生物化學(xué)問答題(附答案)

1、生物化學(xué)解答題（一檔在手萬考不愁）整理:機密下我有淀粉酶制劑1g，用水溶解成1000ml酶液，測定其蛋白質(zhì)含量和粉酶活力。結(jié)果表明，該 酶液的蛋白質(zhì)濃度為ml：其1ml的酶液每5min分解0.25g淀粉，計算該酶制劑所含的淀粉 酶總活力單位數(shù)和比酶活（淀粉酶活力單位規(guī)定為：在最適條件下，每小時分解1克淀粉的 酶量為一個活力單位）。答案要點：1ml的酶液的活力單位是60/5X1=3 （2分）酶總活 力單位數(shù)是3X1000=3000U（l分）總蛋白是X 1000=100 mg（l分），比活力是3000/100=30 （1 分）。請列舉細胞內(nèi)乙酰CoA的代謝去向。（5分）答案要點：三粉酸循環(huán)：乙醛酸

2、循環(huán)；從頭合 成脂肪酸；酮體代謝：合成膽固醇等。（各1分）釀酒業(yè)是我國傳統(tǒng)輕工業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一，其生化機制是在釀酒酵母等微生物的作用下從前 萄糖代謝為乙醇的過程。請寫出在細胞內(nèi)面萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的代謝途徑。答案要點：在某些 酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脫枝酶催化脫粉變成乙醛，該酶需要硫胺素焦磷 酸為輔酶。乙醛繼而在乙醉脫氫酶的催化下被NADH還原形成乙醇。葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+ 生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H20 （6分）脫氫反應(yīng)的酶：3-磷酸甘油醛脫氫酶（NAD+）,醇 脫氫酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反應(yīng)的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+ 或K

3、+） （2分）試述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白質(zhì)合成中的作用。答案要點：mRNA是遺傳信息的傳遞 者，是蛋白質(zhì)生物合成過程中直接指令氨基酸摻入的模板.（3分）.tRNA在蛋白質(zhì)合成中 不但為每個三聯(lián)體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運送到核糖 體上提供運送載體。（4分）.rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場所（3 分）。物合成過程中直接指令緞基酸摻入的模板。（3分）.tRNA在蛋白質(zhì)合成中不但為每個三聯(lián) 體密碼子譯成氨基酸提供接合體，還為準(zhǔn)確無誤地將所需氨基酸運送到核糖體上提供運送載 體0 （4分）.rRNA與蛋白質(zhì)結(jié)合組成的核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的

4、場所（3分）。為什么說三枚酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認為是聯(lián) 系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)為什么答案要點：三竣酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì) 三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三粉酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代 謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些 化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）寫出天冬氨酸在體內(nèi)徹底氧化成C02和H20的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其 輔助因子，并計算Imol天冬亞酸徹底氧化分解所凈生成的ATP的摩爾數(shù)。答案及要點：天冬皴酸+。酮戊二酸-一（

5、谷草轉(zhuǎn)經(jīng)酶）草酰乙酸+谷氨酸 谷經(jīng)酸+NAD+H20-（L谷皴酸脫 氫酶）« 酮戊二酸+NH3+NADH 草酰乙酸+GTP-（Mg、PEP 按激酶）PEP+GDP+C02 PEP+ADP 一（丙酮酸激酶丙酮酸+ATP 丙酮酸+NAD+COASH-（丙酮酸脫氫酶系）乙酰 C0A+NADH+H+C02乙酰 COA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O -* （TCA 循環(huán)）2CO2+COASH+3NADH+3H+FADH2+GTP 耗 1ATP 生 2ATP 5NADH+1FADH2+1GTP=1ATP 凈生 成 l+2+X5+Xl=15ATP耗 1ATP 生成 2ATP+3NADH

