果樹營養(yǎng)、施肥及果園土壤管理和改良第七講果園土壤改良基本技術(shù)措施

1、果樹營養(yǎng)、施肥及果園土壤管理和改良第七講果園土壤改良 基本技術(shù)措施-園林果樹營養(yǎng)、施肥及果園土壤管理和改良第七講果園土壤改良基本技術(shù)措施黃顯淦（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所鄭州 450009）編者按果樹營養(yǎng)與施肥是果樹栽培中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)?？茖W(xué)施肥是保證果樹 高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的最有效的措施。為了解決果園土肥水管理中存在的一些問題， 為建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)果園提供技術(shù)指導(dǎo)，我們特邀請(qǐng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所土 壤肥料專家黃顯淦研究員以自己多年的工作實(shí)踐，撰寫了以下系列專題講座：1.果樹營養(yǎng)與施肥種類；2.果樹施肥適宜時(shí)期、方法和數(shù)量；3.關(guān)于果園有機(jī)肥 的施用；4.幾種果樹施肥方法簡(jiǎn)介；5.果樹葉面噴肥技

2、術(shù)；6.果園土壤管理； 7.果園土壤改良的基本技術(shù)措施；8對(duì)果園類型建立及鈣、鉀肥施用重要性的 看法。本刊從2015年第1期起陸續(xù)刊出，以饗讀者。第七講果園土壤改良基本技術(shù)措施1我國果園的立地條件及肥力現(xiàn)狀20世紀(jì)50 60年代初期，是我國主要栽培果樹蘋果、梨、葡萄、柑 橘等開始大規(guī)模發(fā)展時(shí)期。當(dāng)時(shí)上級(jí)主管部門的指導(dǎo)思想和口號(hào)是：“果樹上山下灘，不與糧棉油爭(zhēng)地”。在這種國家政策指導(dǎo)下，絕大多數(shù)新建的國營果園， 建立在山坡、丘陵、沙荒、河灘、海涂，乃至戈壁灘上。因此，果園土壤的共同 特點(diǎn)是：土質(zhì)瘠薄、結(jié)構(gòu)不良、肥力低下。具體講，是土壤有機(jī)質(zhì)含量低或極低。 土壤質(zhì)地或過黏或過沙、無結(jié)構(gòu)、土層淺薄、

3、pH值偏高或偏低。北方一些地區(qū) 果園土壤還含鹽分或鹽堿量過高（鹽堿土）。樹體的生長(zhǎng)表現(xiàn)，大多數(shù)生長(zhǎng)弱、 生長(zhǎng)慢、結(jié)果晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。有時(shí)甚至成為“小老樹”。這一方面是由于 果園土壤條件基礎(chǔ)差，發(fā)展過快，另一方面是相關(guān)技術(shù)措施沒有及時(shí)配套跟上。后來人們加強(qiáng)了對(duì)土壤的改良和各項(xiàng)栽培管理措施，才開始有所好轉(zhuǎn)，逐步發(fā)展至今天的現(xiàn)狀。在此過程中，人們通過研究、生產(chǎn)實(shí)踐，積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)， 其中包括重要的改良培肥經(jīng)驗(yàn)。就當(dāng)前我國果樹的生產(chǎn)現(xiàn)狀而言，各種果樹的品種確實(shí)不斷的更新?lián)Q代，但良種沒有與良法很好的配套。 人們?yōu)榱双@取高產(chǎn)或追求增加經(jīng)濟(jì)收入， 多 采取偏重氮素?zé)o機(jī)化肥和果園中進(jìn)行不合理的間作套種

