創(chuàng)業(yè)SWOT分析

1、創(chuàng)業(yè)案例 (SWOT)趙威大學(xué)畢業(yè)后，沒有去政府分配的工作單位上班，而在省城里的一家肯德基快餐店當(dāng)上 了副理，原來他曾在大學(xué)四年級時，利用假期和社會實踐的機(jī)會在肯德基快餐店里打工，這次 是他第一次告訴家里，沒有想到他的當(dāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)經(jīng)理的父親，得知這個消息后非常支持他。一 年后他很快升為經(jīng)理，再后來又升為地區(qū)督導(dǎo)等職。最近他發(fā)現(xiàn)省城商業(yè)街有一店面要出售，這個地點位于商業(yè)鬧市區(qū)附近的主要街道，交通 流量大，寫字樓也很多，趙威以為這是一個很難得的快餐店地點，于是他決心自己創(chuàng)業(yè)。這是 他由來已久的事業(yè)生涯規(guī)劃，并與父親商量請求財務(wù)支持，并聲明是借貸的，日后一定歸還。 家里表示支持他，但要求他認(rèn)真規(guī)劃，不

2、要盲目蠻干，多幾個方案才好，有備無患。趙威覺得 自己創(chuàng)業(yè)的愿景，將是一個屬于自己獨(dú)立經(jīng)營的快餐連鎖機(jī)構(gòu)，不愿成為肯德基、麥當(dāng)勞或其 他快餐店的加盟連鎖店。他很順利地辦好注冊，資金也很快到位，房子的產(chǎn)權(quán)也辦理了過戶。不久趙威很快地發(fā)現(xiàn) 自己的店和他在肯德基看到的加盟連鎖店有很大的不同。他必須自己動手，從無到有辦理任何 事情。比如，要親自參與店面裝潢設(shè)計及擺設(shè)布置，自己設(shè)計菜單與口味、尋找供應(yīng)商、面試 挑選員工、自己開發(fā)作業(yè)流程，以及操作系統(tǒng)管理。他覺得需要找來在商管專業(yè)學(xué)習(xí)的同學(xué)好 友幫忙一起創(chuàng)業(yè)，假如趙威選擇的就是你，請你幫他搞一個創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，請試試看。創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃分以下五個步驟：1、設(shè)

3、定目標(biāo)；2、界定經(jīng)營使命、愿景、與經(jīng)營范圍；3 、進(jìn)行內(nèi)在資源分析；4 、進(jìn)行外在資源分析；5、可行性方案。于是針對這五個步驟，分別說明：一、設(shè)定新目標(biāo)1 、提供更符合消費(fèi)者口味、適度差異化的食品2、以不喜歡西方快餐口味的顧客為最重要的目標(biāo)二、界定愿景與經(jīng)營范圍1、提供給消費(fèi)者不同于西方文化、新健康、有機(jī)飲食的新概念2、提供融合中國人飲食口味與西方餐飲風(fēng)格的新快餐3 、塑造潔凈、便利、快速、舒適、健康企業(yè)形象三、進(jìn)行內(nèi)在資源分析 可以就人力、財力、系統(tǒng)觀方面進(jìn)行強(qiáng)弱勢分析。（一）相對優(yōu)勢方面： S1、曾經(jīng)在著名的西式快餐店工作過， 有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗， 對于西式快餐店的經(jīng)營模式、 生產(chǎn)方式及經(jīng)驗管理

4、都有相當(dāng)?shù)牧私猓?、經(jīng)營的地點有很大交通流量，是一個理想的快餐店設(shè)立地點；3、財務(wù)支持方面，有來自家庭的支持。（二）相對弱勢方面： W1、對于菜單的設(shè)計、分析消費(fèi)者對于快餐的需求、生產(chǎn)流程規(guī)劃，可能無法有相 對的經(jīng)驗與優(yōu)勢；2、在原材料供貨商方面，也無法象大型競爭者那樣節(jié)省大量的進(jìn)貨成本。四、外在環(huán)境分析（一）在威脅方面有以下幾點有考慮 T1、在競爭者方面，目前市場中的主要競爭者眾多，而且藉由大量的媒體廣告，已 經(jīng)使得快餐產(chǎn)品和這些廠商相連。2、就替代品方面，快餐產(chǎn)品也紛紛進(jìn)駐便利店，如烤香腸等。3、就整體市場而言，傳統(tǒng)的快餐產(chǎn)品競爭者眾多，他們所提供的產(chǎn)品，同構(gòu)型也 很高，它們之間的競爭優(yōu)勢

5、多是建立在附加服務(wù)或是媒體塑造。所以對于非連鎖 性的的自創(chuàng)性的連鎖商店，可能無法在廣告上與其相抗衡。4、就垂直整合程度與經(jīng)濟(jì)規(guī)模而言，這些競爭者的連鎖店眾多，也因此他們在原 料的進(jìn)貨誰可以藉由量大而壓低成本，在媒體廣告上，更可以受到較大的效果。 再者，這些競爭者也不斷借助媒體的塑造，在節(jié)假日成為家庭休閑或是舉辦聚會 的場所，這種社區(qū)關(guān)系的維系，也是新進(jìn)入者需要考量的。5、在競爭手段方面，由于這些競爭者的市場占有率高，也因此會和其他商品進(jìn)行 聯(lián)合行銷，如麥當(dāng)勞在電影 “泰山 ”上映時，同步推出玩偶；與 "Hello Kitty" 聯(lián)合 推出套餐玩偶等，更吸引許多只為喜好贈品而

6、來店消費(fèi)的顧客，如此更加提高它 們的競爭優(yōu)勢。（二）在相對機(jī)會方面 O1、由于快餐文化追求效率，使得他們在產(chǎn)品上無法做到顧客飲食差異化的滿足。2、目前競爭者喜好推出的套餐組合，對于某些食品并不可以替換。如不喜歡吃薯 條的人就不能要求換取等值的產(chǎn)品。我們無法提供大眾差異化產(chǎn)品，但可以按照 消費(fèi)者的需要進(jìn)行產(chǎn)品組合。3、目前國內(nèi)對健康日漸重視，而西式快餐又最常被人們以為熱量很高，是垃圾食 品等問題，這也是一個從事新式快餐店設(shè)立產(chǎn)品種類的考量點。五、可行性方案 由以上分析可以知道，自行創(chuàng)業(yè)從事快餐店，可能會遭遇的最大困難就是缺 乏廣告效果以及無法在生產(chǎn)原料的成本上有規(guī)模成本的優(yōu)勢。但是可以從產(chǎn)品的 差異化來滿足顧客的需求，于是可以提出下列幾個可行性方案。1、發(fā)展中式口味，但是又能兼顧有生產(chǎn)效率的產(chǎn)品，如米食。2、藉由大量顧客差異化的觀點，提供較能滿足顧客差異化需求的產(chǎn)品。3、提供顧客在產(chǎn)品套餐選擇時有較大的自主性。4、先建立地區(qū)性的口碑，再從事跨區(qū)域的經(jīng)營。5、提供健康食品的概念，如可以賣素食、蔬果類的蔬食及有機(jī)飲料。6、不要放棄西