超聲波和微波聯(lián)合提取銀杏葉黃酮的研究

1、 超聲波和微波聯(lián)合提取銀杏葉黃酮的研究李瑩，周劍忠，王功，黃自蘇，王英，單成?。ńK省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，南京；格派微波科技發(fā)展有限公司，南京）摘要：對超聲波、微波及超聲微波聯(lián)合作用種不同提取銀杏葉總黃酮方法進行了探討。實驗結(jié)果表明，超聲波和微波聯(lián)合作用較任何單一方法的提取率均高。超聲波和微波聯(lián)合作用提取的最佳條件為用乙醇在功率、超聲間隙時間的條件下，超聲微波提取，銀杏葉黃酮提取率達。關(guān)鍵詞：銀杏葉；黃酮；超聲波微波中圖分類號：文獻標(biāo)志碼：文章編號：（），（，；，）：，：；銀杏葉提取物的主要成分是黃酮類化合物（），其有效成分包括：銀杏雙黃酮（）、白果素（）、槲皮素（）、山奈酚（）等都具

2、有，一三羥基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有抗氧化、降血脂、抗腫瘤等方面的作用。鑒于銀杏黃酮具有獨特的生理作用、臨床治療和保健價值，使及其制劑成為近年來國際國內(nèi)研究開發(fā)的熱點之一，不斷探索新的提取工藝已成為值得關(guān)注的問題。近年來，超聲波提取技術(shù)具有能耗低、效率高、不破壞有效成分的特點，其應(yīng)用于提取植物中的生物活性物質(zhì)、苷類、生物堿等研究已有報道。超聲波提取銀杏葉黃酮可以強化浸提，達到省時、高效、節(jié)能的目的，將其應(yīng)用于銀杏黃酮提取純化工藝中必將促進銀杏葉開發(fā)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有廣闊的應(yīng)用前景。此外，微波提取法也是一種有效的提取方法，微波萃取方法具有方便、快速的優(yōu)點。但目前，微波萃取的應(yīng)用對象還較少，其應(yīng)用研究還處于

3、初始階段。本文對比研究了微波與超聲波提取法（超聲微收稿日期：作者簡介：李瑩（），女，碩士，助理研究員，主要從事食品生物技術(shù)的研究工作。提取物與應(yīng)用 波法），發(fā)現(xiàn)兩種方法結(jié)合比單一方法的提取率明顯提高。因此，通過超聲波和微波聯(lián)合提取，采用正交實驗對銀杏葉黃酮的粗提工藝做了篩選，并且創(chuàng)新性地設(shè)計出了新型的超聲波和微波聯(lián)合提取設(shè)備。實驗材料與方法材料與儀器銀杏葉：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，選用鮮綠無病蟲害的銀杏葉，洗凈待用。蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品，硝酸鋁，亞硝酸鈉，氫氧化鈉，乙醇。超聲波和微波聯(lián)合提取設(shè)備：格派微波科技發(fā)展有限公司；型紫外分光光度計；型中草藥粉碎機；型離心機；型精密電子天平；型電熱鼓風(fēng)干燥箱。實驗方法標(biāo)

4、準(zhǔn)曲線的繪制精確稱取在下常壓干燥至恒質(zhì)量后的蘆丁對照品，添加乙醇定容至，搖勻，得蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液（）。準(zhǔn)確吸取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液（）、于容量瓶中，分別加入亞硝酸鈉溶液，搖勻，靜置；再加硝酸鋁溶液，搖勻，靜置；再加氫氧化鈉溶液，用乙醇稀釋至刻度，搖勻，靜置，以不加蘆丁溶液為空白對照，于處測吸光度，以蘆丁含量為橫坐標(biāo)，吸光度值為縱坐標(biāo)，得出蘆丁含量吸光度標(biāo)準(zhǔn)曲線，結(jié)果見圖。實驗工藝流程新鮮銀杏葉低溫下烘干（）粉碎機粉碎過篩按一定料液比加溶劑浸潤超聲波、微波處理（考察不同因素的影響）離心取樣測定計算提取率。銀杏葉黃酮提取率的計算將提取液測得的吸光度代入標(biāo)準(zhǔn)曲線方程可計算出黃酮含量（），則黃酮提取率為：黃酮提取

