漢家劉氏茶獲襄樊合格產(chǎn)品

1、漢家劉氏茶獲襄樊市合格產(chǎn)品 所在類別： 公司新聞 發(fā)布時(shí)間： 2007-6-6 瀏覽次數(shù)： 32007 年 6 月 5 日，襄樊市質(zhì)量監(jiān)督局正式向漢家劉氏茶公司頒發(fā)產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書。檢驗(yàn)類別：市專項(xiàng)監(jiān)督檢驗(yàn)；規(guī)格型號(hào)或等級(jí)：合格品；產(chǎn)品名稱：茶葉；受檢單位：漢家劉氏茶坊。檢（業(yè)）字（ 2007 ） 0653 號(hào)；序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測(cè)值單項(xiàng)結(jié)論1水分小于等于 7。04。7 合格2總灰分小于等于 7。06。1 合格3 六六六小于等于 0。2 小于 0。 05 合格4 滴滴涕小于等于 0。2 小于 0。 05 合格5 鉛小于等于 20 。 0 合格襄樊市那家茶葉最合格描述：漢家劉氏綠茶2007

2、 年襄樊茶行業(yè)質(zhì)量報(bào)告【2007-6-711:59:38 】襄樊市茶葉產(chǎn)品已取證企業(yè)名單企業(yè)名稱詳細(xì)地址主要產(chǎn)品南漳縣長(zhǎng)坪鎮(zhèn)五官山茶場(chǎng)南漳縣長(zhǎng)坪鎮(zhèn)五官山茶葉 （綠茶）南漳縣羊角山茶場(chǎng)南漳縣巡檢鎮(zhèn)羊角山茶葉 （綠茶）南漳縣香耳山茶場(chǎng)南漳縣長(zhǎng)坪鎮(zhèn)孔家畈村四組茶葉 （綠茶）?？登G山錦天然有機(jī)茶有限公司保康縣城關(guān)鎮(zhèn)迎賓路150 號(hào)茶葉 （綠茶）?？禋w真有機(jī)茶葉有限公司?？悼h城關(guān)鎮(zhèn)官山路茶葉 （綠茶）谷城縣漢家劉氏養(yǎng)生茶有限公司谷城縣五山鎮(zhèn)田河村茶葉 （綠茶）谷城縣五山玉皇劍茶業(yè)有限責(zé)任公司谷城縣五山鎮(zhèn)文畈村茶葉 （綠茶）襄樊市茶葉產(chǎn)品無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)名單樣品名稱 生產(chǎn)單位型號(hào)規(guī)格純天然?？弟?保康店埡關(guān)

3、山茶廠袋裝保康綠茶 ?？档陥哄亸S茶葉廠塑料袋?？邓舍??？档陥号d業(yè)茶廠盒裝III l.<?？堤烊徊瑁ㄋ舍槪┍？档陥簵顦鋱翰鑿S盒裝III l.<綠茶 保康縣店埡茶場(chǎng)袋裝4CW綠茶?？悼h黃堡鎮(zhèn)白虎嶺茶場(chǎng)散裝炒青?？党顷P(guān)鎮(zhèn)王山茶場(chǎng)散裝綠茶?？档陥烘?zhèn)鍋廠村君健茶場(chǎng)散裝綠茶?？档陥烘?zhèn)花棟樹林村茶場(chǎng)（但發(fā)堂）散裝綠茶?？档陥烘?zhèn)楊樹村厚斌茶場(chǎng)散裝綠茶?？档陥烘?zhèn)楊樹村云峰茶場(chǎng)散裝散裝茶葉東鞏高泉嶺散裝茶葉谷城五山鎮(zhèn)老活茶場(chǎng)散裝茶葉（炒青）谷城縣石花鎮(zhèn)武當(dāng)路散裝茶葉谷城縣五峰文販茶廠包裝茶葉谷城縣五山玉寶制茶業(yè)有限責(zé)任公司塑料袋密封茶葉谷城縣五山鎮(zhèn)西灣茶場(chǎng)塑料袋包裝茶葉（炒青）谷城縣筑陽(yáng)翠峰茶葉有限

