生態(tài)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺建設(shè)項(xiàng)目資金申請報(bào)告

1、 . . . 生態(tài)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺建設(shè)項(xiàng)目資金申請報(bào)告40 / 42目 錄一、項(xiàng)目申請單位基本概況11.基本情況12.主營業(yè)務(wù)、經(jīng)營年限與現(xiàn)有生產(chǎn)能力23.近三年財(cái)務(wù)指標(biāo)34.項(xiàng)目法人企業(yè)股東構(gòu)成概況4二、項(xiàng)目基本概況41.項(xiàng)目建設(shè)背景42.建設(shè)地點(diǎn)93.主要建設(shè)容、規(guī)模和產(chǎn)品方案94.項(xiàng)目建設(shè)組織實(shí)施12三、項(xiàng)目必要性分析291.項(xiàng)目建設(shè)必要性292.申請投資補(bǔ)助的主要原因和政策依據(jù)32四、項(xiàng)目投資概況341.項(xiàng)目總投資342.資金籌措方案363.資金使用方案36五、項(xiàng)目招標(biāo)容37六、項(xiàng)目建設(shè)條件落實(shí)情況391.規(guī)劃、土地、環(huán)保、節(jié)能、消防等條件落實(shí)情況392.其他基礎(chǔ)條件落實(shí)情況40

2、七、項(xiàng)目效益分析401.經(jīng)濟(jì)效益分析402.社會效益分析41八、附件41一、項(xiàng)目申請單位基本概況1.基本情況本項(xiàng)目由某酒業(yè)（以下簡稱“某酒業(yè)”）投資建設(shè)。某酒業(yè)前生是某縣酒廠XX公司（以下簡稱“某縣酒廠”），始建于1952年，是一家距今有62年歷史的“老字號”，是某縣酒廠2011年實(shí)施異地技項(xiàng)目時(shí)新成立的投資主體；“梵某酒”憑借蘑菇石酒瓶獨(dú)特的造型，依托梵某上億年歷史的生態(tài)資源，扛起了生態(tài)健康時(shí)尚的大旗，創(chuàng)新出了具有獨(dú)特競爭力的白酒產(chǎn)品，在競爭日益激烈的白酒市場，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛，并三度榮獲了“省著名商標(biāo)”與 “最美消費(fèi)者最喜愛的白酒”、“中國著名品牌”、“中國優(yōu)質(zhì)白酒”、“全國白酒產(chǎn)品

3、質(zhì)量公證十佳品牌”等稱號；2011年還被省工商行政管理局納為“省商標(biāo)戰(zhàn)略實(shí)施示企業(yè)”、“中國馳名商標(biāo)重點(diǎn)培養(yǎng)對象” 是某市白酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。公司目前正積極調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略方向，不斷推進(jìn)和完善企業(yè)部管理，招聘了一批懂技術(shù)、懂營銷、懂管理、懂市場的人才，在工業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、基地建設(shè)、市場營銷等環(huán)節(jié)上苦練功；按照縱橫一體化的經(jīng)營方針，努力實(shí)施“人才工程”、“品牌工程”、“營銷工程”、“并購工程”、“聯(lián)盟工程”，以資本整合為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為支撐，以電子商務(wù)為奇徑，背負(fù)“領(lǐng)航未來”的雄心，向“生態(tài)酒專家”、“中國生態(tài)白酒領(lǐng)袖品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)挺進(jìn)。公司認(rèn)為傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)完全可以同最前沿的IT業(yè)融合，共同迎

4、接“大數(shù)據(jù)”時(shí)代的來臨，所以公司特別重視“生態(tài)白酒研發(fā)中心”和“電子商務(wù)平臺”的建設(shè)，更是把科技創(chuàng)新作為重要支撐，把產(chǎn)前綠色原料生態(tài)化，產(chǎn)中釀造生態(tài)化，產(chǎn)后包裝生態(tài)化，作為我們的生態(tài)理論基礎(chǔ)；以提升消費(fèi)者品鑒白酒的能力為研發(fā)重心，通過對中國白酒文化的系統(tǒng)梳理，通過對消費(fèi)者的消費(fèi)偏好和健康時(shí)尚訴求進(jìn)行深入精確的研究，通過對白酒中蘊(yùn)含的大量微生物進(jìn)行廣泛、深入的智能分析，尋找出健康白酒成分的最佳構(gòu)成，研發(fā)出符合消費(fèi)者綠色、環(huán)保、健康、時(shí)尚訴求的認(rèn)知型生態(tài)白酒，將某市打造成“地球同緯度最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾生態(tài)酒的生態(tài)區(qū)”。公司現(xiàn)有員工136人，擁有資產(chǎn)總值3050萬元，其中固定資產(chǎn)960萬元，辦公

5、與生產(chǎn)經(jīng)營場所8000平方米，2013年銷售營業(yè)額達(dá)2700余萬元人民幣，納稅75萬元，利潤300萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為6.5%。2.主營業(yè)務(wù)、經(jīng)營年限與現(xiàn)有生產(chǎn)能力2.1主營業(yè)務(wù)項(xiàng)目單位-某酒業(yè)專業(yè)從事“梵某”品牌白酒的生產(chǎn)與銷售。2.2經(jīng)營年限2010年11月30日至2030年11月29日。2.3現(xiàn)有生產(chǎn)能力目前，某酒業(yè)具備年產(chǎn)2000噸“梵某”牌系列白酒的產(chǎn)能。2.4技術(shù)實(shí)力公司在人力資源建設(shè)和引進(jìn)專業(yè)人才上特別下功夫；公司高薪從老窖聘請了老窖剛退休的21代傳人喻寶成大師作為公司的技術(shù)總監(jiān)，并負(fù)責(zé)對職工實(shí)施理論培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的培訓(xùn)，構(gòu)建起一個(gè)堅(jiān)實(shí)的人才培養(yǎng)平臺。在喻寶成大師的指導(dǎo)下，公司指派

6、專人參加了國家在舉辦的白酒函授進(jìn)修班，并通過了高級職稱考試，公司目前有3人獲得釀造工一級/高級技師職稱，2人獲得釀酒師一級/高級技師職稱， 3人獲得品酒師一級/高級技師，1人獲得勾兌師一級/高級技師職稱，使公司技術(shù)力量的整體素質(zhì)得到了大幅度提高。從而使公司各個(gè)環(huán)節(jié)都有相對應(yīng)資質(zhì)的人才把關(guān)，梵某酒的生產(chǎn)質(zhì)量從質(zhì)到量都將得到非常大的提升?，F(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員 22 名，其中：取得國家認(rèn)可的中級以上專業(yè)技術(shù)職稱人員 11 名。2.4.10主要科研技術(shù)人員情況3.近三年財(cái)務(wù)指標(biāo)某酒業(yè)公司自2011年改制創(chuàng)建以來，截至2013年末，資產(chǎn)總額達(dá)到 3050萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 960 萬元，流動資產(chǎn)投

7、資 98 萬元。4.項(xiàng)目法人企業(yè)股東構(gòu)成概況某酒業(yè)公司注冊資金為1000萬元，股東有：羅兵華和明，其中：羅兵華占94%股份，明占6%股份。二、項(xiàng)目基本概況1.項(xiàng)目建設(shè)背景近年來，隨著經(jīng)濟(jì)和社會的快速發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，整個(gè)社會掀起了一陣綠色、低碳、環(huán)保的理念風(fēng)暴。在當(dāng)今中國白酒產(chǎn)業(yè)，生態(tài)釀造理念也悄然成型。生態(tài)釀造就是在科學(xué)地認(rèn)識基礎(chǔ)上,保護(hù)與建設(shè)適宜釀酒微生物生長、繁殖的生態(tài)環(huán)境，以安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗為目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)資源的最大利用和循環(huán)使用。白酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)型釀酒實(shí)際上也是為了解決資源浪費(fèi)與環(huán)境破壞、以與生產(chǎn)和消費(fèi)過程對環(huán)境造成污染等問題，并滿足國

