倉儲與配送管理課程標準

1、倉儲與配送管理 課程標準、課程性質(zhì)與作用倉儲與配送管理 是物流專業(yè)的一門主要的專業(yè)課程， 也是物流管理專業(yè)的一門必修 課程。本門課程前序課程為物流學基礎課程，通過本課程的學習，理解倉儲、倉儲管理 及物流配送的基本概念及功能， 掌握倉儲作業(yè)、 配送中心運作的具體操作過程及現(xiàn)代化倉儲 管理技術，培養(yǎng)學生倉儲具體作業(yè)的能力。倉儲與配送管理本課程的目標是讓學生在完成本課程之時，掌握能勝任第三方物流 企業(yè)或制造企業(yè)、商品流通企業(yè)中倉儲、配送管理部門職業(yè)工作的專業(yè)能力 - 學生應當能 夠合作或獨立地進行貨物商品方面的收發(fā)貨、出入庫、集拼和分撥、盤點與保管、配送業(yè)務 等工作。 最終養(yǎng)成勝任第三方物流企業(yè)或制

2、造企業(yè)、 商品流通企業(yè)中倉儲部門職業(yè)工作的綜 合職業(yè)能力。1、知識目標（1）二、課程目標通過本課程的學習，了解倉庫的基本概念，掌握倉儲的作用，倉儲在物流中的低位， 理解倉儲的功能； 了解倉庫及其結構，掌握倉庫的布局，了解倉庫的基本設施，用途和適用原則；具有 倉儲經(jīng)營的理念，掌握基本經(jīng)營方法，了解倉儲可開發(fā)的經(jīng)營項目； 了解倉儲商務的內(nèi)容，明確倉儲上午工作的重要性，掌握倉儲的合同業(yè)務和當事人的 責任劃分，掌握倉單的簽發(fā)、功能及倉單業(yè)務； 掌握倉庫保管的入庫、理貨、堆存、保管、出庫、裝卸搬運等整個作業(yè)過程，熟悉倉 庫保管的操作方法、作業(yè)要求、管理方式和要求，以及所需辦理的手續(xù)； 了解倉儲所能開展流

3、通加工的項目，掌握庫存的含義和分類，了解倉庫的功能及庫存 合理化的內(nèi)容，掌握庫存控制的方法，熟悉現(xiàn)代物流管理技術； 了解商品養(yǎng)護的方法，了解倉儲配送的安全問題，掌握倉儲配送中商品的養(yǎng)護方法與 影響因素分析； 掌握配送的基本概念及配送業(yè)務在物流管理中的重要作用和低位，了解配送的要素和 配送作業(yè)組織模式，能夠?qū)ε渌蜆I(yè)務有一個基本的認識； 了解配送作業(yè)環(huán)節(jié)，熟悉配送作業(yè)過程中的基本操作流程，重點掌握配送中的訂單處 理、揀選作業(yè)、補貨作業(yè)、配貨作業(yè)、送貨作業(yè)等 了解配送組織工作的內(nèi)容、方法與模式，重點掌握配送線路設計的方法，配送服務于 配送成本的關系，配送線路的確定于配送車輛的安排等問題；2、能力目標

4、（ 1） 通過本課程的學習，使學生具有較強的服務意識、責任感和吃苦耐勞品質(zhì)； （2）通過分組活動，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力；（3）培養(yǎng)學生的實際操作能力，進行相關單據(jù)的生成與填寫；3、素質(zhì)目標通過本課程的學習， 逐步提高學生走向社會需要的適應能力、 實際操練能力， 倉庫保管 作業(yè)的保管、倉儲物的分類、庫存控制的方法、倉庫安全和質(zhì)量管理、配送線路的相關設計 的能力，切實結合實際，以社會需求作為教學出發(fā)點，更好的實現(xiàn)學生的就業(yè)需求。三、課程設計理念與思路本課程以倉儲與配送管理業(yè)務流程、 環(huán)節(jié)為切入點創(chuàng)設學習項目； 以培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合能力設定教學目標；以倉儲與配送管理職業(yè)行動領域真實、典型的工作環(huán)境、工作

