八年級(jí)生物：細(xì)菌的教學(xué)設(shè)計(jì)

1、初中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)教材生物教案（ 2019 2020 學(xué)年度第二學(xué)期 ）學(xué)校：年級(jí)：任 課 教 師：生物教案 / 初中生物 / 八年級(jí)生物教案編訂： XX文訊教育機(jī)構(gòu)初中生物教案 文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)細(xì)菌的教學(xué)設(shè)計(jì)教材簡(jiǎn)介 : 本教材主要用途為通過學(xué)習(xí)生物這門課程， 可以讓學(xué)生打開對(duì)世界的認(rèn)識(shí)， 提 高自身的見識(shí)，本教學(xué)設(shè)計(jì)資料適用于初中八年級(jí)生物科目 , 學(xué)習(xí)后學(xué)生能得到全面的 發(fā)展和提高。本內(nèi)容是按照教材的內(nèi)容進(jìn)行的編寫，可以放心修改調(diào)整或直接進(jìn)行教學(xué) 使用。第二節(jié) 細(xì) 菌教學(xué)目標(biāo)1. 描述細(xì)菌的主要特征；2. 通過將細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和動(dòng)植物細(xì)胞比較，推測(cè)出細(xì)菌的營養(yǎng)方式，鍛煉收集信息、 分析推

2、測(cè)的科學(xué)能力；3. 了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實(shí)驗(yàn)的歷史性突破， 分析巴斯德實(shí)驗(yàn)的操作步驟， 啟發(fā) 學(xué)生思考，鍛煉分析能力，認(rèn)識(shí)到科學(xué)發(fā)展離不開實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步，更要依靠科學(xué)家孜孜不 倦的追求和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科研作風(fēng)；4. 描述細(xì)菌的繁殖方式，認(rèn)識(shí)到細(xì)菌繁殖速度很快，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1. 重點(diǎn)：細(xì)菌的主要特征、細(xì)菌的繁殖方式。2. 難點(diǎn)：細(xì)菌的主要特征，巴斯德實(shí)驗(yàn)的歷史性突破。初中生物教案 文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)課前準(zhǔn)備1. 有關(guān)細(xì)菌的掛圖2. 學(xué)生準(zhǔn)備有關(guān)細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的材料教學(xué)過程設(shè)計(jì)導(dǎo)入：從小我們的爸爸、媽媽在我們吃飯前，總要嘮叨一句，快洗手去，不然細(xì)菌會(huì) 跑到你的肚子里去'。那

3、時(shí)，我想同學(xué)們可能就對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生一種莫名的恐懼。但細(xì)菌究竟長(zhǎng) 的什么樣？今天我們就來揭開它神秘的面紗。介紹細(xì)菌發(fā)現(xiàn)和研究的三個(gè)故事學(xué)生： 第一個(gè)看到細(xì)菌的人不是什么科學(xué)家， 而是荷蘭一個(gè)名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)的管理員， 他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，他磨制的鏡片可以將物體放大 200 到 400 倍。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國 皇家學(xué)會(huì)。 從這些圖畫中人們第一次認(rèn)識(shí)了各種形態(tài)的細(xì)菌， 英國皇家學(xué)會(huì)還選舉他做會(huì)員， 相當(dāng)于我們的科學(xué)院院士。學(xué)生：很長(zhǎng)時(shí)間人們一直不知道細(xì)菌是從那里來的。人們觀察到腐爛的牛肉湯里有很多 細(xì)菌，就認(rèn)為細(xì)菌是從肉湯

