溫度對(duì)甘薯生長(zhǎng)的影響

1、作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù) 甘薯生產(chǎn)技術(shù)溫度對(duì)甘薯生長(zhǎng)的影響 甘薯原產(chǎn)熱帶，喜溫暖，對(duì)低溫反應(yīng)敏感，最忌霜凍。生長(zhǎng)期至少要求有120天無(wú)霜期，盛長(zhǎng)期內(nèi)的氣溫不低于210C，否則甘薯栽培就難以獲得較高的產(chǎn)量。 甘薯對(duì)溫度條件的要求在很大程度上決定于其先代在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中所同化了的外界溫度條件，它的不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度條件的要求是有差別的，如果得不到滿足，就會(huì)妨礙甘薯的正常生長(zhǎng)和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成、運(yùn)轉(zhuǎn)、分配和積累等一系列生命活動(dòng)。無(wú)論氣溫或土溫，對(duì)甘薯生長(zhǎng)都有重大影響，適宜的生長(zhǎng)期愈長(zhǎng)對(duì)甘薯生長(zhǎng)愈有利。在15300C 間，溫度愈高生長(zhǎng)愈快，又以250C為最適溫度；超過(guò)350C 生長(zhǎng)減慢；低于15

2、0C 生長(zhǎng)停滯；100C 以下，則會(huì)導(dǎo)致植株因受冷害而死亡。一、溫度對(duì)甘薯蔓葉生長(zhǎng)的影響 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所(1956)的研究指出，最低氣溫達(dá)180C 以上時(shí)，蔓葉生長(zhǎng)增快，180C 以下時(shí)則生長(zhǎng)緩慢，15.50C 時(shí)基本停止。這一現(xiàn)象在不同栽插期表現(xiàn)得同樣明顯。當(dāng)最低氣溫較高、蔓葉生長(zhǎng)迅速時(shí)，塊根增長(zhǎng)較慢；秋后最低氣溫降低，蔓葉生長(zhǎng)接近停止時(shí)，塊根增長(zhǎng)較快。 溫度在很大程度上限制著甘薯的地區(qū)分布，即溫度是決定甘薯能否成功地栽培的重要因素之一。溫度對(duì)甘薯分布的限制影響主要由于：1.對(duì)甘薯結(jié)薯最有利溫度的時(shí)間太短，2.生長(zhǎng)季節(jié)中出現(xiàn)對(duì)甘薯生長(zhǎng)過(guò)高過(guò)低的溫度，3.足以引起甘薯受傷害或死亡的高

3、溫或低溫，4.特別適宜于病蟲害發(fā)展的溫度。 當(dāng)甘薯處于溫度的低限時(shí)，生長(zhǎng)進(jìn)變極慢，從稍高于最低點(diǎn)到最適點(diǎn)，生長(zhǎng)隨范氏定律（范德霍夫vant Hoff定律，即溫度每升高100C，植物的生理活動(dòng)約增高一倍）而變化。超過(guò)最適點(diǎn)生長(zhǎng)率迅速下降，進(jìn)而生長(zhǎng)就停止。 過(guò)快的生長(zhǎng)可能帶來(lái)植株脆弱的結(jié)構(gòu)，容易遭受病蟲侵襲。二、溫度對(duì)甘薯根系生長(zhǎng)的影響 大田栽插時(shí)，要求5厘米深處土溫穩(wěn)定在160C 或以上，也即適宜栽插的氣溫為18200C 。較低的溫度雖可減緩葉面蒸發(fā)，但不利于發(fā)根；溫度偏高雖有利于發(fā)根，但葉面蒸發(fā)加快，葉片易萎蔫。春薯一般35天發(fā)根，10天左右還苗，遲的要15天才有較多植株展開新葉。這時(shí)根系生長(zhǎng)

4、占主要地位，栽后10天左右可形成根系總量的30%以上。栽后 3035天發(fā)根量已占總量的60-70%。根的生長(zhǎng)比地上部的生長(zhǎng)快，栽后20天，根長(zhǎng)即達(dá)30厘米左右，30天后可達(dá)60厘米左右。夏薯栽插時(shí)，氣溫一般已達(dá)25左右，雨水也較多，栽后23天發(fā)根，35天展開新葉，根系生長(zhǎng)快，1520天即達(dá)總量的70%主右。 甘薯栽插后的發(fā)根速度與溫度有關(guān)，抽根一般要求不低于150C ，但由于品種特性和其他條件的不同，最低發(fā)根溫度可以稍有出入。在一定范圍內(nèi)，溫度增高，發(fā)根加快，根量也增多。三、溫度對(duì)甘薯塊根分化形成的影響 塊根的分化形成需要較高的土溫和氣溫。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所(1956)在北京的研究結(jié)果

