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文檔簡介

1、第一部分 分類練習一、名詞解釋生物技術、細胞工程、基因工程、酶工程、蛋白質工程、發(fā)酵工程、人類基因組計劃、蛋白質組學、組織培養(yǎng)、生長因子、人工種子、連續(xù)培育、細胞分化、愈傷組織、分批發(fā)酵、肝細胞、TE細胞、酶分子修飾、酶反應器、生物傳感器、生物芯片、細胞融合、細胞培育、無菌操作、組織培養(yǎng)、單倍體、花藥培養(yǎng)、花粉培養(yǎng)、胚珠培養(yǎng)、單克隆抗體、體細胞克隆、受體細胞、載體、PCR、限制性內切酶、目的基因、轉化子、花粉管通道法、報告基因、重組子、轉基因技術、動物反應器、基因治療、離子交換、吸附、超臨界流體萃取、固定化細胞、外植體、繼代培養(yǎng)、懸浮培養(yǎng)、固定化培養(yǎng)、轉基因植物、蛋白質功能改性、細胞融合、DN

2、A粘性末端、重組質粒二、簡答題1、細胞全能性學說的基本內容是什么?2、植物材料與細胞全能性表達有何關系?對培養(yǎng)中的選材有何指導意義?3、細胞脫分化在細胞結構上有何變化?4、細胞周期的調控在細胞脫分化中有何作用?5、細胞分化有什么基本特征?6、蔗糖在組織培養(yǎng)過程中的功能是什么?7、與器官發(fā)生形成個體相比體細胞胚形成個體有哪些特點?8、如何理解體細胞胚的遺傳穩(wěn)定性和變異性?9、離體培養(yǎng)物的遺傳變異機理是什么?10、哪些因素會影響培養(yǎng)物的遺傳變異?11、從體細胞變異的分子基礎分析體細胞變異的外遺傳變異,實踐中如何應用這些外遺傳變異?12、總體上講離體培養(yǎng)的條件主要有哪些?13、為什么莖尖分生組織培養(yǎng)

3、能夠除去植物病毒?14、花藥培養(yǎng)過程中花藥為什么要經過低溫處理?15、花藥培養(yǎng)中再生植株的形成途徑與再生植株倍性有何關系?16、用于建立懸浮細胞系的愈傷組織有何要求?17、一個好的懸浮細胞系有哪些特征?18、懸浮細胞系在繼代培養(yǎng)中其群體生長有何規(guī)律?19、哪些因素會影響原生質體培養(yǎng)?20、原生質體融合要經過哪些過程?21、對稱融合與非對稱融合的細胞雜種有何異同?22、胚乳培養(yǎng)有何意義?23、同是薄壁細胞為什么胚乳薄壁細胞培養(yǎng)比較困難?24、細胞工程對實驗室的基本要求有哪些?25、為什么胚乳培養(yǎng)物及其再生植株的倍性常發(fā)生紊亂?26、何為正選擇?何為負選擇?27、人工種子利用有何優(yōu)點?28、用于制

4、備人工種子的繁殖體主要有那些?29、為什么說微型變態(tài)器官是最有可能作為人工種子的繁殖體?30、同游離酶相比,固定化酶的性質改變主要有哪些?31、固定化操作對酶反應系統(tǒng)的影響主要有哪些? 32、固定化酶有何性質?33、固定化酶有哪些指標? 34、酶反應器有哪些基本類型?描述其特點?35、酶反應器有何設計原則?36、傳感器的有哪些類型?各有何特點?37、蛋白質工程為什么又稱為第二代基因工程?二者有何了解與區(qū)別?38、簡述氨基酸的基本理化性質?39、蛋白質的基本組件有哪些?40、什么是蛋白質組學?研究細胞內所有蛋白質的組成及其動態(tài)變化規(guī)律的科學,它從更深一個層次蛋白質組層次上揭示生命活動的本質及其規(guī)

5、律。41、干細胞的顯著特點?42、干細胞研究包括那幾個階段?43、什么樣的細胞可作為受體細胞?44、載體有何左用?各種載體有何特點?45、從cDNA文庫和基因文庫中獲得目的基因有什么不同?CDNA文庫的特點:(1)不含內含子序列。 (2)可以在細菌中直接表達。 (3)包含了所有編碼蛋白質的基因。 (4)比DNA文庫小的多,容易構建。46、基因工程研究的理論依據?(1)不同基因具有相同的物質基礎(2)基因是可切割的(3)基因是可以轉移的(4)多肽與基因之間存在對應關系(5)遺傳密碼是通用的(6)基因可以通過復制把遺傳信息傳遞給下一代47、PCR的基本原理及過程?48、現(xiàn)代發(fā)酵工程的主要特征是什么

