漢庭連鎖酒店的品牌體驗(yàn)探討

1、漢庭連鎖酒店的品牌體驗(yàn)探討旅游管理漢庭連鎖酒店的品牌體驗(yàn)探討闕?茜在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的今天入們對(duì)于衣食住行等方面的消費(fèi)正朝看追求品牌效應(yīng)方向 發(fā)展,在品牌效應(yīng)的力量下,消費(fèi)者在不斷追求品牌功能的同時(shí),也不斷追求品 牌體驗(yàn),包括對(duì)感官、情感、精神.成就、心靈等的體驗(yàn),其對(duì)品牌本身海哥消 費(fèi)者心理等都產(chǎn)生了重要影響。本文將以漢庭連鎖酒店的飯店為例,從理解品牌 體驗(yàn)的相關(guān)概念入手，探討影響漢庭連鎖酒店的飯店體驗(yàn)的影響因素，同時(shí)探索 使?jié)h庭連鎖酒店品牌發(fā)展更好的品牌體驗(yàn)設(shè)計(jì).促進(jìn)漢庭連鎖酒店的良好發(fā)展。隨看生活條件的提高，人們對(duì)生活的方方面面的追求和品味都有了提高，在酒 店.飯店等的就餐過(guò)程中，消費(fèi)者們不僅是

2、被動(dòng)地接受飯店帶給他們的良好服務(wù), 更是希望自己也能參與到酒店的服務(wù)中，使自己的消費(fèi)更加有價(jià)，同時(shí)自己參與 的過(guò)程也是獲得精神上心靈上和情感上的體驗(yàn)過(guò)程，能從中獲得成就感和喜悅 感。因此,品牌體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是很重要的,也使得越來(lái)越多的品牌都在在品 牌體驗(yàn)上下了功夫,希望可以促進(jìn)企業(yè)的品牌發(fā)展。二. 品牌體驗(yàn)的相關(guān)概念體驗(yàn)是一種主觀上的情感過(guò)程,品牌體驗(yàn)同樣是一種主觀上的情感活動(dòng),它是 指消費(fèi)者在對(duì)品牌的消費(fèi)過(guò)程中，所產(chǎn)生出的個(gè)別化的感受和體驗(yàn)，其中消費(fèi)過(guò) 程的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，包括了營(yíng)銷(xiāo)者在對(duì)顧客進(jìn)行產(chǎn)品推銷(xiāo)時(shí)的服務(wù)態(tài)度，消費(fèi)者 購(gòu)買(mǎi)時(shí)逬行選擇。購(gòu)買(mǎi)過(guò)程使用過(guò)程甚至是子啊使用后再逬行重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的心

3、態(tài) 和感受。也就是說(shuō),品牌體驗(yàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是進(jìn)行消費(fèi)那一刻的情感過(guò)程,它涵蓋了品牌的整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)。由此可見(jiàn).品牌體驗(yàn)所涉及的過(guò)程復(fù)雜,且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)足 見(jiàn)其品牌體驗(yàn)的重要性。對(duì)品牌體驗(yàn)逬行劃分可以分為感官體驗(yàn).情感體驗(yàn),成就體驗(yàn),精神體驗(yàn)和心 靈體驗(yàn).由此也就相應(yīng)地產(chǎn)生了不同類(lèi)型的體驗(yàn)型品牌?？偟膩?lái)說(shuō),品牌體驗(yàn)?zāi)?使消費(fèi)者在過(guò)程中表達(dá)自己的個(gè)性，創(chuàng)造出厲于自己快樂(lè)，同時(shí)在互動(dòng)的體驗(yàn)過(guò) 程中和包含了豐富的情感。從品牌體驗(yàn)的這些意義中可以看出，品牌體驗(yàn)對(duì)酒店.飯店的影響之大。三. 影響漢庭連鎖酒店的飯店品牌體驗(yàn)的因素漢庭連鎖酒店于2008成立,是國(guó)內(nèi)第一家多品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，作為經(jīng) 濟(jì)型連鎖酒店.必須

