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1、2012 年便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵一步就是寫份完美的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,不但要對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫巴菲特說過一句名言當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過市場(chǎng)收益率時(shí),企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值”。當(dāng)您看完這本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,是否可以作這個(gè)斷言呢 ?!一、便利店的潛力及趨勢(shì)近年來, 由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加, 中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念
2、的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) 便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M 的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提, 為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。迅速贏得了
3、消費(fèi)者的因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn), 雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì), 青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快, 一是綜合的大型賣場(chǎng), 一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè), 大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址( 一 ) 商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200 米內(nèi),超過 200 米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在 60-200 平方。( 二 ) 經(jīng)營(yíng)選址一般都在社區(qū) ( 擁有自己的商圈 ) 及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場(chǎng)旁邊( 借助人
4、家的商圈) ,以此來達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。三、投資計(jì)劃( 一 )CI 設(shè)計(jì)1 、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息, 要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的 CI 。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2 、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品( 二 ) 投資計(jì)劃1 、固定設(shè)施天花 便利店的裝修不必講究奢華, 只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可, 一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹敚蛘呤鞘喟?。地?便利店
5、由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占 50-60%) ,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華, 只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征, 必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面 只要平整,容易搞好衛(wèi)生, 不至于使灰塵太多即可, 一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面 為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來
6、裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明 白色或暖色的色彩為主, 比較多的都是使用白色的日光燈管, 正常情況下, 需要保 持 10-15 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。音響 為保證顧客的舒適的購物心理情緒, 便利店一般都配備有小功率的音響, 并且主要 以開放舒緩的背景音樂。2 、經(jīng)營(yíng)設(shè)備電腦 一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件 與總部實(shí)行連網(wǎng), 各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng), 以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控, 并且總 部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺(tái) 收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。2 個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒貨架 以平方數(shù)計(jì),每 4-4.5 平方需
7、要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜 因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有 柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備 如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。3 、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比 50% ,日用化妝品 20% ,日用百貨 20% ,其他 10%,約需單品數(shù) 2000 至 3000 種。( 三 ) 經(jīng)營(yíng)理念1 、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求 便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比 較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快2 、為消費(fèi)者提供方便 就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居 民的需求來進(jìn)行商品配置四、管理
8、運(yùn)營(yíng)1 、 制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過程中, 管理與效益是密切相關(guān)的, 因此, 制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過程中 是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度衛(wèi)生管理制度報(bào)表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎(jiǎng)懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會(huì)議管理制度耗材領(lǐng)用管理制度通訊器材及設(shè)備管理制度2 商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度商品的銷售報(bào)表采購報(bào)表滯銷報(bào)表暢銷商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的配備申報(bào)制度臨近商品的
9、處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3 庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小, 所以在經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯 銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有庫存報(bào)表管理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核4 系統(tǒng)管理加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率, 能系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗, 快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn), 從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效, 促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展, 因此連鎖店必須將 其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定
10、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a) 損耗管理制定有效的防損制度, 提高員工的防損意識(shí), 發(fā)揮員工的防損積極性, 有效的防損降耗措施, 相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b) 促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售, 有利于整合促銷資源, 實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化 .相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預(yù)算按 120 平米計(jì)算 (單店 )平方 =840 元1 A 固定設(shè)施:首期 ( 即開業(yè)前 )天花 + 墻面:直接刮膩?zhàn)?(120+120)3.5/水電設(shè)備: 2500 元地板 ;120 平方 6+
11、600+120平方 12=2760鋪面外: 2030 平方 =600 元店招: 20 平方 30=600 元合計(jì) 840+2500+2760+600+600=7300B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備工資5004=2000 元/ 月電腦收銀設(shè)備: 3500+500+800=4800冰柜: 18002=3600軟件: 15002=3000分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:2000收銀臺(tái): 1000 元煙柜: 400 元酒柜 ;600 元電話初裝費(fèi): 2003=600其他設(shè)備 ;1000 元合計(jì) 11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000C 租賃押金 ;2000 元D 消
12、防設(shè)備: 2000 元總投入 7300+28000+2000+2000=393002 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金-800 1000 元 / 月-500元( 國(guó)稅)+200(地稅 )=700/ 月工商管理 150元月50元/月800元/月耗損預(yù)估 500元/月總部配送費(fèi) 400元/月總部管理費(fèi)用 400元/月其他費(fèi)用 300元/月合計(jì) 1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月3 營(yíng)業(yè)效益預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額 10001500元/日月計(jì)營(yíng)業(yè)額 40000 元營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 4000022% 利潤(rùn)率 =8800 元營(yíng)業(yè)外收入 500 元/ 月合計(jì)效益 8800+5
13、00=93004 貨值 800 元/ 平方 120平方 =960005 后期開業(yè)后的追加投入300006 收益分析收益 = 效益 - 費(fèi)用 =9300-6300=3300元/月年收益 =3300/ 月 12 月 =39600/不可預(yù)計(jì)費(fèi)用 5000 元 / 年實(shí)際預(yù)計(jì)收益 39600-5000=34600元/總投入 = 首期投入 + 后期追加 =39300+30000=69300年回報(bào)率 = 年收益總投入 =3460069300=0.4992預(yù)計(jì)收回投入需 2 年四 項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈, 鑒于此, 推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng),在本地市
14、場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)五 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3 個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而 實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性A 方案 ; 員工入股B 方案 ; 前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧C 方案 ; 以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng),多勞多得,上交費(fèi)用D 方案 ; 繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)六 投資解析1. 前期投資固定設(shè)施及營(yíng)業(yè)設(shè)施 , 可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入2. 追加投資因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源, 在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入, 故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的 3 萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營(yíng),此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商 的整合而降低投入數(shù)量。世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室提醒您,一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,要注意以下寫作技巧:可操作性 (如何保證成功 ) 可贏利性 (能否帶來預(yù)期的回報(bào) ) 可持續(xù)性 ( 我們能生存多久 ) 創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書 六大關(guān)注重點(diǎn)項(xiàng)目的獨(dú)特優(yōu)勢(shì) 市場(chǎng)機(jī)會(huì)與切入點(diǎn)分析 問題及其對(duì)策 投入 ,產(chǎn)出與贏利預(yù)測(cè) 如何保持可 持續(xù)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變策
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