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文檔簡介
1、技術(shù)店長工作流程1、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)實(shí)施;培訓(xùn)范圍:剪、燙、染、設(shè)計(jì)、溝通 培訓(xùn)原則:具有針對性、結(jié)合實(shí)際 操作流程:與技術(shù)副店長共同分析技術(shù)問題1、根據(jù)指定客、顧客滿意度分析2、將技術(shù)弱項(xiàng)分類根據(jù)問題制定培訓(xùn)計(jì)劃1、根據(jù)技術(shù)弱項(xiàng)制定計(jì)劃表(培訓(xùn)內(nèi)容、時間、 地點(diǎn)、培訓(xùn)人)2、制定考核標(biāo)準(zhǔn)及獎罰制度根據(jù)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)3、培訓(xùn)老師充分做好課前準(zhǔn)備1、嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行2、跟進(jìn)培訓(xùn)過程收集培訓(xùn)反應(yīng)及效果1、每節(jié)課后由受訓(xùn)人提交問題2、隨時調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃及時調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容及方式1、監(jiān)督員工的日常練習(xí)2、是否結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際操作3、員工技術(shù)是否有提升4、顧客對技術(shù)的滿意度是否提高2、根據(jù)顧客反饋信息,
2、隨時提交建設(shè)性建議;說明:需及時將顧客的信息總結(jié)后向上級反饋。3、根據(jù)需求向上級提交員工的培訓(xùn)事項(xiàng);范圍:根據(jù)情況制定培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施原則:具有針對性、結(jié)合實(shí)際操作流程: 1、對洗、剪、燙、染、護(hù)各項(xiàng)目等進(jìn)行分析w 口 +亠、I聲缶2、對發(fā)型師、助理的技術(shù)分別作分析壬員丄培訓(xùn)需求3、對每個員工的老客及顧客滿意度作分析整理匯總后提交上1、將弱項(xiàng)分類2、根據(jù)技術(shù)弱項(xiàng)制定計(jì)劃表(培訓(xùn)內(nèi)容、時間、 地點(diǎn)、培訓(xùn)人)3、制定考核標(biāo)準(zhǔn)及獎罰制度4、組織各種店面會議;會議內(nèi)容:早會、員工溝通會、月會、零時會議組織原則:內(nèi)容清晰、準(zhǔn)備充分 會議組織流程:準(zhǔn)備會議內(nèi)容1、數(shù)據(jù)2、店內(nèi)存在的問題(技術(shù)、服務(wù)、衛(wèi)生
3、等)3、與相關(guān)人員溝通確定會議內(nèi)容及時間3、內(nèi)容清晰、明確與相關(guān)人員確定會議時間、方式、參會人員通知參會人員做好準(zhǔn)備1、提前通知參會人員會議時間2、通知會議要求3、提前通知參會人員需準(zhǔn)備的事項(xiàng)按時召開5、負(fù)責(zé)下屬的考核的工作;考核對象:技術(shù)副店長、督導(dǎo)考核原則:公平、公正、公開、本人認(rèn)同考核流程:與下屬共同確定考核內(nèi)容1、發(fā)型師、助理滿意度考核2、發(fā)型師、助理技術(shù)考核布達(dá)考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)1、標(biāo)準(zhǔn)明確、可量化2、提前布達(dá)3、員工理解掌握實(shí)施考核1、每日關(guān)注員工的數(shù)據(jù)2、每周總結(jié)檢討數(shù)據(jù)匯總考核成績1、每月對考核與員工進(jìn)行溝通與 總結(jié)2、對考核較低的員工次月進(jìn)行重月底與下屬溝通確定考核結(jié)果6、培訓(xùn)、
4、指導(dǎo)和監(jiān)督員工的技術(shù)工作;原則:具有針對性、結(jié)合實(shí)際A、培訓(xùn)流程:根據(jù)員工技術(shù)狀況找出培訓(xùn)需求制定培訓(xùn)計(jì)劃1、將技術(shù)問題分類2、制定培訓(xùn)計(jì)劃(時間、內(nèi)容、老師、結(jié)果)1、嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行2、跟進(jìn)培訓(xùn)過程3、及時調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)收集培訓(xùn)反應(yīng)及效果1、每節(jié)課后由受訓(xùn)人提交問題2、隨時調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃5、是否結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際操作6、員工技術(shù)是否有提升7、顧客對技術(shù)的滿意度是否提高及時調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容及方式B、指導(dǎo)、監(jiān)督流程隨時觀察發(fā)現(xiàn)問題隨時指導(dǎo)并記錄根據(jù)問題列入培訓(xùn)計(jì)劃1、培訓(xùn)2、日常練習(xí)的跟進(jìn)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃考核并跟進(jìn)結(jié)1、按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行2、制定指定客與顧客滿意度目1、是否結(jié)合現(xiàn)場實(shí)際操作2、員工