5、環(huán)節(jié)構建教學內(nèi)容；借助本校的暢想物流系統(tǒng)軟件為平臺進行課程的開發(fā)。四、教學進程安排學習項目學習任務課時1倉儲和倉儲管理的總體任務一倉儲與倉儲業(yè)6認知任務二倉儲管理2認識倉儲與配送設備任務一倉庫的概念、功能、分類6任務二自動化立體倉庫3管理倉儲經(jīng)營的過程任務一倉儲經(jīng)營和倉儲成本分析8任務二倉儲合同任務一 商品的接收與檢驗4倉儲作業(yè)過程的控制任務二 商品入庫和出庫的流程10任務三商品的保管5庫存的控制任務一庫官官理與庫存控制技術10任務二ABC管理6配送中心與配送過程管任務一配送中心10理任務二配送過程管理任務一配送作業(yè)的基本環(huán)節(jié)7配送作業(yè)管理任務二配送作業(yè)的操作方法、作業(yè)要求、作業(yè) 技能68管理

6、配送組織及運輸環(huán)任務一配送組織及配送路線的確定8節(jié)任務二車輛調(diào)度與車輛積載、車輛運營管理總計64五、教學內(nèi)容與要求項目名稱倉儲和倉儲管理的總體認知課時6教學目標知識目標倉儲的概念、功能、種類及倉儲業(yè)的產(chǎn)生于發(fā)展趨勢 倉儲的任務倉儲管理的概念、任務及基本原則， 倉儲管理人員的本要求能力目標說出倉儲的基本概念、分類、能夠復述倉儲的作用和低位； 能夠理解倉儲的基本原則和基本要求素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一倉儲與倉儲業(yè)任務二倉儲管理相關知識管理人員的基本素質(zhì)教學設備、工具與媒

7、體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱認識倉儲與配送設備課時6教學目標知識目標認識物流倉庫與配送設備的基本概念和作用，倉庫的分類 了解倉庫的功能，物流倉庫與配送設備的特點、分類，及其 在整個物流系統(tǒng)中的作用掌握倉庫的結構與布局，物流倉庫與配送設備的特定于保養(yǎng) 維護能力目標能夠分析倉庫與配送設備的特點和使用場合； 能夠熟練的區(qū)分出不同倉庫的特點及儲存物品的特點； 能夠進行簡單的倉庫的結構與布局；能夠熟練利用打包機對庫存物品進行包裝。素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一倉儲的功

8、能和分類任務二自動化立體倉庫相關知識交通運輸規(guī)劃原理教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱管理倉儲經(jīng)營的過程8教學目標知識目標認識倉儲經(jīng)營管理的概念、內(nèi)容、意義和方法 了解倉儲成本的構成，分析降低倉儲成本的方法 掌握倉儲合同的定義、 種類、內(nèi)容及倉儲合同的簽訂掌握倉 庫的結構與布局能力目標能夠辨析不同經(jīng)營組織的優(yōu)缺點和使用條件；能夠進行倉儲成本分析；具有倉儲合同簽訂的能力，辨析出其中的問題及規(guī)避方法素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一倉儲成本分析任務二倉儲

9、經(jīng)營合同相關知識成本效益理論的運用教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱倉儲作業(yè)過程的控制課時10教學目標知識目標認識物流倉儲作業(yè)管理中的基本概念和作用了解倉庫保管作業(yè)所需要的單據(jù)，商品入庫和出庫的相關操作流程和注意事項掌握倉庫保管的入庫、理貨、堆存、保管、出庫、裝卸搬運 等這個作業(yè)過程和操作方法和作業(yè)要求、管理方式和要求， 以及所需辦理的相關手續(xù)能力目標能夠獨立進行收貨訂單的制作、查詢、打印等操作； 能夠描述貨物的驗收的操作過程，并準確填寫相關單證； 能夠展開敘述庫位分配及入庫確認的操作規(guī)則并能獨立完 成素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成

10、積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一入庫出庫的操作流程任務二商品的接收檢驗與保管相關知識供應鏈管理的基本原理教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱庫存的控制課時10教學目標知識目標認識庫存及其類型，書序庫存管理的目標，掌握庫存管理方 法與庫存技術具備選擇和運用管理方法與控制技術管理庫存的能力能力目標ABC分類法的具體運用進行定量訂貨法、定期訂貨法的相關題目的推算素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一庫存管理

