歐洲Magic Vac中文說明書

1、11歐洲MAGIC VAC PRESTIGE ROLL真空包裝機 部件名稱及功能（1）電源/封口指示燈 當產(chǎn)品處于抽氣狀態(tài)時，指示燈會穩(wěn)定地亮著；當處于封口狀態(tài)時，指示燈會不停地閃動；當封口完成時，指示燈會自動熄滅。 ( 2 ) MANSEAL/SEAL終止抽氣按鈕 - 按下此鍵，機器立馬停止抽氣，一般情況下，不需 要按此鍵。只有在只封口，不抽氣的情況下，按下面殼，需要按下此鍵，或者不希望機器 抽干凈空氣的時候，按下面殼后，按下此鍵。（3）袋槽 打開袋槽，可以放置好密封膠袋。 ( 4 ) 面殼 - 通電情況下，雙手分別按下面殼，機器啟動。（5）排氣按鈕 在封口過程中可以按此按鈕來終止真空封裝；

2、在封口完成時可以按此按 鈕來開啟頂蓋。（6）外接口 連接抽氣軟管至真空氣罐、容器、通用嘴、瓶嘴等。（7） 切斷刀 密封膠袋從打開袋槽的開口拉下來后，迅速滑動切斷刀，能夠?qū)⒛z袋從 卷袋上裁剪下來。（8）封口膠條 防止密封膠袋粘在發(fā)熱絲上。（9）卡扣 任何時候，操作者都不需要用手去觸碰兩側(cè)的卡扣,，即便機器的運行過程中，卡扣也不需要勾在底座上。（10） 高溫膠布 - 阻熱，防止密封膠袋粘到發(fā)熱絲上。（11） 密封倉 將密封膠袋開口的一端放入真空密封倉內(nèi)，密封膠袋中的空氣即會被9抽出。食物的殘渣同時也會被抽出集中在密封倉底部。10（12）海綿條 - 助于形成密閉的真空倉環(huán)境，阻止空氣對流。（13）底

3、座組件 可拆卸下來進行清洗。啟動后 如果只封口 直接按MANSEAL按鈕 就只封口不抽氣11（14）膠腳 防止產(chǎn)品在使用時滑動。重要安全措施· 我們盡最大的努力采用多種技術(shù)工藝確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，但用戶在使用過程中也須遵循基本的安全規(guī)則以避免給人、動物、財產(chǎn)造成不必要的傷害和損失。· 應周期性檢查電源線是否損壞。如果您發(fā)現(xiàn)電源線外表有任何破損的跡象，不要通電，立即將產(chǎn)品送往認可的服務中心或經(jīng)銷商維修。· 在您使用本產(chǎn)品前，請仔細閱讀產(chǎn)品說明書并將它放到容易找到的地方妥善保管，以便供日后參考。· 本產(chǎn)品不適合連續(xù)運作。一個工作周期一般需控制在2分鐘之內(nèi)。在

4、較惡劣的環(huán)境條件下，超強度的使用會引發(fā)自動熱保護裝置。自動熱保護裝置讓機器自動斷電停止工作，這時會讓機器發(fā)熱件部分得到充分冷卻，待發(fā)熱件冷卻恢復到常溫時，自動熱保護裝置停止保護，機器又可以重新開始工作。· 本產(chǎn)品人體不宜接近發(fā)熱工作表面。· 本產(chǎn)品的外殼不具有抗腐蝕性。· 不要讓液體流入真空密封室，如有發(fā)生，立即擦干。· 電線和插頭必須保持干燥。不要將本產(chǎn)品浸入水中。如在使用過程中沾濕，應立即戴上橡膠手套拔掉插頭。在水干透之前禁止使用本產(chǎn)品，且應將其送往核準的服務中心或經(jīng)銷商維修。· 為避免灼傷，在使用本產(chǎn)品時不要接觸發(fā)熱器。· 禁止

