東菱面包機(jī)說(shuō)明書(shū)

1、大家在設(shè)置時(shí)間前一定要記得先裝上電池 , 面包機(jī)一般采用兩節(jié) 7 號(hào)電池 , 位置在面包機(jī)底部 . 裝顯示屏上會(huì)顯示當(dāng)前時(shí)鐘為上午 （am）12:00 ，時(shí)鐘顯示方式為 12 小時(shí)制 ，以 am 和 pm 區(qū) 別上午或下午 。 在待機(jī)狀態(tài)下按暫停鍵一次 ，12 開(kāi)始閃爍 ， 再按時(shí)間鍵設(shè)置小時(shí) ; 小時(shí)設(shè)置完成 后，再按一次暫停鍵 ，00 開(kāi)始閃爍 ，按時(shí)間設(shè)置分鐘 。 最后時(shí)間設(shè)置完成再按一次暫停鍵或者等 5 秒后確認(rèn)當(dāng)前時(shí)間即可 .一般不用延時(shí)功能我們可以按以下操作 ,第一 , 設(shè)置好當(dāng)前時(shí)鐘 .（ 記住必須要將面包機(jī)的當(dāng)前時(shí)刻設(shè)置好 , 否則時(shí)間會(huì)出現(xiàn)偏差 ） 第二 , 按一次時(shí)間鍵 ，

2、每按一次時(shí)間健增加 10 分鐘 ，繼續(xù)按時(shí)間鍵 ，直至設(shè)置到你希望面包 完成的時(shí)間 。然后按（開(kāi)始/停止）健，設(shè)置完成 。第三 , 設(shè)置好后 ， 顯示屏中間的第二行時(shí)間為面包做好的時(shí)間。接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)說(shuō)今天的重點(diǎn) , 大家一般早上都要早起上班 , 時(shí)間較緊 , 不可能大清早起床來(lái) 做早餐面包 , 況且 , 快速面包程序做出的面包口感也較其它程序稍遜, 這里 , 延時(shí)功能就給大家?guī)?lái)了方便 , 延時(shí)功能要如何設(shè)置了 , 大家跟我一起慢慢來(lái)設(shè)置第一 , 按上面普通時(shí)間設(shè)置好后再按一次時(shí)間鍵， 顯示屏出的時(shí)間為 : 當(dāng)前時(shí)鐘 +所選程序的總工作時(shí)間 +10 分鐘 ，繼續(xù)按時(shí)間鍵 ，設(shè)置完成時(shí)間 。為

3、了大家能夠清晰的明白如何設(shè)置 , 在這里給大家舉例說(shuō)明 , 例如當(dāng)前時(shí)鐘為上午 8:00 ，所選程序的工作時(shí)間為 3 小時(shí) ，你想在下午 2 點(diǎn)時(shí)將面包做好 。1、按時(shí)間鍵 ，時(shí)間顯示為上午 11:10 ， 繼續(xù)按時(shí)間鍵將預(yù)約時(shí)間設(shè)置為下午 2:00 。2、按開(kāi)始 / 停止鍵啟動(dòng)程序 。3、顯示屏上顯示預(yù)約時(shí)間下午 （pm）2:00 ， 時(shí)間數(shù)字不再變化 ，同時(shí) setreadytime（ 設(shè)置 延時(shí)時(shí)間 ） 一直顯示出來(lái) 。4、按時(shí)間鍵可查看當(dāng)前時(shí)間 。5、當(dāng)延時(shí)程序運(yùn)行到所選程序的工作時(shí)間時(shí) ，面包機(jī)什么牌子好 ，機(jī)器開(kāi)始工作 ， 且菜單 時(shí)間數(shù)字開(kāi)始倒計(jì)時(shí) 。若大家想取消延時(shí)設(shè)置 ，需長(zhǎng)

4、按開(kāi)始 / 停止鍵 3 秒 ，聽(tīng)到一聲蜂鳴聲 ，即代表取消設(shè)置的程 序。另外 , 這里在給大家一個(gè)時(shí)間設(shè)置后的參考信息 .如果我們?cè)绯?7:00 設(shè)定面包在下午 4:00 做好 ， 那么顯示時(shí)間為 pm4:00sameday（ 當(dāng)天 ） 。 如果我們晚上 9:00 設(shè)定面包在第二天早上 7:00 做好 ，顯示時(shí)間為上午（am）7:00nextday（第二天 ） 。最后 , 還有一點(diǎn)是大家一定一定要注意的 , 易變質(zhì)的配料千萬(wàn)不要用延時(shí)功能 . 比如雞蛋 , 鮮奶 . 篇二 ：東菱 dl-t06（bm1230） 面包機(jī)使用說(shuō)明書(shū)配料表 _pdf_word 篇三 ：東菱 1028 面包機(jī)食譜東菱面