6、+1FADH+1NADPH 凈生成 l+2+X4+l5X 1=脫氫反應(yīng)的酶：L-谷氨酸脫氫酶（NAD+）,丙酮酸脫氫酶系（CoA, TPP,硫辛酸，F(xiàn)AD, Mg2+）,異檸椽酸脫氫酶（NAD+, Mg2+）, a-酮戊二酸脫氫酶系（CoA, TPP,硫辛酸，NAD+, Mg2+）,琥珀酸脫氫酶（FAD, Fe3+）,蘋果酸脫氫酶（NAD+）。（3分）共消耗1ATP,生成 2ATP、5NADH 和 1FADH,則凈生成：-1+2+3X5+2X1 = 18ATPDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有什么基本特點這些特點能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象答案要點：a.兩條 反向平行的多聚核甘酸鏈沿一個假設(shè)的中心軸右旋相互盤繞

7、而形成，螺旋表而有一條大溝和 一條小溝。（2分）b,磷酸和脫氧核糖單位作為不變的骨架組成位于外側(cè)，作為可變成分的 堿基位于內(nèi)蚓鏈間堿基按A-T配對，之間形成2個氫鍵，G-C配對，之間形成3個氫鍵（堿 基配對原則，Chargaff定律）。（2分）c.螺旋直徑2nm,相鄰堿基平面垂直距離，螺旋結(jié)構(gòu)每 隔10個堿基對重復(fù)一次，間隔為。（2分）該模型揭示了 DNA作為遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定性特征, 最有價值的是確認了堿基配對原則，這是DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和反轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ)，亦是遺傳 信息傳遞和表達的分子基礎(chǔ)。該模型的提出是本世紀(jì)生命科學(xué)的重大突破之一，它奠定了生 物化學(xué)和分子生物學(xué)乃至整個生命科學(xué)飛速發(fā)展的基石。

8、為什么說三枚酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認為是聯(lián) 系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)節(jié)為什么答案要點：三按酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì) 三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三粉酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代 謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些 化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。乙酰CoA可進入哪些代謝途徑請列出。（5分）糖的有氧氧化】葡萄糖一丙配酸一乙酰輔酶 A-CO2+H2O。 【糖的無氧氧化】葡萄糖一丙酮酸一乳酸。【糖的磷酸戊糖途徑】葡萄糖 -5-磷酸核糖、NADPH?！咎?/p>

9、原合成】葡萄糖一肝糖原、肌糖原。【犍轉(zhuǎn)化為脂肪】葡萄糖一 乙酰輔酶A一脂肪酸一脂肪。DNA復(fù)制的高度準(zhǔn)確性是通過什么來實現(xiàn)的答：a.嚴(yán)格遵守堿基的配對規(guī)律。B.在復(fù)制時對 堿基的正確選擇。c.對復(fù)制過程中出現(xiàn)的錯誤及時校正分別寫出谷氨酸在體內(nèi)氧化分解生成C02和H20生成糖生成甘油三酯的主要歷 程，目注明催化反應(yīng)的酶，并計算分解時所產(chǎn)生的ATP數(shù)目。6.寫出丙級酸在體內(nèi)徹底氧化 分解成C02和H20的反應(yīng)歷程，注明其中催化脫氫反應(yīng)的酶及其輔助因子。丙氨酸在體內(nèi) 經(jīng)過聯(lián)合脫氨基作用變成丙酮酸和谷氨酸，谷氨酸經(jīng)過谷氨酸脫氫酶作用生成ImolNADH。 丙酮酸被丙酮酸脫氫酶復(fù)合物作用生成乙酰輔酶A,