4、要在飯店的服務(wù)水平,飯店環(huán)境,相關(guān)的配套設(shè)施以及在飯 店的價(jià)格上進(jìn)行創(chuàng)新和改變，不斷滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理，使他們能 夠有良好的品牌體驗(yàn)感受。接下來(lái)本文將以漢庭連鎖酒店中飯店為例,分別從飯 店工作人員服務(wù)水平,飯店環(huán)境,飯店實(shí)施,飯店的價(jià)格等方面來(lái)探討對(duì)漢庭連 鎖酒店飯店品牌體驗(yàn)的影響。（一）漢庭飯店中工作人員的服務(wù)水平對(duì)顧客品牌體驗(yàn)的影響漢庭連鎖酒店作為一家全國(guó)連鎖的經(jīng)濟(jì)型酒店，要實(shí)現(xiàn)全國(guó)連鎖并長(zhǎng)久地發(fā)展 下去，不管是在酒店的服務(wù)上，還是在飯店餐飲的服務(wù)上都應(yīng)該努力達(dá)到較高的 水平。消費(fèi)者在對(duì)飯店的消費(fèi)中除了重視口味，也重視飯店員工的服務(wù)水平。因 此要使?jié)h庭連鎖酒店在消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)

5、中收到好的效果,就要在員工的服務(wù)水 平上下功夫。提高工作員工特別是一線員工的服務(wù)水平是非常重要的，要不斷通 過(guò)在崗培訓(xùn).比賽等多種形式,對(duì)員工技能方面進(jìn)行針對(duì)性培養(yǎng)。目前在順應(yīng) 品牌體驗(yàn)的潮流下，漢庭連鎖酒店在員工的服務(wù)態(tài)度和水平上都有了較大的改 善，能夠吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)行二次消費(fèi)。（二）漢庭飯店在環(huán)境上對(duì)品牌體驗(yàn)的影響作為一家全國(guó)連鎖的經(jīng)濟(jì)型酒店，它的消費(fèi)水平厲中等水平，能夠滿足大多數(shù) 消費(fèi)者的需求,也特別適合出差.旅游等顧客的需要。在位置的選擇上,通常是 在大型火車(chē)站,:氣車(chē)站以及交通繁華的市區(qū),噪音較大，空氣相對(duì)較差，外部環(huán) 境上有所欠缺。為了彌補(bǔ)漢庭飯店外部環(huán)境缺陷就必須在內(nèi)部環(huán)境上

6、進(jìn)行改逬和 完善,必比如在飯店的結(jié)構(gòu)布局,餐桌款式,燈光效果等都要逬行調(diào)整,盡量使 大多數(shù)消費(fèi)者既能感覺(jué)飯店在衛(wèi)生方面潔凈無(wú)污染,又能在心理層面上感覺(jué)到舒 適宜人。近些年來(lái),隨看漢庭連鎖酒店的綜合水平的提高以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈使 得漢庭連鎖酒店的飯店在環(huán)境上進(jìn)行了較大的改觀，以適應(yīng)消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)需 求。（三）配套設(shè)施的完善對(duì)品牌體驗(yàn)的影響配套設(shè)施的完善對(duì)品牌體驗(yàn)的影響非常大現(xiàn)代酒店的發(fā)展所涵蓋的服務(wù)遠(yuǎn)不 止住宿,餐飲這些基本的內(nèi)容,更涉及了娛樂(lè),健身,休閑等項(xiàng)目,力求使消費(fèi) 者在享受到高服務(wù)水平的住宿和餐飲使，還能在精神方面得到放松和娛樂(lè)。當(dāng)然, 在漢庭連鎖酒店的發(fā)展中，也逐漸探索出了厲于自己

7、的配套設(shè)施建設(shè)，飯店的就 餐后還有棋牌 KTV等服務(wù)這樣帶給消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)就會(huì)豐富,才能使顧客在品牌的消費(fèi)中產(chǎn)生喜爰或偏好的情感。（四）飯店價(jià)格對(duì)顧客品牌體驗(yàn)的影響消費(fèi)者對(duì)酒店餐飲行業(yè)逬行選擇使，對(duì)價(jià)格的考量也是一個(gè)方面，漢庭連鎖酒 店致力于建立經(jīng)濟(jì)型的服務(wù)型酒店,那么在相應(yīng)的飯店價(jià)格上也就更加經(jīng)濟(jì)實(shí) 惠，能夠滿足大眾的消費(fèi)水平，價(jià)格上的合理同樣能夠使消費(fèi)者在品牌體驗(yàn)過(guò)程 中產(chǎn)生愉悅感.促使他們進(jìn)行堇復(fù)消費(fèi)。四. 提升漢庭連鎖酒店的飯店品牌體驗(yàn)的措施品牌體驗(yàn)是時(shí)下消費(fèi)中的潮流和趨勢(shì)，酒店想要取得較好經(jīng)濟(jì)效益和良好的口 碑就必須丿幀應(yīng)這種超流,努力提升自身的綜合水平。上文中已經(jīng)談到,品牌體驗(yàn)