5、包機(jī) xbm-1028 面包制作食譜. 450 克面包a快速面包1奶或水 ： 杯 2.雞蛋：2個(gè)3.酥油 ： 1大勺4.色拉油 ：2 大勺5.鹽：1/4小勺6.糖4大勺7.面粉：2 平杯8.酵母：3 小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑 ： 1 小勺b.普通面包1奶或水 ： 杯 2.雞蛋：2個(gè)3.酥油 ：1 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油： 2 大勺6.鹽：1/4 小勺7.面粉：2 平杯8.酵母：1 小勺9.面包改良劑 ： 1 小勺二. 750 克面包a快速面包1奶或水 ： 1 杯 2雞蛋：2個(gè)3. 酥油：2 大勺4.糖 : 5-6大勺5.色拉油 ：2 大勺6.鹽：1/3 小勺7.面粉 ： 3 杯8.

6、酵母：3 小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑 ： 1 小勺b.普通面包1奶或水 ： 1 杯 2雞蛋：2個(gè)3. 酥油：2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油： 2 大勺6.鹽：1/3 小勺7.面粉 ： 3 杯8.酵母：小勺 9. 面包改良劑：1 小勺三、制作方法 ：1、將奶 （水）放入面包機(jī)內(nèi)2、將雞蛋打碎后放入面包機(jī)內(nèi)3、將油 、糖、鹽按比例放入面包機(jī)內(nèi)4、按面包機(jī) “啟動(dòng)鍵 ”攪拌均勻 （5 分鐘 ）5、將面粉放入面包機(jī)攤平6、在面粉中間拔一 “小坑 ”放入發(fā)酵粉 （切勿與液體接觸 ）后用面粉將發(fā)酵粉掩埋好 。7、按面包機(jī) “啟動(dòng)鍵 ”啟動(dòng)機(jī)器 。8、停機(jī)前 15 分鐘打開(kāi)機(jī)蓋 （勿關(guān)機(jī) ）將少許食用

7、油 （或雞蛋清 ）均勻涂于面包頂部 。 等待停機(jī)即可 。面包機(jī)食譜配方面包機(jī)食譜 三瓣丹麥面包三瓣丹麥面包（750g ）配料 ： 高筋面粉 1/4 杯（ 280g ） 低筋面粉1/2杯（70g ） 溫開(kāi)水1杯（235g ） 鹽3/4小勺（3g ） 糖1/2大勺（20g ） 脫脂奶 粉 1/4 大勺 （） 油 1/2 大勺 （） 奶油 2 大勺 （ 30g ） 酵母 3/4 小勺 （） 雞蛋 1 只 做法 ：1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ，選擇重量 750g ，選擇燒色 （ 根據(jù)喜好選擇 ）， 按開(kāi)始鍵 2. 開(kāi)始自動(dòng)攪 拌、發(fā)酵、烘烤3.攪拌完畢，基本發(fā)酵15 20分鐘后，打開(kāi)上蓋，取出面團(tuán)4.搟

8、成長(zhǎng)40cm寬 30cm 的酥面帶 ，將面帶去除兩邊修整齊 ， 再切成 3 條 （上端不要切斷 ）， 將 3 條交叉編成麻花 辮 5. 辮子兩頭對(duì)折到底部 ， 長(zhǎng)度與烤?；鞠嗤?6. 紋路向上放入模中 ， 蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵 7. 發(fā)酵完畢 ， 打開(kāi)上蓋 ， 表面均勻刷上蛋汁 8. 最后 ，蓋上面包蓋 ， 靜心等待烘烤結(jié)束面包機(jī)食譜 帶蓋全麥土司帶蓋全麥土司 （750g ） 配料 ： 高筋面粉 1/2 杯（ 231g ）全麥面粉 1 杯（ 154g ） 溫開(kāi)水 1 杯（ 235g ） 鹽 3/4 小勺 （ 3g ） 糖 1/2 大勺 （ 20g ） 脫脂奶粉 1/4 大勺 （）奶油 2 大勺（