5、使用與底部指示不同的電源。· 使用完本產(chǎn)品后切記要拔掉電源插頭。· 本產(chǎn)品如發(fā)生任何故障，請向經(jīng)授權(quán)認可的服務人員尋求幫助。不要私自拆卸產(chǎn)品的零部件。未授權(quán)的維修將使您失去保修權(quán)。· 制造商，經(jīng)銷商和進口商僅在以下兩種情況下保證產(chǎn)品的安全及性能：1） 根據(jù)說明書使用2） 使用的電氣系統(tǒng)符合通用法律操作說明警告：未使用本產(chǎn)品時不要鎖住鎖緊扣。使用前，按“清潔說明”章節(jié)來清洗產(chǎn)品及其附件（如容器、瓶嘴、真空氣罐等）。1. 產(chǎn)品的放置將產(chǎn)品放置在干燥的平面，確定產(chǎn)品前方的工作區(qū)域無雜物。將電源線插入符合產(chǎn)品電壓的電源孔（見詳細技術(shù)資料）。2. 封口膠袋的選用提示a寬度小

6、于30厘米的封口膠袋均適用于本產(chǎn)品。b用戶可使用本公司附帶的封口膠袋，也可自行購買不同規(guī)格的有網(wǎng)紋或瓦楞的專用食品封裝袋。c使用時，未抽氣前裝入膠袋的食物距離封邊口5厘米為宜。注意：如果您使用的是預切好的密封膠袋，直接下到第四步。3. 卷軸上取用封口膠袋a打開適當長度的膠袋然后用切斷刀（12）切開（如圖A），沿卷軸邊緣取下。按以下步驟密封已切膠袋的開口端。b打開頂蓋（2），將封口膠袋兩個開口端任一端的平滑面向下放在封口膠條（8）上（如圖B）。警告：小心不要讓膠袋滑入真空密封倉（9）或接觸到密封膠條（7）。c關上頂蓋（2）用拇指推下頂蓋的左右兩端讓鎖定鈕進入鎖定狀態(tài)（如圖C）。機器將自動完成真空

7、包裝工作，等待直到電源/封口指示燈熄滅。d按下排氣按鈕（3）凹下的區(qū)域以釋放頂蓋（如圖D）。e抬起頂蓋將手指放入中心突出部分移開膠袋。f檢查密封的質(zhì)量，膠袋應規(guī)則無皺。封口線應垂直膠袋邊線（如圖）。4. 預切好的膠袋或單個膠袋的包裝 a打開頂蓋（2）。b放食物入袋，膠袋的表面不要過分折皺或拉伸。清除袋內(nèi)所有液體或食物殘渣。c將膠袋的平滑面向下放置,讓袋身在產(chǎn)品前方而其開口端在真空密封倉（如圖）。d關上頂蓋（2）用拇指推下頂蓋的左右兩端讓鎖定鈕進入鎖定狀態(tài)（如圖G）。機器將自動完成真空包裝工作，等待直到電源/封口指示燈熄滅。e按下排氣按鈕（3）凹下的區(qū)域以釋放頂蓋（如圖H）。f抬起頂蓋將手指放入

8、中心突出部分移開膠袋。g檢查密封的質(zhì)量，膠袋應規(guī)則無皺，封口線應垂直袋邊線（如圖I）。h您可以在任何時候按下排氣按鈕來終止正在進行的包裝工作。5. 外接真空氣罐的真空包裝真空罐包裝是那些經(jīng)常需要使用的干燥，易脆的,粉壯食品，新鮮潔凈，柔嫩表皮的水果和蔬菜的最理想的儲存方式。透明的材質(zhì)和先進設計讓包裝的食品很美觀易見和富有吸引力。1）儲存物品：a,移開真空罐上蓋，將要儲存之物品放入罐內(nèi)，蓋好上蓋。（注意：裝入物最多可裝到罐口上邊緣3厘米以下，頂部需留一定工作空間）。b以軟管連接真空氣罐蓋子的頂部中心旋鈕區(qū)域和機器的外接口。C開動機器，機器會自動完成真空包裝工作，直至真空氣罐中的空氣被完全抽盡。2