6、?49、發(fā)酵工程經歷哪幾個時期,每個時期的特征是什么?50、簡述分批培養(yǎng)過程中微生物生長的規(guī)律。51、簡述制備固定化酶的原則。三、問答題1、培養(yǎng)基、外植體、玻璃器皿、金屬用具以及外植體各選擇什么滅菌方法?2、維持實驗室環(huán)境相對無菌應采取哪些措施?3、體細胞胚誘導與培養(yǎng)在培養(yǎng)基和生長素應用上有何特點?4、對于生根困難的植物脫毒在培養(yǎng)方式采用哪些措施?5、通過離體培養(yǎng)獲得單倍體的途徑有哪些?6、花藥培養(yǎng)中如何選擇外植體?7、花藥培養(yǎng)與花粉培養(yǎng)有什么不同?8、幼胚培養(yǎng)的關鍵技術是什么?9、如果要獲得有關抗某種病害的細胞系應采用何種措施?10、建立懸浮細胞系的關鍵技術有哪些?11、目前用做原生質體分離

7、的材料有哪些?12、原生質體純化有哪些方法?13、原生質體的培養(yǎng)方法有哪些?各有何優(yōu)缺點?14、體細胞雜交和原生質體融合有哪些類型?其產物和再生個體有何特點?15、哪些類型的外植體適宜用做建立懸浮細胞系起始培養(yǎng)物?16、原生質體培養(yǎng)中如何穩(wěn)定培養(yǎng)基的pH?17、如何防止培養(yǎng)過程中外植體的褐化?18、細胞固定化培養(yǎng)系統(tǒng)有哪些類型?各有何特點?19、如何進行懸浮細胞系的繼代培養(yǎng)?20、簡述固定化酶的制備方法。21、細胞的固定化方法有哪些?各有何特點?包埋法(凝膠包埋法、纖維包埋法、微膠囊法)、吸附法特點:。22、如何維持美反應器恒定的生產力?23、為什么要進行酶的修飾?酶的蛋白質工程是如何進行的?

8、24、反向生物學有哪些基本途徑?25、試述原生質體的制備過程? 26、原生質體的融合方法有哪些?27、如何鑒別和篩選雜合體?28、如何制備人工種子?描述其具體過程?(1)胚狀體的制備及其同步生長(低溫法、抑制劑法、分離法、通氣法、滲透壓法)(2)人工胚乳的制備(3)配制包埋劑及包埋29、動物細胞融合的主要途徑有哪些?各有何特點?30、闡述外源基因導入受體細胞的各種途徑?(1)直接轉化法(2)化合物誘導轉化法:Ca2+誘導的完整細菌細胞的轉化;聚乙二醇(3)接合轉化法(4)電穿孔轉化法:微生物細胞、動植物細胞、原生質體(5)微彈轟擊轉化法:植物組織(6)激光微束穿孔轉化法:植物細胞、組織、器官、

9、細胞器(線粒體、液綠體)(7)超聲波處理轉化法:微生物細胞(8)脂質體介導轉化法(9)體內注射轉會法:動植物細胞、細胞器(10)花粉管通道轉化法:植物31、篩選克隆子有哪些方法?(1)根據載體標記基因篩選轉化子A.根據載體抗生素抗性基因和相應的選擇藥物篩選轉化子B.根據載體除草劑抗性基因和相應的選擇藥物篩選轉化子C.根據lacZ基因互補顯色篩選轉化子D.根據生長調節(jié)劑非依賴型篩選轉化子E.根據核苷酸合成代謝相關酶基因缺失互補篩選轉化子(2)根據報告基因篩選轉化子A.b-葡醛糖酸酶基因(gus) B.螢火蟲熒光素酶基因(lus)C.綠色熒光蛋白基因(gfp)(3) 根據形成噬菌斑篩選轉化子32、

10、怎樣才能在發(fā)酵過程中保持工程菌的遺傳穩(wěn)定性? 33、配制培養(yǎng)基的原則和方法是什么?34、簡述菌種衰退的原因及防止措施。35、簡述大規(guī)模工業(yè)生產常用的菌種擴大培養(yǎng)方法。36、簡述影響種子質量的主要因素。37、常用滅菌方法有哪些?各有何特點?38、述發(fā)酵液的下游加工過程?(1)發(fā)酵液預處理和固液分離:過濾、離心等;(2)提?。何桨l(fā)、離子交換法、沉淀法、萃取法、超濾法(膜過濾法);(3)精制:層析分離;結晶(4)成品加工:濃縮、無菌過濾、去熱原、干燥、加穩(wěn)定劑。四、綜合能力部分1、為什么說細胞工程是一門承上啟下的技術(舉例說明)?2、如何理解植物細胞的全能性?3、繪制一個示意圖將所有培養(yǎng)