4、，輕視了果園以增施有機(jī)肥為主要措施的改土培肥的基礎(chǔ)工作和合理科學(xué)施肥的重要性，致使長(zhǎng)期以來， 果園土壤肥力得不到提高，甚至下降。僅就果園土壤有機(jī)質(zhì)含量而言，據(jù)調(diào)查，我國北方果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，絕大多數(shù)在 1%以下，南方果園平均也只在1% 左右，據(jù)報(bào)道，美國蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)多在2%3%，日本柑橘園有機(jī)質(zhì)多在3%5%，可見差距之大。果樹為多年生喬本植物，一般周期多在數(shù)十年。如果 其立地條件差，每年生長(zhǎng)開花結(jié)果的營養(yǎng)條件得不到滿足， 要想達(dá)到早結(jié)果、結(jié) 好果、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，只能是人們的良好愿望。人們常講：品種是根本，病蟲防治是 保證，栽培管理是調(diào)節(jié)，土肥水是基礎(chǔ)。基礎(chǔ)工作不做好，其他所有措施，均發(fā) 揮不

5、出良好作用。長(zhǎng)期以來，人們普遍認(rèn)為適于果樹生長(zhǎng)的立地條件是什么？其主要條件是：土壤質(zhì)地為沙壤至輕壤土， pH值在6.57.5，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上。根 系土壤的熟化層應(yīng)在4060厘米，且土壤呈水穩(wěn)性或非水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，無鹽 堿危害，不含有害的重金屬元素（如鉛、汞等）。綜觀我國當(dāng)前的各地果園，具備上述條件的園土實(shí)在太少了。因此，無 論是現(xiàn)有果園，還是待建或新建的果園，均應(yīng)達(dá)到或部分達(dá)到果樹最適生長(zhǎng)的土 壤條件要求。從而為果樹的生長(zhǎng)發(fā)育、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，創(chuàng)造一個(gè)良好的立地環(huán)境。2果園土壤改良的方法和措施2.1 土壤改良的方法土壤改良的方法（又稱為途徑）主要有 3種：水利改良，物理改良和生 物改良。所謂水

6、利改良，一般是指地下水位過高或含有鹽堿的果園土壤，采取開 溝排水，降低地下水位，在返鹽期，引水灌淤，沖鹽洗鹽，減輕鹽堿對(duì)果樹的生 長(zhǎng)危害。所謂的物理改良，是對(duì)土壤結(jié)構(gòu)不良、過沙過黏、板結(jié)透氣性差的果園， 結(jié)合深翻或深施肥料，逐年逐步的改變果樹根際土壤的物理機(jī)械組成。具體講對(duì) 沙地果園，摻入黏泥或河泥。例如，黃河故道地區(qū)的沙地果園，采取引黃落淤。 反之，對(duì)于園土過黏重的，采取摻沙的方法。此法雖較費(fèi)工，但效果好，從根本 上改變了土壤的質(zhì)地結(jié)構(gòu)，使土壤的透氣性、適耕性、保水保肥性、吸附性、非 水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成等，均有良好的作用。人們將其好處總結(jié)為“沙土加泥， 好的出奇”，“黏土加沙，好的沒法”。

7、所謂生物改良，就是利用增施有機(jī)肥和種植深根綠肥作物，逐步達(dá)到熟 化土壤。為什么增施有機(jī)肥會(huì)有改良土壤的作用？以沙土為例，所謂沙土，是以細(xì)小沙粒（包括粉沙、細(xì)沙和粗沙 3種）為主組成的土壤，有機(jī)質(zhì)含量很低， 一般在0.2%0.5%，表現(xiàn)出易旱易澇、漏水漏肥，表現(xiàn)為“一盤散沙”。對(duì)此， 在每年較大量施入有機(jī)肥，有機(jī)肥腐爛、分解后，便會(huì)生成有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)。其 所具有的粘結(jié)作用，會(huì)使散沙緊緊粘接在一起，成為“土壤團(tuán)聚體”，最終形成 具有“非水穩(wěn)性”團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。從而大大提高了沙土對(duì)土壤中無機(jī)營養(yǎng)和水分的吸 附和吸收性，明顯增強(qiáng)了土壤的保水保肥能力。而對(duì)于黏重板結(jié)的黏質(zhì)土壤而言， 有機(jī)質(zhì)則是一種“分散劑”，

