行政辦公室政策與程序

1、政策與程序主題辦公室日常工作程序編號(hào)AD-001部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦秘書(shū)生效日期目的：規(guī)范辦公室每日的工作程序。政策與程序：1、 辦公室每日日常工作1 .整理辦公室內(nèi)務(wù)。2 .記錄和下達(dá)總經(jīng)理的口頭指示，按總經(jīng)理所述的提綱或意見(jiàn)撰寫(xiě)報(bào) 告、總結(jié)、計(jì)劃、決議及外發(fā)信函等公文。3 .收集編寫(xiě)上述公文資料。4 .寫(xiě)好的文件、信函等需經(jīng)總經(jīng)理簽署。5 .拆閱、整理外來(lái)文件、信函，并分類(lèi)整理：a）總經(jīng)理的私人信函交本人拆閱；b）屬其他部門(mén)的轉(zhuǎn)交有關(guān)部門(mén)處理；c）屬飯店公務(wù)的交總經(jīng)理閱示；d）保存好通訊地址、單位及姓名，以便日后查找。6 .嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。7 .做好

2、接待工作。凡直接找總經(jīng)理的電話或來(lái)訪，應(yīng)先接聽(tīng)或接待。問(wèn)清 對(duì)方姓名、單位、身份及來(lái)訪事由后，詢問(wèn)總經(jīng)理是否接聽(tīng)或接待。如 總經(jīng)理決定自己接待的，到時(shí)要通知總經(jīng)理，并轉(zhuǎn)告客人會(huì)見(jiàn)的時(shí)間、 地點(diǎn)。8 .對(duì)于直接向總經(jīng)理投訴的客人，應(yīng)耐心聽(tīng)取，妥善處理。重大投訴應(yīng)及時(shí)通知總經(jīng)理，并詳細(xì)填寫(xiě)投訴記錄單。每月匯報(bào)總經(jīng)理。9 .做好會(huì)議安排工作。會(huì)前了解會(huì)議內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)及參加會(huì)議人員的 范圍，然后書(shū)面或電話通知、落實(shí)到參加會(huì)議者。10 .認(rèn)真做好會(huì)議記錄，必要時(shí)整理成會(huì)議紀(jì)要，存檔。11 .加強(qiáng)與各部門(mén)的聯(lián)系，以便隨時(shí)了解各部門(mén)情況。12 .接聽(tīng)電話時(shí)，熱情、禮貌、規(guī)范，準(zhǔn)確回答問(wèn)訊。2、 召開(kāi)會(huì)議

3、程序。召開(kāi)總經(jīng)理辦公會(huì)、飯店全體員工大會(huì)等會(huì)議，在會(huì)議召開(kāi)前后，辦公室人 員必須做好以下各項(xiàng)工作：1 .確定議題；2 .及時(shí)通知相關(guān)人員參加會(huì)議；3 .準(zhǔn)備好文件；4 .按要求布置會(huì)場(chǎng)；5 .做好會(huì)議記錄（文字和圖象）；6 .會(huì)后撰寫(xiě)會(huì)議記錄或工作報(bào)告并提交辦公室主任閱改；7 .將修改過(guò)的文件重新整理后交總經(jīng)理審批，形成正式?jīng)Q議；8 .將正式?jīng)Q議歸檔，并印發(fā)給相關(guān)人員。3、 飯店每周例會(huì)程序1 .飯店工作指令會(huì)每周舉行一次，由運(yùn)轉(zhuǎn)總主持，各部門(mén)經(jīng)理助理以上管理 人員參加。2 .主要內(nèi)容：a）總經(jīng)理貫徹、傳達(dá)各項(xiàng)方針、政策和精神。b）各部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)工作情況，以及提出需提請(qǐng)總經(jīng)理或其他部門(mén)協(xié)調(diào)解