11、技術了解起來。4、任選一培養(yǎng)技術敘述從外植體到再生植株的完整實驗過程。5、為什么說原生質體培養(yǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代生物技術的載體?6、要使細胞雜交技術成為常規(guī)育種途徑還有哪些技術問題需要解決?7、如何理解細胞工程的發(fā)展既依賴于相關學科的發(fā)展又促進了相關學科的發(fā)展?8、人工種子的應用前景如何? 需要解決那些問題?9、植物細胞規(guī)模培養(yǎng)與次數(shù)產物生產前景如何?為什么?10、為什么說動物細胞工程技術的發(fā)展在為人類造福的同時也對人類提出了新的挑戰(zhàn)?11、你對動物克隆技術怎樣看待? 如何正確應用動物克隆技術? 12、舉例說明對現(xiàn)有蛋白質進行改造的主要方法及其應用?13、如何從一片嫩葉經組織培養(yǎng)培育出眾多的完整植株?

12、取一嫩葉,然后將經過對其進行:A.殺菌處理:經自來水多次漂洗 消毒劑處理 無菌水反復清洗 無菌濾紙吸干B.誘導去分化階段:將外植體放入裝有一定濃度生長素溶液種進行去分化處理,使這片嫩葉中的細胞處于旺盛有絲分裂的分生狀態(tài)。C.繼代增值階段生根發(fā)芽階段:愈傷組織長出后經過4,6周的迅速分裂,使原培養(yǎng)基中的水分及營養(yǎng)成分迅速耗盡,細胞的有害物質在培養(yǎng)基中累積,因此需進行繼代培養(yǎng)。D.移栽成活階段:愈傷組織經過重新分化形成胚狀體,繼而長成小幼苗,將生長在培養(yǎng)基中的小幼苗適時移栽帶室外。14、如何從植物細胞培養(yǎng)中獲得較高的次聲代謝產物?15、單倍體植株性單體弱?為什么還有不少的科學家熱衷于誘發(fā)產生單倍體

13、植株?16、開展干細胞研究對人類有何積極的意義?17、如何在體外獲得大量生長、分泌單克隆抗體的雜交瘤細胞克???18、基因工程的科學意義和應用價值?19、試述基因工程的基本技術路線?20、如何采用PCR技術從生物材料中獲得目的基因?21、生物技術的種類及其相互關系?22、試述生物技術對經濟社會發(fā)展的影響?23、基因工程的研究進展24、蛋白質工程的研究進展25、細胞工程的研究進展26、發(fā)酵工程的研究進展27、酶工程的研究進展28、查找閱讀有關生物技術的英文文獻并翻譯成中文第二部分 綜合練習一、單項選擇題4. 下面哪個不是生物技術包括的基本內容? 細胞工程 基因工程 遺傳工程 酶工程1、現(xiàn)代生物技術

14、是一項高新技術,它具有高新技術的“六高”特征,下面哪個不屬于“六高”? A、高效益B、高風險C、高勢能D、 高效率2、生物技術是以下面哪個為核心? A、基因工程B、細胞工程C、 酶工程 D、 發(fā)酵工程3、分子克隆主要是指A、DNA的大量復制   B、DNA的大量轉錄C、DNA的大量剪切   D、RNA的大量反轉錄4、多數(shù)限制性核酸內切酶切割后的DNA末端為A、平頭末端   B、3突出末端   C、5突出末端   D、粘性末端5、設計聚合酶鏈反應的引物時,應考慮引物與模板的A、5端特定序列互補&#

15、160;  B、5端任章序列互補C、3端特定序列互補   D、3端任意序列互補6、用于鑒定轉化于細胞是否含重組DNA的最常用方法是A、抗藥性選擇   B、分于雜交選擇C、RNA反轉錄    D、免疫學方法7、下列哪些是發(fā)酵技術獨有的特點A、多個反應不能在發(fā)酵設備中一次完成 B、條件溫和、能耗少、設備簡單C、不容易產生高分子化合物 D、發(fā)酵過程中不需要防止雜菌污染A8、不是工業(yè)生產上常用的微生物為 A、擔子菌 B、細菌 C、酵母菌  D、霉菌9、機械攪拌發(fā)酵罐與通風攪拌發(fā)酵罐相比,下列不屬于前者特

