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文檔簡介
1、海底撈你不會讀后感海底撈你不會讀后感(一)花了一天的時間拜讀了海底撈你學(xué)不會這本書,不能說自己 對企業(yè)的全方位理解很全面,但還是比較深刻。文章的開篇就寫到,有人說80后,90后是垮掉的一代,可是海 底撈的80后,90后卻早早成了社會的棟梁。沒錯,絕大多數(shù)的 80, 90后多為獨生子女,相對父母那個時代我們得到的物質(zhì)生活應(yīng)該是 不可比擬的,我們不為吃穿愁,我們都有機會接受高等教育,可是我 們海底撈的80, 90后呢,他們都來自偏遠的農(nóng)村,他們家境不好, 教育程度不高,為了改善家庭狀況他們被迫到城里打工從而減輕家里 的負擔。他們都面臨著生存條件的艱苦,而海底撈卻收留了這個特殊 的群體,讓他們找到自
2、信,重塑新的人生觀。企業(yè)分工中最核心的問題就是一旦分工后, 如何配合,可能涉及 到的一系列邊緣問題由誰負責(zé)。說實話任何一個成功或失敗都是環(huán)環(huán) 相扣的,過失并不是由哪一個部門或哪個人造成。 就像上次校長說一 位學(xué)生把書掉在學(xué)校了,學(xué)生家長打電話到學(xué)校所有部門,卻沒有一 個人告訴她其實書就在教室,無疑,家長肯定非常生氣,這個時候我 們不能推及到到底是哪個的錯,我們每個人都有責(zé)任,我們每個人都 應(yīng)該反思。這事說通俗一點就正如打麻將一樣, 任何工作都不是單打 獨斗,要的是集體配合。有一句話說得很對,打麻將的人那真叫用心 感受,所以我們在工作中發(fā)揚一半的麻將精神想必會給自己和企業(yè)帶 來不一樣的收獲。俗話
3、說上天對每個人都是公平的,可是這個公平很多時候是要靠 后天去創(chuàng)造的。海底撈的員工就是和很多城里人不一樣, 兩者一開始 的命運就是截然相反的??墒撬麄兠靼滓粋€道理,他們雖然不能選擇 出身,但他們能選擇不斷學(xué)習(xí),從而改變命運。文章寫到一位叫謝英 的農(nóng)村婦女,她沒讀過什么書,所以文化程度相對較低,起初只能勝 任傳菜員的工作,后來被調(diào)到做員工餐,謝英沒有做飯經(jīng)歷,面臨被 開除的危險她不斷學(xué)習(xí)和琢磨,終于得到了大家的認可。真是因為她 的勤勤懇懇,對待工作一絲不茍加之其不斷學(xué)習(xí)追求上進的精神得到 了老板的賞識最后提拔她當了大堂經(jīng)理,現(xiàn)在已是一家小區(qū)的經(jīng)理。 所謂人是活的,環(huán)境是死的,自己長了一身資本,為什
4、么不努力多學(xué) 幾樣為自己創(chuàng)造更幸福的生活。海底撈你不會讀后感(二)海底撈的管理智慧那本書中管理優(yōu)越性的平淡無奇,其實在 很多企業(yè)中,大家都在講企業(yè)文化,也有很多企業(yè)全力著注于打造企 業(yè)文化,但是,很明顯很多企業(yè)真沒把海底撈學(xué)會。作為海底撈的局外人,對于海底撈是否真的公平,公正地對待著 每一個員工,是否真的讓員工無時不刻感受到了家的溫暖, 是否真的 讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和快樂,我們暫且不去深究, 我想說的是:作為一個很成功的企業(yè),海底撈有很多東西我們真的沒 學(xué)會,海底撈大家沒學(xué)會的實力之一:海底撈懂得了廣告的效力,懂得了此時無聲甚有聲的魅力。其實就海底撈的管理智慧這本書而言, 與其
5、他商學(xué)教材相比較我覺得其并沒有太多管理上的新意,也都是些老生常談的東西,因為真正的企業(yè)管理精髓沒有人太會印策成書來 面市,我覺得將海底撈的管理智慧作為商學(xué)院的教材案例以及讓海底撈你學(xué)不會大面積上市,都是海底撈為了宣傳,因為不難 想象:如果有人讀了這本書,他難道不去吃一頓么;難道不去感受一 下那么優(yōu)越的服務(wù)理念么?海底撈大家沒學(xué)會的實力之二:海底撈恰恰能夠抓住前來消費的你,讓你明白什么是真正的別看廣告看療效, 一次的美好感受會一直引導(dǎo)你不斷去光顧, 不能拒絕去光顧,并且很 多人會忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。 其實那種優(yōu)越的服務(wù)就是 承諾的兌現(xiàn),承諾的兌現(xiàn)就是售后服務(wù)。綜上所述,鄙人薄見:海底