4、 決的問(wèn)題。c）總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行評(píng)定，布置和安排下一階段工作。d）其他需要解決的問(wèn)題。3 .例會(huì)參加者在會(huì)上要踴躍發(fā)言，允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見(jiàn)，但會(huì)上一 旦形成決議，無(wú)論個(gè)人是否同意，都應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行。4 .嚴(yán)格遵守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘密，在會(huì)議決議未正式公布以前，不得私自泄露會(huì)議內(nèi)容。5 .與會(huì)人員必須做好會(huì)議記錄。4、 檔案立卷程序1 .按歸檔目錄積累、收集材料。2 .整理、鑒別材料，確定保存期。3 .分類(lèi)、編目、登記。4 .按規(guī)范要求裝訂成冊(cè)。5 .立卷上架歸檔保管。5、 飯店年度工作計(jì)劃的編制1 .辦公室負(fù)責(zé)制定飯店年度工作計(jì)劃。2 .各部門(mén)負(fù)責(zé)制定本部門(mén)年度計(jì)劃。3 .總經(jīng)理負(fù)

5、責(zé)批準(zhǔn)年度工作計(jì)劃。4 .各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施年度工作計(jì)劃。5 .程序要求：a）每年10月下旬，總經(jīng)理下達(dá)制定下一年度工作計(jì)劃任務(wù)。b）辦公室和各部門(mén)根據(jù)總經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)及質(zhì)量管理體系運(yùn)行的要求， 分別組織人員編寫(xiě)“飯店年度工作計(jì)劃”、“部門(mén)年度工作計(jì)劃”。c）辦公室負(fù)責(zé)飯店“年度工作計(jì)劃”的編寫(xiě)，各部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門(mén)“年 度工作的編寫(xiě)。d） “年度工作計(jì)劃”應(yīng)于11月底之前完成，12月10日前報(bào)總經(jīng)理審批。政策與程序主題總辦行文管理編號(hào)AD-002部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦秘書(shū)生效日期目的：規(guī)范部門(mén)及酒店行文管理。政策：規(guī)范酒店行文管理制度，使公文行文規(guī)范化，制

6、度化。程序：1 .以飯店名義的行文，先由承辦人擬稿，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審閱后，送飯店辦公 室核稿并請(qǐng)總經(jīng)理簽發(fā)，屬于黨的文件，報(bào)請(qǐng)黨委書(shū)記簽發(fā)。2 .文件簽發(fā)后，均由飯店辦公室統(tǒng)一編發(fā)文號(hào)。3 . 一般文件均有擬稿人負(fù)責(zé)校對(duì)，重要文件（以飯店名義的行文）均由飯店 辦公室校對(duì)。打字、校對(duì)人均應(yīng)在原稿上簽注姓名、日期。4 .經(jīng)修改后的稿件，如字跡潦草，涂改較多，模糊不清的，應(yīng)由原擬稿人 撰清后再打印。政策與程序主題總辦檔案管理編號(hào)AD-003部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦秘書(shū)生效日期目的:規(guī)范部門(mén)及酒店的檔案管理。政策：規(guī)范酒店檔案管理制度，使檔案管理規(guī)范化，制度化。程序：1

7、.飯店的建檔工作和檔案管理工作包括：會(huì)計(jì)檔案、人事、保安檔案、營(yíng) 銷(xiāo)（業(yè)務(wù)）檔案等方面。2 .飯店檔案工作堅(jiān)持“統(tǒng)一管理、分級(jí)保管”的原則，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)管 理好各自的檔案。確保做到隨時(shí)使用，隨時(shí)提取。3 .各部室的檔案材料收集、立卷、保管工作由部門(mén)內(nèi)勤或資料員負(fù)責(zé)，按 歸檔范圍將有保存價(jià)值的文件、資料、圖紙等材料按規(guī)范要求立卷歸檔, 并要做好檔案的保密和安全工作。4 .各級(jí)管理人員要支持內(nèi)勤或資料員對(duì)檔案資料的收集整理和保管工作， 在飯店建設(shè)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中形成的有保存價(jià)值的材料，不能作私有資料個(gè) 人占用保存或擅自用于飯店以外借用，工作需要，可辦借閱手續(xù)，復(fù)印 有關(guān)檔案資料。5 .檔案的保管期分