16、點的是A、發(fā)酵罐內沒有攪拌裝置,結構簡單B、發(fā)酵罐內有攪拌裝置,混合速度快C、耗能少,利于生產D、發(fā)酵罐內沒有攪拌裝置,結構復雜10、從微生物細胞制備酶的流程一般包括破碎細胞、溶劑抽提、離心、過濾、濃縮、干燥這幾個步驟。A、改造 B、濃縮 C、變異 D、強化11、花藥培養(yǎng)的主要目的是A、單倍體育種 B、形成成熟花粉 C、形成正常胚 D、形成花粉管12、多莉羊是 的結果A、體細胞克隆 B、胚胎干細胞核移植 C、胎兒成纖維細胞核移植 D、胚胎細胞核移植法13、細胞融合技術主要過程不包括   A、備原生質體 B、誘導細胞融合 C、篩選雜合細胞 D、篩選混合細胞14、植物

17、組織培養(yǎng)不包括   A、預備階段 B、誘導去分化階 C、繼代增殖階段 D、精卵結合階段15、哪一年首先實現(xiàn)了DNA體外重組技術,標志著生物技術的核心技術基因工程技術的開始? A、1973 B、1970 C、1968 D、197216、平床培養(yǎng)系統(tǒng)的組成不包括:  A、燒杯B、液罐C、動泵D、培養(yǎng)17、原生質體制備不包括:A、取材與除菌B、酶解C、分離D、清洗18、基因組代表一個細胞或生物體的A、部分遺傳信息   B、整套遺傳信息C、可轉錄基因     D、非轉錄基因E、可表達基因19、在基因工程

18、中通常所使用的質粒存在于A、細菌染色體     B、酵母染色體C、細菌染色體外   D、酵母染色體外E、以上都不是20、就分于結構而論,質粒是A、環(huán)狀雙鏈DNA分子   B、環(huán)狀單鏈DNA分于C、環(huán)狀單鏈RNA分子   D、線狀雙鏈DNA分子E、線狀單鏈DNA分子21、聚合酶鏈式反應可表示為A、PEC   B、PER   C、PDR   D、BCR   E、PCR22、在發(fā)酵工藝控制中,對發(fā)酵過程影響不大的是( )&

19、#160;A、溫度  B、攪拌功率 C、PH  D、溶解度23、發(fā)酵過程中,pH值取決于( ) A、菌種 B、培養(yǎng)基 C、培養(yǎng)條件 D、以上都是24、大量培養(yǎng)哺乳動物細胞方法:   A、微導管培養(yǎng)法 B、中導管培養(yǎng)法 C、微載體培養(yǎng)法 D、微膠囊培養(yǎng)法25、c DNA是指A、在體外經反轉錄合成的與RNA互補的DNAB、在體外經反轉錄合成的與DNA互補的DNAC、在體外經轉錄合成的與DNA2補的RNAD、在體內經反轉錄合成的與RNA互補的DNAE、在體內經轉錄合成的與DNA互補的RNA26、發(fā)酵工程以培養(yǎng)微生物為主,所以又稱為( ) A、細胞工程

20、 B、微生物工程 C、細菌工程 D、活化酶27、發(fā)酵工程的主要內容包括( )A、生產菌種的選育 B、發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制C、反應器的設計及產物的分離 D、 以上都是28、下列哪些不是目前具有生產價值的發(fā)酵類型( ) A、微生物菌體發(fā)酵 B、微生物菌體代謝產物發(fā)酵C、微生物的轉化發(fā)酵 D、以上都不對29、微生物傳感器是應用細胞固定化技術,將各種微生物固定在_的生物傳感器 A、膜上 B、探針上 C、微生物上 D、細胞壁上30、重組DNA的基本構建過程是將A、任意兩段DNA摟在一起    B、外源DNA接入人體DNAC、目的基因接人適當載體 

21、0; D、目的基因接入哺乳類DNAE、外譚基因接人宿主基因31、ECoRI切割DNA雙鏈產生A、平端   B、5突出粘端   C、3突出粘端   D、鈍性末端   E、配伍末端32、催化聚合酶鏈反應的酶是A、DNA連接酶    B、反轉錄酶C、末端轉移酶   D、Taq DNA聚合酶33、將Pst I內切酶切割后的目的薹因與用相同內切酶切割后的載體DNA連接屬A、同聚物加尾連接   B、人工接頭連接C、平端連接   