11、方法與庫存技術任務二 MRP JIT與庫存管理相關知識企業(yè)管理的控制模型教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱配送中心與配送過程管理課時10教學目標知識目標配送的模式、網(wǎng)絡結構；掌握配送成本的分析方法及配送策 略配送中心的基本作業(yè)流程和配送中心 管理的主要內(nèi)容 能夠?qū)ε渌统杀具M行分析，會運用中心發(fā)解決配送中心的選 址問題了解商品養(yǎng)護的目的與任務；熟悉倉儲配送商品變化、 損耗及其影響因素；掌握商品在倉儲配送區(qū)間的養(yǎng)護方法商品在倉儲配送期間的養(yǎng)護方法和倉儲配送安全管理的主 要工作內(nèi)容能力目標能夠制定配送中商品的安全養(yǎng)護方案、能夠詳細列出影響倉儲配送商品的因素；能夠制定倉庫安全防

12、范組織與應急處理措施； 能夠制定庫區(qū)安全生產(chǎn)制度，以及庫區(qū)安全管理 能夠熟練敘述配送中心的節(jié)本作業(yè)流程； 能夠?qū)⒘鞒桃詧D的形式進行反映素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一配送中心任務二配送過程管理相關知識物流流程圖的繪制及注意要點教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱配送作業(yè)管理課時6教學目標知識目標認識配送作業(yè)的基本環(huán)節(jié)，學習配送作業(yè)的基本方法、技巧 和策略熟練掌握配送中的進貨、訂單處理、揀選、補貨、配貨、送 貨等作業(yè)的操作方法、作業(yè)要求、作業(yè)技能能夠熟

13、練進行配送作業(yè)，具有中小型物流配送中心作業(yè)管理 的能能力目標能夠敘述貨物配載的處理流程；通過軟件能夠熟練地進行車輛調(diào)度與日常管理操作；能夠熟練進行配送作業(yè)，具有中小型物流配送中心作業(yè)管理 能力熟練掌握配送中的進貨、訂單處理、揀選、補貨、配貨、送 貨等作業(yè)的操作方法、作業(yè)要求、作業(yè)技能素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一配送過程中的訂單處理任務二配送作業(yè)的操作方法、要求和技能相關知識城市交通運輸路線設置教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合項目名稱管理配送組織及運輸

14、環(huán)節(jié)課時8教學目標知識目標認識幾種不同的配送能力目標通過軟件能夠熟練地進行車輛調(diào)度與日常管理操作素質(zhì)目標1. 使學生養(yǎng)成認真負責、精益求精的工作態(tài)度2. 使學生養(yǎng)成積極主動、不畏困難的工作態(tài)度3. 使學生養(yǎng)成廣泛溝通、團結協(xié)作的工作態(tài)度學習任務、任務一配送線路的確定任務二車輛調(diào)度與車輛運營管理相關知識城市交通運輸路線設置教學設備、工具與媒體多媒體考核評價理論與實踐相結合六、考核評價（1 ）考核方式：理論與實踐一體化評價。（2）考核比例及要求：考核方法：考查成績構成：平時成績：20分；實踐考核（階段性進行）：20分；期末考核：60分。七、教學條件本課程要大力加強信息化教學手段建設，建立紙質(zhì)、聲音

15、、電子、網(wǎng)絡等多種媒體構成 的立體化教學載體。（1）教材。本課程使用的教材為高職高專規(guī)劃教材。（2）多媒體教學。本課程實行全程多媒體授課，并逐步建立與完善助學課件與課程考 核及課程管理的計算機化。八、實施建議（一）教學方法建議該課程運用了講授法、案例討論法、視頻資料觀摩法、體驗式教學法和項目教學法等方 法。比較特色的方法有項目教學法和體驗式教學法。（ 1）體驗式教學法在教學過程中， 通過故事、 情景劇、 模擬場景等將學生置身于各種相關倉儲與配送情景 之中，為學生創(chuàng)造了豐富的情感體驗，進而有效激發(fā)學生自主學習。（2）項目教學法設計了 8 個項目來組織實踐教學活動， 使學生在做中學， 學中做， 充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)造 潛能， 提高了學生的職業(yè)方法能力和職業(yè)社會能力。 促進學生的有效學習。 教師的組織方式 變?yōu)榻處焾F隊或?qū)＜夜ぷ魇遥虒W場所融實踐與理論學習于一體。（二）教學條件建議 設備、場地：多媒體課室，相應的影視音像資料、暢想物流系統(tǒng)。（三）師資條件建議 本課程的主講教師要求不僅需具有比較深厚的物流理論功底，