2021酒店春節(jié)期間的工作總結(jié)報告范例

1、2021酒店春節(jié)期間的工作總結(jié)報告范例酒店春節(jié)期間丄作總結(jié)1新年將至，在過去的20_年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作， 以腳踏實地的工作作風，求真務(wù)實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完 成了今年的各項任務(wù)，為_酒店各項LI標順利完成做出應(yīng)有的貢獻?？偟膩砜?， 我們一年來的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長 敝短，特對今年工作總結(jié)如下。一、各項考核指標全面完成在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全 年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好 率全年達到了100%,為酒店各部門進行消防安全培訓。真正起到了

2、保駕護航的 作用。二、建立健全績效考核制度實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實U標責任制的 強有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表 現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機制限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造 性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關(guān)心員 工，急員工之所急，想員工之所想。三、強化管理，不斷進行學習和培訓只有優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時, 加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。在 每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培

3、 訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進 一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛等服務(wù)上各別人員存在的操作中不其規(guī)范 的毛病，統(tǒng)一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動幫助住宿客人搬 運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等。客人直夸我保安部人員風 格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽。由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾， 有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，其至做出一些過激的行為。我部保安員， 堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從 不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。四、加強消防設(shè)施、設(shè)

4、備的保養(yǎng)安全工作是企業(yè)的生存之本， 在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下， 我部門堅持 “安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實做好每項安全防范工作。為了使消 防安全工作落實到實處，我們加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場 地，時間長，任務(wù)重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有兒個月 中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火, 沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。我部門經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點，重點范圍認真進行 消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時進行處 理，不能處理的，如實上報。今年有許多推銷

5、人員騷擾客人，給我們安全工作帶 來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進行制止、驅(qū)趕, 確保樓層安全。一年來，我們加強了對酒丿占消防設(shè)施、設(shè)備定期進行了檢測、維 護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊，對重 點部位的消防設(shè)施、設(shè)備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了維修，確實保證了正常 使用，萬無一失。雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大 的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。所有這些問題和 不足，都有待于我們今后認真地思考和總結(jié)改進。酒店春節(jié)期間工作總結(jié)2生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工

6、作中要感 謝各級題顯以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在 平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努 力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán) 境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。 我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的 工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工 作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快， 力求周全。我每天的職責是：1、落實主管下達的各項指示

7、，管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員丄現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好 衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。4、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。5、每日開好班前例會，傳達本丿占及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工 作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查， 確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、 設(shè)備保證良好的 狀態(tài)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的 感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有 時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會

8、引以為戒，要想取得好的成績就要靠 自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說 話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店就 是個大的家庭，成績是翥大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以 成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗LI標而努力，具體 將從以下兒個方面進行：第一、我們將致力于維護酒丿占賓客關(guān)系，積極推進建立客戶關(guān)系管理，通過 我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管 理。第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義 的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提

9、高客戶獲取、客戶保留、客戶忠 誠、客戶創(chuàng)利的的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復循環(huán)過程。第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、 果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是 領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議！謝謝大家!酒店春節(jié)期間工作總結(jié)3緊張與忙碌的2021即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客 房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象 與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力 的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作

10、，很有必要將本年的工作進行總結(jié)，下 一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié)：在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工 作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工 作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清 潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化 員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設(shè)立 易耗品臺帳，控制成本費用。3、設(shè)備設(shè)施

11、方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗 位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護， 地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性 的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清 潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損 于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟：關(guān)愛員 工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以 身作則，律人律己，

12、明確自己的職位，起到表率作用。明年的工作計劃分為以下兒大點:一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對 話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓并考核。三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提 高工作效率。四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。五、利用休息時間努力學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己 的崗位上。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高2、 崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊

13、，需進 一步加強。4、 樓層布草管理比較混亂。5樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化 員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識2、加強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進 行季度考核、年中評比、歲末評佔制度，優(yōu)勝劣汰。3、加強布草監(jiān)管力度，實 行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。5、加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地 毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相 關(guān)培訓。以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅 信在酒

14、店領(lǐng)導以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心， 共同為酒店的2021年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本 部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、 增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自 己的力量！酒店春節(jié)期間工作總結(jié)4尊敬的員工朋友們，羊年即將過去，猴年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡 慶的時刻，在此我代表如大酒店全體員工的共同祝托，懷著無比激動的心情向 關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這 里給大家拜個早年啦。一、_年工

15、作回顧_年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是裝修改造打下基礎(chǔ)的一年，更是面 臨形勢最嚴竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設(shè)；邊改造、 邊經(jīng)營；邊接受考驗、邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認真研究國 內(nèi)外先進酒店管理的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上，對裝修改造、經(jīng)營定位、管理模式等進行 了積極地、初步地探索。一方面，根據(jù)滕州市的經(jīng)濟環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明 確了經(jīng)營定位，并緊緊圉繞經(jīng)營定位創(chuàng)造性地開始籌建了滕州會展中心、康樂中 心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及 營業(yè)等工作，確保酒店碩件建設(shè)符合市場需求，并確立市場領(lǐng)先地位，同時確保 滿足口標顧客群的需求。

16、另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要 素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧 客滿意體系，基本建立了一個較符合酒店發(fā)展的員工隊伍，為酒店今后的發(fā)展打 下了一定的基礎(chǔ)。（一）、全店動員，抗擊非典，齊抓共管，勇立潮頭四月中下旬以來，中國大面積爆發(fā)了非典疫情，因?qū)σ咔橹R了解的欠缺和 一開始控制措施的不力，一時之間，萬眾惶恐，大部分酒店和企事業(yè)關(guān)門放假， 一切工作無法正常工展，中華民族到了危險關(guān)頭，整個酒店業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)遭受前 所未有的沖擊。黨中央、國務(wù)院為盡快控制疫情，號召全民動員，齊抓共管，抗 擊非典，滕州市委、市政府也迅速取各種嚴格措施，組織民眾、萬眾