4、公司包裝茶葉（毛尖）谷城縣紫金花園茶場(chǎng)包裝茶葉谷城縣紫金鎮(zhèn)銅鑼觀茶場(chǎng)包裝茶葉谷城紫金銅鑼觀散裝綠茶馬良鎮(zhèn)郭丙宗茶場(chǎng)散裝綠茶馬良鎮(zhèn)水田茶葉專業(yè)合作社散裝綠茶馬良鎮(zhèn)曾家埡村四組宋念國(guó)茶場(chǎng)散裝炒青南漳縣長(zhǎng)坪鎮(zhèn)王室山茶場(chǎng)散裝3樓水分超標(biāo)的原因主要是茶葉生產(chǎn)制作過(guò)程烘干環(huán)節(jié)沒(méi)有控制好， 貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中存放不當(dāng)也可能引起茶葉吸濕，導(dǎo)致水分超標(biāo)，其 中，5 個(gè)水分超標(biāo)全部集中在流通領(lǐng)域?！罢婵铡?、“充氮”等包裝 形式可以解決更好地解決茶葉水分超標(biāo)問(wèn)題。灰分茶葉的品質(zhì)指標(biāo)灰分是茶葉產(chǎn)品的重要指標(biāo)之一， 灰分含量過(guò)高的茶葉 ,其品質(zhì)和 衛(wèi)生狀況往往較差，長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)人的身體造成一定傷害。本次抽查 6 批次不合

5、格產(chǎn)品中，有 1 批次產(chǎn)品屬于灰分超標(biāo)?；曳殖瑯?biāo)會(huì)降低茶的品質(zhì)， 灰分超標(biāo)主要是因?yàn)榇掷喜韬秃６嗟牟枞~過(guò)多，造成灰分含量過(guò)高，這樣會(huì)降低茶的品質(zhì)，可以通過(guò)原材料的進(jìn)貨把關(guān)，在采摘、晾曬到加工過(guò)程中加強(qiáng)環(huán)境管理控制，以及在運(yùn)輸過(guò)程中注意控制污染可以避免。在此，建議消費(fèi)者在飲茶時(shí) 最好濾掉頭湯。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)消費(fèi)的指導(dǎo)茶葉包裝作為茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不可分割的組成部分， 其標(biāo)識(shí)是消費(fèi) 者識(shí)別功能和質(zhì)量狀況的重要依據(jù)，具有指導(dǎo)茶葉消費(fèi)者選購(gòu)食品、 向消費(fèi)者明示茶葉質(zhì)量狀況的作用。然而，在此次抽查中，發(fā)現(xiàn)有 5 9.55% 樣品包裝標(biāo)識(shí)不全或不規(guī)范，容易給消費(fèi)者造成誤解或給造假 著留下可乘之機(jī)。主要表現(xiàn)在四個(gè)方面

6、：一是未標(biāo)注生產(chǎn)日期， 占樣品的 37.5% 。未標(biāo)注生產(chǎn)日期一是無(wú) 法使消費(fèi)者判別產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間或質(zhì)量狀況， 二是可能存在用陳茶假 冒新茶、 在新茶中摻雜陳茶， 或用夏茶冒充春茶以牟取暴利的可能性；二是產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)注不規(guī)范，占樣品的 55.06% 。不同等級(jí)的 茶葉產(chǎn)品銷售價(jià)格差異懸殊，不注明質(zhì)量等級(jí)對(duì)消費(fèi)者可能存在“價(jià) 格欺詐”；三是個(gè)別茶葉產(chǎn)品上未標(biāo)注廠名廠址， 使消費(fèi)者無(wú)法識(shí)別產(chǎn)品的 產(chǎn)地，從而無(wú)法判斷產(chǎn)品是自己所想要購(gòu)買商品，可能存在“原產(chǎn)地 欺詐”，占抽取樣品 29.55% 。四是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤或不規(guī)范，占抽取樣品的 46.59% 。尤為嚴(yán)重的是，一些產(chǎn)品既無(wú)生產(chǎn)日期，又無(wú)廠命