10、產(chǎn)生ImolNADH,乙酰輔酶A進入三粉 酸循環(huán)，產(chǎn)生 3moiNADH, lmolFADH2 和 ImolATP每molNADH可轉(zhuǎn)化生成，每molFADH2可轉(zhuǎn)化生成。因此共產(chǎn)生15moiATP。什么是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)試舉一例闡述蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其生物學(xué)功能的關(guān)系。答： RNASE是一種水解RNA的酶，由124個氨基酸殘基組成的單肽鏈蛋白質(zhì)，其中含有4個鏈 內(nèi)二硫鍵。整個分子折疊成球形的天然構(gòu)象。高濃度胭會破壞肽鏈中的次級鍵。殊基乙醇可 還原二硫鍵。因此用眼和筑基乙醇處理RNaSe；蛋白質(zhì)三維構(gòu)象破壞，肽鏈去折疊成松散肽 鏈，活性喪失。淡一級結(jié)構(gòu)并未變化。除去服和琉基乙醉，并經(jīng)氧化形成二

11、硫鍵。RNaSe重 新折卷，活性逐漸恢復(fù)。由此看來，在一級結(jié)構(gòu)未改變的狀況下，其生物功能仍舊發(fā)生變化, 說明是蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能。從分子水平說明生物遺傳信息儲存的主要方式，又是如何準(zhǔn)確的向后代傳遞遺傳信息的。答: 生物遺傳信息主要通過DNA的方式儲存。DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)及復(fù)制時的堿基互補配對原則, 使用RNA作為引物，3' -5'外切酶活性，沿3' -5'方向識別和切除。錯配的堿基，通過 DNA的修復(fù)系統(tǒng)校正。為什么說蛋白質(zhì)是生命活動最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)蛋白質(zhì)元素組成有何特點構(gòu)成50%細胞和生 物體的重要物質(zhì)催化，運輸，血紅蛋白：調(diào)節(jié)，胰島素：免疫。

12、蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機 化合物，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。各種蛋白質(zhì)含氮量很接近，平均16%試比較較Gly. Pro與其它常見織基酸結(jié)構(gòu)的異同，它們對多肽鏈二級結(jié)構(gòu)的形成有何影響 都含一個氨基段基H與側(cè)鏈基團，PRO側(cè)鏈基團與a氨基酸形成環(huán)化結(jié)構(gòu)，亞氨基酸，Gly 不含手性碳原子蛋白質(zhì)水溶液為什么是一種穩(wěn)定的親水膠體蛋白質(zhì)的分子量很大，容易在水中形成膠體顆 粒，具有膠體性質(zhì)。在水溶液中，蛋白質(zhì)形成親水膠體，就是在膠體顆粒之外包含有一層水 膜。水膜可以把各個顆粒相互隔開，所以顆粒不會凝聚成塊而下沉。為什么說蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的信息存在于包基酸順序中。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與生物功能之間有什么 關(guān)系以細胞色

13、素C為例簡述蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與其生物進化的關(guān)系。蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)的形 成是依靠亞基酸分子的側(cè)鏈集團之間的非共價鍵維持而成.如氫鍵，范德華力等，此外半胱氨 酸中的硫可形成共價鍵維持空間結(jié)構(gòu)，此外二級結(jié)構(gòu)的A螺與B折趣都是臨近氨基酸側(cè)鏈之 間親合或者靜電維持的，所以說,一級結(jié)構(gòu)決定了蛋白的高級結(jié)構(gòu).1）一級結(jié)構(gòu)的變異與分子病蛋白質(zhì)中的皴基酸序列與生物功能密切相關(guān)，一級結(jié)構(gòu)的變化往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物功能的變 化。如鐮刀型細胞貧血癥，其病因是血紅蛋白基因中的一個核甘酸的突變導(dǎo)致該蛋白分子中 B-鏈第6位谷氨酸被繳氨酸取代。這個一級結(jié)構(gòu)上的細微差別使患者的血紅蛋白分子容易 發(fā)生凝聚，導(dǎo)致紅細胞變成鐮刀狀，