8、際標(biāo)準(zhǔn)化組織關(guān)于環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)ISO14000有關(guān)環(huán)保要求。這也是生態(tài)型釀酒工業(yè)在現(xiàn)實(shí)中的一個(gè)具體體現(xiàn)和衡量標(biāo)準(zhǔn)。白酒生產(chǎn)企業(yè)如能把整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于釀酒產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)中，著眼于生產(chǎn)過程中減少污染物的產(chǎn)生量，同時(shí)要求廢棄物最大限度的資源化，不僅努力以科學(xué)管理與控制為目標(biāo),考慮產(chǎn)品的生產(chǎn)釀造工藝，而且對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、原料和能源替代、生產(chǎn)運(yùn)營和現(xiàn)場操作、產(chǎn)品消費(fèi)直到產(chǎn)品消費(fèi)后的資源循環(huán)等進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，以使產(chǎn)品完全符合環(huán)境保護(hù)的要求。實(shí)際上，生態(tài)型釀酒工業(yè)是一個(gè)廣義概念，有其深刻的涵，它不僅包括釀酒工業(yè)生態(tài)工程,即釀酒生態(tài)園的建立，而且還包括了產(chǎn)前綠色原料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)即原料型生態(tài)農(nóng)業(yè)、產(chǎn)后的生態(tài)

9、營銷理念和生態(tài)消費(fèi)環(huán)節(jié)，是產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三者的有機(jī)結(jié)合體。在這三個(gè)環(huán)節(jié)中，中間環(huán)節(jié)是生態(tài)型釀酒工業(yè)的核心，產(chǎn)前和產(chǎn)后是其有機(jī)延伸，其本質(zhì)特征在于：追求經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一，從而保護(hù)環(huán)境，達(dá)到人與自然環(huán)境、釀酒工業(yè)與自然環(huán)境、社會環(huán)境與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。 生態(tài)釀酒要怎么做所謂的生態(tài)，普遍理解為生態(tài)的平衡和生物的多樣性，然而白酒的生態(tài)釀造卻有著更專業(yè)和更嚴(yán)格的要求。好的生態(tài)環(huán)境，給人以綠色、健康的印象，也為食品制造企業(yè)創(chuàng)造良性的商業(yè)環(huán)境，并使產(chǎn)品獲得很好的銷售業(yè)績。所以白酒企業(yè)多致力于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，利用各種現(xiàn)代化的科學(xué)、技術(shù)(包括信息化技術(shù))，逐步實(shí)現(xiàn)白酒的新型工業(yè)化。近年

10、來，中國白酒骨干企業(yè)相繼制定并實(shí)施了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推廣和發(fā)展白酒低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)新模式。然而，白酒生態(tài)釀造的涵卻遠(yuǎn)不止這些?！扒昀辖讶f年糟”的口訣說明，白酒釀造對于窖池、曲糟等設(shè)備和原料有其特殊性的要求，表達(dá)了古人對于白酒生態(tài)釀造最為樸素的理解。在現(xiàn)代生物技術(shù)快速發(fā)展的今天,作為傳統(tǒng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的白酒企業(yè)要真正做到生態(tài)釀造，需要注意以下幾點(diǎn)：首先，保持生物多樣性是生態(tài)釀造的基本前提。在白酒釀造過程中，自然環(huán)境中的微生物群落與釀酒工藝相互作用所產(chǎn)生的生香微量元素，對于白酒品質(zhì)和風(fēng)味的影響至關(guān)緊要。但古人受科技理論水平限制，認(rèn)為這是渾然天成，鬼神之力。隨著科技水平不斷進(jìn)步，尤其是以中國酒業(yè)協(xié)會

11、組織，江南大學(xué)主導(dǎo)實(shí)施的“中國白酒169計(jì)劃”的實(shí)施,使中國白酒在對自然微生物群落的結(jié)構(gòu)與功能、微生物酶技術(shù)與固態(tài)發(fā)酵規(guī)律、風(fēng)味組分與微生物的代規(guī)律的認(rèn)識都更加完善，人們逐漸解開了白酒釀造的神秘面紗，充分意識到微生物群落對于白酒釀造發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。只有保持生物多樣性，才能保證釀酒所需微生物群落的生存、繁衍和發(fā)展有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，才能保證盡可能多的微生物作用于白酒釀造的過程。其次，微生物群落的形成是一種歷史沉淀的過程。白酒生態(tài)釀造過程中，微生物從種屬到群落，不斷優(yōu)化、最終形成最適合當(dāng)?shù)蒯劸菩枨蟮摹ⅹ?dú)一無二的微生物生態(tài)環(huán)境。其中既包括發(fā)酵窖池、釀酒、制曲車間等小環(huán)境的微生物小群落，也

12、包括當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)大環(huán)境中的微生物生態(tài)學(xué)的大群落。逐步全面認(rèn)識和了解這些微生物群落的狀態(tài)與其作用于釀酒的機(jī)理是現(xiàn)今白酒企業(yè)必須研究的課題。生物多樣性和微生物群落的唯一性，要求我們一方面應(yīng)當(dāng)致力于保護(hù)白酒釀造的自然生態(tài)環(huán)境，另一方面，還應(yīng)當(dāng)借助現(xiàn)代生物科技手段，對白酒釀造微生物群落加以研究，并指導(dǎo)白酒這一農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和“三農(nóng)”建設(shè)的推進(jìn)，發(fā)揮更為重要的歷史作用。釀酒企業(yè)要真正做到生態(tài)釀造，實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)營即按照生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，將生態(tài)理念融入產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各經(jīng)營環(huán)節(jié)，建立起系統(tǒng)“生產(chǎn)者、消費(fèi)者、還原者”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境資源相互協(xié)調(diào)，企業(yè)與社會的可持續(xù)

13、和諧發(fā)展。這就要求企業(yè)必須從環(huán)境、原料、工藝、成品到廢物利用等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)生態(tài)制造。如果能有白酒企業(yè)能依托山區(qū)的天然資源和不斷創(chuàng)新的經(jīng)營理念，改善傳統(tǒng)釀造工藝，實(shí)現(xiàn)全生態(tài)循環(huán)釀造，它必將成為中國白酒生態(tài)釀造的引領(lǐng)品牌。全生態(tài)循環(huán)釀造需白酒企業(yè)積極探索著白酒釀造的生態(tài)之路，著力生態(tài)建設(shè)、生態(tài)保護(hù)和生態(tài)利用，并需投資建立在同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)在生產(chǎn)過程中，用釀造過程中的有機(jī)廢糟、廢液產(chǎn)生沼氣，沼氣燃燒鍋爐產(chǎn)生高壓蒸汽發(fā)電，發(fā)電后的余熱用來釀酒，避免了釀造過程中的環(huán)境污染，建立起低碳、節(jié)能、環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，實(shí)現(xiàn)了釀造過程的全生態(tài)循環(huán)。白酒企業(yè)還須在純熟掌握傳統(tǒng)固態(tài)法釀酒技藝的基礎(chǔ)上

14、，借助現(xiàn)代生物應(yīng)用的科技手段，逐步解密生態(tài)釀酒的基本機(jī)理，從而科學(xué)地博采眾家之長，使得釀酒技藝水平不斷得到提升。生態(tài)釀造對行業(yè)影響深遠(yuǎn)生態(tài)釀造將打造產(chǎn)業(yè)安全釀造新形勢。白酒是“地域生態(tài)資源的特色產(chǎn)業(yè)”，能節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一。并且白酒釀造過程是釀酒微生物自然富集的過程，對生態(tài)環(huán)境等自然條件具有天然的依賴性，要釀造出好酒就必須創(chuàng)造出一個(gè)有利于釀酒微生物自然生長的良好環(huán)境。獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特征決定，人與自然和諧共生是白酒產(chǎn)業(yè)的首要特征，生態(tài)資源的建設(shè)、保護(hù)和利用將直接影響到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景。換言之，形勢逼迫我們不得不重視對于“生態(tài)釀造”的打造。所以，生態(tài)釀造是白酒行業(yè)未來發(fā)展的一

