人教版九年級上冊 第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教案

1、 九 年級 化學 學科 上 （冊）第一 單元（章）課題課題1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)教學課時1上課時間總備課數(shù)主備課人備課組其他成員教學目標知識與技能：1.知道物理變化和化學變化的概念及區(qū)別，并能分辨一些典型的物理變化和化學變化；2.知道物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)過程與方法：1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理；2.會用化學知識解釋生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。情感態(tài)度與價值觀：1、通過實驗和觀察等活動，增強對化學現(xiàn)象的好奇心，激發(fā)學生學習化學的興趣。2、體驗實驗、觀察、分析思考與歸納是學習化學的重要方法。3、認識化學知識與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，自覺形成

2、“從生活走向化學，從化學走向生活”的意識教學重點1、物理變化和化學變化 2、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)教學難點1、物理變化和物理性質(zhì) 2、化學變化和化學性質(zhì) 3、對實驗現(xiàn)象的描述教法 講解、實驗演示學法自學、歸納、練習教學準備儀器藥品：試管、帶導管的膠塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水多媒體課件教 學 過 程二次備課一、導入新課【師述】化學在我們的生活、生產(chǎn)以及發(fā)展中有著不可低估的作用。我們知道，大到宇宙中的星體，小到肉眼看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。你能舉出生

3、活中的例子嗎？(學生傾聽，思考，舉例：水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱等。)認識物質(zhì)這些變化的特點，有助于我們更進一步了解自然現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律，使人類的生活得到進步和提高。二、師生互動，探究新知1.化學變化和物理變化化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。適時指導學生觀察實驗現(xiàn)象、記錄實驗結果。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。演示實驗1：水沸騰；演示實驗2：膽礬晶體的研碎；演示實驗3：硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶

4、液的反應；演示實驗4：大理石或石灰石和稀鹽酸反應。【生】觀察現(xiàn)象并及時記錄?！編煛磕阍趯嶒炦^程中看到了什么現(xiàn)象？你能描述嗎？請把觀察到的現(xiàn)象與同組的同學交流一下。引導學生從兩方面來描述：(1)反應前后物質(zhì)的顏色；(2)反應前后物質(zhì)的狀態(tài)?！編煛棵枋鰧嶒灛F(xiàn)象：有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。藍色塊狀固體研碎后成為藍色粉末。兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小。澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅?！咎釂枴繉嶒?、2有什么共同特征？實驗3、

5、4有什么共同特征？在上述探究活動的基礎上，師生共同歸納以上前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，這種變化叫做物理變化。后兩個實驗在變化過程中都有其他物質(zhì)生成，這種變化叫做化學變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學變化。在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。(觀看課件思考。)【歸納總結】（1）沒有其他物質(zhì)生成的變化叫物理變化。如：滴水成冰、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化叫化學變化也叫化學反應。如：鋼鐵生銹、紙張燃燒等物質(zhì)發(fā)生物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是：

6、是否有新物質(zhì)生成。物質(zhì)在發(fā)生化學變化的過程中常伴隨有顏色改變、放出氣體、生成沉淀、發(fā)光、放熱等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有沒有發(fā)生化學變化。2.化學性質(zhì)和物理性質(zhì)【引入】化學是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學。下面我們一起來學習物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)?！旧勘容^各物質(zhì)性質(zhì)的異同，歸納化學性質(zhì)、物理性質(zhì)的概念?！居懻摎w納】(一)化學性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。例如：蠟燭(紙張、木材等)能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等。【講解】例如，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有二

7、氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出來的性質(zhì)都是化學性質(zhì)?！具^渡】物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)?！居懻摎w納】(二)物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。例如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。這里不需要發(fā)生化學變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)?！拘〗Y】化學變化和化學性質(zhì)的聯(lián)系，在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字眼：能、會、可以、易、難等?！旧?例如：(1)木柴燃燒化學變化；木柴能燃燒化學性質(zhì)；(2)鐵生銹化學變化；鐵(在潮濕的空氣里)易生銹化學

8、性質(zhì)；鐵(在干燥的空氣里)難生銹化學性質(zhì)；(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應化學變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應化學性質(zhì)。演示實驗12。舉例說明物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，鼓勵學生要通過對物質(zhì)的性質(zhì)以及探究方法的學習，對身邊的世界有更新的認識?！居懻撆c交流】氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。（1）聞盛裝在集氣瓶內(nèi)的氣體的正確方法是：慢慢移開毛玻璃片，用手輕輕扇動。不能把鼻子湊到集氣瓶口去聞氣體的氣味。（2）將燃著的火柴插入集氣瓶中時，應輕輕的移開玻璃片，將燃著的火柴慢慢的插入。（3）應根據(jù)實驗觀察到的現(xiàn)象結合物質(zhì)物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念進行分析推測，得出物質(zhì)具有的性質(zhì)。（4）根據(jù)氧氣與二氧化

9、碳性質(zhì)的不同進行正確的區(qū)分。（5）探究物質(zhì)的物理性質(zhì)應重點關注物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)、密度和溶解性等；探究物質(zhì)的化學性質(zhì)應重點關注該物質(zhì)能否燃燒、能否與某物質(zhì)發(fā)生反應等。 探究物質(zhì)性質(zhì)常的用方法有： 觀察：重點認識物質(zhì)的顏色、狀態(tài)。 聞氣味： 根據(jù)自身的知識和經(jīng)驗設計一些簡單的小實驗。如：密度與空氣、水的大小實驗能否溶于水的實驗能否燃燒的實驗等四、【板書設計】第一單元走進化學世界課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化(一)物理變化1.概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2.特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)(氣體、液體、固體)的變化。(二)化學變化1.概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學變化(又叫化學反應)。2.特征：