7、廠址，我們稱 “三無(wú)產(chǎn)品”，而且這種“三無(wú)產(chǎn)品”高中低檔產(chǎn)品都存在；此次抽 查中，有 20 多家企業(yè)都存在這種情況。我市春茶監(jiān)督抽查質(zhì)量結(jié)果較好， 主要因?yàn)橐皇谴翰枭L(zhǎng)時(shí)間較 冷季節(jié)，較少用農(nóng)藥；二是因?yàn)槲沂胁璁a(chǎn)地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、居民區(qū)、工業(yè) 區(qū)、交通干道等沒(méi)有廢水、灰塵和過(guò)多人為活動(dòng)的地方，這樣可以有 效避免重金屬超標(biāo)。但是，從搜集數(shù)據(jù)來(lái)看，其他大城市對(duì)茶葉抽查 合格率在 70% 80% 左右，如 2007 年國(guó)家監(jiān)督抽查綠茶專項(xiàng)監(jiān)督抽 查的合格率為 70% ，上海茶葉 2007 年監(jiān)督抽查數(shù)據(jù)合格率為 81.4% ； 而且近幾年在全國(guó)茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了一種用“鉛鉻綠”的工業(yè)染色劑處 理茶葉來(lái)改善茶葉

8、的外觀品質(zhì)的現(xiàn)象，鉛鉻綠主要用于油漆、涂料、 油墨等工業(yè)產(chǎn)品的著色。用鉛鉻綠處理的茶葉，鉛含量大大超標(biāo)，喝 這樣的茶水，將對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重破壞，是不折不扣的“毒茶 葉”。在我市雖然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種情況，但是大家購(gòu)買茶葉時(shí)要注意。QS市場(chǎng)準(zhǔn)入通行證QS 是食品“質(zhì)量安全”( QualitySafety )的英文縮寫，是市場(chǎng) 準(zhǔn)入的標(biāo)志。而食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度就是，為保證食品的質(zhì)量 安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、具備規(guī)定條 件的食品才允許生產(chǎn)銷售的監(jiān)督制度。只有企業(yè)取得“QS”，加貼“ QS”標(biāo)志的食品，才能出廠銷售。從2006年1月1日開始，茶葉開始實(shí)施“QS”制度，截

9、至目前，全市大大小小的 400 多家茶葉生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)，但是取得 QS 的只有 7 家，另有 1 家正在申報(bào)；而市場(chǎng)上存在的“商家購(gòu)進(jìn)散 裝茶葉自行分裝后，直接對(duì)外銷售”的，尚無(wú)一家取證和申請(qǐng)辦證。QS制度，實(shí)際上一種質(zhì)量保證的制度，沒(méi)有取得“QS”，就無(wú)法保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和連續(xù)性，容易造成產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)。然而，在我市茶行業(yè)的QS”制度執(zhí)行情況不容樂(lè)觀，這對(duì)我市茶葉走出襄樊，走出湖北，制造了障礙，只有取得了QS”，按照市場(chǎng)要求嚴(yán)格生產(chǎn)，提高品質(zhì)，才能在市場(chǎng)上通行無(wú)阻，才有能力形成自己品牌，叫響中國(guó)。4樓此次，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，除對(duì)全市的茶葉進(jìn)行抽查和檢驗(yàn)外， 還對(duì)我市的茶葉市場(chǎng)進(jìn)行了了解