8、使土壤變得“松軟”，最終形成水穩(wěn)或非水穩(wěn)性團(tuán) 粒結(jié)構(gòu)。無論是非水穩(wěn)性或水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤， 都是人們長(zhǎng)期的追求，并最 適于果樹生長(zhǎng)的土壤。因?yàn)檫@種具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤，其三相（水相、氣相、土 相）組成最為理想，通俗講，是指土壤中的水分、空氣、土粒三者的組成最為合 理，從而使土壤中的“水、肥、氣、熱”四種肥力因子，得到最好的協(xié)調(diào)和表現(xiàn)。2.2幾種果園土壤改良的方法新建果園的深翻施肥改土一般新建果園，在幼苗栽植前，均需按設(shè)計(jì)的株行距，先挖好栽植溝（適 于密植果園）或栽植坑（適于喬化常規(guī)栽植果園）。（1 ）栽植溝具體作法，一般按所建果園面積，規(guī)劃成一個(gè)或多個(gè)園塊， 在每個(gè)小園塊中，按南北行的行距，開

9、挖成一條條通溝（即與每行待栽果樹長(zhǎng)度 等長(zhǎng)）。通溝的寬度和深度一般各為80100厘米。開挖時(shí)應(yīng)將表土（耕作層） 和底土（生土層）分開，各放在溝的一側(cè)，然后在溝中施肥和覆土。較合理的方 法為雙層施肥法。具體操作是：先在溝底施入備好的農(nóng)作物秸稈（如玉米、棉花、 麥秸、稻草等或各種枯枝、落葉等均可）。因是通溝，無需截?cái)?。直接平放溝?即可。施用量折合每株幼苗510千克，其上再撒施磷肥，用量折合每株0.51.0 千克。然后回填表層土 2530厘米，這是第一層。第2層是在已填土的上面， 撒施腐熟有機(jī)肥（如土雜肥，豬、牛、羊、雞糞均可），用量折合每株2.53.0千 克。再在其上撒施三元復(fù)合肥或磷鉀肥，用量

10、折合每株0.51.0千克。最后將挖 出的余土全部回填，稍加壓實(shí)，耙平后，即可栽植果樹幼苗，栽后澆透水1次。（2 ）栽植坑具體作法。一般按栽植的株行距，用石灰定點(diǎn)后采取人工 或機(jī)械，挖成一個(gè)個(gè)單坑。其孔徑和深度為80100厘米。施肥順序、種類、數(shù)量、方法等操作程序，與栽植溝基本相同。要注意的要點(diǎn)是，是栽植坑底層所 施的農(nóng)作物秸稈要鍘斷成1020厘米長(zhǎng)，以便于施用。因所栽植的各種果樹，均為生長(zhǎng)10余年至數(shù)十年的多年生經(jīng)濟(jì)作物， 一旦栽植不再移動(dòng)，且又為直根系深根性植物。因此，栽植前的深翻施肥改土非 常重要，錯(cuò)過此機(jī)，永無補(bǔ)救之法。因?yàn)橐坏┰灾埠螅磕晡覀冎荒茉诠麡涞闹?圍土壤中施肥，而不會(huì)也不可能

11、對(duì)果樹根系分布的底土層進(jìn)行施肥。 果樹生產(chǎn)中， 無數(shù)的事例證明，凡是挖了栽植溝或坑，但不結(jié)合深翻和配合施肥，采取隨即回 填土壤，不但肥力沒有提高，而且逐漸板結(jié)。致使果樹根系生長(zhǎng)發(fā)育不良，且樹 體的固地性、抗旱性等也較差，是達(dá)不到根深葉茂的。222幼齡果園的深翻施肥改土此處所指的幼齡果樹園，是指栽植后 25年生的果樹園。果樹處于初 花、初果至盛果期前期，營養(yǎng)生長(zhǎng)仍占強(qiáng)勢(shì)，邊結(jié)果邊擴(kuò)大樹冠。對(duì)于此時(shí)期的 果樹，其深翻施肥改土，一般可結(jié)合每年秋施基肥，在果樹的行內(nèi)樹盤或株間進(jìn) 行。起初2年，可采取以樹干為中心的同心圓開溝。后 35年，采取株間開溝 法。最終達(dá)到果樹所有行內(nèi)（又稱營養(yǎng)帶）全部深翻改土一