9、）取出物品：a,依罐頂部旋鈕旁邊箭頭指示方向旋轉(zhuǎn)中間旋鈕，空氣進出罐內(nèi)，上蓋緩緩上升,b, 拿開上蓋，取出儲存物品。提示：請盡量使用本公司制定的真空氣罐。清潔說明重要提示：清潔本產(chǎn)品前一定要拔去電源插頭a在開始清潔產(chǎn)品及其附件前洗凈雙手。b在使用前后，用浸過無研磨劑的中性清潔劑的海棉清潔產(chǎn)品的外殼。如果有液體意外流進產(chǎn)品內(nèi)部，不要插電，聯(lián)絡您最近的經(jīng)銷商或經(jīng)授權(quán)的服務中心。c本產(chǎn)品的底座組件，可以完全抽取清洗（如圖L）。放于洗碗機上架清洗亦可。在清洗該底座組件時應先取下封口膠條及密封膠條（如圖M和圖N），然后用中性清潔劑清洗，等它們完全干透后再放回原位。先放回膠條，然后再安裝底座組件。d產(chǎn)品的

10、附件（容器、嘴、真空氣罐等）可象一般廚房用具一樣清洗。如果您將這些附件放入洗碗機中清洗，請確保將它們放入頂層。技術(shù)說明電壓 220V / 60Hz / 150W標記 CQC重量 1.7KG體積 38（L）x 15（W）x 15（H）厘米電磁適應性本產(chǎn)品已被驗證符合當前的電磁適應性要求。如果您仍然懷疑它會影響電視機、收音機或其它電器的使用，請盡量調(diào)整它的擺放位置，或嘗試為產(chǎn)品換一個電源插孔。故障及修理機器無法正常運轉(zhuǎn)a確認產(chǎn)品已插上適當?shù)碾娫?。可試插另一個電源來檢查電源插孔。b機器過熱會自動停止。讓它冷卻15分鐘再試。c檢查電源線或插頭是否有故障。如有故障，不要使用。機器無法完成由卷軸上切下的膠

11、袋的第一道密封確認由卷軸上切下的膠袋是完全按照"操作說明"3章節(jié)中的規(guī)定操作的。機器無法制造膠袋內(nèi)的完全真空a確認膠袋的開口端全部在真空密封倉內(nèi)。b確認發(fā)熱絲，封口膠條內(nèi)無雜物及清洗完后，是否已放回正確的位置。c膠袋上可能有微小破孔。將裝滿空氣的膠袋完全浸入水中并用力擠壓，如有氣泡出現(xiàn)則表示該處有漏氣的破洞。機器無法完全密封膠袋a如發(fā)熱絲過熱燙到膠袋，抬高頂蓋讓發(fā)熱絲冷卻幾分鐘。b本產(chǎn)品是按當前的安全標準而制定。過熱會導致自動停機。讓它冷卻15分鐘再試。膠袋在密封后無法維持真空a密封線邊緣的折皺、碎屑、油脂或液體都可能導致漏氣。清除膠袋內(nèi)上緣及發(fā)熱絲上的雜物。b確認膠袋沒有

12、會導致漏氣的破孔。用紙巾保護膠袋內(nèi)所裝物的尖銳棱角。機器無法制造容器內(nèi)的完全真空a檢查軟管，連接容器蓋（或必要的附嘴）到器具的入氣口。b真空氣罐或容器中所裝物到頂端至少留出厘米的空間。c如果在真空包裝過程中有液體流出，立刻放入冰箱冷凍，不要放在室溫下。d檢查真空氣罐或容器或通用蓋的密封區(qū)域的邊緣是否被損壞。用浸過冷水的布擦凈邊緣和頂蓋再重新進行真空包裝。e檢查容器頂蓋或通用嘴上墊圈的完好性及其位置是否安放正確。氣罐、容器或通用嘴不能維持真空檢查氣罐、容器頂蓋或通用嘴上的橡膠圈。氣罐不能維持真空檢查容器嘴的中心鈕上墊圈的完好性及其位置是否安放正確。真空包裝的優(yōu)勢a真空包裝會給您保存食物的方法帶來