8、永久、長(zhǎng)期、短期三種，在工作中保管期限要會(huì)同職能 部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)做出鑒別，對(duì)飯店有長(zhǎng)遠(yuǎn)利用價(jià)值的檔案應(yīng)永久保存；對(duì)飯 店在一定時(shí)期有利用價(jià)值的檔案分別為長(zhǎng)期、短期保存；凡介于兩種保 管期限之間的檔案，其保管一律從長(zhǎng)。6 .銷(xiāo)毀檔案必須嚴(yán)格掌握，慎重從事，銷(xiāo)毀前提出銷(xiāo)毀報(bào)告，報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo) 審批后方可實(shí)施。銷(xiāo)毀檔案材料時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行保密工作。政策與程序主題文件收發(fā)及文印資料 管理制度編號(hào)AD-004部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦生效日期目的：規(guī)范文件收發(fā)以及文印資料的管理制度，降低耗能、節(jié)約費(fèi)用。政策與程序：一、文件收發(fā)管理1 .文件由辦公室負(fù)責(zé)起草和審核，酒店總經(jīng)理和人力資源

9、部簽發(fā)；酒店本部各 部門(mén)的文件由各部門(mén)負(fù)責(zé)起草辦公室審核，酒店總經(jīng)理和人力資源部簽發(fā)。2 .文件統(tǒng)一由辦公室負(fù)責(zé)發(fā)送。送件人應(yīng)將文件內(nèi)容、報(bào)送日期、部門(mén)、接件 人等事項(xiàng)登記清楚，并向文件簽發(fā)人報(bào)告報(bào)送結(jié)果。秘密文件和由專(zhuān)人按核 定的范圍報(bào)送。3 .外來(lái)的文件由辦公室專(zhuān)人負(fù)責(zé)簽收，并分類(lèi)登記。由辦公室經(jīng)理提出處理意 見(jiàn)后，簽收人應(yīng)于接件當(dāng)日即按文件的要求報(bào)送給有關(guān)部門(mén)，不得積壓遲誤, 屬急件的，應(yīng)在接件后即時(shí)報(bào)送。二、文印資料管理1 .酒店禁止私自打印個(gè)人資料以及一切與酒店無(wú)關(guān)的資料，如有違反，依據(jù)情 節(jié)輕重給予罰款處理。2 .酒店人員應(yīng)愛(ài)護(hù)各種設(shè)備，節(jié)約用紙，降低消耗費(fèi)用。對(duì)各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要

10、求操作保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)維修，以免影響工作。政策與程序主題辦公用品及辦公設(shè)備 管理制度編號(hào)AD-005部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦生效日期目的:規(guī)范文件收發(fā)以及文印資料的管理制度，降低耗能、節(jié)約費(fèi)用。政策與程序：為使辦公物品管理合理化，遵從“保證供應(yīng)、方便工作、節(jié)省開(kāi)支”的原 則，特制定本辦法。1 .本辦法所指辦公物品是指文具、紙張等辦公用品，以及辦公桌椅、檔案柜、 計(jì)算機(jī)軟件、電話機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、電扇、空調(diào)等辦 公設(shè)備。2 .辦公物品采購(gòu)及發(fā)放實(shí)行集中管理，由酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)，實(shí)行月度采購(gòu)。a) 采購(gòu)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際需要，填

11、寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)單，將本部 門(mén)下月需用的辦公物品分類(lèi)填寫(xiě)，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，于每月20日前報(bào)至 酒店各部門(mén)進(jìn)行匯總。各部門(mén)根據(jù)庫(kù)存情況和各部門(mén)的緩急需要編制月 度采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由各部門(mén)采購(gòu)。對(duì)于某些部門(mén)專(zhuān)用 儀器、工具等由行政辦通知各部門(mén)自行采購(gòu)，但必須到行政辦辦理登記入 庫(kù)、領(lǐng)用簽字手續(xù)。b) 驗(yàn)收、入庫(kù)。物資采購(gòu)后要及時(shí)辦理入庫(kù)登記手續(xù)。1） 辦理入庫(kù)手續(xù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)月度采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，仔細(xì)檢查品名、 規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量是否符合要求，如不符合要求，有權(quán)拒絕入庫(kù)并督促采 購(gòu)人員辦理退貨。如果符合要求，應(yīng)填寫(xiě)“入庫(kù)單”(本單一式三聯(lián)，一聯(lián) 庫(kù)管留存，一聯(lián)交采購(gòu)人員辦理借款或報(bào)銷(xiāo)手

