面包機(jī)材料成型及其回收

1、 組員：鄧學(xué)偉 付英杰 姜海斌 許培聰 彭陽 面包機(jī)材料成型及其回收面包機(jī)材料成型及其回收基本概述面包機(jī)，就是根據(jù)機(jī)器的要求，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器?？煞譃榧矣煤蜕逃?。家用面包機(jī)1986年由日本一家公司發(fā)明，后來流行于美歐，20世紀(jì)90年代中期傳入中國。由于使用方便，輕松制作各種面包而日益受到國內(nèi)消費(fèi)者的歡迎。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手，如今面包機(jī)一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。面包機(jī)材料成型及其回收19世紀(jì)下半葉，一個(gè)叫李約瑟（JOSEPH

2、LEE，出生于1848年）的非裔美國人發(fā)明了世界上第一個(gè)商用面包機(jī)雛形。但這個(gè)面包機(jī)還是只能和面和揉捏面團(tuán)。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，各個(gè)面包機(jī)制造商在李約瑟的面包機(jī)基礎(chǔ)上，不斷完善發(fā)展，終于使得面包機(jī)能自動(dòng)做出完整的面包，現(xiàn)代真正意義上的面包機(jī)也由此誕生。但由于體形巨大，需占用巨大的面積，面包機(jī)并未能普及到家庭。隨著大規(guī)模集成電路的廣泛應(yīng)用以及成本降低，1986年，一家日本電器制造商開發(fā)了第一臺(tái)家用面包機(jī)，并于1987年運(yùn)到美國參加貿(mào)易展銷會(huì)，現(xiàn)場的人都把它當(dāng)作一個(gè)新鮮玩意而無人真正購買。隨后，三洋開始向美國出口面包機(jī)。出乎所有人的預(yù)料，由于其體型小巧，外觀變化多樣，功能實(shí)用，很快面包機(jī)就在家庭

3、中普及開來，特別是得到了美國和英國市場消費(fèi)者的認(rèn)可。直到今天，美國和英國仍然是家用面包機(jī)最大的兩個(gè)市場。90年代中期，面包機(jī)進(jìn)入中國，一些中國工廠從國外買來樣機(jī)，開始研究開發(fā)面包機(jī)，得益于價(jià)格便宜，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，國產(chǎn)面包機(jī)很快就占領(lǐng)了國際市場70%以上的份額，但主要以O(shè)EM方式進(jìn)行。面包機(jī)材料成型及其回收發(fā)展概況2000年后，面包機(jī)進(jìn)行第二代技術(shù)優(yōu)化，融入中文界面，面包機(jī)正式進(jìn)入中國家庭。2009年，第三代面包機(jī)問世，結(jié)合面包制造功能，將面包機(jī)融入了更多中國風(fēng)味元素，如米酒、酸奶、果醬等功能。2013年，東菱針對被面包機(jī)菜單束縛的現(xiàn)狀，開發(fā)出新技術(shù)“迪艾法”將面包制作流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：攪拌、發(fā)

4、酵、烘焙、保溫等各項(xiàng)功能分解，讓使用者可以自由掌握各環(huán)節(jié)組合與時(shí)間，從而制作出各種完全不同的面包，并對所創(chuàng)作的菜單進(jìn)行存儲(chǔ)。這給廣大烘焙愛好者提供了很好的用武之地，從根本上改變面包機(jī)被菜單束縛的現(xiàn)狀，真正意義上達(dá)到百種菜單。美的開發(fā)出第四代面包機(jī)，針對國人喜食大米的特癥，開發(fā)出專業(yè)米類面包功能。更符合國人飲食習(xí)慣。另一方面，從新浪咨詢獲悉，國內(nèi)面包機(jī)領(lǐng)袖品牌東菱推出一款帶自設(shè)程序的云菜單面包機(jī)迪艾法面包機(jī)在面包機(jī)市場備受關(guān)注。面包機(jī)材料成型及其回收發(fā)展趨勢 美的面包機(jī)美的面包機(jī) 如今美的新推出的一款家用多功能面包機(jī)：大米面包機(jī)，可以設(shè)置多種不同的程序，制作多種風(fēng)味的面包；淘寶天貓商城全球首發(fā)的

5、一款大米面包機(jī)，全球首發(fā)新推出一款面包機(jī)，可制出大米面包。只需往面包機(jī)內(nèi)倒入米飯、水、酵母和面筋蛋白等原料，面包機(jī)便能將大米攪碎成面包。大米面包機(jī)并擁電子商務(wù)銷售渠道，2013年4月正品獨(dú)家首發(fā)。正式上市大米面包機(jī)并順利進(jìn)駐廣貨網(wǎng)上行平臺(tái)。面包機(jī)材料成型及其回收發(fā)展趨勢 東菱面包機(jī)東菱面包機(jī)自東菱迪艾法面包機(jī)推出后，備受消費(fèi)者追捧，強(qiáng)大的云菜單功能讓使用者可以輕松制作法式，迪艾法面包機(jī)將多功能和智能發(fā)揮到極致，迅速成為全網(wǎng)銷量第一的面包機(jī)品類。迪艾法面包機(jī)通過將面包制作流程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：攪拌、發(fā)酵、烘焙、保溫等各項(xiàng)功能分解，讓使用者可以自由掌握各環(huán)節(jié)組合與時(shí)間，從而制作出各種完全不同的面包，實(shí)現(xiàn)面包制作的云菜單模式。據(jù)東菱產(chǎn)品研發(fā)部門表示：在測試初期，使用迪艾法面包機(jī)，做出了99種不同口味的面包。這對于普通的固定模式面包機(jī)是無法想象的。面包機(jī)材料成型及其回收機(jī)械結(jié)構(gòu)機(jī)械結(jié)構(gòu)面包機(jī)具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和