12、遍。所謂同心圓法，是指在果樹樹冠邊緣垂直向下的地面，圍繞果樹開一條 寬2530厘米，深3540厘米的環(huán)狀溝。將事先備好的腐熟有機(jī)肥、土雜肥 施入溝底部，其上撒施磷、鉀肥。有機(jī)肥用量，每株 56千克，磷肥1千克左 右，鉀肥0.5千克左右，然后覆土填平即可。所謂株間開溝法，是指在每2株果樹之間的部位（又簡(jiǎn)稱株間）開深溝、 施肥改土。從每株果樹兩側(cè)邊緣各開一道溝，逐步向株間中部推進(jìn)。一般只需23年，即可將果樹株間全部深翻，施肥改土一遍。其開溝的寬度、深度、施 肥種類、方法等，與同心圓法基本相同。而施肥量，可采取每年以 20%30% 的數(shù)量遞增。通過以上方法（45年）深翻施肥改土后，便完成了對(duì)每行果樹

13、的營養(yǎng) 帶（又稱行內(nèi)）全部深翻改土之目的。成年果園的深翻施肥改土所謂成年果樹，是指開始或已進(jìn)入結(jié)果盛期的果樹，是指樹冠向外擴(kuò)展較快或已定型，而結(jié)果達(dá)到鼎盛時(shí)期的果樹。為了進(jìn)一步有效促進(jìn)果樹地下根系 的伸展，增加根系吸收營養(yǎng)面積，維持果樹正常營養(yǎng)生長(zhǎng)的同時(shí)，延長(zhǎng)盛果期， 有十分必要繼續(xù)進(jìn)行深翻改土。成年果樹園的深翻施肥改土部位是果樹行間（即兩行果樹之間的空間地）。具體做法：沿每行果樹營養(yǎng)帶外鍘邊緣，挖開一條與每行果樹等長(zhǎng)的條狀 溝，溝寬一般為5060厘米，溝深為6080厘米，或更深。采用機(jī)械開溝， 可省工省時(shí)。上部耕作層熟化土和底層土壤分開各放于溝的一側(cè)，然后于溝底平放一層農(nóng)作物秸稈或枯支落葉雜

14、草等。 使堆放的自然高度在30厘米左右，再在 其上撒施磷肥（北方果園用普鈣，南方果園用鈣鎂磷肥），用量折合每株1.01.5 千克。將所挖的表層土壤回填約2530厘米厚度。第2步，再在其上撒施腐熟 的有機(jī)肥（糞肥、土雜肥等均可），其上再撒施磷、鉀肥，用量折合每株樹1.01.5 千克，鉀肥0.51.0千克。最后將所有挖出的余土全部回填、耙平、澆透水1次。 以后第2年、第3年，仍照此法開溝施肥、澆水。直至果樹行間全部深翻施肥 改土完畢為止。因工作量大，實(shí)際生產(chǎn)中，一般分34年完成。為不影響果樹生產(chǎn)的正常管理，一般施肥時(shí)期，定在果實(shí)采收后的晚秋至冬季進(jìn)行。 這種深翻 施肥改土法，又稱為“抽槽”法。這種

