公司企業(yè)質(zhì)量管理手冊范本

1、質(zhì)量管理手冊內(nèi)容前言：-企業(yè)簡介：簡要描述企業(yè)名稱、企業(yè)規(guī)模、企業(yè)歷史沿革；隸屬關(guān)系；所有制性質(zhì)；主要產(chǎn)品情 況（產(chǎn)品名稱、系列型號、）；采用的標(biāo)準(zhǔn)、主要銷售地區(qū)；企業(yè)地址、通訊方式等內(nèi)容。手冊介紹：介紹本質(zhì)量手冊所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)及所引用的標(biāo)準(zhǔn)；手冊的適用范圍；必要時可說明有關(guān) 術(shù)語、符號、縮略語。-頒布令：以簡練的文字說明該公司質(zhì)量手冊已按選定的標(biāo)準(zhǔn)編制完畢，并予以批準(zhǔn)發(fā)布和實施。 頒布令必須以公司最高管理者的身份敘述，并予親筆手簽姓名、日期。質(zhì)量方針和目標(biāo)。組織機(jī)構(gòu)：行政組織機(jī)構(gòu)圖、質(zhì)量保證組織機(jī)構(gòu)圖指以圖示方式描繪出本組織內(nèi)人員之間的相互 關(guān)系。質(zhì)量職能分配表指以表格方式明確體現(xiàn)各質(zhì)量體系要

2、素的主要負(fù)責(zé)部門、若干相關(guān)部門。-質(zhì)量體系要求：根據(jù)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合該公司的實際情況，簡要闡述對每個質(zhì)量體系要 素實施控制的內(nèi)容、要求和措施。力求語言簡明扼要、精煉準(zhǔn)確，必要時可引用相應(yīng)的程序文件。-質(zhì)量手冊管理細(xì)則：簡要闡明質(zhì)量手冊的編制、審核、批準(zhǔn)情況；質(zhì)量手冊修改、換版規(guī)則；質(zhì) 量手冊管理、控制規(guī)則等。-附錄：質(zhì)量手冊涉及之附錄均放于此（如必要時，可附體系文件目錄、 質(zhì)量手冊修改控制頁等），其編號方式為附錄 A、附錄B，以此順延。質(zhì)量管理手冊構(gòu)成質(zhì)量手冊一般由概述、正文和補(bǔ)充三部分構(gòu)成。各構(gòu)成部分包含的內(nèi)容如下所示：概述批準(zhǔn)頁目錄概述封面 主題內(nèi)容與實用范圍前言質(zhì)量手冊的管理術(shù)語

3、和縮寫正文組織機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理體系要求補(bǔ)充附錄附加說明質(zhì)量管理手冊構(gòu)成質(zhì)量手冊一般由概述、正文和補(bǔ)充三部分構(gòu)成。各構(gòu)成部分包含的內(nèi)容如下所示：概述批準(zhǔn)頁目錄概述封面 主題內(nèi)容與實用范圍前言質(zhì)量手冊的管理術(shù)語和縮寫正文組織機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理體系要求補(bǔ)充附錄附加說明 概述部分封面質(zhì)量手冊是組織質(zhì)量管理的綱領(lǐng)性文件，應(yīng)納入組織標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)，質(zhì)量手冊的封面應(yīng)按組織管理標(biāo)準(zhǔn) 的統(tǒng)一封面格式編制。一般應(yīng)包括文件編號、手冊名稱、組織名稱、發(fā)布及實施日期等。質(zhì)量手冊的編號應(yīng)按組織管理標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一編號辦法進(jìn)行。通常編號由組織代號、部門代號、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)代號、標(biāo)準(zhǔn)順序號和年代號等五個部分組成。批準(zhǔn)頁批準(zhǔn)頁為質(zhì)量手冊的發(fā)布令，一般由

4、組織最高管理者簽字發(fā)布，其內(nèi)容包括簡要說明質(zhì)量手冊的重要性及各部門的實施要求，以及何年何月何日起實施。目錄由于質(zhì)量手冊篇幅較長，為了查閱方便，必須編寫目錄。目錄應(yīng)列出手冊所含各章節(jié)的題目和頁碼。 各章節(jié)及前言、附錄等的編排應(yīng)清楚、合理。主題內(nèi)容與實用范圍在這一部分應(yīng)標(biāo)出手冊的適用領(lǐng)域，包括關(guān)于質(zhì)量管理體系要求內(nèi)容的增加及剪裁情況，以及質(zhì)量手冊不適于哪些場合、不涉及什么內(nèi)容等。這部分內(nèi)容也可以放在前言中一并闡述。最新食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理與生產(chǎn)、加工、市場流通全 過程控制及全國統(tǒng)一質(zhì)量 檢驗標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 范實施手冊詳細(xì)目錄第一篇 食品生產(chǎn)、監(jiān)督管理 政策法規(guī) 第一章食品政策法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識 第一節(jié)食品

