茶道有什么禮儀-日本茶道禮儀

1、茶道有什么禮儀|日本茶道禮儀 茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得"茶道'。下面是細心為你整理的茶道禮儀，一起來看看。 茶道禮儀 1、茶席設計 茶具與茶室風格全都，花道作品等裝飾，應符合主調;小件裝飾盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應。避開喧賓奪主。 2、茶具清潔 茶器茶具從外觀上看必需是潔凈的，杯子里沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著杯子上面。渣方、壺承、茶盤上面切記不能有令人不悅的水漬或茶渣。 3、避開接觸他人杯口 無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯。都應當一只手托住杯底的一個點，另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分，手指切莫

2、觸及杯口，假如有條件，在逢茶時，盡量用法茶托。 4、請客選茶賞茶 仆人在泡茶款客前，應先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中，供客人選擇，以表達仆人對客人的敬重，同時讓客人認真觀賞茶的形狀、色澤和干香。 5、取茶 將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應用法竹或木制的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衛(wèi)生、講文明的表現(xiàn)。 6、逆時針的講究 在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。一般用法右手，按逆時針方向，類似于招呼手勢，寓意"來、來、來'表示歡迎。反之則變成示意揮斥"去，去、去'了。若為左手則為順時針。 7、

3、順時針的講究 一般茶仆人都以右手持壺或公道為來賓倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為來賓分茶，由于如自右到左逆時針則口向前沖著為來賓倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立擔心。當然，如習慣左手持壺，則可自逆時針。 8、分茶 所謂"高沖水，低斟茶"講求的就是要留意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量全都，以示茶刀公正公平，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放于客人右手的前方。 9、茶滿欺客 斟茶時只斟七分即可，暗寓七分茶三分情之意。俗話說："茶滿欺客'，茶滿不便于握杯啜飲。 10、最終為自己添茶 習慣上，最右方的茶原

4、是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應由茶仆人進行掃尾。茶仆人應隨時關切每一道茶湯的改變，以便隨時調整泡茶要素，以更好的發(fā)揮茶湯的品質。 11、續(xù)茶 客人喝完杯中茶，并且到了"尾頭'，應盡快"續(xù)杯'。假如發(fā)覺客人的杯子有茶渣，應當替客人重新洗杯，或者換杯。仆人應熟識茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應準時換茶。 12、茶點 正規(guī)場合，品鑒好茶時不宜食用茶點，否則視為對茶的不敬重。食用的茶點，并不推舉重口味的蜜餞奶糖類茶食，堅果類的零食比較相宜。茶到深夜，當備茶點。 13、支配座位 為了協(xié)作長幼有序的禮節(jié)，盡量支配長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。緣由是這樣一來，斟茶將會根

5、據(jù)挨次，自左向右，最終到自己，假如將主賓支配的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則挨次將被打亂，從而變的無序。 14、燒水壺蓄水 如遇來賓多需要助泡幫助燒水壺蓄水時，可以在需要蓄水時適當打開壺蓋示意，避開高聲要水，那樣會使來賓感到尷尬。 15、放置茶壺 放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。 16、茶壺擦拭 有的茶仆人，非常疼惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，這些都會影響到了客人品茶留意力。同樣，品茶期間，整理茶臺、擦拭桌椅，也讓人以為仆人要送客了。 客人的茶道禮儀 1、儀表 喝茶服裝應當簡潔大方，舉止莊重得體，落落大方。女性切忌穿著暴露、濃妝艷抹，男性也該避開奇裝異

6、服、邋邋遢遢。 2、姿勢 喝茶一般是坐著的，坐姿端正即可，雙腿切記不行抖動。跪坐或者盤腿坐的方式一般在高端茶會上會采納。 3、賞茶 在泡茶之前，仆人會把茶荷端到你面前讓你賞茶，這時你應當雙手接過茶荷，認真欣賞干茶，簡潔點評一下，然后再雙手傳給下一位客人。 4、聞香 仆人在洗完茶后會把聞香杯或者公道杯給你聞香，你要雙手輕輕接過，然后適當點評一番。不過要留意，靠近公道杯時不要說話，以免唾液濺到公道杯里，影響其他客人的品飲。 5、奉茶 聞完香后就可以正式喝茶啦，仆人在給你斟茶的時候要有禮貌，不是大聲說"感謝'，而是行"叩手禮'表示感謝。長輩給你斟茶，就用食指在桌上輕叩兩下;平輩或者晚輩給你斟茶，就用食指和中指在桌上輕叩兩下。 6、端杯 端起茶杯時不要把茶杯跟茶盤摩擦，不要讓茶杯發(fā)出聲響，要輕拿輕放。端杯的姿態(tài)也有講究，用大拇指和食指端著茶杯下方的位置，中指托在茶杯底部。 7、品茶 品茶的時候不能像喝酒那樣"一口悶'，而是要分三口來漸漸品飲。一口為嘗，二口為喝，三口為品。在品茶時不能皺眉，否則仆人會認為你嫌棄他們家