9、 30g ）酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ， 隨后選擇重量 750g ， 接著選擇燒色 （根據(jù)不同喜好選擇 ）2. 按下開(kāi)始鍵 ，開(kāi)始自動(dòng)攪拌 、發(fā)酵、烘烤 3. 約 3 個(gè)半小時(shí) ，面包機(jī)“嘀嘀嘀 ”提示烘烤結(jié)束 4. 最后切片 ， 香噴噴的帶蓋全麥土司做好了 ，趕快請(qǐng)親朋好友一起來(lái)分享吧面包機(jī)食譜 紅豆土司紅豆土司 （750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）溫開(kāi)水鹽 1 小勺 （）糖 2 大勺（ 24g ）脫脂奶粉 1/2 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）雞蛋 1 只蜜紅豆 150g做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥

10、檔 ，選擇重量 750g ，選擇燒色 （根據(jù)喜好選擇 ）， 按開(kāi)始鍵2. 面團(tuán)攪拌差不多時(shí) ， 加入紅豆 ，蓋上面包機(jī)蓋子 ， 讓它繼續(xù)攪拌均勻3. 發(fā)酵完成后表面刷蛋汁 ， 蓋上蓋子烘烤 ，出爐后趁熱脫模 面包機(jī)食譜 帶蓋白土司帶蓋白土司 （ 750g ） 配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）溫開(kāi)水 1 杯（ 235g ）鹽 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ） 脫脂奶粉 2 大勺 （） 白油 1/2 大勺 （） 酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ， 選擇重量 750g ，選擇燒色 （可根據(jù)您的不同喜好選擇 ）2. 按下開(kāi)始鍵 ，開(kāi)始自

11、動(dòng)攪拌 、發(fā)酵 、烘烤 3. 約 3 個(gè)半小時(shí)左右 ，面包機(jī)發(fā)出 “嘀嘀嘀 ”的提示 音 ， 說(shuō)明烘烤結(jié)束 4. 最后切片完工面包機(jī)食譜 面包機(jī)的方子 ：一、 普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 鹽 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小勺 添加順序應(yīng)與配料表中一致 ， 建議使用精致菜油或調(diào)和 油適用程序 ： 普通面包二、全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序 ： 全麥面包三、快

12、速全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序 ： 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麥粉 2/3 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 適用程序 ： 全麥面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包預(yù)拌濃縮粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹 麥 kmc 公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉 ， 適用程序 ： 法式面包六、菠菜包配料 750 克雞蛋 1

13、 個(gè) 鹽 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黃 油 3 大勺面粉改良劑 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法 ： 取 250 克洗凈 、空干水份的嫩 菠菜 ，切成厚約 2 厘米的段 ，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀 ，用量杯稱(chēng)取 2/3 杯。與其他配料一起放入 面包桶 ， 其他操作方法一樣 。 適用程序 ： 普通面包七、咖啡包配料 750 克水加雞蛋 （一個(gè) ）2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯鹽3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯適用程序 ：甜面包八、 提子面包配料750克水加

14、雞蛋 （一個(gè) ）2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯鹽3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉攪拌過(guò)程中蜂 鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中 適用程序 ： 甜面包九、香蕉面包配料 750 克 水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 ，將所有原料加完以后加到料桶中 ，然后選擇 “甜面包 ”程序 ， 開(kāi)始操作 。 最好在開(kāi)始和面 10 分鐘后加入黃油 ，味道更佳 。

15、十、波蘿吐司配料 750 克 水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 波蘿糊 1/5 杯 波蘿切片后 ，放入攪拌機(jī)中打成糊狀 。適合程序 ：甜面包 。十一 、椰絲吐司配料 750 克 水加雞蛋 （ 一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 椰絲 1/5 杯 適合程 序：甜面包。十二 、雜糧健康面包配料 750 克 水 1 杯 全麥面包預(yù)拌粉 （kmc） 7/8 杯

16、 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大勺 鹽 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 適合程序 ： 全麥面包。 十三、燕麥蘋(píng)果面包 配料 750 克 水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋(píng)果 （糊狀 ） 1 個(gè)黃油 2+1/2 大勺 麥片 1/4 杯 適合程序 ： 甜面包 。十三 、燕麥蘋(píng)果面包 750 克 配料 水加雞蛋 （ 一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋(píng)果（糊狀） 1 個(gè) 黃油 2+1/2

