飲料與健康調(diào)查活動報告書

1、“飲料與健康”調(diào)查實踐活動報告書石嘴山市第六小學(xué)王鑫一、活動背景分析隨著飲料市場的飛速發(fā)展 , 飲料已成為青少年必不可少的飲品。為了更好地了解青少年在日常生活中飲用飲料的現(xiàn)狀及飲料對健康的影響 , 我們開展了一次關(guān)于飲料對青少年的影響探究活動。通過上網(wǎng)查閱資料、采訪、問卷調(diào)查等方法, 對超市、學(xué)校周邊小賣部、學(xué)校內(nèi)部不同地點的學(xué)生進(jìn)行了實地走訪, 就飲料對青少年的影響做了詳細(xì)的調(diào)查和分析, 在探究過程中 , 我們發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)明知碳酸飲料對健康不利 , 依然不能抵制誘惑 , 就此問題 , 我們還進(jìn)行了實驗驗證 , 并得出了相關(guān)結(jié)論。希望通過本次活動 , 讓青少年在日常生活中學(xué)會正確對待飲料消費

2、, 選擇健康的飲料 , 讓青少年更加健康的成長。二、活動目標(biāo)本活動以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力為目標(biāo), 主要包括 :知識目標(biāo) : 通過本次調(diào)查實踐活動 , 了解我校學(xué)生經(jīng)常愛喝的飲料種類的基本情況 , 了解飲料的制作成分、常喝飲料的危害以及每天必須達(dá)到的攝水量等常識 , 能主動獲取自我保健與杜絕垃圾食品的相關(guān)知識。能力目標(biāo) : 通過本次調(diào)查實踐活動 , 培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力、動手實踐能力 , 形成學(xué)會發(fā)現(xiàn)、學(xué)會探究 , 從自己的周圍生活主動地發(fā)現(xiàn)問題并獨立解決問題的能力。初步掌握參與實踐與調(diào)查、信息資料的收集、分析與處理和研究的方法。情感目標(biāo) : 通過本次調(diào)查實踐活動 , 養(yǎng)成合作、分享、積

3、極進(jìn)取等良好的個性品質(zhì) , 獲得團結(jié)互助、同甘共苦的體驗 , 激發(fā)良好的道德情感。獲得參與實踐的積極體驗和豐富經(jīng)驗。三、活動時間 :2015 年 9 月-11 月四、活動地點 : 班級 +校內(nèi) +醫(yī)院 +社區(qū)五、參加人員 : 本校五、六年級學(xué)生六、指導(dǎo)教師 : 王鑫七、活動步驟活動準(zhǔn)備分組調(diào)查信息整理交流展示( 一) 活動準(zhǔn)備階段 (2015 年 9 月)1. 明確活動主題 , 講解開展本次實踐活動的意義 , 鼓動學(xué)生積極投身到實踐活動中去 ;2. 教師對校園環(huán)境進(jìn)行布置 : 張貼海報 , 通過紅領(lǐng)巾廣播站、國旗下講話、黑板報等進(jìn)行飲料與健康知識方面的宣傳 ;3. 根據(jù)班級實際情況 , 組建活

4、動小組。學(xué)生自愿組成 5 個小組 , 每個小組 5-6 人 , 選出一個組長 , 負(fù)責(zé)本組人員的組織與協(xié)調(diào)工作 ;4. 通過前期的準(zhǔn)備活動 , 使學(xué)生認(rèn)識到開展本次活動的重要意義和了解飲料與健康知識的重要性 , 增強自我保護(hù)安全意識。( 二) 分組調(diào)查階段 (2015 年 10 月)1. 圍繞實踐活動主題 , 設(shè)計“飲料與青少年的健康” , 組織學(xué)生進(jìn)行調(diào)查 ;2. 學(xué)生通過采訪校內(nèi) 1-6 年級學(xué)生 , 了解我校學(xué)生常喝的飲料有哪些 , 及時填寫調(diào)查表 ;3. 采用上網(wǎng)查找 , 在學(xué)校圖書室查閱家庭小醫(yī)生、飲食與健康書籍,及時收集飲料與青少年健康的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識資料;4. 去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院和衛(wèi)生醫(yī)療

5、機構(gòu)詢問醫(yī)生 , 了解本地區(qū)各個季節(jié)小學(xué)生常見傳染病有哪些 , 做好相關(guān)記錄 ;通過分組調(diào)查活動 , 使學(xué)生充分了解到我校學(xué)生常見的傳染病有哪些 , 認(rèn)識到可以采用靈活多樣的調(diào)查形式和方法開展實踐活動 , 過程中教師要求學(xué)生及時做好活動記錄 , 作為有價值的原始資料。( 三) 信息處理階段 (2015 年 10 月)1. 將各小組活動中的我校學(xué)生愛喝的飲料調(diào)查表進(jìn)行整理 , 把常見傳染病分類做成扇形統(tǒng)計圖表 , 分析人們喜歡不同種類的類別、選擇飲料的原因等 ;2. 組織校內(nèi)學(xué)生做”飲料與雞蛋的實驗“讓學(xué)生切身體會到經(jīng)常飲用碳酸飲料對身體的侵害 , 從中體會到喝水的重要性以及碳酸飲料帶給人的生病

