日本料理吃范文

1、日本料理吃范文日料因其少油、低熱量且保持原有營養(yǎng)越來越火爆，最重要的是真的好吃啊! 那么日本料理怎么吃 ?哪些錯誤要避免呢 ?下面跟一起來了解吧 !生魚片生魚片，簡單來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。生魚片絕對是日料里的必點美食，吃生魚片需要注意以下幾點：1. 吃生魚片的順序有講究應(yīng)該先由油脂較少，白肉的魚片先食用，而油脂較豐富或味道較重，如鮭魚、海膽、魚卵等，則到最后再使用。2. 芥末應(yīng)該怎么用吃生魚片一定要有醬油和芥末，一般都是把芥末挖到碟子內(nèi)，與醬油攪拌均勻備用， 也可以將芥末沾到生魚片上， 再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會蓋住生魚片本

2、身的鮮味。壽司如果吃完生魚片再吃壽司，一定要記得先喝一口大麥茶，去掉口中的味道。在吃壽司前同樣應(yīng)該蘸一點醬油，然后一口吃掉，才能真正體驗壽司的原汁原味。1. 拿好壽司，不要緊捏。2. 微微傾斜。3. 把它反過來。4. 輕輕沾點醬油。5. 把整件壽司放進口木里，先噌沾了醬油的生魚片的口感與鮮味。吃日本料理的十二大禮數(shù)1 進包廂，鞋怎么放?應(yīng)該將鞋頭朝外放。其步驟為：1. 人面朝包廂脫下鞋子。2. 蹲坐在廊間。3. 用手將鞋子拎起調(diào)頭往內(nèi)放，以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對包廂將鞋子脫掉，這是不禮貌的。2 進了包廂，座位怎么安排?正式宴會，晚輩要比長輩先到。進入包廂后，主人或上司應(yīng)該坐

3、在靠內(nèi)離門口最遠的地方， 而職位最基層的人， 則坐在離門口最近的地方，方便幫忙傳菜或關(guān)門的動作。如果是私人聚會，通常會由該付錢的人坐在離門口近的地方。3 坐定后，隨身包包怎么放?放在自己的背后。4 該怎么坐呢 ?正式應(yīng)該是雙腳跪坐， 大腿壓住小腿， 左右腳掌交疊; 不過這樣坐容易疲勞，因此也可以雙腳彎成倒 V 字體，斜坐在墊子上。當(dāng)前臺灣有改良式的包廂，就是和式桌下有方形凹槽，不習(xí)慣跪坐的人，就順其將腳直放。5 招呼服務(wù)生的方法?通常日本料理店清一色都是女服務(wù)生，在招喚服務(wù)生時，不能大聲呼喝，通常尊稱對方為太/v （大姐）即可。6 誰來點菜 ?如果是公司聚會，一般由下屬拿起菜單，詢問上司想要點

4、什么菜，大致上要先點酒，接著再點基本必點的菜：生魚片、前菜 （開胃 菜） 、清湯、煮物、燒物，其余菜色可隨情況增加。7 上酒后該怎么做?男性持酒杯的方法，是用拇指和食指輕按杯緣，其余手指自然向內(nèi)側(cè)彎曲。 女性持酒杯的方法： 右手拿住酒杯， 左手以中指為中心，用指尖托住杯底。如果上司的酒快喝完了，女性職員或?qū)傧?，?yīng)適時幫對方斟酒，無論是啤酒或者清酒，斟酒時，都由右手拿起酒瓶，左手托住瓶底，接受斟酒時，要以右手持杯，左手端著酒杯底部。兩人對飲時， 必須先幫別人斟酒， 然后再由對方幫自己斟， 不能自己斟酒。8 筷子如何擺?筷子取出后，筷袋應(yīng)縱排于食物左側(cè)，或放置坐墊旁?？曜觿t橫擺， 用餐中途要將筷子

5、放回筷枕， 一樣要橫擺， 筷子不能正對他人?？曜尤绻从袣堄嗖穗?，可用餐巾紙，將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，分不雅觀。如果沒有筷枕，就將筷套輕輕的打個結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。用餐完畢，要將筷袋入原來的紙?zhí)捉?，擺回筷枕上。9 用餐語該怎么說?用餐前要說：豈興寸（我要開動了）,由主人或上司先 動筷；用完餐后要說：,即是我用完餐了，謝 謝您豐盛的招待 。10 芥末怎么用 ?方式1:將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內(nèi)，與醬油攪 拌均勻。方式2:將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多。許多日本人對臺灣人用日本料理，最感到 * 的，就是好像主要是在吃芥末，而不是生魚片，其實佐料少量，才能吃出魚片的鮮度與原味。11 吃生魚片的順序?吃生魚片其實是有學(xué)問的，應(yīng)該先由油脂較少，白肉的魚片先食用，而油脂較豐富或味道較重，如鮭魚、海膽、魚卵等，則到最后食用。12 用餐完畢的禮儀為何 ?主人會對客人說：（謝謝你今天的賞光