12、續(xù)并留存于財(cái)務(wù)部，一聯(lián)每 月底連同月度辦公物品領(lǐng)用匯總表一同交財(cái)務(wù)人員用于盤(pán)點(diǎn))，辦理入 庫(kù)手續(xù)，并登記庫(kù)存數(shù)量帳。2） 對(duì)屬于固定資產(chǎn)的辦公設(shè)備（電腦、家電、家具等價(jià)值較大，壽命較長(zhǎng)的 設(shè)備）的驗(yàn)收、入庫(kù)，按類(lèi)別建立臺(tái)帳。臺(tái)帳中應(yīng)注明該設(shè)備所在部門(mén)， 使用人，設(shè)備狀況等。3） 對(duì)可重復(fù)使用的如計(jì)算器、裝訂機(jī)等辦公用品，須單獨(dú)編號(hào)進(jìn)行管理。員 工離職是應(yīng)予歸還。c） 發(fā)放。應(yīng)集中發(fā)放：各部門(mén)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)辦公物品的領(lǐng)用、內(nèi)部發(fā)放及統(tǒng) 計(jì)工作。未辦理入庫(kù)手續(xù)的物資不得發(fā)放，若需緊急發(fā)放需于發(fā)放同時(shí)辦 理入庫(kù)手續(xù)。1 ） 任何人必須簽字領(lǐng)用，庫(kù)管要認(rèn)真核對(duì)和控制辦公物品的領(lǐng)用支出，準(zhǔn)確 無(wú)誤辦理發(fā)放

13、，并登記庫(kù)存數(shù)量帳。2 ） 庫(kù)管員每月25日前按部門(mén)類(lèi)別匯總統(tǒng)計(jì)各部門(mén)本月辦公物品的領(lǐng)用情況， 編制月度辦公物品領(lǐng)用匯總表（本表一式兩份，一份自存，一份報(bào)財(cái)務(wù)）。 財(cái)務(wù)人員根據(jù)此表審核各部門(mén)的辦公物品領(lǐng)用是否超出了預(yù)算，視情況采 取相應(yīng)的措施。3）同時(shí)，庫(kù)管人員每月將各部門(mén)辦公用品領(lǐng)用情況匯總成月度辦公物品領(lǐng) 用匯總總表，一份呈報(bào)總經(jīng)理，讓總經(jīng)理總體掌握辦公用品耗費(fèi)情況；另 一份交財(cái)務(wù)部，作為管理費(fèi)用的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，一份自存。3 .對(duì)于一次配備的行政及辦公用品（如桌、椅、計(jì)算器等），實(shí)行交舊領(lǐng)新制 度，如丟失或人為損壞，由行政辦查明原因，做出處理后，出具丟失（或損 壞）清單，報(bào)總經(jīng)理簽字，再重新配

14、備。4 .辦公軟件的管理，原則上由各部門(mén)負(fù)責(zé)保管，并建立酒店辦公軟件清單。使 用人員辦理登記借用手續(xù)，使用完畢后及時(shí)歸還。5 .計(jì)算機(jī)日常管理a）辦公室必須保持整潔、安靜、有序，嚴(yán)禁吃零食和使用火源，定期清潔工作 臺(tái)和電腦。b）電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的電源插座屬專(zhuān)用插座，不得做其他用途。c）各業(yè)務(wù)應(yīng)用軟件操作人員應(yīng)具備計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)并對(duì)本業(yè)務(wù)比較熟悉。d）嚴(yán)格遵守網(wǎng)絡(luò)管理制度，接受網(wǎng)絡(luò)管理人員或電腦使用指導(dǎo)和安排。e）未經(jīng)辦公室同意，嚴(yán)禁在電腦中使用與工作無(wú)關(guān)的軟件，不得擅自建立或更改系統(tǒng)設(shè)置、應(yīng)用程序設(shè)置；不得隨意安裝軟件。f）不得將計(jì)算機(jī)的設(shè)備、資料、軟件和數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)借或復(fù)制給其他單位或個(gè)人。g）不得隨