15、“抽槽”改土法，對(duì)于進(jìn)入盛果期的果樹， 直至其衰老、更新為止，只需進(jìn)行1次。這與果樹每年秋施基肥，在目的、作用、深度、施肥種類等均有所不相同。224成年果園擴(kuò)穴深翻改土這種方法適于山地、坡地等高栽植的果園使用。一般山地果園，果樹沿 坡地等高線栽植。此類果園一般熟土層淺，土質(zhì)瘠薄，或黏重，或含粗沙粒，甚 至石礫等。再加之易干旱等原因，致使樹體多表現(xiàn)為根系生長(zhǎng)淺而弱， 地上部生 長(zhǎng)不良，產(chǎn)低質(zhì)差。因此，進(jìn)行深翻改土，勢(shì)在必行。常用之法是“擴(kuò)穴法”， 果農(nóng)稱之為“放樹窩子”法。其具體做法是，在樹冠外圍垂直向下的地面開環(huán)狀 溝，溝寬一般為3540厘米，溝深為4050厘米或更深（視開溝難易程度而 定）。

16、在控溝過程中，如遇較大的石礫或半風(fēng)化石塊，應(yīng)拾出來另放一處。在溝 底施入未經(jīng)腐熟的粗有機(jī)肥約 1015千克/株。在坡度較大、運(yùn)肥有困難的果 園，可采取就地取材，施入果樹或其他林木的枯枝、落葉、山青雜草等（若來源 數(shù)量有限，可分期分批逐年完成）。隨后在其上撒施無機(jī)氮磷鉀（按 1 : 1 ：1實(shí) 物重量比）或三元復(fù)合肥0.51.0千克/株，然后覆土填平。對(duì)于南方酸性土果 園，還應(yīng)在所施肥料上，撒施 0.250.5千克石灰/株。以降低土壤酸度和促進(jìn) 有機(jī)肥腐熟。對(duì)成年結(jié)果樹，一般由內(nèi)向外，連放樹窩子23年即可。3幾點(diǎn)補(bǔ)充說明（1 ）果樹深翻改土有別于秋施基肥，深翻改土的主要目的是熟化和培 肥深層生土

17、，有利于引根向下，為“根深葉茂”打下穩(wěn)固基礎(chǔ)， 且無需在同一地 塊年年進(jìn)行。而秋施基肥，則是向淺層（040厘米）土壤供肥和改土并舉，需 每年進(jìn)行1次，無需分層施肥，且所施有機(jī)肥主要是腐熟有機(jī)肥，并配以無機(jī) 氮、磷、鉀等化肥。（2 ）深翻改土，南北方果園在底層填施的秸稈應(yīng)盡量就地取材，南方 可采用稻秸，各種林木的枯枝落葉和山青雜草等。 北方果園可采用玉米稈、大豆 稈、棉花稈、麥秸、麥糠等。（3 ）所栽植的果樹種類不同，具體做法也應(yīng)有不同。比方講，對(duì)于樹體較高大、根系較深的蘋果、梨、核桃、板栗、荔枝、龍眼、柿樹等，深翻改土 坑（或溝），一般深度在80100厘米左右。對(duì)于桃、櫻桃、杏樹、葡萄、菠蘿、

18、 番石榴、石榴、柑橘等，則可采取 6080厘米。（4 ）深翻改土所用無機(jī)化肥，因價(jià)格和元素間的比例問題，無需采用復(fù)合肥，視情況施用單質(zhì)肥即可。同時(shí)，對(duì)于南方酸性土壤果園，應(yīng)施用生理堿 性肥料（如鈣鎂磷肥等）和中性肥料（如尿素）。而北方堿性土壤上，適于施用 生理酸性肥料和中性肥料。氮肥可用尿素、硝酸銨、氯化銨、過磷酸鈣、氯化鉀、 硫酸鉀等。此外，在南方新建果園中，視土壤酸性程度，適量施用石灰以中和土 壤酸度。版權(quán)申明本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計(jì)等在網(wǎng)上搜集整理。版權(quán)為潘宏亮個(gè)人所有This article in eludes someparts, in cludi ng text, p

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