15、個(gè)重要舉措，因?yàn)樗缺ＷC了酒類食品的安全和質(zhì)量，又緩解了人和自然之間的沖突。其次，生態(tài)釀造將開創(chuàng)低碳發(fā)展的新優(yōu)勢。白酒釀造對于生態(tài)資源的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，不僅表現(xiàn)為對于生態(tài)環(huán)境的充分依賴，而且要求生態(tài)環(huán)境具有生物多樣性的特征，適合釀酒微生物的生長，以與微生物群落的形成和代變化。更為重要的是，微生物群落形成的時(shí)間和差異，直接影響到酒體的質(zhì)量和風(fēng)味，時(shí)間越久，越有利于釀酒質(zhì)量的提高。相反，這種微生物群落一旦破壞，將不可再生。這也是為何，更多的企業(yè)開始認(rèn)識到“生態(tài)釀造”的重要價(jià)值，按照生態(tài)釀造的生產(chǎn)模式，企業(yè)充分實(shí)現(xiàn)了低能耗、少污染、高效益的發(fā)展。使得酒糟、黃水、沼氣等釀酒所產(chǎn)生的廢棄物均得到

16、了有效的再利用，不僅保護(hù)了環(huán)境，而且變廢為寶，降低了成本，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。再次，生態(tài)釀造將促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和科技進(jìn)步。生態(tài)釀造是一個(gè)完整的生產(chǎn)體系，包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)展“生態(tài)釀造”有利于企業(yè)完善生產(chǎn)體系建設(shè)，提升科技創(chuàng)新水平，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)控能力，同時(shí)也有利于提升白酒行業(yè)的整體地位，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)不斷升級。最后，生態(tài)釀造將提升產(chǎn)品的生態(tài)消費(fèi)。除了積極踐履生態(tài)釀造，白酒產(chǎn)業(yè)還應(yīng)當(dāng)倡導(dǎo)生態(tài)消費(fèi)，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與消費(fèi)、物質(zhì)與文化的高度統(tǒng)一。我們不僅要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)注重生態(tài)釀造，還應(yīng)當(dāng)對消費(fèi)者進(jìn)行宣傳和培育，告訴消費(fèi)者生態(tài)釀造的科學(xué)涵，引導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)先選擇飲用白酒的同時(shí)，教育消費(fèi)者深刻認(rèn)識白酒作為生態(tài)釀

17、造的獨(dú)特價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)、文明、健康的飲酒習(xí)慣?！叭绻f上一輪白酒產(chǎn)業(yè)黃金十年的開啟是側(cè)重比拼文化、歷史的話，那么白酒產(chǎn)業(yè)新一輪調(diào)整將側(cè)重比拼生態(tài)、健康和時(shí)尚，誰要是抓住生態(tài)的先機(jī)，誰將領(lǐng)先一步占據(jù)消費(fèi)者的心智。回歸生態(tài),回歸酒文化引導(dǎo)生態(tài)消費(fèi)文化，首先應(yīng)該做到提高全民文化意識。這是發(fā)展社會主義文化的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。這一方面要求社會要大力發(fā)展文化教育，要加速文化教育體制的改革，逐步改變教育福利性消費(fèi)，加速文化教育的產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)化家庭消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高文化教育消費(fèi)在家庭消費(fèi)中的比重。要加強(qiáng)對文化市場的管理；加強(qiáng)消費(fèi)文化的教育。文明消費(fèi)、合理消費(fèi)，科學(xué)消費(fèi)，建立適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的文明的、健康的、科學(xué)的消費(fèi)

18、方式是現(xiàn)代消費(fèi)發(fā)展的必然趨勢，是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者主權(quán)的基礎(chǔ)工程。早在2009年6月2日，國務(wù)院辦公廳頒布的關(guān)于印發(fā)促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干政策的通知就明確指出：“支持農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品生物制造技術(shù)、裝備、工藝流程的研發(fā)和規(guī)模化生產(chǎn)加快生物制造技術(shù)推廣應(yīng)用，降低物耗、能耗和污染”。這一文件對于白酒行業(yè)所致力打造的生態(tài)釀造產(chǎn)業(yè)特征既是一種肯定，更是對白酒行業(yè)的激勵(lì)與鞭策。為全面貫徹黨的十八大、十八屆三中全會和總書記對工作的重要指示精神，落實(shí)省第十一次黨代會和省委十一屆四次全會部署，促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)加快發(fā)展，2014年6月6日，省人民政府出臺了關(guān)于加快現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的意見（黔府發(fā)201418號），意見的出

19、臺加快推進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展步伐，它讓我們深刻的認(rèn)識到，形成特色鮮明、門類齊全、支撐有力、協(xié)調(diào)配套的白酒服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，是現(xiàn)今白酒過冬的必?zé)捁Α榱俗プ〈笪C(jī)下的大機(jī)遇，梵某酒只有站在酒業(yè)創(chuàng)新的第一線。為促進(jìn)梵某生態(tài)酒業(yè)的發(fā)展，某酒業(yè)特提出建設(shè)“梵某生態(tài)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺建設(shè)”項(xiàng)目的申請，建立起集生態(tài)酒產(chǎn)品研發(fā)、銷售服務(wù)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、電子商務(wù)、種植示培訓(xùn)于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺，以提升梵某生態(tài)酒業(yè)的釀造水平，確保上市“梵某”品牌系列白酒品質(zhì)符合國家酒類飲品安全標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭能力，有效促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，從而為項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)社會建設(shè)做出貢獻(xiàn)。2.建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目在萬山區(qū)橋辦

20、事處橋村凱潮溪實(shí)施。3.主要建設(shè)容、規(guī)模和產(chǎn)品方案本項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺建設(shè)容主要有生態(tài)酒研發(fā)中心、產(chǎn)品檢驗(yàn)中心、電子商務(wù)中心、倉儲中心、種植示基地營運(yùn)中心、產(chǎn)品展銷中心等平臺以與購置平臺相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，詳細(xì)容如下：3.1主要建設(shè)容與規(guī)模3.1.1生態(tài)酒研發(fā)中心2670m2；3.1.2倉儲中心2132m2；3.1.3產(chǎn)品檢驗(yàn)中心（化驗(yàn)室）240m2，儀器設(shè)備22臺（套）；3.1.4產(chǎn)品展銷中心（種植示基地營運(yùn)中心）1032 m2；電子商務(wù)平臺設(shè)備56（臺）套；3.1.5其他輔助用房1280m2；3.1.6供電、供水與消防等輔助工程1套。3.2產(chǎn)品方案本項(xiàng)目建成后，構(gòu)建起產(chǎn)品研發(fā)、電子商務(wù)、