22、      D、粘性末端連接34、限制性核酸內切酶切割DNA后產生A、3磷酸基末端和5羥基末端      B、5磷酸基末端和3羥基末端C、3磷酸基末端和5磷酸基末端   D、5羥基末端和3羥基末端E、3羥基末端、5羥基末端和磷酸35、重組DNA技術中實現(xiàn)目的基因與載體DNA拼接的酶是A、DNA聚合酶   B、RNA聚合酶C、DNA連接酶   D、RNA連接酶E、限制性核酸內切酶36、以質粒為載體。將外源基因導人受體菌的過程稱A、轉化 &

23、#160; B、轉染   C、感染   D、轉導   E、轉位37、互補篩選法屬于A、抗藥性標志篩選   B、酶聯(lián)免疫篩選C、標志補救篩選     D、原位雜交篩選E、免疫化學篩選38、下列常用于原核表達體系的是A、酵母細胞   B、昆蟲細胞   C、哺乳類細胞   D、大腸桿菌39、在對目的基因和載體DNA進行同聚物加尾時,需采用A、反轉錄酶   B、多聚核苷酸激酶C、末端轉移酶 &#

24、160;   D、引物酶40、常用的外植體不包括下列:A、種子根,子葉 B、下胚軸 C、胚細胞 D、花細母細胞41、酶變性時不表現(xiàn)為A、溶解度降低B、易受蛋白酶水解C、酶活性喪失D、紫外線(280nm)吸收增強D42、人工種子由三部分構成,不屬于這三部分的是:A、人工種皮 B、人工胚乳 C、胚狀體 D、胚軸43、基因工程常用于DNA分子體外切割的酶是( ) A、限制酶 B、核酸酶 C、反轉錄酶 D、連接酶 44、基因工程的基本程序一般不包括( ) A、工具酶的改造 B、制備目的DNA C、目的DNA與載體的連接 D、導入寄主細胞 45、在重組DNA技術中,不常用到的酶是A、

25、限制性核酸內切酶   B、DNA聚合酶C、DNA連接酶          D、DNA解鏈酶46、可識別DNA的特異序列,并在識別位點或其周圍切割雙鏈DNA的一類酶稱為A、限制性外切核酸酶     B、限制性內切核酸酶C、非限制性外切核酸酶   D、非限制性內切核酸酶47、_是微生物細胞生命活動的基礎,是合成酶的主要原料之一。A、碳源 B、培養(yǎng)基 C、細胞膜 D、活化酶48、醬油曲霉蛋白合成酶合成的最適溫度為_,而其生長的最佳溫

26、度為40。 A、30 B、20 C、0 D、2849、在已知序列信息的情況下,獲取目的基因的最方便方法是A、化學合成法   B、基因組文庫法C、CDNA文庫法   D、聚合酶鏈反應50、植物基因工程最常用的質粒載體是( )A、F質粒 B、R質粒 C、Ti質粒 D、COLE51、關于pH對酶活性的影響,以下哪項不對A影響必需基團解離狀態(tài)B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級結構EpH改變能影響酶的Km值52、構建基因組DNA文庫時,首先需分離細胞的A、染色體DNA   B、線粒體DNA &

27、#160; C、總mRNA   D、t RNA   E、r RNA53、天然蛋白質中不存在的氨基酸是A、色氨酸 B、胱氨酸 C、羥脯氨酸 D、胱氨酸54、酶催化作用對能量的影響在于A、增加產物能量水平 B、降低活化能 C、降低反應物能量水平 D、降低反應的自由能 E、增加活化能 55、關于維生素C的生理作用,下列哪項是錯誤的A可作為供氫體或受氫體參與體內的氧化還原反應B保持谷胱甘肽為氧化型C具有解毒功能D參與某些物質的羥化反應E促進腸內鐵的吸收56、金屬離子在結合酶中的作用,錯誤的是A所有金屬離子都可與酶緊密結合B金屬離子可與酶、底物形成復合物C金屬離子

28、可穩(wěn)定酶構象D金屬離子可參與酶活性中心的組成E金屬離子可能提高酶活性57、基因(gene)這個名詞是_年由遺傳學家約翰(W.Johamsen)提出來的.A、1908 B、1909 C、1907 D、190658、現(xiàn)代對基因的定義是DNA分子中含有特定遺傳信息的一段_序列總稱,是遺傳物質的最小功能單位。A、核酸 B、脫氧核糖核酸  C、核糖核酸 D、核苷酸 59、_的發(fā)現(xiàn)和應用為從細胞基因組中分離目的基因提供了重要工具.A、連接酶   B、限制性內切酶  C、末端修飾酶 D端粒酶60、_是細菌內獨立于染色體并能自我復制的小環(huán)狀DNA分子,是在細菌細胞分裂時能穩(wěn)定傳遞