14、容易破裂引起貧血，即血紅蛋白的功能發(fā)生了變化。（2） 一級結(jié)構(gòu)與生物進化同源蛋白質(zhì)中有許多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差異較大。 如比較不同生物的細胞色素C的一級結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)與人類親緣關(guān)系接近，其氨基酸組成的差異 越小，親緣關(guān)系越遠差異越大。DNA和RNA的結(jié)構(gòu)和功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)別是 什么化學(xué)組成：含有D-2脫氧核酶，含ATGC ：含D-核糖含AUGC分子結(jié)構(gòu)：a-雙螺旋大 多數(shù)為單鏈生理功能：DNA核昔酸序列決定生物體遺傳特征；在DNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯一定中 調(diào)控作用，與細胞內(nèi)或細胞間的一些物質(zhì)運輸核定為有關(guān)。比較tRNA、rRNA和mRNA的結(jié)構(gòu)和功

15、能。結(jié)構(gòu)，t二級結(jié)構(gòu)三葉草形，三級結(jié)構(gòu)倒L形R 復(fù)雜的多環(huán)多臂結(jié)構(gòu)M分子的長度差異很大功能：將氨基酸運轉(zhuǎn)到MRNA復(fù)合物的相應(yīng) 位置，用于蛋白質(zhì)的合成。與其他蛋白質(zhì)組成核糖體，完成蛋白質(zhì)合成。進入細胞質(zhì)指導(dǎo)蛋 白質(zhì)的合成真核mRNA和原核mRNA各有什么特點原核生物中，mRNA的轉(zhuǎn)錄和翻譯發(fā)生在同一個細胞 空間，這兩個過程幾乎是同步進行。真核細胞中，真核細胞mRNA的合成和功能表達在不 同的空間和時間范疇內(nèi)。原核生物mRNA的特征半衰期短，許多原核生物MRNA以多順反 子的形式存在。原核生物mRNA的5端無帽子結(jié)構(gòu)，3端沒有或只有較短的多聚A結(jié)構(gòu)。真 核生物MRNA的特征，單順反子形式存在，5

16、'端存在帽子結(jié)構(gòu)，絕大數(shù)具有多聚A尾巴。影響酶促反應(yīng)的因素有哪些用曲線表示并說明它們各有什么影響pH、溫度、紫外線、重金 屬鹽、抑制劑、激活劑等通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)的速率，紫外線、重金屬鹽、抑 制劑都會降低酶的活性，使隨促反應(yīng)的速度降低，激活劑會促進酶活性來加快反應(yīng)速度，pH 和溫度的變化情況不同，既可以降低酶的活性，也可以提高，所以它們既可以加快施促反應(yīng) 的速度，也可以減慢：酶的濃度、底物的濃度等不會影響酶活性，但可以影響酶促反應(yīng)的速 率。酶的濃度、底物的濃度越大，酶促反應(yīng)的速度也快。試比較酶的競爭性抑制作用與非競爭性抑制作用的異同。共同點：抑制劑與酶通過非共價方 式結(jié)合。

17、不同點：（1）競爭性抑制抑制劑結(jié)構(gòu)與底物類似，與酶形成可逆的日復(fù)合物但不 能分解成產(chǎn)物P。抑制劑與底物競爭活性中心，從而阻止底物與酶的結(jié)合?？赏ㄟ^提高底物 濃度減弱這種抑制。競爭性抑制劑使Km增大，Km'=KmX （1+l/Ki）, Vm不變。（2）非競爭 性抑制酶可以同時與底物和抑制劑結(jié)合，兩者沒有競爭。但形成的中間物ESI不能分解成 產(chǎn)物，因此酶活降低。非競爭抑制劑與酶活性中心以外的基團結(jié)合，大部分與蘇基結(jié)合，破 壞酶的構(gòu)象，如一些含金屬離子（銅、汞、銀等）的化合物。非競爭性抑制使Km不變，Vm 變小。什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么試求酶促反應(yīng)速度達到最大反應(yīng)速度的99%