21、產(chǎn)品檢驗(yàn)、種植示培訓(xùn)為主要容的生態(tài)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合服務(wù)平臺1個(gè)。3.2.1生態(tài)酒研發(fā)中心梵某生態(tài)酒研發(fā)中心設(shè)在某酒業(yè)生產(chǎn)基地，是由某酒業(yè)與某學(xué)院聯(lián)合組建。中心將重點(diǎn)開展釀酒行業(yè)的工業(yè)設(shè)計(jì)、發(fā)酵技術(shù)、產(chǎn)品檢測、食品安全等關(guān)鍵技術(shù)的研究、服務(wù)、咨詢和相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)，并承擔(dān)培訓(xùn)釀酒技術(shù)人員、申報(bào)科研項(xiàng)目等任務(wù)，規(guī)劃建成集生產(chǎn)、試驗(yàn)、示、開發(fā)為一體的現(xiàn)代化空間生物技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒工藝相結(jié)合的應(yīng)用拓展示基地。 生態(tài)酒研發(fā)中心擁有博士、碩士、教授、副教授6人，釀造大師1名，高級勾兌師1名，高級品酒師3名，高級釀酒師2人，高級釀酒工3人，專業(yè)檢測人員2名為核心的科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在大幅度增強(qiáng)企業(yè)自身的生產(chǎn)實(shí)力的同時(shí)，

22、也促進(jìn)了企業(yè)發(fā)酵工藝科研水平進(jìn)步。 生態(tài)酒研發(fā)中心主要是以產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的科技創(chuàng)新型生態(tài)白酒釀造生物技術(shù)研究平臺，其功能定位是：一是依托傳統(tǒng)優(yōu)勢白酒產(chǎn)業(yè)，結(jié)合某學(xué)院學(xué)科優(yōu)勢以與引進(jìn)的釀酒大師的技術(shù)優(yōu)勢，開展白酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)科學(xué)研究和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)研究，以與酒文化、市場營銷、企業(yè)管理等白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的研究。二是根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需求，圍繞白酒生產(chǎn)與高?；蚩蒲袡C(jī)構(gòu)共同提出研究課題，使研究成果更適應(yīng)企業(yè)和市場的需要，為白酒生態(tài)釀造的科學(xué)性提供理論支撐，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)相結(jié)合，不斷深化釀酒生物科技研究，不斷增強(qiáng)釀酒發(fā)酵控制能力和手段，推進(jìn)釀酒生產(chǎn)工藝創(chuàng)新；三是強(qiáng)化科研成果的適用性，

23、推進(jìn)“生態(tài)釀酒”理論在生產(chǎn)實(shí)踐中的落地，加快對傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)的改造和提升；四是將科技語言轉(zhuǎn)化為消費(fèi)語言，將科技理念轉(zhuǎn)化為消費(fèi)理念，將“生態(tài)釀酒”的科學(xué)性和前瞻性，以與健康、文明的消費(fèi)主準(zhǔn)確、清晰地傳遞給消費(fèi)者；四是把生態(tài)白酒研發(fā)中心打造成釀酒生物科技人才的培養(yǎng)基地，打造一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍建設(shè)，使生態(tài)白酒研發(fā)中心成為研究開發(fā)生態(tài)風(fēng)味白酒的前沿陣地。其重點(diǎn)研究領(lǐng)域包括（1）釀酒微生物生態(tài)，功能微生物分離篩選，釀酒微生物資源化利用與開發(fā)研究；（2）釀酒發(fā)酵機(jī)理研究，釀酒工藝技術(shù)優(yōu)化與提高白酒優(yōu)質(zhì)品率關(guān)系的研究；（3）白酒儲藏與勾兌工藝技術(shù)研究，白酒老熟機(jī)理與白酒儲藏、人工催研究；（4）白酒特征香

24、味物質(zhì)、呈香機(jī)理與風(fēng)味化學(xué)研究；（5）白酒生產(chǎn)原輔料與白酒品質(zhì)關(guān)系研究；（6）白酒生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)物資源化利用和清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)研究；（7）白酒生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)化研究；（8）酒文化、市場營銷、企業(yè)管理與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究。以酵母菌種質(zhì)創(chuàng)新為核心，以選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗新品種為手段，以提升白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力為目標(biāo)，建成高新白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。 梵某生態(tài)白酒研發(fā)中心是某酒業(yè)的戰(zhàn)略科技力量，在提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，重大創(chuàng)新突破，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、前瞻性等重大科技問題中，發(fā)揮著骨干和引領(lǐng)作用，為企業(yè)的不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)產(chǎn)品核心競爭力，提供強(qiáng)有力的人才支持與技術(shù)質(zhì)量保障。3.2.2電子商務(wù)

25、中心根據(jù)現(xiàn)代營銷理論，充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，在國市場上建立起網(wǎng)絡(luò)直銷、門戶協(xié)銷、團(tuán)購定制、宣傳推介為主要容的全方位的電子商務(wù)銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺，最大限度地滿足客戶對產(chǎn)品的需求。3.2.3產(chǎn)品檢驗(yàn)中心一是對入庫釀酒原料進(jìn)行檢驗(yàn)；二是對公司所生產(chǎn)的“梵某”牌半成品、成品白酒酒精度、總酸、總酯和固形物等理化指標(biāo)進(jìn)行全面檢測檢驗(yàn)，達(dá)到國家酒類飲品標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品達(dá)標(biāo)率達(dá)到100%。3.2.4種植示基地營運(yùn)中心一是建立種植示基地營運(yùn)中心，負(fù)責(zé)本公司本地紅糧種植示基地的構(gòu)建工作，以公司+農(nóng)戶的模式，打造規(guī)模不低于1200畝的原料供給基地；二是將原料基地建成為某市生態(tài)酒業(yè)發(fā)展提供生態(tài)原料種植示技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)和服務(wù)的

26、平臺，每年組織技術(shù)培訓(xùn)2期，培訓(xùn)種植農(nóng)工200人次。4.項(xiàng)目建設(shè)組織實(shí)施本項(xiàng)目由某酒業(yè)組織實(shí)施。4.1產(chǎn)品研發(fā)平臺建設(shè)技術(shù)方案4.1.1由企業(yè)與高?；蚩蒲袡C(jī)構(gòu)三結(jié)合，緊緊圍繞白酒生產(chǎn)課題，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)需求共同提出研究課題，使研究成果更適應(yīng)企業(yè)和市場的需要，為白酒生態(tài)釀造的科學(xué)性提供理論支撐，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)相結(jié)合，不斷深化釀酒生物科技研究，不斷增強(qiáng)釀酒發(fā)酵控制能力和手段，推進(jìn)釀酒生產(chǎn)工藝創(chuàng)新；4.1.2本產(chǎn)品研發(fā)中心在生產(chǎn)和研發(fā)過程中會不斷進(jìn)行調(diào)整，強(qiáng)化科研成果的適用性，推進(jìn)“生態(tài)釀酒”理論在生產(chǎn)實(shí)踐中的落地，并不斷加以豐富和發(fā)展，有目的地調(diào)控白酒香味物質(zhì)的比率與含量，不斷改善

27、白酒產(chǎn)品的口感，提高其適應(yīng)性，充分利新材料、新技術(shù)、新設(shè)備等，加快對傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)的改造和提升，做到能現(xiàn)代的要現(xiàn)代，該傳統(tǒng)的要傳統(tǒng)，最大限度地實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝、科技的高度融合。在現(xiàn)代生物技術(shù)快速發(fā)展的今天,要真正做到生態(tài)釀造，本產(chǎn)品研發(fā)中心就需要做到以下幾點(diǎn)：首先，保持生物多樣性是生態(tài)釀造的基本前提。在白酒釀造過程中，自然環(huán)境中的微生物群落與釀酒工藝相互作用所產(chǎn)生的生香微量元素，對于白酒品質(zhì)和風(fēng)味的影響至關(guān)緊要。但古人受科技理論水平限制，認(rèn)為這是渾然天成，鬼神之力。隨著科技水平不斷進(jìn)步，尤其是以中國酒業(yè)協(xié)會組織，江南大學(xué)主導(dǎo)實(shí)施的“中國白酒169計(jì)劃”的實(shí)施,使中國白酒在對自然微生物群落的

