固定庫(kù)存儲(chǔ)位法的特點(diǎn)和硬性規(guī)定,保證了其最大的優(yōu)勢(shì),即使用簡(jiǎn)單。由于某種貨物只允許放在一定的位置上,稍微熟練的庫(kù)存管理員就可以?xún)H評(píng)記憶就能夠確切的知道某種庫(kù)存物資所出的大致位置,因而就能節(jié)約大量的尋貨和揀貨的勞動(dòng)和時(shí)間,提高效益。另外,該類(lèi)方法不需要任何先進(jìn)的倉(cāng)庫(kù)處理設(shè)備,故而成本也較小且效果不錯(cuò)。這正是固定庫(kù)存儲(chǔ)位法的優(yōu)勢(shì)所在。問(wèn)題:倉(cāng)庫(kù)空間利用率低但固定庫(kù)存儲(chǔ)位法優(yōu)點(diǎn)的誕生地,也正是其缺點(diǎn)的發(fā)源處。由于使用固定庫(kù)存儲(chǔ)位就要求特定的產(chǎn)品放在特定的位置上,就是說(shuō),一定的貨架只允許存放某種特定的貨物,無(wú)論該種貨物是否占滿了該位置上的貨架。而為了保證該類(lèi)的貨物一定能存放于倉(cāng)庫(kù)之中,
54、倉(cāng)庫(kù)管理員只好設(shè)置能容納略多于要存放貨物的貨架。由此,就導(dǎo)致大量貨架不可能完全被占滿、完全被利用,甚至在大部分時(shí)間里可能會(huì)出現(xiàn)有的貨架擠得滿滿的,而有些貨架卻半數(shù)、大半數(shù)的閑置。這無(wú)疑就導(dǎo)致了資源配置不優(yōu)化的現(xiàn)象,致使倉(cāng)庫(kù)空間利用率降低。這也正是固定庫(kù)存儲(chǔ)位法的最大要害。另外,還需特別注意的是,在庫(kù)存商品的內(nèi)部布局上,產(chǎn)品應(yīng)該按照它們的兼容性、區(qū)別性和使用頻率來(lái)進(jìn)行分組。兼容性是指各種物品能否安全地存放在一起,而不會(huì)發(fā)生混淆變質(zhì)或化學(xué)反應(yīng)。例如,藥物制品或化學(xué)藥品不能和食品消費(fèi)類(lèi)的產(chǎn)品存放在一起。區(qū)別性是指如何將各類(lèi)物資按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分組,然后放置在一起,不至于發(fā)生混淆。例如,計(jì)算機(jī)軟盤(pán)和光盤(pán)CDD鋼筆和鉛筆,桌子和椅子都屬于同一類(lèi)性質(zhì)的物品,他們應(yīng)該被放置在一起,從而便于倉(cāng)庫(kù)管理員查找和管理。使用頻率是指不同物品的存貨周轉(zhuǎn)率和需求情況,存貨周轉(zhuǎn)率的另外一個(gè)指標(biāo)就是存貨周轉(zhuǎn)速度。( 3) 、浮動(dòng)(隨機(jī))庫(kù)存儲(chǔ)位所謂浮動(dòng)庫(kù)存儲(chǔ)位,也稱(chēng)隨機(jī)庫(kù)存儲(chǔ)位,又叫流動(dòng)貨架存儲(chǔ),是將所要存儲(chǔ)的貨物放置在最接近的自動(dòng)貨機(jī)、箱子和貨架上。通常,這些貨物的入庫(kù)和出庫(kù)管理是以“先進(jìn)先出”的原則為基礎(chǔ)的。這種方法能夠最有效地使用倉(cāng)庫(kù)空間,盡管在有些時(shí)間,他不得不在各個(gè)提貨點(diǎn)之間花費(fèi)較長(zhǎng)的搬運(yùn)時(shí)間。隨機(jī)庫(kù)存儲(chǔ)位法經(jīng)常會(huì)使用計(jì)算機(jī)化的自動(dòng)存儲(chǔ)系統(tǒng)(AS/RS)來(lái)減少
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