5、政策法律法規(guī)的淵源和體系 第二節(jié) 食品法律法規(guī)的制定和實施 第三節(jié)食品行政執(zhí)法與監(jiān)督 第二章 國際和發(fā)達(dá)國家食品法律法規(guī) 第一節(jié) 國際食品法律法規(guī)概述 第二節(jié) 國際食品標(biāo)準(zhǔn)組織 第三節(jié) 部分發(fā)達(dá)國家食品法律法規(guī) 第三章中國食品法律法規(guī) 第一節(jié)中國食品法律 第二節(jié)國家相關(guān)食品法規(guī) 第三節(jié)地方食品法規(guī) 第四節(jié) 食品違法處罰與程序 第五節(jié)食品違法典型案例分析 第二篇 食品標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)制定及統(tǒng)一檢驗標(biāo)準(zhǔn) 第一章標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第二章 食品標(biāo)準(zhǔn)分類與基本內(nèi)容第三章食品標(biāo)準(zhǔn)的制定 第四章國外食品標(biāo)準(zhǔn) 第五章 國際標(biāo)準(zhǔn)的采用 第六章 食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索 第一節(jié)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)檢索概述 第二節(jié)食品標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)檢索 第

6、三篇食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督管理 第一章食品標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管概述 第二章食品基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 第三章 食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)管 第四章 食品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管 第五章食品流通標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管 第四篇 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化管理 第一章食品生產(chǎn)加工 第一節(jié) 食品 第二節(jié)食品生產(chǎn)加工 第二章 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的概念分析 第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的定義與作用 第二節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化的具體內(nèi)容第三章食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的定義與分類第二節(jié) 國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)外國食品標(biāo)準(zhǔn)第四節(jié) 食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)第四章食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理第一節(jié)食品安全第二節(jié)食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的定義、特點(diǎn)和分類第三節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù)、程序 第四節(jié)

7、 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容和指標(biāo) 第五節(jié) 食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的意義第六節(jié) 我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀分析與完善對策第五章 食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)概述第二節(jié)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定第六章 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 食品添加劑概述第二節(jié) 國外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)概況第三節(jié) 我國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)存在的問題與對策第七章 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)食品包裝概述第二節(jié) 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的作用第三節(jié) 我國食品包裝標(biāo)準(zhǔn)第四節(jié) 食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)第五節(jié)綠色食品包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)第六節(jié)食品軟包裝材料標(biāo)準(zhǔn)第七節(jié) 我國食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展方向第八章 食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)管理及統(tǒng)一檢驗標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)食品加工

8、機(jī)械概述第二節(jié) 我國食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)第九章食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)第五篇IS食品安全管理體系建立與實施第一章 食品的安全與衛(wèi)生第一節(jié)食品的定義第二節(jié)食品安全衛(wèi)生控制的必要性第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生控制的發(fā)展第四節(jié)食品的危害第二章 危害分析與 關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）第一節(jié)IIAccP產(chǎn)生與發(fā)展過程第二節(jié)IIACCPAz 一個原理第三節(jié)IIACCP應(yīng)用第四節(jié)IIACCP體系相關(guān)法律法規(guī)第三章HACCP運(yùn)行的條件 第一節(jié)IIAccP運(yùn)行的前提條件第二節(jié)美國GMP-bSSO對照第三節(jié) IIACCP-blS09000l第四章 食品安全管理體系內(nèi)容演示第一節(jié) IS : 2005（2006 版）第二節(jié)基礎(chǔ)設(shè)施和維

9、護(hù)方案第三節(jié) 操作性前提方案（PRPs）（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序SSOP） 第四節(jié)11ACCP計劃（IIACCP- 一個原理）第五章2007版IS食品安全管理體系實施 第一節(jié)基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案（PlPs）（范本1） 第二節(jié)操作性前提方案（PliPs）（范本2）第三節(jié)IIACCP計劃（范本3）第四節(jié)相關(guān)程序丈件（范本4） 第五節(jié) 實驗室手冊（范本5） 第六節(jié)食品安全管理體系手冊（范本6） 第六篇食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入體系 第一章基本概念第二章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度 第三章 國外食品質(zhì)量安全制度第七篇食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入監(jiān)管體制 第一章 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理分工 第二章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理機(jī)構(gòu)

10、第三章食品質(zhì)量安全檢驗機(jī)構(gòu) 第八篇食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入程序 第一章食品企業(yè)申報第二章報材料審查第三章食品企業(yè)必備條件現(xiàn)場審查第四章食品企業(yè)產(chǎn)品發(fā)證檢驗第五章合格食品企業(yè)名單和材料的匯總上報第六章 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的審核批準(zhǔn) 第九篇食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入監(jiān)督管理 第一章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的監(jiān)管工作 第二章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的有關(guān)正作第三章食品生產(chǎn)銷售違法行為的處罰第四章 關(guān)于無證生產(chǎn)銷售食品違法行為的杏處第十篇食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審壹通則第一章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則文件第二章食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則釋義第一篇 食品生產(chǎn)許可證 實施細(xì)則第一章食品生產(chǎn)許可證實施細(xì)則文件第二章 小