28、結(jié)構(gòu)與功能、微生物酶技術(shù)與固態(tài)發(fā)酵規(guī)律、風(fēng)味組分與微生物的代規(guī)律的認(rèn)識都更加完善，人們逐漸解開了白酒釀造的神秘面紗，充分意識到微生物群落對于白酒釀造發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。只有保持生物多樣性，才能保證釀酒所需微生物群落的生存、繁衍和發(fā)展有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，才能保證盡可能多的微生物作用于白酒釀造的過程。其次，微生物群落的形成是一種歷史沉淀的過程。白酒生態(tài)釀造研究過程中，要將微生物從種屬到群落，不斷優(yōu)化、最終形成最適合當(dāng)?shù)蒯劸菩枨蟮?、?dú)一無二的微生物生態(tài)環(huán)境。其中既包括發(fā)酵窖池、釀酒、制曲車間等小環(huán)境的微生物小群落，也包括當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)大環(huán)境中的微生物生態(tài)學(xué)的大群落。4.1.3將科技語言轉(zhuǎn)化為消

29、費(fèi)語言，將科技理念轉(zhuǎn)化為消費(fèi)理念，將“生態(tài)釀酒”的科學(xué)性和前瞻性，以與健康、文明的消費(fèi)主準(zhǔn)確、清晰地傳遞給消費(fèi)者。4.1.4通過多途徑、多方式進(jìn)行高素質(zhì)人才隊(duì)伍建設(shè)，充分利用高等院校、科研院所、行業(yè)協(xié)會以與學(xué)術(shù)研討等知識源，結(jié)合生產(chǎn)一線、項(xiàng)目合作、項(xiàng)目研究、實(shí)驗(yàn)室共建、聯(lián)合招收等工作，把產(chǎn)品研發(fā)中心打造成釀酒生物科技人才的培養(yǎng)基地。4.1.5作為典型的“地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)”，生態(tài)釀造對于白酒企業(yè)所在區(qū)域的水質(zhì)、土壤、空氣、氣候以與生物多樣性等地域資源與其自然生態(tài)環(huán)境，有著天然依賴性和極其嚴(yán)格的要求。要想釀造好酒，就必須創(chuàng)造一個(gè)有利于釀酒微生物自然生長的良好生態(tài)環(huán)境。從生態(tài)環(huán)保角度來講，生態(tài)釀

30、酒不但不存在環(huán)境污染問題，反而為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)做出很大貢獻(xiàn)。正由于嚴(yán)苛的生態(tài)要求和獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特性，這才決定了白酒的生態(tài)釀造對于生態(tài)資源的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它產(chǎn)業(yè)。人與自然和諧共生，已經(jīng)成為白酒產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要的基本生存條件。生物科技產(chǎn)業(yè)中的制造業(yè)?！吧鷳B(tài)釀酒、復(fù)式發(fā)酵”，無疑是白酒最為獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。伴隨科技研發(fā)水平不斷深化，白酒“生態(tài)發(fā)酵、生物工程”的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)，已經(jīng)獲得愈來愈廣泛認(rèn)同。生物發(fā)酵以與釀酒微生物的發(fā)現(xiàn)應(yīng)用，不僅讓白酒成功實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身，更讓白酒的釀造工藝研究最終納入“產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)”領(lǐng)域疇。目前，“分子生物學(xué)”等眾多先進(jìn)學(xué)科，已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入白酒行業(yè)，并且不

31、斷豐富和改善著白酒的科技研發(fā)水平，極大推動了循環(huán)經(jīng)濟(jì)、“綠金經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。江南大學(xué)副校長徐巖表示，微生物的“金礦”目前尚有待深度深挖，把一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化方向改造，從中延展出對社會貢獻(xiàn)更大的新型微生物產(chǎn)業(yè)，是白酒生態(tài)釀造一個(gè)重大的課題，也是未來白酒必然的發(fā)展方向。如何實(shí)現(xiàn)白酒生產(chǎn)全生態(tài)循環(huán)釀造，如何變廢為寶，將成為本研發(fā)中心的重要研究課題，例：底鍋水、黃水等廢水，不排放，全部回收循環(huán)利用，底鍋、黃水用于生產(chǎn)“封窖泥”，“窖坑窖泥” 等副產(chǎn)品，也可用作生產(chǎn)高附加值生物產(chǎn)品“白酒釀造試管有益菌”的微生物培養(yǎng)液。4.2電子商務(wù)信息平臺建設(shè)方案有了好的產(chǎn)品，如何營銷成了我們這類區(qū)域小酒企小品牌應(yīng)深度

32、思考的話題，無疑我們都會把目光聚焦到電商平臺這一個(gè)非常不錯(cuò)的突破口上，對傳統(tǒng)的白酒行業(yè)而言，電子商務(wù)是一種新思路、新模式、新動力，能夠有效提高酒類企業(yè)的競爭優(yōu)勢。從小米手機(jī)我們可以看出，奇跡是可以通過電子商務(wù)創(chuàng)造的。電子商務(wù)是否會給梵某生態(tài)酒這樣的機(jī)遇，我們認(rèn)為是可能的，我們是找到了方向的。白酒真實(shí)客戶群的回歸是可以通過電子商務(wù)去做的，電子商務(wù)對于消費(fèi)者而言是更便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。我們深信“白酒價(jià)值只有得到真正的回歸，互聯(lián)網(wǎng)作為其銷售渠道作用一定能讓我們成功。”根據(jù)其業(yè)務(wù)目標(biāo)與資源配置的不同，在電子商務(wù)平臺構(gòu)建上，我們主要圍繞六種業(yè)務(wù)類別來開展電子商務(wù)，具體容為：4.2.1網(wǎng)絡(luò)直銷業(yè)務(wù)：主要是運(yùn)用

33、主流的 、微信、二微碼平臺技術(shù)，通過 群，微信圈等公眾平臺，開展粉絲營銷。4.2.2酒類垂直電商門戶協(xié)銷業(yè)務(wù)：通過加入也買酒和酒仙網(wǎng)開展電商工作。4.2.3綜合性電子商務(wù)協(xié)銷業(yè)務(wù)：通過加入京東商城、淘寶、天貓，電子商為云開展電商工作。4.2.4團(tuán)購定制業(yè)務(wù)：通過我們自已打造的網(wǎng)絡(luò)定制平臺開展宴用酒與個(gè)性化定制業(yè)務(wù)。4.2.5宣傳推介業(yè)務(wù)：通過各大論壇，各大白酒行業(yè)，開展軟文宣傳工作（公司的經(jīng)營理念、創(chuàng)新理念、產(chǎn)品理念、生態(tài)文化、工藝改良，成體系的酒文化）。4.2.6硬件設(shè)施建設(shè)與產(chǎn)品展銷中心合建為產(chǎn)品展銷商務(wù)中心，建筑面積1032m2，購置設(shè)備46臺（套），如表2-4-1所示。表2-4-1 電

34、子商務(wù)平臺設(shè)備購置清單序號名稱單位數(shù)量備注一硬件系統(tǒng)1WEB應(yīng)用服務(wù)器臺12數(shù)據(jù)庫服務(wù)器臺13OA/CRM應(yīng)用服務(wù)器臺14備份服務(wù)器臺15硬件防火墻套16LCD KVM一體機(jī)臺17交換機(jī)臺18工作站臺109打印機(jī)臺10二軟件系統(tǒng)1門戶系統(tǒng)2后臺管理系統(tǒng)套13OA辦公自動化系統(tǒng)套14CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)套15網(wǎng)上推廣與SEO優(yōu)化套16殺毒軟件套17WINDOWS2008套18SQL2008套19二維碼平臺個(gè)110微信公眾平臺個(gè)14.2.7方案設(shè)計(jì)本項(xiàng)目電子商務(wù)信息平臺方案設(shè)計(jì)如表2-4-2所示。表2-4-2 項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)表名 稱有 關(guān) 說 明域名注冊國際頂級域名10年注冊“某生態(tài)酒業(yè).中國”中