17、一心，嚴控 非典疫情。作為滕州市的品牌酒店和知名企業(yè)，酒店也積極行動起來，與滕州市 委、市政府緊密聯(lián)系、相互配合，共赴國難，成立了以總經(jīng)理為組長的防非治典 領(lǐng)導小組，保證非典期間不關(guān)門，成為僅有兒家不關(guān)門的酒店之一，并制定了一 系列的措施嚴查死守。在此時此刻，酒店面對著極大的精神壓力，因為大家不知 道非典疫情何時可結(jié)束，它帶來的隱患是什么，企業(yè)何去何從，大家對此一點把 握也沒有，均有迷茫、恐懼之感，可以說整個酒店、每位員工在每時每刻均面臨 著生與死的考驗。但大家齊心協(xié)力，共赴苦難，每天按時上下班，以積極樂觀的 態(tài)度面對顧客和同事、面對自己一天的工作。那時我就下了一個決心，為了滕州 經(jīng)濟的更快發(fā)

18、展，為了這些可愛的員工，我一定努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是 在緊要關(guān)頭，我越是挺身而出，為了這些飽滿熱情工作的員工，我一定努力，帶 領(lǐng)大家下決心，排除萬難，把企業(yè)做的更好，來回報社會，回報全體員工。通過 我們?nèi)w員工的共同努力，我們勝利了，我們的經(jīng)營業(yè)績保持了增長率。抗擊非 典的成功，是全民的成功，是全體員工的成績，在這里，我也代表所有酒店管理 者，對全體員工同志們道一聲：辛苦了，謝謝你們。（二）、面對難關(guān)，勇挑重擔，積極為此次事件作好后勤服務(wù)工作7月26日是個令棗莊市人民，特別是滕州人民永遠記住的一個日子。這一 天，木石礦出現(xiàn)礦難，有兒十名同志在此事故中失去了最寶貴的生命，引起黨中 央，國務(wù)

19、院的高度重視，滕州市委、市政府在緊要時刻乂把此次接待任務(wù)的重擔 交給了如大酒店，酒店在剛剛度過抗擊非典的同時，乂在資金緊張、困難重重 的情況下，從各地選好原材料，為各級政府領(lǐng)導和工作人員變著花樣調(diào)整菜品口 味。由于酒店空調(diào)系統(tǒng)的先天不足，酒店千方百計，多方面籌措資金，用一晚上 的時間為所有的入住房間安了兒十部空調(diào)，保證了專家和工作人員在良好的休息 場所完成了7. 26礦難的艱巨任務(wù)。酒店春節(jié)期間工作總結(jié)5本人_，_某酒店總經(jīng)理兼大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長及集團總部 的領(lǐng)導下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提 高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就20年度的

20、工作匯報如下：一、確立酒店的經(jīng)營訃劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理LI標， 并指揮實施。某酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20_年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，20_年基本確定某酒 店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營 銷，細化服務(wù)，提高岀品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。20年度某酒店原計劃收入為3709. 04萬元，實際收入為2329. 65萬元，完 成率為62.81%。 剔除中餐收入影響， 某酒丿占計劃收入為1613.40元， 實際收入 為1648.69元，完成率為102. 19%o其中西

21、餐計劃收入為401萬元,實際收入為436. 29萬元，完成率為108. 8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬 元，完成率為96.5%o為推動住房，帶動消費，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù) 增長：1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項U,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿 五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起 宣傳推廣作用。2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行 社調(diào)低周末價來吸引住客。3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住 五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐

22、價格上調(diào) 至58元/位，同時新推出下午茶項目。4、某酒店經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中 餐情形極不容樂觀，在公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺 脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。二、主持制定和完善酒丿占各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部 門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使酒店的日常運作逐步納入到丄作有訃劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管 理系統(tǒng)中去，有效地將訃劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作 目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有 計劃、有落

23、實，按訃劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完 成情況，對各部門負責人予以考評。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需 在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。 現(xiàn)該部分丄作已基本完成，某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范 化、制度化建設(shè)是酒丿占發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20_年年初開始，即對酒店 整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每 月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度, 提出需解決的

24、問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展惜況，制定市場拓展及價格體系，適時提 出階段性工作重點，并指揮實施。市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時 提出各階段工作重點：一月份制定20_年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合 約版本。二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實 行總機與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū) 的服務(wù)功能。狠抓營銷丄作，落實酒店營銷訃劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐 廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。四月完善酒

25、店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的 開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的 銷售，策劃母親節(jié)活動。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐, 加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維 修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵*清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的 制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動, 調(diào)整西餐廳署期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐 推出精選下午茶、夏日傾

26、悄飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行 顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗，重新 訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐 停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高 賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。十月做好十一黃金周的接待工作，同時曲于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價, 提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。十一月完成酒店部分制服的更換L作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時 為改善員工住宿，將員工宿舍III蓮塘搬至上步，取消了員工班車。十二月進行

27、了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策 劃，基本達到預期效果。五、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作。酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個 和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。LI前酒店采用用人的原 則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性, 本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā) 展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的 技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶 滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，某酒 店在20_年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二 季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67. 5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,人均月平均培 訓課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