15、意拷貝、刪除或更改程序文件、系統(tǒng)文件和數(shù)據(jù)文件與他人共享文件。h）不得利用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)布與工作無(wú)關(guān)的信息，不得傳播或制造病毒。i）有關(guān)系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件和操作數(shù)據(jù)必須建立備份，確保數(shù)據(jù)安全。j）上班時(shí)間不得玩計(jì)算機(jī)游戲、網(wǎng)絡(luò)聊天，無(wú)工作需要不得瀏覽網(wǎng)頁(yè)。k）計(jì)算機(jī)屬精密電子產(chǎn)品，各部門(mén)應(yīng)注意防火、防潮、防電磁、防塵、防高溫, 防雷擊。1）人員長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)機(jī)子或下班后必須關(guān)閉計(jì)算機(jī)，同時(shí)切斷電源開(kāi)關(guān)，否則， 造成的損失由使用人負(fù)責(zé)。m）當(dāng)電腦設(shè)備發(fā)生異常情況無(wú)法正常運(yùn)行時(shí)，及時(shí)通知辦公室進(jìn)行處理，并做 好日常維護(hù)記錄。n）建立和完善檔案。辦公室認(rèn)真統(tǒng)計(jì)各部門(mén)硬件、軟件資源等，同時(shí):建立完 善部門(mén)配備

16、資產(chǎn)清單。6 .職員離職時(shí)，必須向各部門(mén)辦理辦公物品歸還手續(xù)，未經(jīng)認(rèn)可的，不得為其 辦理離職手續(xù)。政策與程序主題會(huì)議管理制度編號(hào)AD-006部門(mén)總經(jīng)辦分部門(mén)總辦制定者辦公室主任審批者總經(jīng)理執(zhí)行者總辦秘書(shū)生效日期目的：為加強(qiáng)各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與溝通，保證酒店日常經(jīng)營(yíng)管理工作的有序進(jìn)行，并使酒店會(huì)議更具計(jì)劃性、目的性、簡(jiǎn)短性及實(shí)效性。政策與程序：一、會(huì)議種類(lèi)（一）晨會(huì)（例會(huì)）主 持人：總經(jīng)理/執(zhí)行總經(jīng)理與會(huì)人員：各部門(mén)總監(jiān)、保安部經(jīng)理、行政總廚會(huì)議時(shí)間：每周一、三、五9： 0010： 00會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議室會(huì)議召集及記錄：總辦會(huì)議內(nèi)容：1、值班經(jīng)理通報(bào)昨日夜間值班情況及所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；2、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)通報(bào)

17、昨日經(jīng)營(yíng)收入情況、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議及VIP的接待情況、當(dāng)日 或近期的預(yù)訂情況；3、各部門(mén)總監(jiān)、經(jīng)理匯報(bào)前兩天主要工作情況、發(fā)生的主要問(wèn)題及問(wèn)題的 處理過(guò)程和結(jié)果，提出需要其他部門(mén)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題，并提出次日本部門(mén)的工作 安排。發(fā)言順序依次為：營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、房務(wù)部、財(cái)務(wù)部、工程部、保安部、 人力資源部（總辦）；4、晨會(huì)主持人檢查上次例會(huì)所做決策的落實(shí)情況，針對(duì)各部門(mén)的匯報(bào)情況 提出指導(dǎo)性意見(jiàn)，通報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理的其他情況，并對(duì)近日工作做出安排部署和 提出要求，強(qiáng)調(diào)有關(guān)重要問(wèn)題；5、周一的晨會(huì)內(nèi)容包括上周六、周日的情況；6、晨會(huì)臨時(shí)變更由總辦根據(jù)實(shí)際情況決定。（二）月會(huì)主 持人：總經(jīng)理/執(zhí)行總經(jīng)理與會(huì)人員