35、文域名10年注冊“某生態(tài)酒業(yè)”通用網(wǎng)址10年數(shù)據(jù)庫規(guī)劃設(shè)計(jì)海量的數(shù)據(jù)處理能力，多元化的數(shù)據(jù)處理能力在不同的發(fā)展階段提供完美的數(shù)據(jù)存儲方案。可選擇采用微軟大型SQL Server數(shù)據(jù)庫。界面設(shè)計(jì)與標(biāo)簽與模板制作根據(jù)欄目架構(gòu)規(guī)劃為藍(lán)本，由技術(shù)單位負(fù)責(zé)前臺頁面的設(shè)計(jì)，頁面設(shè)計(jì)富有時(shí)代氣息和美感，色彩搭配穩(wěn)重、合理、大氣，充分利用多媒體，flash、gif動畫令頁面豐富而生動，具有行業(yè)特色。完成各類頁面模板設(shè)計(jì)，含首頁、欄目頁、容頁、專題頁等模板的設(shè)計(jì)（包含標(biāo)簽與模板制作調(diào)整）和靜態(tài)頁容的排版。功能欄目設(shè)置根據(jù)對客戶的規(guī)劃方案，進(jìn)行易舟系統(tǒng)的欄目命名建立、欄目分級、欄目類型模板設(shè)置、欄目生成設(shè)置、閱讀

36、權(quán)限設(shè)置、會員權(quán)限設(shè)置等，并進(jìn)行客戶系統(tǒng)的整體配置，包括：用戶參數(shù)配置、縮略圖功能配置、參數(shù)配置等。后臺管理系統(tǒng)模版化設(shè)計(jì)，前臺顯示頁面與后臺容管理分離，可以非常靈活方便的定義出美觀實(shí)用的頁面。分普通文章、圖片文章、標(biāo)題文章進(jìn)行管理?？稍O(shè)定多用戶對進(jìn)行管理更新，嚴(yán)格合理的權(quán)限控制確保安全，做到責(zé)權(quán)清楚。包含功能模塊： 容發(fā)布系統(tǒng) 下載中心系統(tǒng) 會員中心管理系統(tǒng) 圖片管理系統(tǒng) 訪問統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng) 二維碼技術(shù)導(dǎo)入系統(tǒng) 網(wǎng)上調(diào)查系統(tǒng)或問卷調(diào)查系統(tǒng) 廣告管理系統(tǒng) 友情管理系統(tǒng)。 全站專題系統(tǒng) 信息反饋系統(tǒng) 視頻點(diǎn)播系統(tǒng) 管理員權(quán)限控制模塊 網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng) 微信公眾平臺系統(tǒng)OA辦公自動化系統(tǒng)易舟OA辦公系統(tǒng)

37、是易舟軟件在ASP.NET2.0+ SqlServer2000/2005/2008 平臺上自主研發(fā)完成，采用B/S（瀏覽器/服務(wù)器）模式，不限用戶數(shù)，真正支持企業(yè)級應(yīng)用。CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)客戶資源是企業(yè)最重要的核心資源。通過對客戶的管理，能夠全面準(zhǔn)確的了解客戶的情況，進(jìn)行客戶分類、客戶分配、客戶共享，查看與客戶的各種交往記錄。并可在項(xiàng)目管理過程中關(guān)聯(lián)對應(yīng)客戶，建立起項(xiàng)目管理和客戶管理的對應(yīng)關(guān)系。網(wǎng)上推廣與SEO優(yōu)化登陸各知名中文搜索引擎，并針對搜索引擎收錄信息的規(guī)則對某酒業(yè)電子商務(wù)進(jìn)行優(yōu)化修改，最終實(shí)現(xiàn)搜索引擎盡可能多的收錄某生態(tài)酒業(yè)中的信息，從而方便更多的用戶通過搜索引擎進(jìn)入某酒業(yè)商務(wù)。

38、WEB應(yīng)用服務(wù)器IBM 3680機(jī)架式服務(wù)器(四核E5620*2 8*4G存 3*1TB SAS硬盤 DVD光驅(qū) RAID5 冗電） 數(shù)據(jù)庫服務(wù)器IBM 3680機(jī)架式服務(wù)器(四核E5620*2 8*4G存 3*1TB SAS硬盤 DVD光驅(qū) RAID5 冗電） OA/CRM應(yīng)用服務(wù)器IBM 3680機(jī)架式服務(wù)器(四核E5620*2 8*4G存 3*1TB SAS硬盤 DVD光驅(qū) RAID5 冗電）備份服務(wù)器IBM 3680機(jī)架式服務(wù)器(四核E5620 8G存 3*1TB SAS硬盤 DVD光驅(qū) RAID5 冗電）+（選配3*1TB SAS硬盤）充當(dāng)備份服務(wù)器，如Web服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器出現(xiàn)

39、故障，也可以頂替代用。硬件防火墻H3C NS-SecPath F100-E-AC LCD KVM一體機(jī)支持10臺機(jī)器共享LCD KVM一體機(jī)顯示器交換機(jī)H3C S1050T-E (48口+2G千兆交換機(jī)) 1臺殺毒軟件網(wǎng)絡(luò)版-中小企業(yè)版 1系統(tǒng)中心+1服務(wù)器端+60客戶端WINDOWS 2008Windows 2008 STD Server中文版 (含5個(gè)客戶端授權(quán))1套SQL2008Sqlserver 2008 標(biāo)準(zhǔn)版 15用戶彩包4.2.8后臺功能模塊4.2.81后臺功能.1容發(fā)布系統(tǒng)（文章系統(tǒng)、圖片系統(tǒng)）。.2會員管理系統(tǒng)（特殊新聞會員查看系統(tǒng)）。4.2.8.

40、1.3信息反饋系統(tǒng)。.4流量統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)。.5網(wǎng)上調(diào)查系統(tǒng)或問卷調(diào)查系統(tǒng)。.6廣告管理系統(tǒng)（預(yù)留下的版位，用于安插專題活動的圖片或動畫）。.7友情管理系統(tǒng)。.8專題與全站專題系統(tǒng)。下載中心系統(tǒng)。.10視頻點(diǎn)播系統(tǒng)。.11信息查詢系統(tǒng)。.12 BBS論壇系統(tǒng)。.13 WEB郵局系統(tǒng)。.14 OA辦公自動化系統(tǒng)。.15 客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。.16園區(qū)企業(yè)建站系統(tǒng)。功能模塊說明.1容發(fā)布系統(tǒng)。是

41、將網(wǎng)頁上的某些需要經(jīng)常變動的信息，類似新聞資訊、工作動態(tài)、商務(wù)信息等更新信息集中管理，并通過信息的某些共性進(jìn)行分類，最后系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)布到上的一種應(yīng)用平臺。信息通過簡單的操作即可進(jìn)入數(shù)據(jù)庫，當(dāng)用戶瀏覽時(shí)，系統(tǒng)通過我們設(shè)計(jì)的頁面樣式展示出來。容發(fā)布系統(tǒng)的出現(xiàn)，大大減輕更新維護(hù)的工作量，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用，的更新維護(hù)工作被簡化到只需錄入文字和上傳圖片的程度，從而使的更新速度大大加快，在某些專門的網(wǎng)上新聞?wù)军c(diǎn)，如新浪的新聞中心等，新聞的更新速度已經(jīng)縮短到每五分鐘一次更新，這大大加快了信息的傳播速度，也吸引了更多的長期用戶群，時(shí)時(shí)保持的活動力和影響力。后臺提供管理員信息采編工作量統(tǒng)計(jì)功能，提供按欄

