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文檔簡(jiǎn)介
1、品茶需要注意什么禮儀茶,是中國(guó)待客禮儀的文化象征。大到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)會(huì)面,小到家庭暢談。所以,茶在中國(guó)人的生活是必須品。小編為大家?guī)?lái)中國(guó)飲茶文化的禮儀。品茶必知的禮儀常識(shí)1、首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗整潔,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要精心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既考究衛(wèi)生,又顯得謙謙君子。假如不管茶具整潔不整潔,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還情愿喝你的茶呢?2、切菜、倒茶要適中?,F(xiàn)在普通的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注重給一次性杯子套上杯托,
2、以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。第二,茶水要適量。先說(shuō)茶葉,普通要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,沖出的茶沒(méi)啥滋味。如果客人主動(dòng)介紹自己喜愛(ài)喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就根據(jù)客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了簡(jiǎn)單溢出,把桌子、板凳、地板弄濕。不當(dāng)心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。固然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人,會(huì)使人覺(jué)得是在裝腔作勢(shì),不是衷心實(shí)意。3、再次,端茶要得法。根據(jù)我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)法規(guī),用一只手把茶遞給客人了事。雙手
3、端茶也要很注重,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好臨近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶辦法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?,讓客人的嘴舐仆人的手指痕,好受?4、添茶。假如上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要當(dāng)仁不讓地去做。你可以暗示服務(wù)生來(lái)添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親手來(lái)添則更好,這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾方法。固然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。品茶要注重什么禮儀1、續(xù)茶客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應(yīng)盡快續(xù)杯
4、。假如發(fā)覺(jué)客人的杯子有茶渣,應(yīng)當(dāng)替客人重新洗杯,或者換杯。仆人應(yīng)認(rèn)識(shí)茶品情況,若茶湯已現(xiàn)水味,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)換茶。晚上品茶不宜太晚,適當(dāng)注重觀看,在喝的盡興時(shí)候,也應(yīng)當(dāng)把握茶局結(jié)束的時(shí)光。2、茶點(diǎn)正規(guī)場(chǎng)合,品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn),否則視為對(duì)茶的不敬重。食用的茶點(diǎn),并不推舉重口味的蜜餞奶糖類茶食,堅(jiān)果類的零食比較相宜。茶到深夜,當(dāng)備茶點(diǎn)。3、支配座位為了協(xié)作長(zhǎng)幼有序的禮節(jié),盡量支配長(zhǎng)輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。緣由是這樣一來(lái),斟茶將會(huì)根據(jù)挨次,自左向右,最后到自己,假如將主賓支配的位置不對(duì),則斟茶過(guò)程中如先給主客斟茶,則挨次將被打亂,從而變的無(wú)序。4、燒水壺蓄水如遇來(lái)賓多需要助泡幫助燒水壺蓄水時(shí),可
5、以在需要蓄水時(shí)適當(dāng)打開(kāi)壺蓋暗示,避開(kāi)高聲要水,那樣會(huì)使來(lái)賓感到難堪。5、放置茶壺放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人,否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。6、茶壺擦拭有的茶仆人,非常愛(ài)護(hù)自己壺,在沖泡中,難免淋壺擦拭,把玩撫摸,甚至多壺齊養(yǎng),但不知道在自己的舉手投足間,這些多余的動(dòng)作,已經(jīng)影響到了客人品茶注重力。同樣道理,品茶期間,收拾茶臺(tái)、擦拭桌椅,也讓人以為仆人要送客了。7、注重穿著茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝干凈大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽裸露;男性也應(yīng)避開(kāi)乖張怪誕,如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表干凈外,還要求舉止莊嚴(yán)得體,落落大方。8、知客位尊卑如今很少有人知道客位的尊卑問(wèn)題,雖然茶道里面考究的是主隨客便一說(shuō),不過(guò)喝茶的人多了,自然應(yīng)當(dāng)遵循這樣的原則:面向仆人,仆人的左手邊的是尊位。順時(shí)針旋轉(zhuǎn),由尊到卑,直到仆人的右手邊,不論茶桌的形式如何,這個(gè)是不變的鐵律。尊位的第一挨次為:老年人、中年人,比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長(zhǎng)者為尊,假如年齡相差不大,女士?jī)?yōu)先做尊位。9、關(guān)于吸煙喝茶嚴(yán)禁抽煙。濃郁的煙味會(huì)蓋過(guò)茶的清香味。10、控制言行所談話題,切不行說(shuō)人是非,道他人長(zhǎng)短。亦不宜眉開(kāi)眼笑,擊節(jié)拍案。氣氛寧?kù)o為上,方能品出茶之真味。溫馨提示:隨著飲茶文化的深化人心,各種茶會(huì)活動(dòng)也越來(lái)越多,與會(huì)品茗者也可帶上自用的茶杯,游走溝
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