5、率（）×上清液體積×稀釋倍數(shù)×結(jié)果與討論種提取方法的比較取樣品，溶于的酒精中預(yù)先浸濕。超聲波法、超聲波微波法的提取功率，超聲間隙時間，提取時間，微波法煮沸條件下小火提取，結(jié)果如表所示。從表可以看出，相同條件下，用超聲波和微波聯(lián)合提取法提取銀杏葉黃酮物質(zhì)的提取率最高，相比于傳統(tǒng)的其他工藝具有一定的優(yōu)勢。正交實驗方案及結(jié)果分析經(jīng)過單因素實驗的反復(fù)探索，影響超聲波微波法提取銀杏葉黃酮類物質(zhì)的主要因素有：超聲提取功率（）、提取時間（）、乙醇溶液濃度（）、超聲間隙時間（）。為優(yōu)化提取條件，分別取粉碎的銀杏葉，選用因素水平正交實驗以確定銀杏葉黃酮的最佳提取條件。由表可知，乙醇

6、溶液濃度對銀杏葉黃酮的提取圖蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線表超聲波、微波及超聲微波法提取銀杏葉黃酮的比較方法超聲波法微波法超波聲微波法黃酮提取率表（）正交實驗因素及水平的選取水平因素提取功率提取時間乙醇溶液濃度（，）超聲間隙時間（）表（）正交實驗方案及結(jié)果實驗號因素黃酮提取率蘆丁含量（）吸光率提取物與應(yīng)用 率影響的差異具有顯著性。各因素對黃酮提取效果影響的主次順序為：乙醇溶液濃度（）超聲提取功率（）提取時間（）超聲間隙時間（）。超波聲微波法最佳的提取條件為，即用乙醇、在功率、超聲間隙時間的條件下、超聲微波提取，在此條件下，銀杏葉黃酮的提取率的達。結(jié)論超聲微波法提取銀杏葉黃酮比單一使用任何一種方法的提取率均高，操

7、作簡便、節(jié)省時間。超聲微波法提取最佳條件為用乙醇在功率、超聲間隙時間的條件下，超聲微波提取，銀杏葉黃酮提取率達。參考文獻：，（）：王晶華，劉索嬋銀杏的研究進展黑龍江醫(yī)藥，（）：王延峰，李延清，郝永紅，等超聲法提取銀杏葉黃酮的研究食品科學(xué)，（）：霍丹群，張文，李奇琳，等超聲波法與熱提取法提取山楂總黃酮的比較研究中成藥，（）：郭振庫，金欽漢微波萃取技術(shù)分析科學(xué)學(xué)報，（）：陳斌，南慶賢，呂玲，等微波萃取葛根總異黃酮的工藝研究農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，（）：，（）：齊麗霞，鄭彥峰，談鋒銀杏葉總黃酮提取方法的比較研究江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，（）：馮曉萍，查忠勇，王槐三銀杏葉黃酮提取工藝研究現(xiàn)狀四川化工與腐蝕控制，（）：羅漢果蛋白酶和甜甙的膜分離工藝研究蘇小建，黃麗婕，黃澤敬，何星存（廣西師范大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院，桂林）摘要：羅漢果汁采用陶瓷復(fù)合膜和多功能有機膜設(shè)備提取分離羅漢果汁，得到羅漢果蛋白酶和甜甙。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：陶瓷膜透過液經(jīng)有機膜分離后所得截留液的蛋白酶活回收率是原羅漢果汁酶活的，提純了倍，粗酶得率為；有機膜分離后所得透過液中甜甙的得率為鮮羅漢果果實的。蛋白酶分別經(jīng)冷凍干燥和噴霧干燥后所得樣品的蛋白酶活力相差不大，但是冷凍干燥設(shè)備投資大、耗時長，所以噴霧干燥