6、撈的聰明在哪?聰明就在他不僅吧廉 價廣告策劃的恰到好處,把銷售運籌的富麗堂皇,更把售后服務(wù)發(fā)揮 的淋漓精致。海底撈你不會讀后感(三)一個朋友給我推薦一本書海底撈 你學(xué)不會。當時沒怎么在意, 在火車上,聽到幾位乘客在談?wù)摵5讚频姆?wù),剛開始還是因為無聊, 打發(fā)下時間。聽著聽著,心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底 撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋,也許是自己太落伍的緣故吧!其實, 之前我還真不知道海底撈是做什么的?;氐焦竞螅议_始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息,大致了解到了,海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪,逐步的把我?guī)нM了衣服海底撈場景的畫面中去。后來,通過卓越網(wǎng)訂購了一本
7、黃鐵鷹老師寫的海底撈 你學(xué)不會。沒看到書前,我心里一直在想,怎么可能學(xué)不會?太夸張了吧? 一定是在炒作。當打開書本,從目錄開始瀏覽,一個個詞匯陸續(xù)進入 我的視線;把他們當人看,雙手改變命運,不要丟了西瓜 …… 對于我有了那么一點點的震撼。隨著看望第一章, 我完全已經(jīng)身臨其境,仿佛自己走進了海底撈,成為他們中的一份子。海底撈給我最大的感觸莫過于他們對人性的把握, 這也是我一直 感興趣的東西,我一直認為人心真的是肉長的。我一直在想為什么今 天,特別是中國企業(yè),尤其是民營企業(yè),為什么招工難?為什么求職 難?人才留不???我一直在想這個問題。 我也是在千萬打工
8、隊伍中的 一個,換位思考,我為什么對企業(yè)沒有像海底撈員工那樣的忠誠度? 難道只是金錢的問題嗎?我想答案肯定是否定的。我從畢業(yè)進入社會以來,從事了 3份工作,都與銷售相關(guān),接觸 了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象是:老板指責(zé)業(yè)務(wù)員沒有好好干活, 在外面偷懶;而業(yè)務(wù)人員指責(zé)老板太小氣,給自己拿的太少。也許這 是目前很普遍的一個現(xiàn)象吧!至少目前為止我接觸的是這樣的。 我一 直在思考,我為什么也會有這樣的想法?后來總結(jié)為以下幾點:一。 嚴重缺乏安全感(作為業(yè)務(wù)人員,首先靠業(yè)績吃飯,大多中國中小型 企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒有完善,很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買諸如社保一 類的東西,當然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān),但是很多程
9、度在于企業(yè)不 愿意花那筆錢;業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時候會把自己給干掉,畢竟 當市場環(huán)境不好的時候越來越多,或者擔心自己犯錯誤等等)二。中 國企業(yè)政治斗爭太嚴重(老板大多急功近利,希望在短時間能夠獲取 豐厚的利潤,因此會請一些職業(yè)經(jīng)理人來操盤,一朝君子一朝臣,每 一個新來的要樹立威信,必定要拿老員工開刀,因此新老員工之間、 領(lǐng)導(dǎo)與下手之間、領(lǐng)導(dǎo)層之間,會經(jīng)?;ハ嗯艛D,拉幫結(jié)派,企業(yè)內(nèi) 耗嚴重)三。對員工缺乏信任,員工很大程度上成為企業(yè)的機器,企 業(yè)對下面的人員缺乏信任,很大程度上不愿意放權(quán),擔心下面的人員 利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長遠的戰(zhàn)略規(guī)劃, 沒有給下面員工希望。在看海底
10、撈的時候,看了里面很多小故事,看著()有些令人心酸。 感覺海底撈,的確重視人,把每一個人當作人來看,并且是當作家人 來看。我在想:為什么我們做不到呢?我也在想:如果我是企業(yè)老板, 我能做得到嗎?海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來外,最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴,足夠放權(quán),讓每個員工都成為企業(yè)的管理 者,企業(yè)的所有者,能夠發(fā)揮各自所長,對企業(yè)提供自己最好的建議。 現(xiàn)在大多企業(yè)主,特別私營企業(yè)主,在企業(yè)里面就是土皇帝,說一不 二,在他們心中,所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員 工內(nèi)心的擁護,在企業(yè)一旦遇到困難的時候,肯定不會與企業(yè)同舟共 濟。我在想,如果今后我要創(chuàng)辦企業(yè),我會怎么做?想過很多很多, 我經(jīng)常對朋友講一句話,如果我是老板,我不怕吃蛋糕的人多,但是我希望蛋糕一定要做的大。中
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