5、技術(shù)是否有提升3、顧客對技術(shù)的滿意度是否提高7、向區(qū)長提交獎勵計(jì)劃;獎勵范圍:技術(shù)進(jìn)步獎、技術(shù)滿意度提升獎、目標(biāo)完成獎流程:1、培訓(xùn)老師、發(fā)型師、助理的獎勵根據(jù)事項(xiàng)制定獎勵計(jì)劃2、技術(shù)、滿意度提升提交上級審核經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施8與行政店長及其他相關(guān)人員的溝通、協(xié)調(diào)工作溝通對象:上級、技術(shù)店長、干部、員工溝通原則:1、尊重2、換位思考3、善于傾聽4、注意表達(dá)的方式5、實(shí)事求是6、不輕易打斷對方7、靈活應(yīng)用事實(shí)數(shù)據(jù) &表達(dá)應(yīng)準(zhǔn)確簡明完整9、及時肯定表揚(yáng)對方溝通要求:發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)天溝通解決,不得拖延溝通流程:準(zhǔn)備好數(shù)據(jù)、存在的問題選擇一個恰當(dāng)?shù)臅r間及地點(diǎn)營造相互信任的氣氛進(jìn)行溝通思想、目標(biāo)達(dá)成一致9
6、、協(xié)同行政店長實(shí)現(xiàn)目標(biāo); 目標(biāo)范圍:業(yè)績、客數(shù)、利潤等 實(shí)現(xiàn)原則:確保顧客滿意流程:確定目標(biāo) 根據(jù)每位員工的貢獻(xiàn)率,加以調(diào) 整制定個人目標(biāo)執(zhí)行目標(biāo)實(shí)施計(jì)劃1、根據(jù)店內(nèi)的問題提供可參考的數(shù)據(jù)2、給區(qū)長提供可參考的意見或建議協(xié)助店長做好話術(shù)的培訓(xùn)對目標(biāo)進(jìn)行檢查、總結(jié)時間、具體辦法、結(jié)果跟進(jìn)落實(shí)計(jì)劃的進(jìn)展情況每周一次總結(jié)檢討并向上級反饋完成月底總結(jié)目標(biāo)執(zhí)行效果,上報上級10、協(xié)同行政店長組織執(zhí)行各項(xiàng)促銷方案執(zhí)行原則:嚴(yán)格按促銷方案執(zhí)行執(zhí)行流程:客數(shù)、客單價、及經(jīng)營項(xiàng)目宣傳品制作申請協(xié)助店長布達(dá)活動內(nèi)容、目標(biāo)、重點(diǎn)跟進(jìn)員工對活動內(nèi)容的掌握商圈炒作店內(nèi)布置1、店內(nèi)宣傳(吊旗、員工口頭宣傳、 廣播宣傳)2
7、、店外宣傳(短信、門頭廣告、宣傳 品發(fā)放)1、技術(shù)品質(zhì)2、服務(wù)品質(zhì)3、衛(wèi)生品質(zhì)每天統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)1、準(zhǔn)備時間充足,活動時間不易過長2、目標(biāo)明確、員工認(rèn)同總結(jié)活動中存在的問題及時反饋隨時分析、調(diào)整激勵措施1、提前一周布達(dá)2、布達(dá)要清晰,員工對活動目的理解3、獎勵機(jī)制有激勵作用,員工認(rèn)同每階段總結(jié)目標(biāo)完成情況每日早會抽問總結(jié)活動的執(zhí)行效果,上報上級1、體現(xiàn)活動氛圍2、干凈、整潔11、負(fù)責(zé)店面顧客技術(shù)滿意度控管與調(diào)查控管范圍:洗、剪、護(hù)、燙、染技術(shù)及操作流程、設(shè)計(jì)、溝通、吹 風(fēng)、造型、控管原則:關(guān)注每一位顧客、了解顧客真實(shí)反映,確保顧客滿意 出店控管流程:監(jiān)督、輔導(dǎo)技術(shù)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用隨時關(guān)注現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)
8、問題及時糾正并記錄隨時與顧客溝通,了解顧客對技術(shù)、服務(wù)、的意見匯總后并反饋上級12、負(fù)責(zé)店面技術(shù)操作流程管理;1、制定培訓(xùn)計(jì)劃2、培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合現(xiàn)場技術(shù)流程范圍:洗、剪、燙、染、護(hù)、吹風(fēng)、造型流程 流程:1、現(xiàn)場關(guān)注2、發(fā)現(xiàn)問題及時提醒3、每日早會檢討,表揚(yáng)優(yōu)秀人員制定服務(wù)流程培訓(xùn)計(jì)劃按計(jì)劃實(shí)施流程培訓(xùn)1、找出不到位的原因2、根據(jù)原因制定改進(jìn)措施隨時監(jiān)督、記錄流程規(guī)范應(yīng)用檢討、總結(jié)13、店內(nèi)發(fā)型師、助理升級及考核管理;升級范圍:一級考核、花燙師管理原則:以人為本,依公司的人事制度為準(zhǔn)則A、助理升級管理流程:告知升級標(biāo)準(zhǔn)布達(dá)清晰,員工理解制定升級目標(biāo)及時間根據(jù)個人的能力分別制定升級的級別 與需要達(dá)成的時間跟進(jìn)升級進(jìn)度1、日常練習(xí)2、不定期考核由技術(shù)督導(dǎo)向上級提交升級人 員名單技術(shù)店長進(jìn)行初步審核技術(shù)督導(dǎo)根據(jù)日常的觀察與考核 提交可升級人員提交至人事部安排B、發(fā)型師升級管理流程:6告知升級標(biāo)準(zhǔn)布達(dá)清晰,員工理解制定升級目標(biāo)及時間跟進(jìn)升級進(jìn)度由技術(shù)店長向上級提交升級人員名單1、店內(nèi)海報宣傳提交區(qū)長審核2、辦卡支持提交至人事部安排14、店內(nèi)員工工具配備管理;配備范圍:發(fā)型師、助理工具 配備標(biāo)準(zhǔn):工具配備到位流程:按標(biāo)準(zhǔn)檢查新人工具配備每月月初檢查員工工具配備是否齊 全對工具不齊全者限時配備15、新技術(shù)的研發(fā);說明:
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