香米的功效與作用 紅豆的功效與作用

1、本文格式為word版，下載可任意編輯香米的功效與作用 紅豆的功效與作用 香米是一種具有迷人特別芳香的優(yōu)質(zhì)稻種，而且香米的養(yǎng)分價值很高。以下是我為你整理的吃香米的好處，盼望能幫到你。 香米的功效與作用 香米的功效和作用主要是，香米是補充養(yǎng)分素的基礎(chǔ)食物，性平、味甘，具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，被譽為"糧中珍品'。香米是一種具有迷人特別芳香的優(yōu)質(zhì)稻種。其類型包括香秈、香粳和香糯，均具有特別的香味，米粒晶瑩，富含人體多種必需的養(yǎng)分成分，具某種滋補和藥用效果。其香氣可消清除疲憊，并有助于增進食欲。一般人均可食用，相宜一切體虛之

2、人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用;糖尿病患者不宜多食。 香米的養(yǎng)分價值 香米的養(yǎng)分價值很高，香米中含有較高的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、核黃素、煙酸，還含有豐富的維生素e、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等微量元素。香米黏性低，口感干硬，易于消化，米粒瘦長，外觀透亮，帶有一股濃郁的堅果般香氣。香米中含有大量的有益于人體的微量元素，有益智美容的作用，平常常吃香米，還能冷靜和改善睡眠，健體，冷靜安神，降低血脂，延緩年輕的作用。 香米怎么吃 香米中富含維生素，纖維素有很好的健胃養(yǎng)脾的作用。香米中富含碳水化合物，有止渴之功效，另外對于腹

3、瀉等癥狀也有很好的療效。其中香米的簡潔吃飯就是直接煮食，可以熬粥，做飯，做點心等。 1、香米煮飯 香米可以做成米飯，米香四溢養(yǎng)分含量高。 2、香米煮粥 香米可以單獨用來煮粥食用，簡單消化，補充能量。 3、香米蒸食 香米與黃牛胸一起蒸食，味道鮮美，養(yǎng)分豐富。 4、香米點心 香米也可以磨成米粉做成米糕等點心，味香撲鼻。 關(guān)于香米的介紹 香米的種類有許多，其類型包括香秈、香粳和香糯，顆粒晶瑩，透亮如玉，米香飄溢，養(yǎng)分豐富。目前聲譽與價值最高的品種當屬云南出產(chǎn)的"象牙香米'。 香米禾稈瘦長，株高110140厘米，株型松散，分蘗力差，不耐肥，易倒伏，但耐漬、抗病，成穗率高。葉成劍形，短

4、而窄，抽穗整齊，成熟全都，不易落粒。穗長20厘米左右，穗大呈赤銅色，每穗80-110粒，千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米長紫色谷芒，銳利刺手，鳥不敢啄食。米質(zhì)優(yōu)良，精米率百分之七十七點五，無色，半透亮，光滑油潤，腹白小，非糯性，養(yǎng)分豐富。 香米香味奇怪，且有揮發(fā)性，蒸煮米飯時拌合少許，米飯松軟濃香，芳香四溢。香米味甘性平，具有補脾，健胃，清肺等醫(yī)藥功能，被譽為"糧中珍品'。香稻不僅米香，而且禾草亦香，當?shù)剞r(nóng)夫常常用禾草墊床，既芳香滿室，又松軟舒適。用香稻草編制草鞋，牢固耐穿，可預(yù)治腳氣。 香米和大米的區(qū)分 香米和大米的區(qū)分主要可以從外觀、口感、味道、以及種植造次這幾個方面區(qū)分：從外觀上看，香米胚芽沒有白點，米色晶瑩剔透，而大米多為米黃色，胚芽中有白點。從口感上講，香米蒸出來后飯粒完整，口感爽滑一下，而大米沒有糯性，更加散、硬。從香味來說，香米芳香四溢，有一種獨有的香氣，而白米則沒有。從種植造次講，香米一年一季，大米一年多季。 看了"香米的功效與作用'的