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1、山東鄆城 xx 食品有限公司終端建設(shè)運(yùn)作流程(起草)一、終端基本概念(一)、終端的定義概念: xx 食品終端是指按照公司統(tǒng)一要求的標(biāo)準(zhǔn)和模式,接受公司及公司授權(quán)方(配送商、批銷中心、直營(yíng)店、KA專柜及加盟店) 的管理,享受公司政策, 簽訂加盟合約, 自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的終端。(二)、加盟公司的優(yōu)勢(shì)( 1)、保障終端運(yùn)營(yíng)的“五統(tǒng)一”統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一服務(wù)( 2)、九大優(yōu)勢(shì)完善的終端體系獨(dú)特的贏利商業(yè)模式強(qiáng)大的開發(fā)、管理、服務(wù)隊(duì)伍強(qiáng)大的系統(tǒng)體系產(chǎn)品多元化 創(chuàng)新、卓越、高效網(wǎng)絡(luò)全覆蓋技術(shù)先進(jìn)高超整合資源優(yōu)勢(shì)( 3) 、八大支持 顯示下線媒體廣告?zhèn)鞑?優(yōu)惠的支持政策 完善的投
2、資收益分析控制體系 有效的促銷手段 專業(yè)的培訓(xùn)體系 持續(xù)跟蹤開發(fā)管理 專業(yè)的開發(fā)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì) 專業(yè)的經(jīng)營(yíng)顧問服務(wù)三、XX食品終端網(wǎng)點(diǎn)的類型1、A類ka商超大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積: 2000 平方以上;經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類:百貨為主大賣場(chǎng),配套設(shè)施健全具有影響力,提升品牌建設(shè),消費(fèi)人群屬高端消費(fèi);店址選擇的位置: 國(guó)際、國(guó)內(nèi)大賣場(chǎng),當(dāng)?shù)鼐哂杏绊懥Φ纳坛龋婚T店優(yōu)、劣勢(shì)分析:優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、賣點(diǎn)較好;劣勢(shì):投入相對(duì)高、貨款周期長(zhǎng);2、B 類 ka 超市經(jīng)營(yíng)面積: 500-2000 平方左右;經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類:以小百貨產(chǎn)品為主,部分配套上下層樓,設(shè)備設(shè)施比較健全,比較適合連鎖經(jīng)營(yíng);店址選擇的位置:高端社區(qū)、街道鬧
3、市等;門店優(yōu)、劣勢(shì)分析:優(yōu)勢(shì):人流量較大,產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)較好,商圈范圍占比大;劣勢(shì):貨款結(jié)算周期長(zhǎng),經(jīng)營(yíng)理念不強(qiáng);3、C類社區(qū)便利型經(jīng)營(yíng)面積: 500 平方以下;經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類:各種小百貨,經(jīng)營(yíng)理念較強(qiáng);店址選擇的位置:主要位于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近、繁華鬧市周圍等門店優(yōu)、劣勢(shì)分析:優(yōu)勢(shì):投入成本低、經(jīng)營(yíng)靈活性強(qiáng)、專業(yè)度高、行業(yè)集中性高、經(jīng) 營(yíng)便宜;劣勢(shì):競(jìng)爭(zhēng)激烈、價(jià)格敏感度高;4、專柜性的社區(qū)便利店經(jīng)營(yíng)面積:一般營(yíng)業(yè)占地在 100-300 平方以內(nèi);經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類:以食品百貨為主;店址選擇的位置:社區(qū)內(nèi)或社區(qū)周圍便利性超市內(nèi)的專柜;門店優(yōu)、劣勢(shì)分析:優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品的組合型強(qiáng)、價(jià)格敏感度低;劣勢(shì):專注
