高二化學(xué)-3-3-2-酯課時(shí)練習(xí)(共4頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酯12003年6月21日，考古專家在西安清理一件剛剛從古墓中出土的西漢早期鳳首銅鐘時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中盛放著10余斤青綠色的米酒，香味仍然撲鼻這種香味是由哪種物質(zhì)引起的()A乙酸乙酯 B乙酸 C乙醇 D乙醛 【答案】A【解析】米酒中含有乙醇，酒在長(zhǎng)時(shí)間的保存中，一部分乙醇被空氣中的氧氣把乙醇氧化生成乙酸，乙醇和乙酸慢慢發(fā)生酯化反應(yīng)，生成乙酸乙酯具有香味；故選A。2家庭烹飪時(shí)，同時(shí)加酒和醋，烹飪出的菜更可口，這是因?yàn)橛?)A生成鹽類物質(zhì) B生成酸類物質(zhì) C生成酯類物質(zhì) D生成醇類物質(zhì) 【答案】C【解析】在炒菜時(shí)，加入少量的料酒和食醋料酒中的乙醇與食醋中的乙酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)生成了

2、有香味的乙酸乙酯的緣故，乙酸乙酯屬于酯類，故選C。3關(guān)于酯的下列說(shuō)法正確的是()A酯有刺激性氣味 B油脂屬于酯類 C酯難溶于水且密度大于水 D酯化反應(yīng)中用NaOH溶液做催化劑 【答案】B【解析】A低級(jí)酯是有香氣的揮發(fā)性液體，如乙酸乙酯，故A錯(cuò)誤；B油脂的成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，屬于酯類，故B正確；C酯類都難溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑，密度一般比水小，故C錯(cuò)誤；D酯化反應(yīng)中用濃硫酸做催化劑，故D錯(cuò)誤；故選B。4有機(jī)物L(fēng)的分子式為C3H6O2，水解后得到一元酸M和一元醇N，已知M和N的分子量相同，則下列敘述中不正確的是()AM具有還原性 BM中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)40% CM中沒有甲基 DL具

3、有還原性 【答案】B【解析】根據(jù)C3H6O2水解后得到一元酸M和一元醇N，該有機(jī)物可能為：甲酸乙酯或者乙酸甲酯；M和N的分子量相同，HCOOC2H5水解生成甲酸和乙醇，分子量相等；乙酸甲酯水解生成乙酸和甲醇，分子量不同，所以有機(jī)物L(fēng)為甲酸乙酯，M為甲酸，N為乙醇；A甲酸分子中有醛基，能夠被氧化，具有還原性，故A正確；B甲酸中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12/46100%=26.1%，故B錯(cuò)誤；C甲酸中沒有甲基，故C正確；D乙醇能夠被氧化成乙醛，具有還原性，故D正確；故選B。5下列說(shuō)法中正確的是()A苯酚中羥基對(duì)苯環(huán)的影響是使苯環(huán)上氫原子都變的很活潑 B酯在堿性條件下的水解生成相應(yīng)的羧酸和醇 C參與酯化反

4、應(yīng)的物質(zhì)一定有兩種 D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)不一定是醛 【答案】D【解析】A苯酚易發(fā)生取代反應(yīng)，如與溴水反應(yīng)生成三溴苯酚，說(shuō)明羥基使苯環(huán)上的部分氫變得活潑，故A錯(cuò)誤；B酯在堿性條件下水解生成的酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成鈉鹽，故B錯(cuò)誤；C發(fā)生酯化反應(yīng)的物質(zhì)應(yīng)含有羧基、羥基，可發(fā)生在相同物質(zhì)之間，如乳酸等，故C錯(cuò)誤；D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)應(yīng)含有醛基，不一定是醛，如乙醛、葡萄糖以及甲酸形成的酯等，故A正確；故選D。6下列說(shuō)法正確的是()A酸和醇發(fā)生的反應(yīng)一定是酯化反應(yīng) B酯化反應(yīng)中一般是羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子 C濃H2SO4在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用 D欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純，

5、可以將彎導(dǎo)管伸入飽和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分離 【答案】B【解析】A酸和醇發(fā)生的反應(yīng)不一定是酯化反應(yīng)，如乙醇和氫溴酸在加熱條件下發(fā)生的是取代反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；B酯化反應(yīng)的原理為羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子，故B正確；C濃H2SO4在酯化反應(yīng)中起催化劑和吸水劑的作用，故C錯(cuò)誤；D酯化反應(yīng)不能將彎導(dǎo)管伸入飽和Na2CO3溶液的液面下，否則會(huì)發(fā)生倒吸，故D錯(cuò)誤；故選B。7有機(jī)物C4H8O2有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系：請(qǐng)按要求回答下述問題如果A、C都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則C4H8O2可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_；如果A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C氧化可得A，則C4H8O2可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_?！敬鸢浮縃CO

6、OCH2CH2CH3 CH3COOCH2CH3【解析】根據(jù)轉(zhuǎn)化圖可知C4H8O2是飽和酯，在酸性條件下水解生成飽和一元羧酸A和飽和一元醇B，且B能發(fā)生催化氧化生成醛或者酮A、C都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說(shuō)明A為甲酸；B為3個(gè)碳原子的醇且能夠氧化成醛，符合條件的醇為正丙醇所以該酯為甲酸正丙酯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HCOOCH2CH2CH3；A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，推知A一定不是甲酸，C氧化可得A說(shuō)明該醇和酸的碳原子數(shù)相同，結(jié)合酯分子式C4H8O2推知A是乙酸，B是乙醇，C是乙醛，所以該有機(jī)物是乙酸乙酯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH3。8如圖，在試管a中先加3mL乙醇，邊搖動(dòng)邊緩緩加入2mL濃硫酸，搖勻冷卻后，再加

7、入2ml冰醋酸，充分?jǐn)噭?dòng)后，固定在鐵架臺(tái)上在試管b中加入適量的A溶液連接好裝置，給a加熱，當(dāng)觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時(shí)，停止實(shí)驗(yàn)；（1）圖所示的裝置中，裝置錯(cuò)誤之處是_；（2）A是_ 溶液；（3）加入濃硫酸的作用是：_；（4）乙酸跟乙醇在濃硫酸存在并加熱和條件下發(fā)生的酯化反應(yīng)(反應(yīng)A)，其逆反應(yīng)是水解反應(yīng)(反應(yīng)B)反應(yīng)可能經(jīng)歷了生成中間體()這一步如果將反應(yīng)按加成、消去、取代反應(yīng)分類，則A-F個(gè)反應(yīng)中(將字母代號(hào)填入下列空格中)，屬于取代反應(yīng)的是_；屬于加成反應(yīng)的是_；屬于消去反應(yīng)的是_?！敬鸢浮浚?）b試管內(nèi)導(dǎo)氣管伸入溶液中 （2）飽和Na2CO3溶液 （3） 催化劑 吸水劑 （4）A、B C、F D、E【解析】（1）盛飽和碳酸鈉溶液的b試管中的導(dǎo)管不能伸入液面以下，若伸入液面以下可能發(fā)生倒吸現(xiàn)象；（2）制備乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味，溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯，所以A是飽和Na2CO3溶液；（3）乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，需濃硫酸作催化劑，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動(dòng)，濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑；（4）A反應(yīng)，乙酸中的羥基被CH3CH2O-取代生成乙酸乙酯，該反應(yīng)屬于取代