4、里自然而然產(chǎn)生的。意大利的斯巴蘭扎尼做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他準(zhǔn)備 了幾個(gè)玻璃燒瓶，把它們刷洗干凈，灌進(jìn)肉湯。把瓶頸放在火上燒，玻璃融化在一起，將瓶第3頁共8頁初中生物教案文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)口死死封住。這樣一來，不管多么小的細(xì)菌也休想鉆進(jìn)玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一個(gè)多小時(shí)，殺死了肉湯中的全部細(xì)菌。幾天之后，肉湯沒有變質(zhì)，證明了細(xì)菌是從空氣中進(jìn)入肉湯里的?？墒怯械纳飳W(xué)家質(zhì)疑說：自然生殖有可能需要借助空氣中某些化學(xué)物質(zhì)完成，斯巴蘭扎尼隔絕了空氣，就破壞了生物“自然發(fā)生”的條件，因此沒有微生物生出來。 這樣的疑問聽上去也是有道理的。（學(xué)生紛紛點(diǎn)頭同意）學(xué)生： 1860 年，法國科學(xué)家巴斯德終于設(shè)計(jì)出了

5、一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)非常著名的實(shí)驗(yàn)。他把肉湯灌進(jìn)兩個(gè)燒瓶里，第一個(gè)燒瓶就是普通的燒瓶，瓶口豎直向上；而將第二個(gè)燒瓶在火焰上熔化瓶頸，不是將它融合，而是把它拉長(zhǎng)，彎曲成鵝頸一樣的曲頸瓶。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個(gè)燒瓶都敞開著，外界的空氣可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。過了三天，第一個(gè)燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，第二個(gè)燒瓶里卻沒有。直至四年后，第二個(gè)曲頸瓶里的肉湯仍 然清澈透明，沒有變質(zhì)。巴斯德解釋說，因?yàn)榈谝粋€(gè)燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人 瓶頸直達(dá)液體，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長(zhǎng)發(fā)育，于是引起了肉湯的變質(zhì)。第二 個(gè)燒瓶雖然也與空氣相通， 但瓶頸拉長(zhǎng)彎曲， 空氣中的塵埃和微生

6、物僅僅落在彎曲的瓶頸上， 而不會(huì)落人肉湯中生長(zhǎng)繁殖引起腐敗變質(zhì)。 巴斯德以令人信服的實(shí)驗(yàn)贏得了輿論的一致支持， 后來，他在研究微生物方面獲得了很多成就，被尊稱為“微生物學(xué)之父”。文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)教師：那么巴斯德用顯微鏡觀察到的細(xì)菌究竟是什么樣的呢？接下來我們看掛圖。 學(xué)生：觀看掛圖。教師：不要看圖上的細(xì)菌好象很大， 實(shí)際上細(xì)菌太渺小了。 有人曾經(jīng)這樣形容細(xì)菌的 “小” 在一個(gè)針眼大小的面積上，竟能容納一億個(gè)細(xì)菌，同學(xué)們?nèi)ンw會(huì)一下吧。（指著掛圖上的細(xì) 菌）你能描述一下這種細(xì)菌的形態(tài)嗎？學(xué)生：像火腿腸、兩頭圓中間直、像面包。 教師：這種形態(tài)的細(xì)菌叫桿菌。還有別的樣子的細(xì)菌嗎？ 學(xué)生：有的像圓球、有

7、的像彈簧 教師：請(qǐng)大家根據(jù)細(xì)菌的形態(tài)將它們分成三種：桿菌、球菌和螺旋菌。 學(xué)生：根據(jù)圖片分類。教師：需要注意的是： 雖然有的細(xì)菌一對(duì)對(duì)地靠在一起 （雙球菌） 有的細(xì)菌聚成一團(tuán) （葡 萄球菌等）或連成一大串（鏈球菌等）但是每個(gè)細(xì)菌仍然是獨(dú)立生活的。沒一個(gè)細(xì)菌都是一 個(gè)獨(dú)立的生命單位。那么細(xì)菌的生命結(jié)構(gòu)是什么樣呢？（出示圖片）學(xué)生：觀察圖片，和書中的示意圖比較。 教師：你感覺細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)更像植物還是像動(dòng)物？為什么？ 學(xué)生：我覺得更像植物，因?yàn)橛屑?xì)胞壁，看上去很堅(jiān)硬的樣子。文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生：我覺得更像動(dòng)物，因?yàn)橛斜廾?，能運(yùn)動(dòng)。（教師適時(shí)說明并不是所有細(xì)菌都有鞭 毛）學(xué)生：我覺得更像動(dòng)物，因?yàn)椴皇?/p>