18、 時，所需求的底物濃度（用Km表示）當(dāng)反應(yīng)速度為最大速度一半時，米氏方程可以變 換如下：l/2Vmax=VmaxS / （Km+S ） -* Km=S可知，Km值等于酶反應(yīng)速度為最大速度一 半時的底物濃度。Km值是酶的特征性常數(shù)，只與酶的性質(zhì)，酶所催化的底物和酶促反 應(yīng)條件（如溫度、pH、有無抑制劑等）有關(guān)，與酶的濃度無關(guān)。1/Km可以近似表示酶對底 物親和力的大小（4）利用米氏方程，我們可以計算在某一底物濃度下的反應(yīng)速度或者在某一 速度條件下的底物濃度。什么是同工酶為什么可以用電泳法對同工酶進行分離同工酶在科學(xué)研究和實踐中有何應(yīng)用 同工酶是來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個體的不同組織或同一

19、組織，同一細胞中分離 出具有不同分子形式，但卻催化相同反應(yīng)的酶。電泳的原理是在同一 PH的緩沖液中，由于 蛋白質(zhì)分子量和表而所帶電荷不同，其等電點也不同，故在電場中移動的速率不同而使蛋白 質(zhì)分離。由于同工酶理化性質(zhì)、免疫學(xué)活性都不同，因此可以用電泳法分離?？梢宰鳛檫z傳 標(biāo)記用于一處啊分析和非酶催化劑相比，酶在結(jié)構(gòu)上和催化機理上有什么特點酶催化劑具有高效和專一的特點 酶和一般催化劑都是通過降低反應(yīng)活化能的機制來加快化學(xué)反應(yīng)速度的。但顯然酶的催化能 力遠遠大于非酶催化劑.一種酶催化一種反應(yīng)，酶的3維空間結(jié)構(gòu)決定它只能與特定的底物結(jié)合催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系，維生素缺乏癥的機理

20、是什么很多維生素是在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成輔 酶或輔基，參與物質(zhì)的代謝調(diào)出所有B族維生素都是以輔酶或輔基的形式發(fā)生作用的，但 是輔酶或輔基則不一定都是由維生素組成的如細胞色素氧化酶的輔基為鐵嚇咻，輔酶Q不 是維生素等。攝入量不足?？梢蚓S生素供給量不足，食物儲存不當(dāng)，膳食烹調(diào)不合理，偏 食等而造成：吸收障礙。長期慢性腹瀉或肝膽疾病患者，常伴有維生素吸收不良：需 要量增加。兒童、孕婦、乳母、重體力勞動者及慢性消耗性疾病患者，未予足夠補充； 長期服用抗菌素，一些腸道細菌合成的維生素，如維生素K、維生素PP、維生素B6、 生物素、葉酸等發(fā)生缺乏。何謂三竣酸循環(huán)它有何特點和生物學(xué)意義特點。1“乙酰CoA進入三撥酸循

21、環(huán)后，是六碳三 按酸反應(yīng)2。在整個循環(huán)中消耗2分子水，1分子用于合成檸椽酸，一份子用于延胡索酸的 水和作用。3在此循環(huán)中，最初草酰乙酸因參加反應(yīng)而消耗，但經(jīng)過循環(huán)又重新生成。所以 每循環(huán)一次，凈結(jié)果為1個乙?；ㄟ^兩次脫按而被消耗。循環(huán)中有機酸脫竣產(chǎn)生的二氧化 碳，是機體中二氧化碳的主要來源。4在三竣酸循環(huán)中，共有4次脫氫反應(yīng)，脫下的氫原子 以NADH+H+和FADH2的形式進入呼吸鏈，最后傳遞給氧生成水，在此過程中釋放的能量可 以合成ATP。5三撥酸循環(huán)嚴(yán)格需要氧氣6。琥珀CoA生成琥珀酸伴隨著底物磷酸化水平生 成一分子GTP,能量來自城珀酰CoA的高能硫酯鍵意義。1三撥酸循環(huán)是機體將糖或者

