大白菜種植栽培技ppt課件

1、大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)1 通過本節(jié)教學(xué)，使受通過本節(jié)教學(xué)，使受訓(xùn)學(xué)員掌握：訓(xùn)學(xué)員掌握： 大白菜的種植和栽培大白菜的種植和栽培技術(shù)要點；技術(shù)要點； 掌握苗期和結(jié)球期的掌握苗期和結(jié)球期的管理技術(shù)以及如何提管理技術(shù)以及如何提高產(chǎn)量；高產(chǎn)量； 掌握病蟲害的防治方掌握病蟲害的防治方法。法。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)2 又叫結(jié)球白菜，原又叫結(jié)球白菜，原產(chǎn)我國，栽培歷史產(chǎn)我國，栽培歷史悠久。長期培育深悠久。長期培育深受老百性喜愛的蔬受老百性喜愛的蔬菜。菜。 特點：產(chǎn)量高、易特點：產(chǎn)量高、易管理、成本低、耐管理、成本低、耐貯運、供應(yīng)期長，貯運、供應(yīng)期長，種一季吃半年。種一季吃半年。大白

2、菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)3 大白菜的營養(yǎng)和吃大白菜的營養(yǎng)和吃法：法： 多種維生素、礦物多種維生素、礦物鹽、芥子油。鹽、芥子油。 品質(zhì)柔軟、可煮食品質(zhì)柔軟、可煮食、炒食、生食、腌、炒食、生食、腌制酸泡菜、朝鮮制酸泡菜、朝鮮泡菜）、包子餡料泡菜）、包子餡料等。等。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)4 對環(huán)境條件的要求：對環(huán)境條件的要求： 喜溫和氣候，種子喜溫和氣候，種子8-10度即可發(fā)度即可發(fā)芽，芽，20-25度發(fā)芽迅速而健壯。度發(fā)芽迅速而健壯。 生長期適宜溫度為生長期適宜溫度為10-22度，度，25度以上生長不良，度以上生長不良，30度以上不以度以上不以適應(yīng)，適應(yīng)，10度以下生長緩慢，

3、度以下生長緩慢，5度度以下則停止生長，但能短期忍受以下則停止生長，但能短期忍受0-2度低溫，度低溫，-2度以下則受凍害度以下則受凍害。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)5 對環(huán)境的要求：對環(huán)境的要求： 充足的陽光。光線不足嚴(yán)重影充足的陽光。光線不足嚴(yán)重影響產(chǎn)量。響產(chǎn)量。 耐肥、較高的土壤濕度、空氣耐肥、較高的土壤濕度、空氣濕度。濕度。 肥沃蔬松、保水保肥力強、排肥沃蔬松、保水保肥力強、排水良好的土壤。水良好的土壤。 結(jié)球期要給予充足的水分和氮結(jié)球期要給予充足的水分和氮肥。肥。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)6栽培季節(jié)：栽培季節(jié)：華北地區(qū)一般秋季種植，生長華北地區(qū)一般秋季種植，生長期期60

4、90天。天。早熟品種于早熟品種于7月下旬播種，月下旬播種，10月收獲。月收獲。晚熟品種于晚熟品種于8月上旬播種，小月上旬播種，小雪前收獲。雪前收獲。老百姓說：頭伏蘿卜末伏菜，老百姓說：頭伏蘿卜末伏菜，說的就是末伏種白菜。說的就是末伏種白菜。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)7 栽培技術(shù)要點：栽培技術(shù)要點： 注意選擇品種。早熟栽培可選注意選擇品種。早熟栽培可選 擇翻心類型擇翻心類型品種或者結(jié)球類型中的抱頭白等生長期短品種或者結(jié)球類型中的抱頭白等生長期短的品種；晚熟品種多用于冬季貯存，必須的品種；晚熟品種多用于冬季貯存，必須選擇結(jié)球類生長期長耐貯存的品種。選擇結(jié)球類生長期長耐貯存的品種。 嚴(yán)格控

5、制播種期。播種過早，苗期氣溫高嚴(yán)格控制播種期。播種過早，苗期氣溫高病蟲害嚴(yán)重病蟲害嚴(yán)重;播種期過遲，生長期不足產(chǎn)量播種期過遲，生長期不足產(chǎn)量低。本地晚熟品種多在立秋前后播種低。本地晚熟品種多在立秋前后播種 。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)8栽培技術(shù)要點：栽培技術(shù)要點：一般采用起壟直播。早熟品種一般采用起壟直播。早熟品種壟株距至少壟株距至少1.5*1.2尺；晚熟尺；晚熟品種壟株距至少品種壟株距至少1.8*1.3尺。尺。壟下施入充分腐熟的土肥，在壟下施入充分腐熟的土肥，在壟上劃淺溝條播。壟上劃淺溝條播。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)9栽培技術(shù)要點：栽培技術(shù)要點：苗期管理：多澆水以苗期管理：多澆水以降地溫防止病毒病發(fā)降地溫防止病毒病發(fā)生；二至三次間苗后生；二至三次間苗后澆水并中耕蹲苗。澆水并中耕蹲苗。結(jié)球期管理：葉球形結(jié)球期管理：葉球形成后再開始澆水并追成后再開始澆水并追肥肥23次，氮肥為主次，氮肥為主。霜前管理：霜前要捆霜前管理：霜前要捆扎，以免葉球受凍害扎，以免葉球受凍害。大白菜種植栽培技術(shù)大白菜種植栽培技術(shù)10 病蟲害防治：病蟲害防治： 前中期注意防治蚜蟲、菜前中期注意防治蚜蟲、菜青蟲和病毒病。青蟲和病毒病。 中后期要嚴(yán)防霜霉病和軟中后期要嚴(yán)防霜霉病和軟腐病。腐