8、綠色的。教師：總結(jié)：從營養(yǎng)方式上，大多數(shù)細(xì)菌和動(dòng)物一樣必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。但它 們和動(dòng)物又不一樣的地方是：它們會(huì)將有機(jī)物分解成無機(jī)物，所以它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中屬于分 解者。教師：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中有沒有和動(dòng)物、植物細(xì)胞都不一樣的地方？ 學(xué)生：沒有細(xì)胞核（還會(huì)答有莢膜、鞭毛等，教師應(yīng)適時(shí)解釋）。 教師：細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，但 dna 會(huì)聚集到細(xì)胞中一個(gè)特定的區(qū)域，我們把這個(gè)區(qū) 域叫核區(qū)。教師：細(xì)菌也是有生命，它是如何繁殖的呢？（展示掛圖） 學(xué)生：觀看錄像，發(fā)表自己的看法。教師：計(jì)算一下：你手上現(xiàn)在有 1 個(gè)細(xì)菌，每二十分鐘繁殖一代。四個(gè)小時(shí)后，你手上 細(xì)菌的數(shù)目有多少？學(xué)生：計(jì)算； 2124096

9、 個(gè)！教師：如果繼續(xù)計(jì)算下去： 48 小時(shí)后呢？文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生：搶著按計(jì)算器： 2.23007451 ×1043 個(gè)！ 教師：我雖然不能告訴你一個(gè)細(xì)菌有多重，但是我可以保證：2.23007451 ×1043 個(gè)的細(xì)菌的重量大約和 4000 個(gè)地球差不多，也就是說：理論上講，如果你手上有1 個(gè)細(xì)菌，兩天后它能變成 4000 個(gè)地球那么多。學(xué)生： 笑，不可能！教師：為什么不可能？ 學(xué)生：我們會(huì)洗手。教師：對(duì)。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細(xì)菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多 細(xì)菌。但是洗完手以后，手上的細(xì)菌是不是都?xì)⑺懒四?？我們來看看?xì)菌對(duì)付惡劣環(huán)境的方 法（展示掛圖）。

10、學(xué)生：觀看。教師： 同學(xué)們能不能根據(jù)看到的掛圖內(nèi)容回答幾個(gè)問題？ 1、細(xì)菌能不能依靠芽孢繁殖？ 2、芽孢是細(xì)菌細(xì)胞里的結(jié)構(gòu)嗎？學(xué)生：一個(gè)細(xì)菌只產(chǎn)生一個(gè)芽孢，數(shù)目沒有增長(zhǎng)，不是繁殖；芽孢只在休眠時(shí)才出現(xiàn)， 芽孢出現(xiàn)時(shí)，細(xì)胞就解體了，所以芽孢不是細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。教師：芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象。有一個(gè)真實(shí)的事情：文訊教育教學(xué)設(shè)計(jì)在人類登上月球之前， 1967 年，美國宇航局向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，并且在月球表 面進(jìn)行了軟著陸，衛(wèi)星上攜帶了一臺(tái)電視攝像機(jī)，為科學(xué)家拍攝了很多影像。兩年半后，美 國的阿波羅 12 號(hào)飛船到達(dá)了月球， 宇航員把這臺(tái)攝像機(jī)帶了回來。 科學(xué)家在嚴(yán)格的無菌條件 下，把攝像機(jī)的一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中，幾小時(shí)后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn) 了一串串鏈球菌。鏈球菌 25 分鐘繁殖一代，據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個(gè)鏈球菌生 活在這個(gè)攝像機(jī)上。在人類