10、， 并到我市三大產(chǎn)茶地 “南漳、 保康、 谷城”之一的保康進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。茶葉市場(chǎng)：源頭混亂沒(méi)有品牌在抽查中發(fā)現(xiàn)，茶葉市場(chǎng)進(jìn)貨渠道比較混亂，因?yàn)槭軓S家的貨一 般要比茶農(nóng)供應(yīng)的貴、貨源相對(duì)比較少等因素影響，茶葉市場(chǎng)內(nèi)多數(shù) 商戶都是從茶農(nóng)那進(jìn)貨，一般進(jìn)貨都沒(méi)有經(jīng)過(guò)質(zhì)檢，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保 證。受產(chǎn)地對(duì)茶葉品質(zhì)的影響，襄樊像“西湖龍井”、“云南普洱”等地域性名茶一樣，形成了地方性名茶一一“?？稻G茶”。然而“?？稻G茶”的出現(xiàn)，為茶葉市場(chǎng)內(nèi)一些商戶造假提供了可乘之機(jī)，他們將 自己從茶農(nóng)那里收購(gòu)的茶葉，進(jìn)行挑揀，將選出的茶葉封進(jìn)自己找人 印制的包裝，其中，大多數(shù)以“?？稻G茶”為包裝標(biāo)識(shí)；這些茶葉包 裝看不到生

11、產(chǎn)地區(qū)、生產(chǎn)廠家、商標(biāo)，重量也常常存在缺斤短兩的問(wèn) 題。據(jù)調(diào)查， 這些包裝占市場(chǎng)份額的 80% ，除了茶葉批發(fā)市場(chǎng)， 在商 場(chǎng)、超市中也存在，價(jià)位從 20 元至 200 元不等，包裝形式從高檔紙 盒到低塑料袋都有。由于無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，內(nèi)裝的茶葉究竟來(lái)自何地，是 新茶陳茶等都無(wú)法控制，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題很難追究到生產(chǎn)單位，從而造 成質(zhì)量管理漏洞，更對(duì)地域個(gè)體品牌形成產(chǎn)生不利影響。茶葉產(chǎn)地：發(fā)展中存在隱憂茶行業(yè)在襄樊是主要農(nóng)產(chǎn)品之一，與五年前相比，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上 有了非常明顯的變化，主要是高檔次產(chǎn)品需求量增高。五年前， 10 20 元的低檔炒青占年銷量 50% 60% ，目前則以 50 100 元的中 檔產(chǎn)品

12、成為消費(fèi)主流， 占年銷量 50% 。除此之外， 高檔次茶葉市場(chǎng)銷 量也增長(zhǎng)到 20% ，與五年前相比，增加了 70% 左右。然而在總體質(zhì)量較好、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得以良性發(fā)展的情況下，襄樊茶 行業(yè)卻呈現(xiàn)一些發(fā)展中的隱憂。一是茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后、 質(zhì)量安全隱患較大制約了我市茶產(chǎn)業(yè) 健康發(fā)展。 由于大部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小， 投入較少， 基礎(chǔ)設(shè)施落后、 廠房破舊，衛(wèi)生狀況較差，成為制約我市茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)重要 因素。二是茶葉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多，龍頭企業(yè)少；產(chǎn)品品牌多，名牌少。 襄樊市雖有近百個(gè)茶葉品牌，但沒(méi)有象“立頓”這樣的世界級(jí)品牌， 由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品質(zhì)量、原料、感官品質(zhì)等很難保持穩(wěn)定。三是茶葉產(chǎn)地

13、QS 認(rèn)證難。 QS 認(rèn)證對(duì)茶行業(yè)形成龍頭企業(yè)有積 極的作用，但在實(shí)際操作過(guò)程中，顯得有些艱難，由于形成了“?？?綠茶”的地域品牌，有些商家打著“?？稻G茶”就能賣出貨去，帶來(lái) 部分茶葉經(jīng)營(yíng)散戶消極逃避認(rèn)證，不僅對(duì)“?？稻G茶”整體質(zhì)量控制 不利，也使茶葉龍頭大戶產(chǎn)生消極情緒。襄樊茶葉做大與做強(qiáng)在襄樊， 80 年代末，我市茶葉種植、加工從集體轉(zhuǎn)變成散戶， “地方名茶”的形成對(duì)推動(dòng)茶行業(yè)整體發(fā)展起到積極作用。進(jìn)入 90 年代后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行自發(fā)調(diào)控作用加強(qiáng)，這種形式對(duì)質(zhì)量管 理造成一定難度，對(duì)襄樊整體茶行業(yè)發(fā)展顯示出一定的制約作用。隨著市場(chǎng)化程度的加深， 襄樊茶行業(yè)整體有了極大的提高， 以“地