13、巨大的變革。食物如在真空狀態(tài)下保存，無論是放在食品庫，冰箱或冷凍庫中，它的保質(zhì)期會得到相當大的延長。b空氣會讓食物變質(zhì)變味。真空包裝會讓您的食物持久新鮮和美味。您可以用真空包裝來保存您從市場買來或從蔬菜園摘來的食品。未來用到的領域，會更加廣泛。買來的已真空包裝的食品，如奶酪和肉，打開后仍保持著新鮮和味道，不會有潮濕和發(fā)霉的問題。使用封口膠袋或容器進行真空包裝后的肉、魚和蔬菜拿去冷凍時不用擔心會被冷凍至脫水干裂?？Х?、大米、面粉或水果采用真空包裝后則可以保存更長的時間。易腐食品無論如何都要冷凍或冷藏在冰箱中。當您決定要使用真空包裝前，食物的質(zhì)量必須是新鮮的。因為沒有任何保存方法可以將劣質(zhì)品轉(zhuǎn)換成

14、優(yōu)良品。始終將您的膠袋，容器放在容易取到的地方。當它們開始延長食品的保質(zhì)期時，您就很快會感謝它所帶來的諸多好處。參考食品保存時間表，看看真空包裝如何能保持食品的色香味及營養(yǎng)價值。食品保存時間表表格中的數(shù)據(jù)是食品在常溫下及完全真空包裝后的指示值。重要提示：易腐食品要冷凍或放在冰箱中保存。常溫下，真空包裝可在一定程度上延長食品的新鮮期，但不能完全保證所有食品一直保持新鮮的狀態(tài)。關于真空包裝a引起食品變壞的原因是：溫度、空氣中的濕氣、酶作用、微有機物在食品中發(fā)生了化學反應或食品遭受了昆蟲的污染。b空氣中的氧氣通過氧化作用會引起食品變壞，導致營養(yǎng)價值流失和味道改變。c空氣也會加快微有機物的生長，引起冷

15、凍食品的脫水干裂。真空包裝減低了包裝內(nèi)物體的絕對壓強。通過除氧和消除揮發(fā)性化合物的辦法延長食品新鮮期的同時也保留了食品的營養(yǎng)成分。d真空包裝通過減少氧化作用和防止微生物（細菌和霉）的繁殖而延長了很多新鮮食品的存放期。然而，很多新鮮食品本身含有大量的微有機物，這時有沒有空氣都會有微有機物滋長。防止這類食品變質(zhì)，必須把它們保存在低溫環(huán)境中。e霉、酵母、細菌存在于每一個角落，但它們只在特定條件下才會引起麻煩。例如，霉不能生長在低氧低溫的環(huán)境中。酵母的生長環(huán)境要求濕氣，糖分和適宜的溫度，不過有沒有空氣它都能生長。冷藏減緩了酵母的滋長而冷凍可以完全阻止它的生長。不管有沒有空氣，細菌都能繁殖，依類型而定。

16、f梭肉毒桿菌是細菌中非常危險的一種。它能在無酸無氧，長期暴露在4攝氏度以上的環(huán)境下繁殖。梭肉毒桿菌容易攻擊低酸度（如紅肉、家禽、魚、海產(chǎn)、咸橄欖、蛋、菇類和蔬菜）的食物以及中酸度的所有蔬菜及瓜果（如熟蕃茄、洋蔥、無花果和黃瓜）。防止這種細菌的污染，遵循基本的衛(wèi)生規(guī)則非常必要。抑制它在食品中的有害繁殖，短時間可冷藏, 長時間則需冷凍，并且這類食物在加熱后必須立即食用。如何保存密封膠袋中的食品a冰凍的真空包裝盡可能選用新鮮的食品。在適當保藏的情況下系統(tǒng)會保持食品完全新鮮。有些食品在新鮮時很軟，在真空包裝后結(jié)構(gòu)可能被破壞。真空包裝硬度較低的食品（如肉、魚、草莓、面包等），建議先冷凍。它們在前24小時

