燃燒和滅火教案

1、 課題課題1 燃燒和滅火燃燒和滅火圖圖7-1 燃燒是人類最早利用的化學反應之一燃燒是人類最早利用的化學反應之一:人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。燃燒與我們的生活以及社會的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。 利用燃燒加工食物利用燃燒加工食物 古埃及人利用燃燒冶煉銅古埃及人利用燃燒冶煉銅燃燒的條件燃燒的條件:步驟：在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷（如上圖所示），觀察現(xiàn)象。 著火點參考信息：著火點是物質(zhì)燃燒達到著火點參考信息：著火點是物質(zhì)燃燒達到最低溫度。最低溫度。白磷白磷

2、 40紅磷紅磷 240 A B C分析：分析： 1、A與B的溫度誰高 ， 2、 A與B都接觸空氣嗎？ ， 3、 A與B有什么不同？ ，50一樣一樣是是著火點不一樣著火點不一樣物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一：物質(zhì)能夠產(chǎn)生燃燒的條件之一： 溫度必須達到該物質(zhì)的著火點溫度必須達到該物質(zhì)的著火點 燃燒條件示意圖燃燒條件示意圖 可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫做應叫做燃燒燃燒，燃燒需要三個條件：，燃燒需要三個條件： （1）可燃物；）可燃物； （2）氧氣（或空氣）；）氧氣（或空氣）； （3）達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）。）達到燃燒所需的最

3、低溫度（也叫著火點）。 練習：練習：1、柴草發(fā)生火災時用水可以救滅火的原因：、柴草發(fā)生火災時用水可以救滅火的原因：水可以降低火場內(nèi)的溫度，使溫度降低到著火點以下水可以降低火場內(nèi)的溫度，使溫度降低到著火點以下2、保存白磷的方法是將白磷放到水中，原因是：保存白磷的方法是將白磷放到水中，原因是：白磷著火點低，水的作用是將白磷與空氣隔絕白磷著火點低，水的作用是將白磷與空氣隔絕蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同蠟燭的燃燒現(xiàn)象為什么不同 步驟：點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；步驟：點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中

4、一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。碳酸鈉和鹽酸。 觀察現(xiàn)象：觀察現(xiàn)象： 分析原因：分析原因： ABC A蠟燭一段時間后熄滅；蠟燭一段時間后熄滅；B蠟燭繼續(xù)燃燒；蠟燭繼續(xù)燃燒； C蠟燭很快熄滅。蠟燭很快熄滅。 A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧而熄滅；蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）燃燒后因缺氧而熄滅；B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅；燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅； C燒杯里的碳酸燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。鈉和鹽酸產(chǎn)生二氧化碳使蠟燭熄滅。根據(jù)燃燒的條件推論滅火的根據(jù)燃燒的條件推論滅火的原理？原理？ 清除可燃物或使可燃物與其他清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，

5、隔絕氧氣（或空氣），物品隔離，隔絕氧氣（或空氣），以及使溫度降到著火點以下，都能以及使溫度降到著火點以下，都能達到滅火的目的。達到滅火的目的。討論：討論：活動與探究活動與探究空氣CO2越越來來越越多多試根據(jù)滅火的原理和上述實驗，設計一個簡易的滅火器試根據(jù)滅火的原理和上述實驗，設計一個簡易的滅火器 工具：工具：礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶礦泉水瓶（雪碧瓶）、小藥瓶 藥品藥品：食醋、發(fā)酵粉食醋、發(fā)酵粉 做法：做法：在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開一在礦泉水瓶（雪碧瓶）上部開一個小孔，具體方法如上圖。個小孔，具體方法如上圖。家庭小實驗家庭小實驗 1 1、炒菜的油鍋中油不慎著火、炒菜的油鍋中油不慎著火 蓋上鍋蓋蓋上鍋蓋 2.2.堆放的雜務的紙箱著火