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文檔簡介

實訓指導書品類管理模塊五 品類戰(zhàn)術項目一 高效的商品組合【實訓目標】 知識目標：l 熟悉商品結構的象限分析法；l 熟悉商品結構的80/20分析法；l 熟悉商品結構的ABC分析法；l 熟悉商品淘汰及引進的標準。能力目標：l 能夠進行小型門店商品結構進行分析；l 能夠對小型門店不合適商品進行刪除；l 能夠對確定并導入新品提出合理化建議?！救蝿諏搿緼連鎖超市有各類門店數(shù)十家，以總店為例，有效流轉商品數(shù)達1萬種，日均營業(yè)額80萬元左右。在分析商品構成問題時，發(fā)現(xiàn)平均5 000個單品實現(xiàn)了40萬元左右的銷售額，這表明該超市商品構成有問題嗎？該地另一家超市公司卻出現(xiàn)了一個相反的現(xiàn)象：10%左右的商品實現(xiàn)了90%以上的銷售。請從商品結構的角度對這兩家店的商品構成進行評價，并提出合理商品結構的標準?！揪C合實訓】l 實訓目標：通過商品銷售報表分析，掌握ABC分析和雙ABC分析的能力。l 實訓資料：實訓指導老師收集某一門店連續(xù)兩年某兩個月（如2009年4月5月和2010年4月5月）的銷售報表。注：由于銷售報表的格式與大小所限，以及出于信息處理的便利性，不便在教材中用紙質版來體現(xiàn)，有需要的院校可以加入“高校品類管理研討”QQ群（群號：219283461）來獲取相關資料。l 實訓環(huán)境：學校教室。l 實訓步驟：第一步，閱讀報表；第二步，分析報表；第三步，得出結論給出建議。l 實

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