22、其他 物質(zhì)氧化而獲得能量的最有效方式2,三撥酸循環(huán)是糖，脂和蛋白質(zhì)3大類物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化 的樞紐。磷酸戊糖途徑有何特點其生物學(xué)意義何在特點：無ATP生成，不是機體產(chǎn)能的方式。1）為 核酸的生物合成提供5-磷酸核糖，肌組織內(nèi)缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶，磷酸核糖可經(jīng)酵解 途徑的中間產(chǎn)物3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖經(jīng)基團轉(zhuǎn)移反應(yīng)生成。2）提供NADPH是 供氫體，參加各種生物合成反應(yīng)，如從乙酰輔酶A合成脂酸、膽固醇；a -酮戊二酸與NADPH 及紈生成谷級酸，谷然酸可與其他。-酮酸進行轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)而生成相應(yīng)的紈基酸。是谷胱 甘肽還原酶的輔酶，對維持細胞中還原型谷胱甘肽的正常含量進而保護筑基酶的活性及維持

23、紅細胞膜完整性很重要，并可保持血紅蛋白鐵于二價。參與體內(nèi)羥化反應(yīng)，有些羥化反應(yīng) 與生物合成有關(guān)，如從膽固醉合成膽汁酸、類固醇激素等：有些羥化反應(yīng)則與生物轉(zhuǎn)化有關(guān)。 物學(xué)意義1，產(chǎn)生大量的NADPH,為細胞的各種合成反應(yīng)提供還原力2, 1產(chǎn)生NADPH（注 意：不是NADH! NADPH不參與呼吸鏈）2生成磷酸核糖，為核酸代謝做物質(zhì)準(zhǔn)備3分解戊 糖意義：1補充糖酵解2氧化階段產(chǎn)生NADPH,促進脂肪酸和固醇合成。3非氧化階段 產(chǎn)生大量中間產(chǎn)物為其它代謝提供原料糖酵解和發(fā)酵有何異同糖酵解過程需要那些維生素或維生素衍生物參與1.相同點：（1）都要 進行以下三個階段：葡萄糖一一1,6-二磷酸果糖：1,

24、6-二磷酸果糖一一3-磷酸甘油醛：3- 磷酸甘油醛一一丙酮酸。（2）都在細胞質(zhì)中進行。不同點：通常所說的糖酵解就是鈍萄糖一 丙酮酸階段。根據(jù)氫受體的不同可以把發(fā)酵分為兩類：（1）丙酮酸接受來自3-磷酸甘油醛 脫下的一對氫生成乳酸的過程稱為乳酸發(fā)酵。（有時也將動物體內(nèi)的這一過程稱為酵解。）（2） 丙酮酸脫瘦后的產(chǎn)物乙醛接受來自3-磷酸甘油醛脫下的一對氫生成乙醇的過程稱為酒精發(fā) 酵。糖酵解過程需要的維生素或維生素衍生物有：NAD+.什么是乙醛酸循環(huán)有何意義在異檸檬酸裂解酶的催化下，異檸檬酸被直接分解為乙醛酸，乙 醛酸又在乙酰輔酶A參與下，由蘋果酸合成酶催化生成蘋果酸，蘋果酸再氧化脫氫生成草 酰乙酸

25、的過程。乙醛酸循環(huán)和三撥酸循環(huán)中存在著某些相同的酶類和中間產(chǎn)物。但是，它們 是兩條不同的代謝途徑。乙醛酸循環(huán)是在乙醛酸體中進行的，是與脂肪轉(zhuǎn)化為糖密切相關(guān)的 反應(yīng)過程。而三陵酸循環(huán)是在線粒體中完成的，是與糖的徹底氧化脫竣密切相關(guān)的反應(yīng)過程。油料植物種子發(fā)芽時把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合物是通過乙醛酸循環(huán)來實現(xiàn)的。這個過程依賴于 線粒體、乙醛酸體及細胞質(zhì)的協(xié)同作用。為什么糖酵解途徑中產(chǎn)生的NADH必須被氧化成NAD+才能被循環(huán)利用因為當(dāng)3-磷酸甘油醛 氧化為1,3-三磷酸甘油酸的時候反應(yīng)中脫下的H必須為NAD+所接受才能生成NADPH和氫離試說明丙氨酸的成糖過程。（1）丙氨酸經(jīng)GPT催化生成丙酮酸：（2