17、 大勺 麥片 1/4 杯適合程序 ：甜面包 。十四 、香橙面包配料 750 克 橙汁加雞蛋 （一個(gè)） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 適合程 序：甜面包。十五 、高蛋白面包配料 750 克水加雞蛋清 （約 1/4 杯 ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包 粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 適合程序 ：甜面包 。1、材料 1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左右 ， 不要按緊就是抖

18、平就可以 。 2 、 牛奶 200 克 ， 差不多 2/3 杯這樣3、發(fā)酵粉 2 小勺（宜家的茶匙 ） 4 、鹽 1 小勺 （宜家的茶匙 ） 5 、奶粉 4 勺（就是奶粉配的 ）6、奶油 40 克，我用的色拉油 1/4 杯 7 、雞蛋 1 個(gè)，差不多 60 克左右 8 、糖 1 大勺=50 克 （ 宜家的 50ml 匙） 9 、芝麻少許所有材料入面包機(jī)發(fā)面 發(fā)好后把面包機(jī)內(nèi)膽拿出來(lái) ，但是這個(gè) 面團(tuán)很軟 ，有點(diǎn)沾手 。沒(méi)關(guān)系 ，手上抹油把面團(tuán)分成兩板 ，從外向內(nèi)揉團(tuán)即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。 面包機(jī)的蓋子千萬(wàn)要蓋起來(lái)，保存剛才發(fā)酵時(shí)候的熱量 。二次發(fā)酵后差不多 50-60 分鐘的樣

19、子 ，面包明顯長(zhǎng)大了 ，就開(kāi)始烘烤 機(jī)器：東菱 1028 面包機(jī) 1 、配料： 450 克普通面包 配方2、菜單：普通面包、450克、淺燒色3、步驟：a,按說(shuō)明書(shū)要求步驟加入各種配料b ,啟動(dòng)面包機(jī) ， 機(jī)器顯示 2： 53 ， 開(kāi)始和面 c ， 2： 44 第一次和面停止 d ， 2： 25 第二次各面 ， 2： 10 第二次和面停止 e ， 1： 30 取出面包筒 ， 將面團(tuán)取出揉幾下 ， 擠出氣體 ， 和成餅狀放入面包筒 中 f ： 將面包筒及面團(tuán)起放入適當(dāng)環(huán)境中醒發(fā) （ 我是在此之前將牛奶杯中加入 1/3 水， 放入微波 爐中加熱 5 分鐘 ， 然后將面包筒放入微波爐醒發(fā) ， 朋友們可

20、自己想辦法 ） g ， 1： 00 面包機(jī)開(kāi)始 烘烤 （ 加熱管變紅 ） ， 將面包筒從微波爐中取出 ， 放入面包機(jī)中 h ， 0 ： 00 ， 結(jié)束 ， 面包烤好 i ， 5 分鐘后取出面包 ，趕緊將面包用保鮮膜等蓋好 ， 防止水份蒸發(fā) ! 這是關(guān)鍵一步 。篇四 ： 東菱面 包機(jī) 自制食譜 整理版東菱面包機(jī) 自制食譜 整理版一 . 450 克面包a 快速面包1奶或水 ： 杯 2. 雞蛋 ： 2 個(gè)3.酥油 ： 1大勺4.色拉油 ： 2 大勺5.鹽 ： 1/4小勺 6.糖 4 大勺7.面粉 ： 2 平杯8.酵母：3 小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑 ： 1 小勺b. 普通面包3.酥油 ： 1 大勺1奶

21、或水 ： 杯 2. 雞蛋 ： 2 個(gè)4.糖 5-6 大勺5.色拉油 ： 2 大勺6.鹽： 1/4小勺7.面粉： 2 平杯8.酵母 ： 1 小勺9.面包改良劑： 1 小勺二. 750 克面包a快速面包1奶或水 ： 1 杯 2.雞蛋：2 個(gè) 3. 酥油 ： 2 大勺4.糖 : 5-6大勺5.色拉油 ： 2 大勺6.鹽： 1/3小勺7.面粉 ： 3 杯8.酵母 ： 3 小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑 ： 1 小勺b.普通面包1奶或水 ： 1 杯 2.雞蛋：2 個(gè) 3. 酥油 ： 2 大勺4.糖 5-6 大勺5.色拉油 ： 2 大勺6.鹽： 1/3小勺7.面粉 ： 3 杯8.酵母 ： 小勺 9. 面包改良劑