14、 方名茶”為基礎(chǔ)，部分龍頭企業(yè)正在積極探索市場(chǎng)化運(yùn)作手段，以形 成“名牌名茶”。目前，我市茶葉與宜昌、恩施、十堰等地相比，在規(guī)模和產(chǎn)值上 存在一段差距的差距，如宜昌年產(chǎn)量能達(dá) 1.2 萬(wàn)噸，恩施可達(dá) 0.35 萬(wàn)噸，而我市一年能達(dá) 0.2 萬(wàn)噸。但是，我市茶葉正在積極發(fā)展自己 的特色，如積極申報(bào)“無(wú)機(jī)茶”，目前培育出“有機(jī)茶”的口碑，形 成了強(qiáng)而有力的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在這種前提下，我市茶行業(yè)迫切需要的 是“做強(qiáng)”，盡快推動(dòng)“龍頭企業(yè)”、“名茶名牌”出現(xiàn)，并帶動(dòng)整 體茶行業(yè)“做大”，改善“基礎(chǔ)設(shè)施落后”、“企業(yè)規(guī)模較小”的現(xiàn) 狀，將目前的家庭式、小農(nóng)式加工逐漸引向“種植加工規(guī)?；?、質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化、

15、銷售流程專業(yè)化”的專業(yè)化種植、加工、銷售。目前， ?？悼h的一些做法值得我市茶行業(yè)借鑒， “種茶不制茶” 、制茶不售茶”、“售茶不種茶”的操作模式，從現(xiàn)在來(lái)講可以將種殖散戶的鮮葉集中形成規(guī)模，并由各環(huán)節(jié)的“各自專精”以控制、提 升茶葉品質(zhì)， 從長(zhǎng)期來(lái)講， 更便于形成專業(yè)化操作， 以促進(jìn) “大品牌” 的產(chǎn)生。認(rèn)證工與之同時(shí)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門會(huì)積極配合，加強(qiáng)加快“QS”作落到實(shí)處，真正形成“市場(chǎng)壁壘”，并以各種形式積極引導(dǎo)消費(fèi)， 加大“中性包裝”的懲處力度，一方面保障消費(fèi)者明白、放心消費(fèi)， 一方面促進(jìn)茶行業(yè)和市場(chǎng)的良性互動(dòng)，做大做質(zhì)監(jiān)動(dòng)態(tài)：為規(guī)范茶葉市場(chǎng)，保障質(zhì)量安全，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度 的

16、落實(shí)，近日，市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)組織開展了茶葉生產(chǎn)許可證專 項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。本次檢查對(duì)象包括茶葉生產(chǎn)、分裝單位和個(gè)人，以及茶葉銷售、 經(jīng)營(yíng)性使用單位和個(gè)人。主要檢查是否生產(chǎn)、銷售或者在經(jīng)營(yíng)性活動(dòng) 中使用未取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的茶葉產(chǎn)品， 以及偽造冒用生產(chǎn)許 可證編號(hào)、標(biāo)志以及未加貼（?。?QS 標(biāo)志的茶葉產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)無(wú)證 企業(yè)從事茶葉生產(chǎn)、分裝的，一律責(zé)令停止生產(chǎn)和分裝；發(fā)現(xiàn)銷售或 使用無(wú)證茶葉的，要求立即下柜，下達(dá)書面通知，并登記在案；對(duì)于 檢查中發(fā)現(xiàn)的偽造、冒用生產(chǎn)許可證編號(hào)、標(biāo)志的茶葉產(chǎn)品要予以嚴(yán) 肅查處。消費(fèi)提醒：到餐館，慎喝“免費(fèi)茶”為表示對(duì)客人的熱情，如今餐廳飯館都為就餐客人提供免費(fèi)茶 水，然而在市質(zhì)監(jiān)局此次茶葉專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)， 許多地方的 “免費(fèi)茶”已變了味。此次檢查中發(fā)現(xiàn)，免費(fèi)茶主要有三種不合格情況：一是使用茶店 陳茶