42、目/月份統(tǒng)計(jì)、按欄目/錄入者統(tǒng)計(jì)、按錄入者/月份統(tǒng)計(jì)等多種統(tǒng)計(jì)方式。.2會員管理系統(tǒng)。為了滿足用戶對知識資產(chǎn)的保護(hù)，讓不同身份的訪問者和管理者只能查看和管理自己權(quán)限圍的信息，用戶管理模塊提供了強(qiáng)大用戶權(quán)限管理功能，主要包括有：自定義用戶/用戶組級別權(quán)限設(shè)定功能、用戶積分功能、用戶列表功能、用戶鎖定功能等。這使得企業(yè)可以根據(jù)自身的人員組織架構(gòu)進(jìn)行完全用戶權(quán)限設(shè)定，打造完善的用戶分級制度。通過用戶權(quán)限管理，您可以還可以進(jìn)行新增用戶/用戶組，進(jìn)行用戶組管理、設(shè)置用戶/組訪問權(quán)限，查詢用戶/組信息等操作。精心設(shè)計(jì)的用戶發(fā)布權(quán)限、評論權(quán)限、短消息權(quán)限、收藏夾權(quán)限、上傳文件權(quán)限等權(quán)限管理容，

43、可滿足不同的設(shè)置需求，輕松實(shí)現(xiàn)對容的權(quán)限控制。根據(jù)需要可對注冊用戶設(shè)置成不同用戶組進(jìn)行權(quán)限設(shè)置，也可針對單個(gè)會員的權(quán)限進(jìn)行特殊設(shè)置。可指定每個(gè)會員組在每個(gè)欄目的瀏覽、查看、添加權(quán)限，以確保會員只能在管理者指定的欄目中瀏覽、查看、添加信息。每個(gè)會員組的權(quán)限均各自獨(dú)立，最大限度滿足分級權(quán)限的需求。.3信息反饋系統(tǒng)。咨詢反饋系統(tǒng)提供與用戶建立一種溝通渠道，能與時(shí)反映瀏覽者的聲音、對服務(wù)需求，在一定程度上解答用戶的疑問或給出解決方法。系統(tǒng)采用表格的形式使得用戶可以根據(jù)定義好的格式填寫反饋信息，提交后的信息由系統(tǒng)存放到數(shù)據(jù)庫，管理員可登錄到后臺管理端進(jìn)行篩選、回復(fù)等操作，或者在前端反饋列表

44、頁面由指定的授權(quán)人進(jìn)行回復(fù)，也可根據(jù)實(shí)際需要對回復(fù)的容自動地以電子通知發(fā)表意見的用戶?？稍O(shè)定反饋信息是否需要審核才顯示。.4流量分析系統(tǒng)。流量分析系統(tǒng)可以向商業(yè)提供頁面訪問計(jì)數(shù)、排行和訪問分析服務(wù)，流量分析系統(tǒng)可以分析流量，對整個(gè)站點(diǎn)乃至任意頁面的訪問流量進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，分析出的完整的統(tǒng)計(jì)報(bào)告，可以讓您隨時(shí)了解乃至任意頁面的流量、訪問來源和受歡迎程度，并依此可做出相關(guān)策略的調(diào)整。（流量分析系統(tǒng)特色：分析您的站點(diǎn)最受歡迎欄目，流量分析獨(dú)立于操作系統(tǒng)和Web服務(wù)器系統(tǒng)。分析采用先進(jìn)的技術(shù)，不需要對Web服務(wù)器的日志進(jìn)行操作，也不納入服務(wù)器日志記錄，有效增強(qiáng)了Web服務(wù)器的性能?？煞治鋈?/p>

45、意一個(gè)文件的訪問情況：訪問量、瀏覽者的操作系統(tǒng)、瀏覽器類型、IP地區(qū)來源等，多項(xiàng)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)可按日、周、月、年，多項(xiàng)條件查詢，全程加密，對用戶數(shù)據(jù)能夠公平、真實(shí)、可靠。系統(tǒng)CPU占用率小，可以分析一個(gè)IP地址或多個(gè)IP地址的訪問狀況，網(wǎng)面方式查看分析報(bào)表，方便、快捷）。.5網(wǎng)上調(diào)查系統(tǒng)。用戶可以利用投票系統(tǒng)在上進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計(jì)，收集大眾（用戶）對某項(xiàng)服務(wù)或事件的態(tài)度。方可隨時(shí)設(shè)定調(diào)查容，即時(shí)地對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。針對調(diào)查中需要有反饋意見的項(xiàng)目，可以考慮采用此方法，由管理員開啟此功能并進(jìn)行管理。.6廣告管理系統(tǒng)。廣告管理模塊采用廣告版位的概念，以JS代碼的方式進(jìn)行調(diào)用，支持

46、多種格式：圖片、動畫、文本、頁面等，廣告版位支持多種類型，如：矩形橫幅、彈出窗口、隨屏移動對聯(lián)、漂浮移動窗、文字代碼、固定位置。支持廣告統(tǒng)計(jì)功能，可以方便了解廣告的投放效果。通過廣告管理系統(tǒng)的應(yīng)用可更好的為市場的業(yè)主做推廣宣傳服務(wù)，也讓瀏覽者看到本網(wǎng)推薦的各類商務(wù)信息。.7友情管理系統(tǒng)?？勺孕刑砑油袠I(yè)合作站點(diǎn)和上級主管部門的站點(diǎn)，提供分類管理，可開放友情申請功能（提供審核功能），方便各類與本的互相，從而擴(kuò)大本的知名度和影響力。.8全站專題系統(tǒng)。專題是指從屬于同一頻道不同欄目或不同頻道的信息按某一主題匯總的信息集合體。將不同欄目中的信息（信息類別的），以專題形式展示

47、出來。如建立“XXXX活動專題”，這個(gè)專題的容可能是新聞中心欄目中的，還有行業(yè)動態(tài)中的，現(xiàn)在通過全站專題功能，在不增加工作量的情況下，又多了一個(gè)新欄目。系統(tǒng)提供對專題的修改、合并、排序和批量設(shè)置等功能。.9下載中心系統(tǒng)。中由管理員對優(yōu)秀實(shí)用工具、電子表格與其他資料進(jìn)行管理的功能模塊，支持前臺圖片調(diào)用、普通列表調(diào)用、普通表格式調(diào)用等多種調(diào)用方式。.10視頻點(diǎn)播系統(tǒng)。適用于視頻圖像、聲音的傳播，包括行業(yè)發(fā)展視頻、地方宣傳視頻、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人講話等。提供對主要的視頻格式的支持，因?yàn)橐曨l文件都比較大，建議采用ftp方式進(jìn)行上傳，然后進(jìn)行容的管理。.11信息查詢系統(tǒng)

48、。提供類似于baidu搜索引擎的多關(guān)鍵字查詢功能，提供標(biāo)題、容、作者等方式的查詢，方便瀏覽者快速在本站中找到自己感興趣的信息。.12 BBS論壇系統(tǒng)。論壇系統(tǒng)服務(wù)已經(jīng)是互聯(lián)一種極為常見的互動交流服務(wù)。論壇可以向網(wǎng)友提供開放性的分類專題討論區(qū)服務(wù)，網(wǎng)友（客戶）們可以在此發(fā)表自己的某些觀感、交流某些技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)?zāi)酥寥松母形蚺c憂歡，亦可以作為用戶與企業(yè)交流的渠道，企業(yè)亦可在此回答用戶提出的問題或發(fā)布某些消息。.13 WEB郵局系統(tǒng)。1、建立運(yùn)行于mail.trdtgyy 二級域名上的企業(yè)郵局系統(tǒng)，為用戶提供電子服務(wù)，采用安全高速的WinWebMail全功能服務(wù)器軟件，融合