4、度差、受整個(gè)賣場(chǎng)影響性大二、開發(fā)管理的運(yùn)作流程一)、目標(biāo)市場(chǎng)的評(píng)估1)、目標(biāo)市場(chǎng)的調(diào)研 1、市場(chǎng)宏觀面 包括:人口特征、經(jīng)濟(jì)狀況、市場(chǎng)容量及其構(gòu)成和變化趨勢(shì)等;2、消費(fèi)者情況 包括:用戶結(jié)構(gòu)、偏好、習(xí)性、購(gòu)買方式以及需求排序等;3、競(jìng)爭(zhēng)情況包括:主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其商業(yè)模式,市場(chǎng) 4P 策略和反應(yīng)模式等;4、代理商情況 包括:其數(shù)量、規(guī)模、狀況、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式和儲(chǔ)運(yùn)能力等;5、終端情況 包括:終端構(gòu)成、銷量結(jié)構(gòu)、覆蓋區(qū)域、經(jīng)營(yíng)狀況和服務(wù)特色等; (2)、總體開發(fā)方案的制定1、開多少家:根據(jù)目標(biāo)區(qū)域的市場(chǎng)容量和環(huán)境制定整體開發(fā)目標(biāo);2、開在什么地方:門店的布點(diǎn)要根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)和配送能力,結(jié)合市場(chǎng)
5、的分布進(jìn)行集中性的分階段、分區(qū)開發(fā),確定詳細(xì)的開發(fā)地點(diǎn);3、怎么開:開發(fā)模式;4、營(yíng)運(yùn)保障:門店開發(fā)后的管理、維護(hù)及運(yùn)營(yíng)服務(wù)等;二)、市場(chǎng)運(yùn)作的資源配置1、需要的客戶資源;如:需要配送商幾個(gè)、配送商的硬件配置(流動(dòng)資金、車、庫(kù)、辦公設(shè)備等)、人力資源配置等;2、需要的人力資源;如:門店開發(fā)人員、門店管理、導(dǎo)購(gòu)人員等;3、需要的政策資源;如:區(qū)域性的開發(fā)政策、代理商政策、促銷政策等;4、需要的其它資源;如:費(fèi)用支持、薪酬配置、考核激勵(lì)等;三、代理商的選擇標(biāo)準(zhǔn)1、有經(jīng)營(yíng)管理的思路和品牌意識(shí), 具有吃苦耐勞精神及創(chuàng)新的意識(shí),有開拓市場(chǎng)的思路和網(wǎng)絡(luò),能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)跟隨公司發(fā)展;2、具有一定的資金基礎(chǔ);3、具
6、有良好的商業(yè)信譽(yù);4、必須具備完善的合法經(jīng)營(yíng)手續(xù);5、在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥Γ軈f(xié)調(diào)處理職能部門之間的關(guān)系,社會(huì)背景好、聲望高、地政關(guān)系優(yōu)良, 能保證冷鮮肉市場(chǎng)的正常運(yùn)做;6 / 466、服從公司管理、認(rèn)同企業(yè)文化、協(xié)同企業(yè)發(fā)展,要有高度的責(zé)任心和較強(qiáng)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)及營(yíng)銷能力;7、繳納保證金在 3 萬(wàn)元以上,和公司簽訂代理商合同;8、營(yíng)銷銷售占比在 80%以上;11、有自己的門店;12、配置有專職開發(fā)和維護(hù)人員;13、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策、制度和要求;四、網(wǎng)點(diǎn)的選擇標(biāo)準(zhǔn)1. 自有一部分資金;能夠找到一處適合于開店的門面房或柜臺(tái);2. 熱愛服務(wù)工作,能吃苦善于溝通;3. 加盟者要具備創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神;4. 必須具備完善的合法經(jīng)營(yíng)手續(xù);5. 必須具備良好的商業(yè)信譽(yù);6. 要有高度的責(zé)任心和較強(qiáng)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)及營(yíng)銷能力;7、和公司簽訂加盟合同,并繳納一定數(shù)額的保證金;8、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)政策、制度和要求;五、加盟店運(yùn)作流程1、加盟店的配送方式按照配送主體的差異,加盟店的配送有兩種方式(1)、配送商配送一一有公司指定的配送商進(jìn)行商品的配送;(2)、公司直配:有公司配送中心(或配送店)直接進(jìn)行商品的配送;(加盟網(wǎng)店配送示意圖)2、加盟店的訂單流程按照不同的配送方式,
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