11、麥粉生產(chǎn)許可證實施細(xì)則釋義第三章大米生產(chǎn)許可證實施細(xì)則釋義第四章食用植物油生產(chǎn)許可證實施細(xì)則釋義第五章醬油生產(chǎn)許可證實施細(xì)則釋義第六章 食醋生產(chǎn)許可證實施細(xì)則釋義第十二篇食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文匯編第一章食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)第二章食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文第三章食品容器及包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文第四章產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及強(qiáng)制性條文第五章衛(wèi)生規(guī)范及強(qiáng)制性條文繼續(xù)追問：xiexie 我想要個樣本完整的一個質(zhì)量手冊，可以嗎？謝謝，從封面開始漸漸到附錄，關(guān)于食 品企業(yè)的質(zhì)量管理監(jiān)督手冊！0( Q _n )0謝謝補(bǔ)充回答： 第一章 主要職能第二章崗位要求1、營運(yùn)經(jīng)理的工作2、營運(yùn)主管的工作3、理貨員的工作第三章

12、崗位責(zé)任1、責(zé)任劃分2、責(zé)任歸屬3、營運(yùn)與采購會議4、店長會議第四章商品進(jìn)場前的工作1、商品選擇2、0PL訂單(訂貨)3、收貨第五章商品進(jìn)場后的工作1、經(jīng)營布局2、商品標(biāo)示3、商品定價4、商品促銷5、生鮮商品管理技巧6、日配食品的管理技巧7、盤點(diǎn)8、退廠處理9、庫區(qū)管理10 、清潔管理 第六章 營運(yùn)流程規(guī)范1、商品采購管理規(guī)范2、商品陳列規(guī)范3、商品質(zhì)量規(guī)范4、商品價格管理規(guī)范5、商品計量管理規(guī)范6、商品保質(zhì)期管理規(guī)范7、散裝商品保質(zhì)期管理規(guī)范8、商品補(bǔ)貨流程9、商品變價流程10 、促銷談判流程11、商品盤點(diǎn)流程12 、廠商換貨流程13、廠商退貨流程14 、廠商清戶作業(yè)流程15 、超市外商品作

13、業(yè)流程16 、商品驗貨流程17 、商品自采流程 18、商品報損流程19 、商品掛機(jī)銷售流程20、商品渠道引進(jìn)與開發(fā)流程 21、促銷堆頭、端架陳列流程22 、儲值卡管理流程23、積分卡管理流程 第七章 運(yùn)營辦法及考核標(biāo)準(zhǔn) 1、大陳、端架陳列的管理辦法 2、商品陳列及豐滿度的管理辦法3、商品缺貨的管理辦法4、特價商品談判管理辦法5、商品定位管理辦法6、聯(lián)營、租賃經(jīng)營的管理辦法7、新商品引進(jìn)、滯銷品淘汰管理辦法 第八章 超市常用設(shè)備與基本用語 1、賣場常用設(shè)備、用具2、 超市基本用語社會責(zé)任管理手冊 概述he system of judiosecution, perfecting the runni

14、e ntenrteydeaars, excrpulcialoprienrgi theodmaonentidzatti he Shaomn SohfuiduPtoy Dciosntrsiuctmpti , muostnbehas bmaasdee, losnecneoatnidme incan providedeepereniferencnegtreform iontihmepcoormtaprehntefniseilvdes.reDfaorrems toof the sycsrateckmaof pubhliard nut, dacressetrovant quesst'iodnutt

15、y cheonRsaupmiptds, wiohnicfhurdthareer. Impls to breemeanktinthgeabarrierno"fhiodneest ca anste,ea nn"d, dsatarendtoarbe dizneefitocffuicrieablaernrtieerrtsa.inDieeSAM.00.01目錄SAM.00.02公司社會責(zé)任方針SAM.00.03認(rèn)證SAM.00.04社會責(zé)任手冊的控制和維持SAM.00.05分發(fā)名單和修訂記錄SAM.00.06業(yè)務(wù)范圍介紹SAM.00.07組織結(jié)構(gòu)圖SAM.00.08術(shù)語縮寫或定義SA

16、M.00.09社會責(zé)任體系對照 SA8000 需求之參考目錄SAM.00.10 SAM 章節(jié)之發(fā)放版本記錄社會責(zé)任體系控制項目SAM.01童工SAM.02強(qiáng)迫性勞動SAM.03健康與安全SAM.04自由結(jié)社及集體談判權(quán)SAM.05歧視SAM.06懲罰性措施SAM.07工作時間SAM.08薪酬社會責(zé)任體系晉理系統(tǒng)osecution, perfecting the runnihe system of judii ng time and plae ntenrteydeaars, excrpulcialoprienrgi theodmaonentidzatti he Shaomn SohfuiduPt

17、oy Dciosntrsiuctmpti , muostnbehas bmaasdeecan providedeepereniferencnegtreform iontihmepcoormtapre nhtefnieslivdes.reDfaorrems toof the scysrateckmaof pubhliard nut, dacressetrovant quesst'iodnutty hcoenRsaupmipdts, wiohincfhurdthareer. Impls to breemeanktinthgeabarrierno"fhiodneest ca anste,ea nn"d, dsatarendtoarbe dizneefitocffuicrieablearnrtieerrtsa.inDieeng