29、給子代的遺傳因子。 A、質粒 B、線粒體 C、核糖  D、葉綠體6、蛋白質工程是在基因工程基礎上,延伸出來的第二代基因工程,其結果產生的蛋白質是()A氨基酸種類增多 B氨基酸種類減少C仍為天然存在蛋白質 D可合成天然不存在蛋白質將諾貝爾獎獲得者進行克隆,克隆出的人也能獲得諾貝爾將。( )現(xiàn)代生物技術的發(fā)展將引發(fā)新的技術革命。()下列生物均是在現(xiàn)代生物技術作用下形成的,其中利用的技術與其他不同的是()A.巨型小鼠 B.抗蟲煙草C.抗蟲棉 D. 多利羊下列關于多利羊的說法中,正確的是()A.多利羊的克隆成功意味著人類可以利用動物身上的任何一個體細胞生產出與這一動物完全相同的個體B.克隆羊

30、多利的誕生標志著基因工程取得了重大的進展C.克隆羊多利在性狀上主要和提供卵細胞的羊相似D.克隆技術對人類只有益處二、填空1、限制酶命名采用Smith和Athens提議的方案,第一個字母大寫取自來源細菌的 ;第二、三個字母取自來源細菌的 ;第四個字母(如果有)取自來源菌的 。2、現(xiàn)代生物技術中,一項可堪稱與阿波羅登月計劃相媲美的研究內容是 。3、根據采用的克隆載體性質不同,將重組 DNA 分子導人細菌的方法有 、 及感染。4、科學家感興趣的外源基因又稱 目的基因 ,其來源有幾種途徑:化學合成,酶促合成cDNA,制備的基因組DNA及PCR技術 , , ,以及通過構建 或 制備目的基因。 5、早期的

31、PCR用 酶,其適溫為 ;后來采用 的最適溫度為 ,連續(xù)保持30min仍具有活性。6、pBR322具有兩種遺傳標記基因: 抗性基因,來源于 ; 抗性基因。7、分批培養(yǎng)微生物時,微生物明顯地表現(xiàn)出四個時期,即 、 、 和 。8、生物酶工程主要包括三方面內容: , , 。用基因工程技術大量生產酶。修飾酶基因,產生遺傳修飾。設計出新酶基因,合成自然界從未有過的酶9、液體深層培養(yǎng)主要控制條件有: 、 、 。10、細胞工程按照研究的對象分為動物細胞工程、植物細胞工程、微生物細胞工程;植物組織培養(yǎng)包括培養(yǎng)基的配制、 、 和培養(yǎng)、移栽等環(huán)節(jié)。11、干細胞是一類具有 和 的細胞。12、人工種子由 、 、 構成

32、。13、染色體工程是人們按照一定的設計,有計劃地 、 或代換同種或異種染色體,從而達到定向改變遺傳性和選育新品種的一種技術。14、 DNA片段重組連接的方法主要有 、 、 、 連接 。15、動物細胞融合途徑主要有 、 、 。16、細胞工程是指以細胞為基本單位進行 或按照人們的意愿 的某些生物學特性,從而創(chuàng)造新的生物和物種,以獲得具有經濟價值的生物產品。17、限制酶是一類專門切割 的酶,它能特異性識別切割 鏈(單、雙)DNA。 18、II型限制酶既具有 的專一性,也具有 的專一性。它作用時需要 離子作輔助因子。19、現(xiàn)代生物技術具有的基本特征: 、 、 、 、 、 。20、酶的發(fā)酵生產方式有兩種

33、,一種是 ,另一種是 。21、液體深層培養(yǎng)過程中主要控制的條件有:    ;  ; 。22、植物細胞融合的方法主要有 、 、 。23、外植體是指植物組織培養(yǎng)中用來進行 的離體材料,如離體的器官、 、 和 等的培養(yǎng)。24、愈傷組織是指外植體產生的排列疏松而無規(guī)則且沒有發(fā)生 的薄壁細胞。 25、按培養(yǎng)基的功能分類,培養(yǎng)基可分為脫分化培養(yǎng)基、 、壯苗培養(yǎng)基、 生根培養(yǎng)基。 26、分批培養(yǎng)微生物時,微生物明顯地表現(xiàn)出四個時期,即 、 、 和 。27、按照設備來分,發(fā)酵又可分為 、 、 。28、最早的蛋白質設計方法是 ,其特點是盡量使設計的復雜性 ,一般僅用 。

