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1、本文格式為word版,下載可任意編輯高壓鍋?zhàn)龅案庠趺磁钏蒧壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒?壓力鍋的消失極大程度的便利了我們的生活,現(xiàn)在的壓力鍋的功能也越來(lái)越多了,用壓力鍋?zhàn)龅案饩褪且恍┎凰闾S玫墓δ?。下面我給大家共享壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ瓮阆矏?ài)。 壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄒ?食材預(yù)備 自發(fā)粉適量,酸奶適量,牛奶,食用油,白砂糖,白醋,雞蛋適量。 方法步驟 1、雞蛋打入無(wú)水的盆中,蛋清和蛋黃分別; 2、蛋黃和自發(fā)粉混合,加入酸奶攪拌勻稱(chēng)至無(wú)顆粒,加入食用油拌勻; 3、蛋清加幾滴白醋,然后加入一些砂糖打發(fā)至硬性發(fā)泡; 4、將打發(fā)蛋清分兩次拌入蛋黃糊中,拌勻后倒入刷油的內(nèi)膽中; 5、震蕩完氣泡后,蓋鍋,選擇蛋糕煎

2、,待時(shí)間到后即可。 小貼士 排氣閥要打開(kāi)才行。 壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǘ?食材預(yù)備 4個(gè)雞蛋,面粉,糖,鹽,牛奶,油。 方法步驟 1、將雞蛋打撒,蛋黃和蛋清封開(kāi)放入兩個(gè)碗中; 2、將蛋清用力攪打放入少許鹽和糖,然后用力攪打至濃稠時(shí)放糖連續(xù); 3、攪打成為奶油狀為止,蛋黃中放入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶少許泡打粉攪勻; 4、在蛋黃糊中加入一半打發(fā)蛋清翻拌勻稱(chēng)后加入剩余的拌好; 5、電壓力鍋內(nèi)中刷上少許油,涂抹在鍋壁上,倒入蛋糕糊震蕩出氣泡后放入; 6、蓋蓋后按下蛋糕鍵,等待約45分鐘待其自動(dòng)提示即可。 小貼士 整個(gè)制作過(guò)程中不能另外沾水,器具都要擦干。 壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄈ?食材預(yù)備 雞蛋,牛奶,面

3、粉,玉米淀粉,煉乳,植物油,糖。 方法步驟 1、蛋黃、蛋清分別,分別放進(jìn)兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的大盆里;沖牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是由于沒(méi)有,所以用奶粉代替 2、蛋黃壓碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g煉乳,植物油,攪拌勻稱(chēng),糖溶化。篩入面粉和玉米淀粉。留意攪拌的時(shí)候不要畫(huà)圈,要上下左右翻。 3、打發(fā)蛋白是個(gè)力氣活,假如有電動(dòng)打蛋器最好了,假如沒(méi)有,用手動(dòng)打蛋器也可以,會(huì)很累。假如沒(méi)有手動(dòng)打蛋器,拿三四根筷子分開(kāi)來(lái)打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。 4、打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。打到有紋路了放入剩下全部的糖。 5、到挑起一塊蛋白拉出一個(gè)尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來(lái)了,也不會(huì)滑動(dòng)。 6、放一半蛋白到蛋黃糊中,拌勻后再放另一半,然后攪拌勻稱(chēng)。留意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈,不要把蛋白沫壓掉了。 7、按蛋糕鍵。保溫后取出來(lái)。拿牙簽插進(jìn)蛋糕里,帶出來(lái)的蛋糕末是濕濕的,牙簽也濕濕的,輕輕觸摸蛋糕表面也是潮濕的,而且很軟,不成形說(shuō)明沒(méi)做好,可以把蛋糕輕輕翻過(guò)來(lái)再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。假如牙簽是干的,說(shuō)明做好了,倒扣出來(lái)就可以美美的享用美食了。 看過(guò)壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǖ娜诉€看了: 1.電壓力鍋怎樣做蛋糕的方法步驟 2.九陽(yáng)電壓力鍋?zhàn)龅案夥椒?3.在家用電壓力鍋?zhàn)龅?/p>

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