18、：主管以上管理人員會(huì)議時(shí)間：每月第一周周三下午15： 00會(huì)議地點(diǎn)：中型會(huì)議室會(huì)議召集及記錄整理：總辦會(huì)議內(nèi)容：1、各部門(mén)匯報(bào)上月主要工作情況，提出下月本部門(mén)的工作計(jì)戈I,并對(duì)酒店 經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討。（發(fā)言順序同晨會(huì)）；2、總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理進(jìn)行酒店上周工作的總結(jié)、回顧與分析，并對(duì)本月 一匚作做出安排部署和提出要求：3、總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理向與會(huì)人員傳達(dá)酒店近期制定的規(guī)章制度及經(jīng)營(yíng)管 理決策；4、總辦形成會(huì)議紀(jì)要并于次日下發(fā)各部門(mén)。（三）營(yíng)銷(xiāo)及成本費(fèi)用分析會(huì)主持人：總經(jīng)理/執(zhí)行總經(jīng)理與會(huì)人員：財(cái)務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、行政總廚、廚師長(zhǎng)、工程部經(jīng)理、總辦主任、營(yíng)銷(xiāo)員、采購(gòu)員會(huì)

19、議時(shí)間：每月12日14： 3015： 30會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議室會(huì)議召集：財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、總辦會(huì)議記錄整理：財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、總辦會(huì)議內(nèi)容：1、由各營(yíng)業(yè)部門(mén)匯報(bào)營(yíng)業(yè)計(jì)劃指標(biāo)完成情況及存在的主要問(wèn)題；2、營(yíng)銷(xiāo)部提供市場(chǎng)信息和分析報(bào)告、同業(yè)基本情況報(bào)告、本店客源市場(chǎng)分 析、外聯(lián)情況、清欠情況及應(yīng)收余額、本月會(huì)議及客房預(yù)定情況報(bào)告、客人投訴 情況匯總；3、財(cái)務(wù)部匯報(bào)上月酒店經(jīng)營(yíng)情況及經(jīng)營(yíng)成本、物資消耗情況、上月物資供 應(yīng)情況及本月物資供應(yīng)計(jì)劃；4、各部門(mén)匯報(bào)本部門(mén)上月經(jīng)營(yíng)成本情況和物資供應(yīng)與消耗情況;5、餐飲部提供同業(yè)市場(chǎng)攢底情況報(bào)告、用餐客源分析報(bào)告（?？?、散客、 宴會(huì)、酒會(huì)、包餐）及客人投訴情況，回顧出

20、品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量，后廚提出拓展 市場(chǎng)新舉措：如特色菜品、特價(jià)菜肴；6、討論和制定有關(guān)營(yíng)業(yè)策略，由總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理提出意見(jiàn)和要求；7、總辦形成會(huì)議紀(jì)要并下發(fā)相關(guān)部門(mén)；8、各部門(mén)月工作總結(jié)及計(jì)劃書(shū)于每月5日前上報(bào)總辦。（四）民主生活會(huì)主持人：總經(jīng)理與會(huì)人員：同晨會(huì)會(huì)議時(shí)間：每月最后一天（若遇周日則提前一天）14： 3015： 30會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議室會(huì)議召集：總辦會(huì)議內(nèi)容：1、互相溝通、交流工作心得；2、互相開(kāi)誠(chéng)布公地提出意見(jiàn)和建議，并虛心接受；3、旨在增進(jìn)感情交流，營(yíng)造團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極向上的工作氛圍。二、有關(guān)要求和注意事項(xiàng)1、會(huì)議匯報(bào)應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，突出問(wèn)題并提出具體解決方案；2、與會(huì)人員應(yīng)按指定的具體時(shí)間和地點(diǎn)參加會(huì)議；3、會(huì)議參加人不得無(wú)故缺席。總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理因故不能主持會(huì)議時(shí)， 需授權(quán)他人代為主持召開(kāi)。各部總監(jiān)、經(jīng)理等因故不能參加會(huì)議時(shí)，須向總經(jīng)理 請(qǐng)假，并由部門(mén)第二負(fù)責(zé)人代為參加；4、沒(méi)有特殊情況，與會(huì)人員不得接聽(tīng)電話或中途退場(chǎng)。所有參會(huì)人員必須 按規(guī)定著裝，手機(jī)等通訊工具必須處于無(wú)聲狀態(tài)，身體坐正，不得仰躺在椅子里, 會(huì)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙；5、由總辦督促檢查會(huì)議落實(shí)情況并及時(shí)