34、設計的序列往往具有一定的 。29、設計的蛋白質序列從三方面來檢測: , , 。30、蛋白質溶液的pH大于等電點,該蛋白質顆粒帶 ,反之則帶 。32、按培養(yǎng)基的功能分類,培養(yǎng)基可分為 、 、 。33、一個完整的基因克隆過程應包括:目的基因的獲取,_的選擇與改造,_的連接,重組DNA分子導人受體細胞,篩選出含感興趣基因的重組DNA轉化細胞。34、限制性核酸內切酶是一類識別_的_核酸酶。35、外源DNA離開染色體是不能復制的。將_與_連接,構建成重組DNA 分子,外源DNA則可被復制。36、按培養(yǎng)基的功能分類,培養(yǎng)基可分為脫分化培養(yǎng)基、 、壯苗培養(yǎng)基、 生根培養(yǎng)基。37、質粒DNA有以下狀態(tài) 、 、

35、 、 ,進行電泳時 跑的最快在最前面。38、現(xiàn)代生物技術中,一項可堪稱與阿波羅登月計劃相媲美的研究內容是 。39、人類基因組計劃英文簡稱為 human genome project 。40、生物技術是一門新興學科,它包括 傳統(tǒng)生物技術 和 現(xiàn)代生物技術 兩部分。41、現(xiàn)代生物技術是指20世紀 初發(fā)展起來的,以現(xiàn)代生物學研究為基礎,以 為核心的新興學科。42、生物技術主要包括5項工程: 、 、 、 和 。43、設計的蛋白質序列從三方面來檢測: , , 。44、蛋白質溶液的pH大于等電點,該蛋白質顆粒帶 ,反之則帶 。45、基因突變是DNA分子上 序列的改變,引起 的改變,最終影響的生物的 。46

36、、蛋白質中的氨基酸是由 的密碼子決定的,mRNA的密碼子又決定于DNA的 。47、突變的表現(xiàn)型分類包括: 、 、 、 48、DNA凝膠電泳可以以 和 為凝膠介質,當DNA為 bp時,用 作為介質,當DNA為 bp時, 用 作為介質。49、PCR反應受 , , , , 等因素的影響。50、發(fā)酵工程是一門將 , , 的基本原理有機結合起來。51、具有生成價值的發(fā)酵類型有 , , , , 。52、微生物發(fā)酵過程可分為 和 。 53、利用黑曲霉進行的檸檬酸發(fā)酵屬于 (好氧發(fā)酵,厭氧發(fā)酵)。54、SOD具有 , , 等作用。55、酶在淀粉類食品生產中有廣泛應用,國內目前主要用于 , , , , 等的生產

37、。56、(?)生物酶工程主要包括三方面內容: , , 。57、RNA一般以 (單、雙) 鏈形式存在。58、通過自動獲取或人為地供給外源_,使細胞或培養(yǎng)的受體細胞獲得新的_,這就是轉化作用。59、在酶切反應管加完各種反應物后,需要離心2秒鐘,其目的是_和_。60、用乙醇沉淀 DNA時,通常要在DNA溶液中加入單價的陽離子,如 NaCl和 NaAc,其目的是 。61、PCR反應過程分為三個步驟,即 , 和 。62、發(fā)生在同源序列間的重組稱為_,又稱_。63、酵母菌是屬于 (好氧發(fā)酵,厭氧發(fā)酵,兼性發(fā)酵)。64、發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物主要有 , , , 。65、依據培養(yǎng)基在發(fā)酵工業(yè)中的用途,可以將培

38、養(yǎng)基分成 , , 。66、在酶的發(fā)酵生產中,培養(yǎng)基常由(1) ,(2) ,(3) (4) (5) 等組成。67、在提基因組DNA時,為保證DNA的完整性應該采取的步驟有 , , 。68、酶切DNA時,如DNA不純可通過 酚抽提 , 乙醇沉淀 , 加RNA酶 進行克服。69、酶的生物合成的同步合成型模式是指 ,亦稱 。70、在酶的發(fā)酵生產中氧的供給是重要的,常用來調節(jié)溶氧速率Kd的方法有(1) ;(2) ;(3) ;(4) (5) ;71、目前認為酶生物合成有四種模型即:(1) ,(2) ,(3) ,(4) 。72、發(fā)酵工程是 的重要組成部分, 是 的重要環(huán)節(jié)。73、一般認為,用于生產酶的細胞應

