餐飲店感恩節(jié)活動(dòng)策劃推薦與餐飲服務(wù)員工作計(jì)劃匯編

1、餐飲店感恩節(jié)活動(dòng)策劃推薦感恩節(jié)是餐飲店進(jìn)行形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。本文是一份餐飲店感恩節(jié)活動(dòng)策劃供大家參考?；顒?dòng)主題：梅利餐飲公司，感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動(dòng)活動(dòng)日期：11月25日-12月10日活動(dòng)地點(diǎn)：梅利烤鴨店活動(dòng)內(nèi)容：吃188送，價(jià)值28元巴蜀宮爆雞一份吃288送，價(jià)值38元金牌鱸魚(yú)一份吃388送，價(jià)值48元白果明蝦球一份注：不允許累計(jì)，每桌只限贈(zèng)送一份菜品凡參與此活動(dòng)的顧客，不得與婚宴、包桌及一切優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用，詳見(jiàn)店內(nèi)海報(bào)。最終解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。利用下面的宣傳方式進(jìn)行宣傳，吸引顧客的二次消費(fèi)，當(dāng)顧客到吧臺(tái)結(jié)帳時(shí)，消費(fèi)到以上所說(shuō)的金額，收銀必須給顧客說(shuō)明，免費(fèi)贈(zèng)送顧客

2、菜品照片（等于代金券）引導(dǎo)顧客的二次消費(fèi)心理宣傳方式：一、根據(jù)地域情況和本店會(huì)員顧客的覆蓋位置，進(jìn)行社區(qū)宣傳，利用社區(qū)宣傳欄投放平面 廣告， xxx塊二、印刷5000份大度16開(kāi)宣傳頁(yè)，利用大河報(bào)夾報(bào)進(jìn)行宣傳三、制作大型戶(hù)外墻面噴繪一塊，主題突出活動(dòng)內(nèi)容四、印制菜品照片，注明蓋章有效， （照片上面印上金額和王總簽名和廣告語(yǔ) 美味 -不容錯(cuò) 過(guò) ，背后蓋章 ）五、水牌上面畫(huà)上手繪 pop，擺放在酒店門(mén)口，主題突出活動(dòng)內(nèi)容六、門(mén)頭條幅制作一條，關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)七、短信平臺(tái)信息 10000條，活動(dòng)開(kāi)始之前發(fā)完 （分批發(fā)送 ）餐飲服務(wù)員工作計(jì)劃1在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情

3、況和各項(xiàng)工作的完成情況。2安排、帶領(lǐng)、督餐廳樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)1在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。2安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部 門(mén)情況，向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。3加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。4加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友，樹(shù)立本部門(mén)良好的形象，有一定客源。5熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門(mén)經(jīng) 理/主任增強(qiáng)本部門(mén)員工的凝聚力。6檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。7作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不

4、徇私情。8合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。9隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的 高水準(zhǔn)。10加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并 及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映。11. 檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。12. 定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報(bào)。13負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔 消毒。14召開(kāi)班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng) 選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。16積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。有系統(tǒng) ,有效率地完成工作的目標(biāo) .在時(shí)間 ,人員,材料,設(shè)備,資金 （成本）等方面得到更好的保證二 .制定工作計(jì)劃的步驟 :1. 確定工作的目標(biāo) 項(xiàng)目,內(nèi)