17、內(nèi)不會有冷凍得脫水干裂的危險，所以您可以在真空包裝前一天先用密封膠袋冷凍，然而再用真空包裝長時間冷凍來保存食品的營養(yǎng)價值和味道。真空包裝湯，燉菜或其它液體食品時，先裝在盤或高強度碟上進行冷凍。當食品變成固體狀后再進行真空包裝。建議加一個識別標簽再放入冷凍柜。真空包裝蔬菜，先剝凈用開水或微波爐稍微加溫，再進行真空包裝。如果食品未預冷凍，建議在密封膠袋中留多5厘米的空間以供結(jié)冰膨脹。對于肉和魚，建議將食品放在紙巾上再放入密封膠袋中進行真空包裝，這樣可以吸走食品中的潮氣。保存小漢堡類的食品，可以堆疊在一起，并在每片之間放上防油紙，這樣更易于取用。重新包裝好剩余的并立即放入冷凍柜。b冰箱的真空包裝對于

18、忙碌的家庭，食品通常預先準備。冰箱內(nèi)如存有真空包裝食品，您可隨時食用，大大節(jié)省您外出采購的時間。c貯藏室的真空包裝有些食品真空包裝后可在室溫下保存（如咖啡、面粉、面食、糖等）。如果您近幾天不會食用這些食品，建議您采用真空包裝讓食品避開濕氣，酶和昆蟲的干擾。d膠袋解凍真空包裝過的肉、魚、水果、蔬菜或其它易脆的食品如要解凍，應先將其放在冰箱的最底架上慢慢解凍；面包應放在室溫下解凍；而湯或其它液體食品應放在真空膠袋中浸泡熱水直至達到常溫。食物在常溫下或在加熱時，請確認已切出一角讓水汽跑出。食物解凍后必須立即食用。不要再次冷凍。e重新包裝已預包裝食品很多食品如奶酪和肉，售出時已用廠家的真空袋包裝。開封

19、食用后，建議繼續(xù)用出廠的真空包裝袋進行包裝，以保持其新鮮和美味， 預包裝食品必須在原包裝的有效期內(nèi)食用完。重新包裝時須注意衛(wèi)生。f有用的小細則對于一些有尖銳棱角的食物，如骨頭和細面條，可用紙巾墊在其棱角處以避免刺穿密封膠袋。對于易碎的食品如草莓、餅干或小點心應放入真空氣罐中保存。還有很多非食品類的物品也可采用真空包裝，比如野營用的火柴、急救工具和干凈衣服。甚至您可以將汽車內(nèi)的應急三角燈用真空包裝保存。陶器和收藏品同樣也可以用真空包裝來緩解其氧化過程。如何保存真空氣罐中的食品警告：不要使用普通塑膠或玻璃容器，因為它們很可能在真空狀態(tài)下爆炸。容器中冷凍在塑膠容器中冷凍食品只能選用本公司指定的容器。

20、如用玻璃容器一定要選擇適合冷凍溫度的鋼化玻璃。容器中的食品真空包裝容器真空包裝適用于常用食品。干貨如面制品、大米、糖、餅干及寵物食品。沙拉食品和蔬菜可以預先清洗一個星期的食用量保存在一個真空氣罐中。建議在容器底部墊上紙巾以便吸收多余的潮氣。警告：液體在真空包裝前必須先冷卻。熱液會膨脹并在下壓時漏出容器。對于粉末或顆粒狀的食品在真空包裝前最好先蓋上一層紙巾。這樣可防止粉末或顆粒在真空包裝時進入真空密封室或堆積在真空密封嘴上。油炸用過的油可以先過濾，冷卻，再真空密封在容器中放入冰箱。這些真空包裝后的油至少可以再利用一次。面粉、大米和做糕點用的盒裝材料如進行真空包裝，保鮮時間會更長。堅果和調(diào)味品也可以保持其味道。容器中的腌制品腌制肉、家禽或魚，先刺穿食品表面然后放入真空密封容器中，覆上你中意的腌泡汁，再將容器放入冰箱冷藏至少20分鐘。食品取出后會