6、后的痛苦感受和健康對人體的重要意義 ;3. 各小組將信息匯總 , 分析整理資料 , 寫出調(diào)查報告書 ;4. 教師指導(dǎo)學(xué)生有目的地收集事實資料 , 要求學(xué)生對資料進(jìn)行及時地整理和篩選 , 去粗取精、去偽存真 , 便于資料的保管、查閱、分析提煉和查漏補缺。( 四) 交流展示階段 (2015 年 11 月)1. 組織學(xué)生交流調(diào)查活動心得體會, 基本上做到人人參與 ;2. 各小組成員依據(jù)收集所選擇問題的詳細(xì)資料 , 制作一份以“飲料與健康”為主題的手抄報 , 多方面多角度地掌握衛(wèi)生方面的知識 , 理解健康的重要意義 ;3. 在學(xué)生的小報制作完成后 , 張貼于班級文化角 , 在校內(nèi)進(jìn)行飲料與健康手抄報展

7、 , 讓學(xué)生體會與他人分享自己調(diào)查結(jié)果的喜悅心情 ;4. 結(jié)合班內(nèi)學(xué)生對飲料成分的了解 , 開展以班級為單位的“飲料與健康”的辯論賽 ; 來激發(fā)學(xué)生的求知欲從而進(jìn)一步了解飲料的成分及危害 ;5. 每個班級中選出若干名“飲料與健康宣傳員” , 協(xié)助班主任老師及時觀察本班學(xué)生的飲水情況 , 定期向本班同學(xué)宣傳健康與保健知識 ;八、活動成果的交流與總結(jié)( 一) 預(yù)期的成果形式研究報告書、小學(xué)生常見傳染病調(diào)查表、飲料與健康知識小報、知識競賽、國旗下講話稿、我校小學(xué)生常見傳染病防治方案、扇形統(tǒng)計圖、活動圖片等。( 二) 活動評價活動小組全面回顧活動過程與收獲 , 準(zhǔn)備展示制作的小報 ; 分組展示交流 ,

8、 共享活動成果與活動感悟 ; 組際間相互評議 , 相互學(xué)習(xí)借鑒。小組內(nèi)反思總結(jié) , 自我評價 , 相互評價的重點是學(xué)會賞識別人 , 對照自己 , 評選本組中的先進(jìn)個人。組際相間互評議 , 推選優(yōu)勝小組。學(xué)生自我反思總結(jié) , 對照方案目標(biāo)反思整個過程 , 進(jìn)行客觀分析 , 總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。小組內(nèi)部交流 , 推出發(fā)言代表。全班交流發(fā)言 , 共享反思成果。小組進(jìn)一步研討 , 明確今后活動設(shè)想。九、收獲與思考收獲一 : 這次綜合實踐活動中 , 讓我真切地體會到 : 同學(xué)們走出課堂 , 走進(jìn)社會 , 才能發(fā)揮出巨大潛力 , 使學(xué)生真正在生活中獲得知識 , 提高了他們的能力 , 給了他們很大的收獲。1、解決

9、了喝飲料的習(xí)慣問題隨著活動的不斷展開 , 對飲料的種類的調(diào)查 , 對不同飲料對人體的影響研究 , 對身邊是否存在著低劣的飲料的調(diào)查等 , 讓學(xué)生帶著問題走向問題 , 學(xué)生認(rèn)識到了飲料的利和弊 , 很多孩子改掉了渴了就喝飲料不喝水的習(xí)慣 , 得到了家長的認(rèn)可 , 取得最好的效果。2、調(diào)動了學(xué)生的活動興趣在活動中 , 教師不是學(xué)生活動的旁觀者, 而是一個顧問、建議者。學(xué)生成了活動中的主角 , 學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛好與特長及對生活的認(rèn)識體驗 , 自主選擇研究小課題。興趣是最好的老師 , 學(xué)生發(fā)現(xiàn)并選擇了自己感興趣的主題 , 積極主動地進(jìn)行活動。3、培養(yǎng)了學(xué)生實踐能力選擇了課題后 , 學(xué)生個人不僅要

10、依靠集體的智慧討論制定活動中各成員的分工、調(diào)查研究所必須的準(zhǔn)備工作 , 而且要根據(jù)自己的長處 , 主動分工協(xié)作 , 承擔(dān)各自的工作。什么資料在什么地方查找 , 什么信息要用何種途徑收集以及采訪的對象 , 調(diào)查的單位都是學(xué)生要涉及到的。學(xué)生親自去實踐 , 使能力有了很大的提高。4、豐富學(xué)生的內(nèi)心情感在活動中 , 孩子們很有感慨 : “付出的多 , 得到的就多 ; 付出的少 , 得到的也少”“實踐活動的過程是艱苦的 , 但不經(jīng)歷風(fēng)雨 , 怎能見彩虹 ?”“綜合實踐活動對我們來說多多益善”。反思 :通過這次調(diào)查實踐活動 , 我深深體會到 , 如果家長在活動中能夠給予大量的支持 , 得出的調(diào)查結(jié)果內(nèi)容會更充實、全面 ; 學(xué)生的發(fā)散思維來自于老師充滿智慧的啟發(fā) , 這是一種長久的潛移默化。要真正上好綜合實踐活動課 , 除了在時間與精力上大量的投入 , 對老師自身的綜合素質(zhì)要求也很高 , 在學(xué)生成長的同時 , 自己也在不斷“成長” , 老師也要和學(xué)生一樣 , 在做中學(xué) , 不斷反思 , 善于總結(jié) , 才能使自己更快成長。總之 , 在綜合實踐活動中 , 教師作為一