26、）丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng) 丙酮酸瘦化酶催化生成草酰乙酸，后者經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成蘋果酸出線粒體，在胞液中 經(jīng)蘋果酸脫氫酶催化生成草酰乙酸,后者在磷酸烯醇式丙酮酸按激酶作用下生成磷酸烯醇式 丙陽酸：（3）磷酸烯醉式丙酮酸循糖酵解途徑至1,6-雙磷酸果糖：（4） 1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果 糖雙磷酸酶-1催化生成6-磷酸果糖，在異構(gòu)為6-磷酸葡萄糖：（5） 6-磷酸偏萄糖在簡萄糖6 磷酸酶作用下生成葡萄糖試述無氧酵解、有氧氧化及磷酸戊糖旁路三條糖代謝途徑之間的關(guān)系。1.在缺氧情況下進行 的糖酵解。2.在氧供應(yīng)充足時進行的有氧氧化。3.生成磷酸戊糖中間代謝物的磷酸戊糖途徑。為什么說三竣酸循環(huán)是糖、脂、蛋白

27、質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路哪些化合物可以被認為是聯(lián) 系糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸代謝的重要環(huán)行為什么答案要點：三按酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì) 三大物質(zhì)代謝的共同氧化分解途徑（2分）；三粉酸循環(huán)為糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)合成代 謝提供原料（1分），要舉例（2分）。列舉出糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化的一些 化合物（3分），糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸代謝相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化途徑（2分）。糖異生途徑中有哪些酶可以克服糖酵解的哪“三步能障”答案要點：丙附酸陵化酶磷酸已 糖異構(gòu)酶簡萄糖6-磷酸酶2、什么是ATP,簡述其生物學(xué)功能中文名稱為腺噂吟核甘三磷酸，又叫三磷酸腺甘（腺昔三 磷酸），簡稱為ATP,其中A表示腺昔，T表示其

28、數(shù)量為三個，P表示磷酸基團，即一個腺昔 上連接三個磷酸基團。ATP是生命活動能量的直接來源動物細胞再通過呼吸作用將貯藏在有 機物中的能量釋放出來，除了一部分轉(zhuǎn)化為熱能外，其余的貯存在ATP中。一類是無氧供 能， 即在無氧或氧供應(yīng)相對不足的情況下，主要靠ATP、CP分解供能和糖元無氧酵解 供能試述油料作物種子萌發(fā)時脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機理。油料植物種子發(fā)芽時把脂肪轉(zhuǎn)化為碳水化合 物是通過乙醛酸循環(huán)來實現(xiàn)的。這個過程依賴于線粒體、乙醛酸體及細胞質(zhì)的協(xié)同作用。在人的膳食中嚴(yán)重缺乏糖時(如進行禁食減肥的人群)，為什么易發(fā)生酸中毒酸中毒對人體 有那些為害怎樣急救酸中毒病人在病理情況下，當(dāng)體內(nèi)BHC03減少或H2CO3增多時，均可 使BHC03/H2c03比值減少，引起血液的pH值降低，稱為酸中毒。體內(nèi)血液和組織中酸性 物質(zhì)的堆積，其特點是血液中氫離子濃度上升、PH值下降。什么是限制性內(nèi)切酶有何特點它的發(fā)現(xiàn)有何特殊意義生物體內(nèi)能識別并切割特異的雙鏈 DNA序列的一種內(nèi)切核酸酶。它可以將外來的DNA切斷的酶，即能夠