22、： 1 小勺三、 制作方法 ：1、將奶 （水）放入面包機(jī)內(nèi)2、將雞蛋打碎后放入面包機(jī)內(nèi)3、將油 、糖、鹽按比例放入面包機(jī)內(nèi)4、按面包機(jī) “啟動(dòng)鍵 ”攪拌均勻 （5 分鐘 ）5、將面粉放入面包機(jī)攤平6、在面粉中間拔一 “小坑 ”放入發(fā)酵粉 （切勿與液體接觸 ）后用面粉將發(fā)酵粉掩埋好 。7、按面包機(jī) “啟動(dòng)鍵 ”啟動(dòng)機(jī)器 。8、停機(jī)前 15 分鐘打開(kāi)機(jī)蓋 （勿關(guān)機(jī) ）將少許食用油 （或雞蛋清 ）均勻涂于面包頂部 。 等 待停機(jī)即可 。面包機(jī)食譜 三瓣丹麥面包 （ 750g ）配料：高筋面粉1/4杯（280g ）低筋面粉1/2杯（70g ） 溫開(kāi)水1杯（235g ） 鹽3/4小勺（3g） 糖1/2大

23、勺（20g ） 脫脂奶粉1/4大勺（） 油1/2大勺（） 奶油2大勺（30g ） 酵母 3/4 小勺（） 雞蛋 1 只 做法： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ，選擇重量 750g ，選 擇燒色 （ 根據(jù)喜好選擇 ）， 按開(kāi)始鍵2. 開(kāi)始自動(dòng)攪拌 、發(fā)酵 、烘烤3. 攪拌完畢 ，基本發(fā)酵 1520 分鐘后 ，打開(kāi)上蓋 ，取出面團(tuán)4. 搟成長(zhǎng) 40cm 寬 30cm 的酥面帶 ，將面帶去除兩邊修整齊 ， 再切成 3 條 （上端不要切斷 ）， 將 3 條交叉編成麻花辮5. 辮子兩頭對(duì)折到底部 ，長(zhǎng)度與烤模基本相同6. 紋路向上放入模中 ， 蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵7. 發(fā)酵完畢 ，打開(kāi)上蓋 ，表面均勻刷上蛋汁

24、8. 最后 ，蓋上面包蓋 ，靜心等待烘烤結(jié)束 面包機(jī)食譜 帶蓋全麥土司 （ 750g ）配料：高筋面粉1/2杯（231g ）全麥面粉 1 杯（ 154g ）溫開(kāi)水 1 杯（ 235g ）鹽 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ）脫脂奶粉 1/4 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ， 隨后選擇重量 750g ， 接著選擇燒色 （根據(jù)不同喜好選擇 ）2. 按下開(kāi)始鍵 ，開(kāi)始自動(dòng)攪拌 、 發(fā)酵、烘烤3. 約 3 個(gè)半小時(shí) ，面包機(jī) “嘀嘀嘀 ”提示烘烤結(jié)束4. 最后切片 ， 香噴噴的帶蓋全麥土司做好了 ， 趕快請(qǐng)親朋

25、好友一起來(lái)分享吧 面包機(jī)食譜 紅豆土司 （750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）溫開(kāi)水鹽 1 小勺 （）糖 2 大勺（ 24g ）脫脂奶粉 1/2 大勺 （）奶油 2 大勺（ 30g ）酵母 3/4 小勺 （）雞蛋 1 只蜜紅豆 150g做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ，選擇重量 750g ，選擇燒色 （根據(jù)喜好選擇 ）， 按開(kāi)始鍵2. 面團(tuán)攪拌差不多時(shí) ， 加入紅豆 ，蓋上面包機(jī)蓋子 ， 讓它繼續(xù)攪拌均勻3. 發(fā)酵完成后表面刷蛋汁 ， 蓋上蓋子烘烤 ，出爐后趁熱脫模面包機(jī)食譜 帶蓋白土司 （ 750g ）配料 ：高筋面粉 1/2 杯 （385g ）溫開(kāi)水 1 杯（ 23

26、5g ）鹽 3/4 小勺 （ 3g ）糖 1/2 大勺 （ 20g ）脫脂奶粉 2 大勺 （）白油 1/2 大勺 （）酵母 3/4 小勺 （）做法 ： 1. 按菜單鍵選擇全麥檔 ， 選擇重量 750g ，選擇燒色 （可根據(jù)您的不同喜好選擇 ）2. 按下開(kāi)始鍵 ，開(kāi)始自動(dòng)攪拌 、 發(fā)酵、烘烤3. 約 3 個(gè)半小時(shí)左右 ， 面包機(jī)發(fā)出 “嘀嘀嘀 ”的提示音 ， 說(shuō)明烘烤結(jié)束4. 最后切片完工一、普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯 +1 大勺 植物油 3 大勺 鹽 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小勺 添加順序應(yīng)與配料表中一致 ， 建議使用精致菜