8、的類(lèi)型分為感官體驗(yàn)型、情感體驗(yàn)型、成就體驗(yàn)型、精神體驗(yàn)型和心靈體驗(yàn)型.接下來(lái)將從感官體驗(yàn).情感體驗(yàn)和精神體驗(yàn)這幾方面入手進(jìn)行完善和強(qiáng)化,達(dá)（一）在感官上進(jìn)行加強(qiáng)感官體驗(yàn)就是指人通過(guò)眼、耳、口.鼻等器官與外界的信患進(jìn)行交流地產(chǎn)生的 偷快的感受。在飯店要使消費(fèi)者在品牌體驗(yàn)中有良好的的感官體驗(yàn),首先通過(guò)眼 睛看到的形狀,色彩等就要有一定的特色,如飯店布置中墻紙的色調(diào),員工衣看 的色彩等要給顧客留下深刻印象；其次是耳朵聽(tīng)到的要保持優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，如播放舒 緩的音樂(lè),避免員工高聲喧嘩等。對(duì)嘴巴而言,飯店食物的色溼,味道是極為重 要的;最后在嗅覺(jué)方面,應(yīng)該保持飯店室內(nèi)環(huán)境口空氣的清新,避免異味等。從 這幾方面逬

9、行改觀和加強(qiáng).定能在消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)上提升一個(gè)檔次。（二）情感層面上的改進(jìn)人能進(jìn)行思考和交流，也有充沛的感情因子，感官上的體驗(yàn)?zāi)苤苯右鹎楦猩?的變化，由此可見(jiàn)情感上的體驗(yàn)同樣會(huì)影響到顧客的品牌體驗(yàn)。漢庭酒店中的飯 店想劈是高顧客的品牌體驗(yàn)，也必須加強(qiáng)情感因素的烘托。可以聯(lián)系當(dāng)下人民關(guān) 注的的焦點(diǎn)時(shí)事，通過(guò)飯店環(huán)境的布置,以及一些情感活動(dòng)設(shè)置逬行情感的陶冶 和抒發(fā)。如如今大力宣揚(yáng)的"中國(guó)夢(mèng)"思想，飯店在逬行布局是可以通過(guò)展示相關(guān)內(nèi)容來(lái)激發(fā)人民的民族自豪感，也能從中引起反思，實(shí)現(xiàn)了情感上的交流與互 動(dòng).給消費(fèi)者留下深刻印象,從而強(qiáng)化了品牌體驗(yàn)的過(guò)程。（三）精神體驗(yàn)當(dāng)?shù)募訌?qiáng)現(xiàn)代大多數(shù)人都活在追求物質(zhì)享受的生活中，對(duì)精神的追求反而減少了 ；但一 部分成就較高的人卻逐漸超越了物質(zhì)層面的享受,向追求精神層面轉(zhuǎn)變。因此飯 店在逬行完善的過(guò)程中,除了要提高服務(wù)水平,改善飯店環(huán)境,外還應(yīng)該滿足消 費(fèi)者精神方面的需求，一是促使追求物質(zhì)利益的年輕人轉(zhuǎn)變思想，更多地發(fā)展自 己的精神生活，而是對(duì)極力追求精神享受的消費(fèi)者逬行精神滿足。比如飯店可以 提出一些有討論價(jià)值的精神層次方面的問(wèn)題設(shè)計(jì)主題活動(dòng)等,引發(fā)顧客法討論,使飯店的就餐不在是單純的吃飯,更有其 他精神活動(dòng)的支持既能使消費(fèi)者的就餐情緒高漲