吃意大利面的禮儀吃意大利面要注意的禮儀

1、吃意大利面的禮儀吃意大利面要注意的禮儀，謝謝查看。吃意大利面的禮儀一、最基本的規(guī)則就是，將雙手環(huán)繞著食物，但是不可以把肘搭在桌子上。二、當(dāng)你用叉子 (fork) 纏繞著面條的時(shí)候， 不要用勺子協(xié)助， 這是不允許的，只可用 fork 。三、吃面的時(shí)候絕不可以用 KNIFE 或 fork 把面條切斷來吃，意大利面的長度大約是 10 英尺 (INCH) 這個(gè)長度恰恰好。四、在吃面的過程中，千萬不要發(fā)出嚼面的聲音，要保證一點(diǎn)1聲音也沒有哦。五、注意不要讓沙司 (sauce) 到處飛濺，但是也不要把餐巾紙圍在胸前，除非你是小孩。六、避免在大型大 PARTY 使用意大利面招待客人， 因?yàn)槠渌恍├绮y貝

2、殼狀通心粉之類的，比較好招待并且吃起來也簡單方便。意大利面的歷史起源意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬花筒，數(shù)量種類之多據(jù)說至少有 500 種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面，是意大利的特色主食。意大利面的起源簡單說有人主張起源于中國， 由馬可 波羅帶回意大利，后傳播到整個(gè)歐洲。2也有人主張：當(dāng)年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把面粉揉成團(tuán)、搟成薄餅再切條曬干的妙計(jì)，從而發(fā)明了名垂千古的著名美食 PASTA(意大利面 )。最早的意大利面約成型于公元 13 至 14 世紀(jì)，與 21 世紀(jì)我們所吃的意大利面最像。 到文藝復(fù)興時(shí)期后， 意大利面的種類和醬汁也隨著藝術(shù)逐

3、漸豐富起來。最初的意大利面都是這樣揉了切、切了曬，吃的時(shí)候和肉類、蔬菜一起放在焗爐里做， 因此當(dāng)年意大利半島上許多城市的街道、廣場(chǎng)，隨處可見抻面條、晾面條的人。據(jù)說最長的面條竟有 800 米。不過由于意大利面最初是應(yīng)付糧荒的產(chǎn)物， 所以青睞者多是窮人， 但其美味很快就讓所有階層無法抵擋。意大利面吃起來連汁帶水，頗不方便。早期的人們都是用手指去抓，吃完后還意猶未盡地把蘸著汁水的十指舔凈。3中世紀(jì)時(shí)，一些上層人士覺得這樣吃相不雅，絞盡腦汁發(fā)明了餐叉，可以把面條卷在四個(gè)叉齒上送進(jìn)嘴里。 餐叉的發(fā)明被認(rèn)為是西方飲食進(jìn)入文明時(shí)代的標(biāo)志。從這個(gè)意義上講，意大利面功不可沒。新大陸的發(fā)現(xiàn)開拓了人們的想象力，也

4、給意大利面帶來更多變化：兩種從美洲舶來的植物 辣椒和西紅柿被引入醬料。西紅柿的出現(xiàn)及隨后的品種改良，在意大利的那波利首次被人用作醬汁搭配面條， 從此令面條大受歡迎， 甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的意大利粉是由銅造的模子壓制而成， 由于外型較粗厚而且凸不平，表面較容易黏上調(diào)味醬料，令吃起來的味道和口感更佳。到 19 世紀(jì)末，意大利面著名的三大醬料體系：番茄底、鮮奶油底和橄欖油底完全形成，配以各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成復(fù)雜多變的醬料口味。面條本身也變化紛呈，有細(xì)長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，并通過添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五顏六色的種類。據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利面的品種竟有 563 種之多?？墒钦l

5、會(huì)想到意大利面條最早是用腳揉面的 ?因?yàn)槊鎴F(tuán)太大，用手實(shí)在揉不動(dòng)。4直到 18 世紀(jì)，講衛(wèi)生的那不勒斯國王費(fèi)迪南多二世才請(qǐng)來巧匠，發(fā)明了揉面機(jī)。1740 年，第一座面條工廠建成， 廣場(chǎng)曬面的大場(chǎng)面從此成為歷史。意大利人對(duì)面條的喜愛似乎與生俱來， 許多人把做面的獨(dú)門秘方束之高閣，不肯輕易示人， 甚至把意大利面鄭重寫進(jìn)遺囑。中世紀(jì)許多歌劇、小說里都提到面條。 近代意大利民族英雄加里波第也曾用面條犒賞三軍，甚至拿破侖在波河大進(jìn)軍中也拿吃面 激勵(lì)士氣。21 世紀(jì)，全球意大利面條年產(chǎn)量已達(dá) 1000 萬噸。在意大利，每人每年要吃掉至少 28 公斤面條。在羅馬市中心總統(tǒng)府附近，甚至還建有一座別具一格的面條博物館， 慕名前來者絡(luò)繹不絕。 這個(gè)博物館共有 11 個(gè)展廳，展出了不同時(shí)期的面條產(chǎn)品以及加工器具，從最早的搟面杖、和面盆，到后來的切面機(jī)、面條生產(chǎn)線等等。眾多實(shí)物生動(dòng)地?cái)⑹隽艘獯罄鏃l數(shù)百年的發(fā)展歷史。 如今意大利面條已成為世界的寵兒。2013 的世界面條大會(huì)，參加國多達(dá)27 個(gè)。美國紐約著名的75月 4 日大胃王 比賽中，意大利面條大賽已成為保留節(jié)目。 2013 年的比賽中 9 名參賽者在短短 8 分鐘里吞掉 1