27、油或調(diào)和 油適用程序 ： 普通面包二、全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序 ： 全麥面包三、快速全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序 ： 快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麥粉 2/3 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 適用

28、程序 ： 全麥面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包預(yù)拌濃縮粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹 麥 kmc 公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉 ， 適用程序 ： 法式面包六、菠菜包配料 750 克雞蛋 1 個(gè) 鹽 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黃 油 3 大勺面粉改良劑 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法 ： 取 250 克洗凈 、空干水份的嫩 菠菜 ，切成厚約 2 厘米的段 ，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀 ，用量杯稱(chēng)取 2/3 杯。與其他配料一起放入 面包桶 ， 其他操作方法一樣 。 適用程序 ：

29、普通面包七、咖啡包配料 750 克水加雞蛋 （一個(gè) ）2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯鹽3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯適用程序 ：甜面包八、 提子面包配料750克水加雞蛋 （一個(gè) ）2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯鹽3/4小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉攪拌過(guò)程中蜂 鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中 適用程序 ： 甜面包九、 香蕉面包配料 750 克水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1

30、/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 香蕉切片后 ， 將所有原料加完以后加 到料桶中 ，然后選擇 “甜面包 ”程序 ，開(kāi)始操作 。最好在開(kāi)始和面 10 分鐘后加入黃油 ，味道更佳 。十、 波蘿吐司配料 750 克水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 波蘿糊 1/5 杯 波蘿切片后 ， 放入攪拌機(jī)中打成糊 狀 。適合程序 ：甜面包 。十一 、椰絲吐司配料 750 克水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1

31、/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 椰絲 1/5 杯 適合程序 ： 甜面包 。十二 、雜糧健康面包配料 750 克水 1 杯 全麥面包預(yù)拌粉 （kmc） 7/8 杯 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大勺 鹽 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 適合程序 ：全麥面包 。 十三、燕麥蘋(píng)果面包 配料 750 克 水加雞蛋 （一個(gè) ）2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺蘋(píng)果（糊狀） 1 個(gè)黃油 2+1/2大勺 麥片 1/4 杯 適合程序 ： 甜面包 。水

32、加雞蛋清 （約 1/4 杯 ） 2/3杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2杯 鹽 3/4小勺 糖 1/3杯面包十三 、燕麥蘋(píng)果面包 750 克配料 水加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3杯蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 鹽 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 適合程序 ： 甜面包 。十四 、香橙面包配料 750 克小勺蘋(píng)果（糊狀 ）1 個(gè) 黃油 2+1/2大勺麥片 1/4 杯橙汁加雞蛋 （一個(gè) ） 2/3 杯蜂蜜1 大勺 奶粉1/2 杯鹽 3/4 小勺糖 1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3根黃油 2+1/2大勺 適合程序 ：甜面包 。五 、高蛋白面包配料 75

33、0 克粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 適合程序 ：甜面包 。1、材料1 、高筋面粉 350 克 =1/2 勺 5 平勺左右 ，不要按緊就是抖平就可以 。2、牛奶 200 克， 差不多 2/3 杯這樣3、發(fā)酵粉 2 小勺 （宜家的茶匙 ）4、鹽 1 小勺 （宜家的茶匙 ）5、奶粉 4 勺 （就是奶粉配的 ）6、奶油 40 克 ，我用的色拉油 1/4 杯7、雞蛋 1 個(gè) ，差不多 60 克左右8、糖 1 大勺 =50 克（宜家的 50ml 匙）9、芝麻少許所有材料入面包機(jī)發(fā)面 發(fā)好后把面包機(jī)內(nèi)膽拿出來(lái) ， 但是這個(gè)面團(tuán)很軟 ，有點(diǎn)沾手。沒(méi)關(guān)系 ，手上抹油把面團(tuán)分成兩板， 從外向內(nèi)揉團(tuán)即可 。然后抹上牛奶 、 粘上芝麻 。 面包機(jī)的蓋子千萬(wàn)要蓋起來(lái) ，保存剛才發(fā)酵時(shí)候的熱量 。 二次發(fā)酵后差不多 50-60 分鐘的樣子 ，面包