49、強(qiáng)大的功能與輕松的管理為一體，提供最佳的企業(yè)級服務(wù)器解決方案。.14 OA辦公自動化系統(tǒng)。易舟OA辦公系統(tǒng)是易舟軟件在 ASP.NET2.0+ SqlServer2000/2005 平臺上自主研發(fā)完成，采用B/S（瀏覽器/服務(wù)器）模式，不限用戶數(shù)，真正支持企業(yè)級應(yīng)用。主要功能包括：1)即時(shí)消息；2)手機(jī)短信；3)工作流；4)MAIL；5)公文與電子簽章，支持手寫板簽名、印章圖片、在線Word Active控件等功能；6)車輛/司機(jī)管理；7)資源管理；8)計(jì)劃管理 9)考勤管理；10)文檔管理；11)企業(yè)公告；12)員工意見箱；13)視頻點(diǎn)播；14)投票調(diào)查；15)知識庫管理；16

50、)新聞管理；17)規(guī)章制度；18)公共查詢；19)輔助工具：包括萬年歷、計(jì)算器、車牌查詢、手機(jī)查詢等；20)網(wǎng)絡(luò)硬盤；21)會議管理：會議室管理、支持遠(yuǎn)程視頻網(wǎng)絡(luò)會議；22)人事管理；23)客戶管理；24)項(xiàng)目管理；25)培訓(xùn)管理；26)部門檔案；27)職位檔案；28)角色檔案、角色權(quán)限；29)職員檔案、待辦事宜權(quán)限；30)模塊管理；31)基本參數(shù)；32)自定義類型：自由維護(hù)整個(gè)OA系統(tǒng)中使用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)類型；33)系統(tǒng)運(yùn)行監(jiān)控、日志監(jiān)控：包括登錄日志級監(jiān)控、字段級日志監(jiān)控；.15 CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)?？蛻糍Y源是企業(yè)最重要的核心資源。通過對客戶的管理，能夠全面準(zhǔn)確的了解客戶的情

51、況，進(jìn)行客戶分類、客戶分配、客戶共享，查看與客戶的各種交往記錄。并可在項(xiàng)目管理過程中關(guān)聯(lián)對應(yīng)客戶，建立起項(xiàng)目管理和客戶管理的對應(yīng)關(guān)系。客戶關(guān)系管理系統(tǒng)主要功能模塊：.1客戶管理。該功能主要實(shí)現(xiàn)客戶檔案的集中管理，分配，共享和查詢，并可由相關(guān)銷售人員在此模塊里添加與客戶的聯(lián)系記錄。功能包括：1)潛在客戶登記 2) 客戶分配 3) 客戶共享 4) 聯(lián)系記錄登記 5) 客戶檔案統(tǒng)計(jì)查詢等。.2服務(wù)管理。該功能實(shí)現(xiàn)客戶服務(wù)工作的管理和查詢。提高客戶對我們服務(wù)的滿意度是企業(yè)掌握優(yōu)質(zhì)客戶資源的有效方式。在該模塊里，用戶可將客戶反饋給我們的服務(wù)要求進(jìn)行登記，并可分配

52、給相關(guān)人員進(jìn)行處理。管理者可對服務(wù)登記情況和服務(wù)處理情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和查詢。主要功能有：1)客戶服務(wù)登記 2)服務(wù)處理 3)服務(wù)登記查詢 4) 服務(wù)處理查詢。.3查詢分析。在此功能里可對客戶檔案，銷售人員與客戶的聯(lián)系情況，客戶的聯(lián)系資料等進(jìn)行查詢，使用戶綜合了解客戶銷售的進(jìn)展情況。主要功能有：1)客戶檔案查詢 2) 聯(lián)系記錄查詢 3) 客戶聯(lián)系人查詢.4管理設(shè)置。在此功能里可實(shí)現(xiàn)對客戶檔案管理模塊的綜合參數(shù)控制?？梢詫蛻暨M(jìn)行分類管理，并可對客戶重要級別，銷售階段等字典進(jìn)行設(shè)置。主要功能有：1) 客戶類別維護(hù) 2) 客戶檔案字典維護(hù) 3) 銷售主管分配權(quán)限維護(hù)等。4.3

53、產(chǎn)品檢驗(yàn)中心建設(shè)方案本項(xiàng)目產(chǎn)品檢驗(yàn)工作：一是對入庫的釀酒原料進(jìn)行檢驗(yàn)；二是對公司所生產(chǎn)的“梵某”牌半成品、成品白酒酒精度、總酸、總酯和固形物等理化指標(biāo)進(jìn)行全面檢測檢驗(yàn)。4.3.1硬件設(shè)施與設(shè)備在產(chǎn)品研發(fā)中心配套建設(shè)產(chǎn)品檢驗(yàn)室（化驗(yàn)室）1個(gè)，建筑面積240m2，配套購置儀器設(shè)備23臺（套），如表2-4-3所示。表2-4-3 化驗(yàn)室設(shè)備清單序號名稱單位數(shù)量備注1氣相色譜儀臺12色譜工作站套13氣體減壓閥個(gè)34氣瓶個(gè)35氫氣發(fā)生器臺16空氣發(fā)生器臺17白酒分析色譜柱根18721分光光度計(jì)臺19容重器臺110電腦與打印機(jī)臺511臺式干燥箱臺112光電分析天平臺113恒溫水浴鍋臺114蒸餾水發(fā)生器臺11

54、5器皿若干4.3.2檢驗(yàn)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).1原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目原料主要為高粱，其質(zhì)量指標(biāo)如表2-4-4所示。表2-4-4 高粱的質(zhì)量指標(biāo)表等級容重（g/L）不完善率（%）單寧（%）水分（%）雜質(zhì)（%）帶殼率（%）色澤氣味17403.00.514.01.05正常27203700.2半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如表2-4-5所示。表2-4-5 半成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表項(xiàng)目優(yōu)級一級酒精度(20)/%vol40.5總酸/(g/L)0.400.35總酯/(g/L)1.60-4.401.40-4.20注：酒精度允許誤差±1.0%vol.3成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)成

55、品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如表2-4-6和表2-4-7所示。表2-4-6 成品感官要求表項(xiàng)目優(yōu)級一級二級色澤和外觀無色或徽黃，清亮透明.無懸浮物，無沉淀. 香氣醬香突出，香氣幽稚，空杯留香持久 醬香較突出，香氣舒適，空杯留香較長醬香明顯，有空杯香口味酒體醇厚，豐滿，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長酒體醇和.協(xié)調(diào)，回味長酒體較醇和協(xié)調(diào)，回味較長風(fēng)格具有梵某酒典型風(fēng)格具有梵某酒明顯風(fēng)格具有梵某酒風(fēng)格當(dāng)酒的溫度低于10時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光;10以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。表2-4-7 成品理化指標(biāo)表項(xiàng)目優(yōu)級一級二級酒精度(20)/%vol 45-58總酸(以乙酸計(jì))/(g/L) 1.401.401.20總酯(以乙酸乙酯計(jì))/(g/L) 2.202.001.80己酸乙酯/(g/L)O.300.400.40固形物/(g/L)O.70酒精度實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為士1.0%vol。產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測方法.1原料檢驗(yàn)：對入庫原料的單寧、水分、雜質(zhì)、帶殼率、色澤氣味、不完善率采用物理和化學(xué)的方法進(jìn)行檢測和檢驗(yàn)，并做好檢驗(yàn)檢測記錄，具體方法：略。.2半成品、成品檢驗(yàn)：在化驗(yàn)室對產(chǎn)品樣本的感官與理化指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，并做好檢驗(yàn)檢測記錄，具體方法：略。4.4生態(tài)原料種植示基地建設(shè)方案4.4.1硬件設(shè)施建設(shè)方案種植示運(yùn)營中心與產(chǎn)品研發(fā)中心合建，負(fù)責(zé)本公司本