5、指出，塊根形成與土溫有關(guān)，當(dāng)土壤10厘米深處平均溫度在21.329.70C范圍內(nèi)時(shí)，土溫愈高，塊根形成愈快，數(shù)量亦愈多，以2224為最適溫。實(shí)踐證明，一般夏薯的薯數(shù)多于春薯，說(shuō)明較高溫度對(duì)塊根形成有利。 塊根膨大需要的適溫為22230C 。在這個(gè)溫度下，塊根膨大最快，特別是在晝夜溫差大的情況下，更有利于塊根膨大。塊根膨大的低溫界限因品種不同而略有出入，有些品種在20下即停止膨大，而有些品種即使溫度低至17180C ，仍能繼續(xù)膨大。一般當(dāng)土溫降至20以下或高于320C 時(shí)，對(duì)塊根膨大不利。塊根形狀與栽插時(shí)間早遲有密切關(guān)系。四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所資料(1953)證明，在不同的栽插期情況下，隨著栽插季

6、節(jié)的早遲，氣溫變化由低而高，薯形由粗短趨于細(xì)長(zhǎng)，薯數(shù)由少趨多。綜合我國(guó)各地有關(guān)研究結(jié)果，可以看出，在不同試驗(yàn)條件下，塊根膨大旺盛期分布在較廣泛的溫度范圍內(nèi)(氣溫15.829.30C ，10厘米深處土溫為1830. 90C )，這些情況表明塊根膨大對(duì)溫度條件的要求不是很嚴(yán)格的。溫度條件對(duì)塊根膨大的影響，主要是通過(guò)溫度對(duì)甘薯光合作用與呼吸作用之間關(guān)系的影響來(lái)實(shí)現(xiàn)的。蔓葉生長(zhǎng)和塊根生長(zhǎng)是甘薯有機(jī)養(yǎng)分分配上的兩個(gè)主要方面，塊根膨大是有機(jī)養(yǎng)分合成與消費(fèi)兩者平衡的結(jié)果。當(dāng)溫度條件不利于地上部生長(zhǎng)時(shí)，蔓葉生長(zhǎng)勢(shì)減弱，減少了對(duì)有機(jī)養(yǎng)分的消耗，地上部合成的有機(jī)養(yǎng)分會(huì)更多地向地下部運(yùn)轉(zhuǎn)和積累，這就促進(jìn)了塊根膨大。

7、晝夜溫度差異是引起甘薯有機(jī)養(yǎng)分合成與消費(fèi)上差異最主要的原因。晝溫較高加強(qiáng)了光合作用，夜溫較低抑制了呼吸作用，減少了養(yǎng)分消耗。擴(kuò)大兩者間的差異，有利于有機(jī)養(yǎng)分的積累。事實(shí)證明，在我國(guó)一般薯區(qū)入秋后夜溫降低，而晝溫仍高，擴(kuò)大了晝夜溫差，當(dāng)?shù)厣喜可L(zhǎng)減弱或停滯時(shí)，塊根重量一般表現(xiàn)為迅速增長(zhǎng)。溫度條件不僅影響塊根重量，而且也影響塊根品質(zhì)，在適應(yīng)的溫度范圍內(nèi)，一般溫度愈高，塊根含糖量愈多。據(jù)國(guó)外的研究，認(rèn)為西印度群島所產(chǎn)甘薯含糖量對(duì)淀粉的比值較高， 氣溫較低的美國(guó)南部所產(chǎn)的比值次之，氣溫更低的美國(guó)北部比值更低。 甘薯對(duì)低溫的忍耐力常因品種而不同。據(jù)華北農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所及山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究 所分別獲得的結(jié)果認(rèn)為，華北117耐霜力遠(yuǎn)優(yōu)于勝利百號(hào)。四川東部山區(qū)生長(zhǎng)期溫度較低， 當(dāng)?shù)卦耘嗟暮宪娴哪秃σ脖纫话愕貐^(qū)的栽培品種為強(qiáng)。南方秋冬薯區(qū)栽培越冬薯，對(duì)品 種耐低溫能力更有特殊的要求。上述情況說(shuō)明，不同甘薯品種對(duì)溫度條件的反應(yīng)是不同的， 而這些感溫性不同的生態(tài)類型，是甘薯品種在長(zhǎng)期的系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中，同化了其所處的溫度 條件而形成的，同時(shí)也是長(zhǎng)期人為選擇的結(jié)果。華南師范學(xué)院等以不同抗寒力品種禺北