39、該具備幾個條件: 。74、提高酶的產量往往可以采取一下措施(1) (2) (3) 。75、 RNA的生物合成即轉錄是指以 為模板,以 為底物,在 酶的作用下生成RNA 的過程。76、工業(yè)上常用控制pH的方法:(1) ;(2) ;77、提高酶的產量往往可以采取一下措施(1) (2) (3) 。78、PCR定點誘變法可分為 和 。79、蛋白質工程主要研究手段是反向生物技術。80、蛋白質全新設計可分為 和 。目前的研究重點和難點側重從 ,從蛋白質的 開始。81、研究表明, 的調節(jié)控制是對酶的生物合成進行調節(jié)的主要方式。82、目前國際酶學會將酶主要分為六大類即:a ;b ;c ;d ;e ;f 。83

40、、酶作為一種催化劑,它和一般的化學催化劑有很大不同,主要表現(xiàn)在:(1) ,(2) ,(3) 。84、(?)凝膠電泳是一種 電泳技術,它同時具有 和 的雙重作用。85、改變蛋白質結構的核心技術是 。86、基因人工定點突變有許多方法,常用的主要有 和 。87、PCR定點誘變法可分為 和 。88、PCR反應受 , , , , 等因素的影響。89、部分酶切可采取的措施有:(1) (2) (3) 等。90、發(fā)生在同源序列間的重組稱為_,又稱_。91、在酶的分離純化中,常采用的層析方法有 , , , , , 。92、依據酶反應器結構的差異,酶反應器類型有 , , , , , 。93、基因突變是DNA分子上

41、 序列的改變,引起 的改變,最終影響的生物的 。94、大分子結合修飾是利用 ,從而改變 的方法。95、生產中常使用將 封入具有 的保鮮袋來延長食品保質期。96、SDS-PAGE電泳的主要作用有 和 。97、酶的載體發(fā)酵法適合于胞外酶的生產,生產中常值得注意的幾個問題是: ; ; ;98、培養(yǎng)物的長期保存方法基本上有兩大類: 、 。99、在工程實踐中,酶提取過程的應注意事項通常有 、 、 、 等。100、在層析分離技術中,據固定相性質或特點不同而此技術分為 、 、 、 等。101、游離酶在應用時的不足之處主要有: (1) ; (2) ;(3) 等三個方面。102、采用結合法固定酶時,載體常需活化

42、,活化的的方法主要有 、 、 和 等幾種。103、液體流速問題;反應器問題;污染問題; 104、突變的表現(xiàn)型分類包括: 、 、 、 。105、FISH技術的全稱是_。106、細菌轉導實驗中所用的菌株分別是:_和_ ,用的培養(yǎng)基是_培養(yǎng)基。107、蛋白質溶液的pH大于等電點,該蛋白質顆粒帶 ,反之則帶 。108、酶在淀粉類食品生產中有廣泛應用,國內目前主要用于 , , , , 等的生產。三、 名詞解釋題1.蛋白質工程:以蛋白質分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系為基礎,通過有控制的修飾和合成,對現(xiàn)有蛋白質加以定向改造和設計,構建并最終生產出性能比自然界存在的蛋白質更加優(yōu)良、更加符合人類社會需要的新

43、型蛋白質。2.Plasmid3.目的基因4.植物組織培養(yǎng)5、固定化酶6、細胞核移植技術7、基因工程8、發(fā)酵9、原生質體融合10、gene library(bank)11、酶工程12、單克隆抗體技術13、染色體工程14、蛋白質組學15、超臨界流體16、發(fā)酵工程17、染色體工程18、干細胞19、愈傷組織20、發(fā)酵21、原生質體融合22、轉導23、酶工程24、合成種子25、光復活26、生物技術27、基因28、分批發(fā)酵29、人類基因組計劃30、限制性內切酶31、花藥培養(yǎng)32、發(fā)酵工程33、細胞全能性34、同源重組35、基因突變36、培養(yǎng)基37、補料分批發(fā)酵38、酶傳感器39、基因組文庫40、轉染41、restriction endonuclease42、酶活力43、脫分化44、細胞工程45、微生物轉化46、單克隆抗體技術47、自然突變48、細胞懸浮培養(yǎng)49、外植體50、蛋白質組學51、酶工程52、基因文庫53、克隆54、抗體酶55、反競爭性抑整理56、蛋白質一級結構57、體細胞種子58、酶性中心59、花藥培養(yǎng)60、固定化細胞61、發(fā)酵工程62、正協(xié)同效應63、限制性內切酶6

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